Огурцы пузатые почему и короткие что
Почему огурцы растут в форме груши
Идеальный урожай огурцов — ровные, хрустящие, ароматные плоды без горчинки и желтизны на боках. Регулярный полив и внесение удобрений помогает воплотить мечту огородника, но уже после первой волны плодоношения нередко можно увидеть на грядках не длинные гладкие зеленцы, а грушеобразные бочонки, вкус которых тоже не порадует.
Проблема или сортовая особенность?
Несоблюдение техники выращивания культуры и холодное, дождливое лето — две основные первопричины появления зеленцов грушеобразной формы. Но выросшие на грядках пузатые плоды с утолщённым кончиком не всегда признак не соблюдения агротехники или сортовой изъян растения.
Грушеобразные огурцы не аппетитны и совсем не годятся для консервации
Причины появления огурцов грушевидной формы
Существует несколько причин, которые существенно влияют на изменение формы плодов огурцов, а также на вкус и цвет.
Особенно важен для огурцов калий, недостаток этого элемента нередко вызывает появление зеленцов грушеобразной формы.
Видео: почему меняется форма плодов у огурца
Когда грушеобразная форма огурцов считается нормой
Неприхотливые и длинноплодные сорта китайских огурцов (Китайский змей, Китайское чудо и другие) хороши в салатах и отличаются длительным плодоношением. Их особенность развития плода состоит в том, что по мере роста он увеличивается в объёме от хвостика к носику, приобретая форму груши. Полностью созревшие зеленцы почти ровные, гладкие и имеют одинаковую толщину по всей длине.
Пугающее на первый взгляд название и внешний вид огурца Китайский змей скрывает сочную нежную мякоть, незаменимую в салатах и закусках
Отечественные дачники могут похвастаться необычными гибридами грушеобразной формы, которая подчёркивает сортовую особенность, но не является недостатком. Например, арбуз-огурец и американский белоплодный гибрид Long Mix — по вкусу совершенно не отличаются от обычных огурцов, подходят для консервации.
Решаем проблему – «выравниваем» зеленцы
Ситуация с грушеобразными огурцами исправима при соблюдении агротехники и правильном подборе посадочного материала. Часто трудности при выращивании огурцов возникают по незнанию некоторых нюансов биологии растения.
Куриный помёт, коровяк и древесная зола как источник калия наиболее предпочтительны для подкормки в период активного созревания плодов.
Полведра перепревшего навоза или куриного помёта размешивают в 10 литрах воды комнатной температуры. Добавляют 2 стакана просеянной золы и поливают кустики огурцов во время плодоношения под корень дважды с интервалом 10 дней.
Зола — органическое удобрение, вносить которое во время плодоношения огурцов совершенно безопасно
Не меньший эффект на полноценное плодоношение огурцов оказывают «зелёные» удобрения с добавкой сухих пекарских дрожжей (5 г на литр настоя).
Зелёное удобрение — настой крапивы, полыни, лебеды, одуванчика. Измельчённой травой наполняют доверху бочку, заливают тёплой водой и оставляют на 2–3 недели, чтобы настой перебродил. Для ускорения процесса добавляют сухие дрожжи (7–10 г на 20 литров) или крошат хлебные сухари. Готовую бражку применяют в концентрации 1:5, где на одну часть травяного настоя приходится 5 частей воды. «Зелёное» удобрение — источник микро- и макроэлементов.
Бодяга из трав — альтернатива химической подкормке на грядках
Огуречные грядки требуют внимания, но не сверхусилий от огородников. Следует помнить, что огурцы — это теплолюбивая и требовательная к влаге культура. Необходимо строго соблюдать агротехнические приёмы выращивания, а при посадке учитывать климатические особенности региона, тогда ухоженные грядки с ровными сочными зеленцами будут радовать до конца августа.
Почему завязи на огурцах не растут, засыхают, опадают и что делать?
Добавление статьи в новую подборку
Если огурцы не уродились, то это настоящая катастрофа для всех хозяек. Ведь без этих любимых всеми овощей не обходится ни один летний салат. А еще их можно приготовить как малосольные, засолить, замариновать и добавить в овощное ассорти. Можно было бы, если бы они удались…
Плоды огурца могут желтеть и опадать в силу разных обстоятельств. Часть из них даже не зависит от стараний дачника. Как точно определить, где именно вы допустили ошибку, и есть ли ваша вина в том, что культура плохо плодоносит и сбрасывает недозревшие завязи? Давайте вместе разбираться в причинах происходящего.
Некачественные семена огурцов
Во многих случаях, хотя и далеко не всегда, в «огуречных» бедах дачника виновен производитель. Особенно часто неприятные сюрпризы «подкидывают» «многофункциональные» пучковые партенокарпические гибриды, возле которых как ни танцуй, а ожидаемого результата все равно не получишь. Если это ваш случай, обратите внимание на плеть в целом.
Например, когда на упаковке с товаром вам обещаны золотые горы, а вместо обещанных женских цветков «партенокарпик» пучками выбрасывает мужские (хотя их в принципе не должно быть у такого гибрида), то вы просто приобрели некачественный товар. При этом женские цветки, как правило, одиночные, цветение скудное, а плоды сохнут, не успевая созревать. Полноценного урожая в такой ситуации можно и не дождаться – поэтому пока не поздно, обновите свои огуречные «джунгли» июльским посевом. Если не оправдавшие ожидания «высокоурожайные» плети вам выбрасывать жаль, попробуйте их прищипнуть и понаблюдать за плодоношением на пасынках. Но лучше выбросьте и не мучайтесь.
Слишком длинная огуречная плеть
Это актуально в основном для растений, посаженных несколько раньше положенного срока. Второй фактор – резкие колебания температуры в межсезонье. Оба обстоятельства плохо влияют на способность культуры усваивать питательные вещества, в результате чего завязи недополучают питания и полива.
Урегулировать ситуацию просто. Удалите все листья, под которыми уже опали завязи, а также и расположенные в тех местах пасынки. Освободившийся отрезок плети слегка присыпьте землей, но так, чтобы во время полива вода не обнажала стебель. Это нужно для того, чтобы культура нарастила новые корни, расположенные ближе к уже плодоносящим частям растения. Так вы дадите уже имеющимся завязям шанс окрепнуть и увеличите вероятность полноценного плодоношения у тех, которые только находятся в процессе.
Если вы выращиваете огурцы вертикальным способом, снимите плеть со шпалеры, освободите от листьев и пасынков ее отплодоносивший отрезок, аккуратно снимите небольшой верхний слой земли у его корня и туда кругообразно сложите плеть. Затем засыпьте грунтом, а при необходимости – досыпьте земли.
Неправильный полив огурцов
Огурцы в основном состоят из воды, любят полив и плохо развиваются без необходимого для них объема жидкости. Поэтому если вы регулярно недоливаете им воду – они могут плохо завязывать плоды. Впрочем, то же самое происходит и при переливе: культура может начать хандрить, и ей уже будет не до плодоношения. У огурцов есть строго определенные нормы полива, нарушать которые не рекомендуется. В частности, после появления завязей и до окончания активного сбора плодов поливать огурцы нужно трижды в неделю, расходуя до 8-12 л воды на 1 кв.м.
Температура воды для полива огурцов должна быть не менее 25-28°С, чтобы растения использовали необходимый им объем, а излишки влаги испарялись. Одна из причин потери завязей – полив холодной водой.
Существует множество споров на тему того, в какое время дня осуществлять дополнительный полив по листьям – утром или вечером. Однако все опытные дачники солидарны в одном: во время активного солнца делать этого точно нельзя. Чтобы помочь растениям хорошо плодоносить, под корень их лучше орошать утром, а по листьям – ранним утром, либо поздним вечером, ориентируясь на наличие или отсутствие осадков.
Слишком высокая температура воздуха
В случае с огурцами в период плодоношения в ясную погоду температура должна быть в пределах 23-26°C, в пасмурные дни – 21-23°C, в ночное время – 18-20°C. При более высоких значениях пыльца у пчелоопыляемых сортов слипается, опадает, и урожая ждать не стоит. Впрочем, «партенокарпики» также не очень жалуют жару.
Защитить растения от палящего солнца нужно при помощи затенения, а при выращивании в защищенном грунте еще дополнительно организовать проветривание. Если в темное время суток температура держится выше указанных значений, дверцу и форточки теплицы на ночь не закрывают.
Нерегулярные подкормки огурцов
Речь не идет о явном дефиците какого-то определенного элемента (это обычно можно заметить, осмотрев листья). Иногда растениям не хватает питания в целом, либо пропорции макро- и микроэлементов в почве не позволяют некоторым из них в полной мере усваиваться.
Чтобы помочь огурцам, в самом начале плодоношения применяют раствор из 1 ст.л. нитрофоски на 10 л воды. Через пару недель в таком же объеме воды разводят 0,5 л коровяка и 1 ст.л. сульфата калия. В августе проводят внекорневую подкормку из 1 ст.л. суперфосфата и 1 ст.л. сульфата калия на 10 л воды. Можно выбрать для подкормки и комплексные удобрения с пометкой «Для огурцов, кабачков, тыкв» и следовать инструкции на упаковке.
Болезни и вредители огурцов
Прямое и косвенное влияние на плодоношение огурцов могут оказывать и инфекции. Их у этой культуры достаточно много, и в большинстве случаев первые признаки видны невооруженным глазом. Чтобы ничего не пропустить, пару раз в неделю внимательно осматривайте листья и основание стебля. Если части растений подозрительно изменили цвет или на них появились пятна, гнилые места, потемнения, срочно проведите обработку плетей подходящими препаратами.
Плохое опыление
Иногда насекомые не могут полноценно опылить ваши огурцы (например, днем вы укрываете посадки от жары, а ночью пчелы и другие естественные «опылители» спят). В этом случае вам придется помочь насекомым и проделать эту процедуру самим.
Чтобы самому опылить растения вручную, возьмите мужской цветок без завязи, оборвите все лепестки и приложите его ко всем женским цветкам.
Почему еще могут опадать завязи огурцов? Есть несколько причин: нехватка света, а также низкая температура воздуха и почвы. В этом случае нужно организовывать культурам дополнительное освещение и укрытие либо обогрев помещения, а также мульчировать почву.
Чего не хватает огурцам, или Почему огурцы растут кривыми
Добавление статьи в новую подборку
Кривые огурцы нередко можно встретить на грядках даже у опытных огородников, и причин тому множество. Сегодня мы хотим раскрыть секрет ровных огурчиков, идеально помещающихся в банки для закаток.
Хрустящие маринованные огурцы зимой – это почти гастрономический клад. Обычно для разнообразных солений хозяйки выбирают одинаковые прямые огурчики, как будто нарисованные под копирку. Фермеры также предпочитают урожай «без художественных изысков», так как ровные огурцы легче сортировать, транспортировать и, наконец, они более востребованы покупателями. Но иногда зеленцы приобретают форму груши, гантели или сворачиваются крючком. О том, что может стать тому причиной, и как избежать появления «арт-объектов» на грядке, расскажем в сегодняшнем материале.
Основные причины искривления огурцов
Таких причин может быть несколько. Но некоторые из них легко можно нивелировать с помощью правильной подкормки.
Причина 1. Недостаток микроэлементов
Дефицит микроэлементов – самая распространенная причина появления искривленных огурцов. Обычно растения испытывают дефицит калия или азота. Но в случае, если вы весь сезон экономили на подкормках, недостаток микроэлементов может быть комплексным.
Дефицит калия
Чаще всего растениям не хватает калия, потому что его запасы в почве к середине лета обычно сильно истощаются. Кроме того, в холодные ночи нарушается температурный режим и, как следствие, этот элемент хуже усваивается растениями.
При дефиците калия огурцы приобретают желтоватый оттенок и форму, немного напоминающую грушу (истончаются у плодоножки и утолщаются снизу). Одновременно края листьев светлеют и загибаются вниз, иногда на них появляются некрозные пятна.
Для того чтобы исправить ситуацию, можно обработать растения раствором калийной соли (25-30 г на 10 л воды), а через 4 дня хорошенько полить почву и посыпать сернокислым калием (40-60 г на 1 кв.м).
Также неплохо справляется с проблемой зольный раствор (0,5 л золы на 10 л воды). Под одно растение можно выливать до 1 л раствора.
Дефицит азота
В этом случае плоды приобретают светло-зеленую окраску и значительно сужаются со стороны цветка, а у плодоножки, наоборот, утолщаются, в результате иногда отдаленно напоминая морковь. В то же время растения отстают в росте, их стебли истончаются и деревенеют, а листья мельчают и светлеют.
Если такие дисгармоничные огурцы появились у вас в огороде, попробуйте опрыскать растения раствором мочевины (5 г на 1 л воды), а через пять дней внесите на грядку аммиачную селитру (30 г на 1 кв.м).
Также можно полить огуречные кусты раствором аммиачной селитры (3 ст.л. на 10 л воды).
Не переусердствуйте: избыток азота в почве может стать причиной осыпания завязей.
В качестве альтернативы можно использовать органические удобрения, например, раствор коровяка (1:10). Богатым запасом азота обладает и травяной настой, который перед внесением в почву нужно разбавить водой (1:10).
Комплексный дефицит микроэлементов
В случае если растению не хватает сразу нескольких микроэлементов, его плоды своей замысловатой формой могут удивить кого-то вроде Пабло Пикассо. Огурцы деформируются по-разному, напоминая то причудливые спортивные снаряды, то загадочных гигантских насекомых. Если вы не планируете выращивать экспонаты для выставки в рамках какой-либо сельскохозяйственной ярмарки, то проще всего обработать растения раствором нитроаммофоски (25 г на 1 л воды). Повторную обработку можно проводить не ранее, чем через неделю.
Причина 2. Неправильный полив огурцов
Огурцы крайне чувствительны к температуре воды, используемой для полива. Обычно они чувствуют себя комфортно, если вода прогрелась до 25-28°C. Также, если поливать растения нерегулярно, то плоды твердеют и скручиваются.
После появления завязей землю под огуречными кустами нужно увлажнять раз в 2-3 дня, а с середины августа, если погодные условия позволяют, можно делать это раз в 1-2 недели.
Если у вас нет возможности поливать растения регулярно, а лето обещает быть засушливым, можно использовать систему капельного полива. Ее применение имеет массу дополнительных преимуществ, в числе которых экономный расход воды, уменьшение риска грибковых заболеваний и возможность организовать корневую подкормку.
Причина 3. Перепады температур
Если вы выращиваете огурцы в открытом грунте, то в конце лета они иногда приобретают так называемую «узкую талию».
Причиной тому обычно являются резкие температурные колебания. Днем еще довольно жарко, а ночью уже прохладно. Чтобы ваши зеленые питомцы не страдали из-за этого, попробуйте укрывать их на ночь.
Причина 4. Недоопыление огурцов
Обычно об этой проблеме свидетельствуют крючковатые плоды с неравномерной окраской (более темные у плодоножки и светлеющие по направлению к цветку).
Для профилактики появления таких огурцов проводят искусственное опыление. Если же вы упустили момент, попробуйте опрыскать растения борной кислотой (3 г на 1 л воды).
А в будущем для получения качественного урожая не забудьте приобрести семена самоопыляемых сортов и гибридов.
Причина 5. Неправильная посадка огурцов
Данный пункт логически вытекает из предыдущего. Часто огородники, долго не раздумывая, сажают рядом различные сорта и гибриды огурцов, а потом удивляются урожаю. Основная ошибка – это высадка по соседству пчелоопыляемых и партенокарпических сортов, не требующих опыления. Результатом становится частичное переопыление, скрещивание видов и крючковатые плоды, которые зимой сложно достать из банки.
Для того чтобы этого избежать, обращайте внимание на инструкцию, которая всегда имеется на пакетике с семенами. Избегайте посева рядом обычных и партенокарпических сортов и гибридов.
Обязательно соблюдайте правила севооборота. Старайтесь не высаживать огурцы на то же место, где они росли в предыдущем году. Лучшими предшественниками для огурцов могут стать белокочанная и цветная капуста, помидоры, картофель, свекла или горох. А после тыквенных лучше выждать четыре года, прежде чем высаживать на ту же грядку огуречную рассаду.
Причина 6. Несвоевременный сбор урожая огурцов
В сезон необходимо собирать урожай раз в 2-3 дня. Если то и дело запаздывать, то часть огурцов перезреет, а растению будет сложнее правильно распределять питательные вещества. В результате молоденькие огурчики то и дело будут приобретать причудливые формы.
Причина 7. Особенности сорта
Иногда характерное искривление является сортовой особенностью. Чаще всего она встречается у позднеспелых сортов и гибридов. Также изгиб зачастую свойственен китайским огурцам.
Если вы планируете использовать урожай определенным образом, и форма плодов для вас – ключевая характеристика, просто выбирайте проверенные семена у надежных продавцов.
Если мы несколько припозднились с советами, и вашими грядками уже завладел урожай крючковатых зеленцов, просто вспомните, что главное – не форма, а содержание. Убедиться в этом вам поможет наша публикация.
Чего не хватает огурцу, или Белый огурец — как избежать некондиционного товара
Некоторые думают, что белый огурец это болезнь растения, но это не так. Рассмотрим, как избежать некондиционного товара, если вы выращиваете огурцы на продажу
Каждому овощеводу, который выращивает огурцы на продажу, это знакомо до боли: уродливые светлые плоды неправильной формы, листья с пятнами, подсыхающими краями, увядание растений и прочее.
Ни болезни, ни семена огурцов тут ни при чём. Дело в агротехнике.
При выращивании овощей не бывает мелочей. Все агротехнические мероприятия надо проводить своевременно!
Причины, по которым светлеют и приобретают уродливую форму плоды огурца в теплице:
Правильная схема подкормки огурца
Для устранения нехватки питательных элементов следует использовать растворимые удобрения с их полным набором — в них должны быть азот, фосфор, калий, магний, микроэлементы. Кальциевой селитрой лучше подкармливать отдельно, поскольку ее нельзя смешивать с другими удобрениями.
Для того чтобы ориентироваться в составлении более точной системы подкормок, надо знать качество (химический состав) поливной воды.
Требования к выращиванию огурца для получения качественного урожая
Необходимо обеспечивать оптимальный микроклимат в теплице (обогрев, проветривание, поливы в первой половине дня и прочее).
Нельзя пренебрегать схемами формировки для каждой группы гибридов, соблюдать густоту посадки.
Следует своевременно удалять уродливые завязи, чтобы они не выносили из грунта питательные вещества и не составляли конкуренции стандартной продукции.
Кроме этого, надо учитывать и то, что большой урожай — это большой вынос питательных веществ, который необходимо своевременно восполнить (подкормить растения после массового сбора плодов).
Требуется проводить листовые подкормки, чтобы оперативно ликвидировать нехватку элементов питания.
При дефиците азота использовать раствор мочевины (15 г на 10 л воды) плюс 10-12 г сульфата магния плюс 2-3 г Эпина-Экстра. Этот «коктейль» поможет поддержать «молодость» растений и стимулирует рост новых боковых побегов. В качестве второй подкормки используют кальциевую селитру (15-20 г на 10 л воды).
Можно проводить листовые подкормки растворами удобрений с микроэлементами (железо, бор, марганец, молибден, цинк, медь). В пасмурную погоду лучше давать только раствор калиевой селитры (15 г) с добавлением 20 г циркона (на 10 л воды).
Листовые подкормки проводят в солнечную погоду утром при температуре воздуха в теплице 20-21 °С. Надо рассчитать время подкормки так, чтобы после ее проведения листья успели обсохнуть до наступления жары (чтобы не было ожогов), примерно в 7-8 утра. Температура раствора должна быть на 2-3 °С выше температуры воздуха в теплице, то есть примерно 23-25 °С.
Признаки нехватки основных элементов питания огурца
Нехватка калия на огурце (К)
Девятнадцатый элемент таблицы Менделеева очень важен для всех растений — он позволяет перенести стресс от нехватки света и резких перепадов освещения. Калий улучшает качество плодов (получается меньше нестандарта). При нехватке калия плоды приобретают форму форму «восьмерки», а на листьях появляется светлая кайма, которая потом высыхает.
Нехватка кальция (Ca)
Приводит к деформации молодых листьев: у них куполообразная форма, загнутые края; листья становятся похожи на «коготь».
Нехватка магния (Mg)
В нижнем ярусе листья приобретают мраморную расцветку. Но это же происходит и при низких температурах субстрата (корень не может обеспечить растение магнием даже при его избытке), поэтому надо измерить температуру грунта. Кстати, на огурцах нежелательно применять магниевую селитру (нитрат магния) для некорневых подкормок, так как это удобрение может вызвать ожоги листьев даже при низкой концентрации раствора. Лучше давать сульфат магния или смесь с мочевиной (см. выше).
Татьяна Науменко, ученый-агроном, специалист компании «Гавриш»