ресторан наша дача история
НАША dacha
На побережье Финского залива расположилась уютная гастрономическая усадьба в истинно чеховском духе: с кружевными наличниками, зелеными теплицами, массивными буфетами, плетеными стульями и жарким камином близ старинного дома фрейлины Вырубовой, приближенной императрицы Александры Федоровны, не хватает, пожалуй, лишь вишневого сада.
НАША dacha
В меню ресторана собраны хиты авторской дачной кухни, способные за миг перенести прямиком в безмятежное детство: трапезу открывают нежный форшмак и подкопченный шпик с чесноком и бородинским хлебом, в кастрюле дымится сборная уха и суп-капучино из тыквы, на углях отдыхают пряный копченый сибас и шашлык из мякоти ягненка, а на горячее подают филе миньон из брянской говядины и фирменной скумбрии на ольховых опилках с молодым картофелем. Утром здесь любезно предложат завтрак, а в холодное время согреют лучшими сортами чая.
И какой же загородный отдых без развлечений? Маленьких гостей ждут аттракционы, зоопарк и уютный домик на дереве, взрослых романтичная башня для поцелуев и любование закатом в кресле-качалке на берегу Финского залива, колодец желаний, исполняющий самые заветные мечты, лежаки на пляже, закрытые беседки для дружеских посиделок и шумных праздников, семейные пикники и фестиваль дачной еды. А морозной зимой не обойдется без традиционных катаний на санях, ватрушках и лыжах, игры в снежки и лепки снеговиков, горячего чая и глинтвейна, рождественской ярмарки и зимней лавки с подлинно праздничным настроением.
Ресторан «Наша дача» расположился на побережье Финского залива. Рядом пляж и море, а до города всего 40 минут езды по живописной Нижней трассе.
Основные залы ресторана находятся в деревянном доме в стиле терийокских дач вблиз старинного дома фрейлины Вырубовой, приближенной императрицы Александры Федоровны, большая терраса и беседки скрасят визит тем, кто любит свежий воздух и переменчивую петербургскую погоду.
Когда попадаешь сюда, то сразу вспоминаешь детство и дачу, что располагалась неподалеку от этих мест. Дюны, сосны, насыщенный воздух и ветер с залива. А еще детские воспоминания хранят вкусы бабушкиных блюд, и в «Нашей даче» они как раз такие — из беззаботного детства, когда можно гулять до поздней ночи, а на веранде тебя всегда ждет ароматная малина или клубника с кружкой натурального молока.
Если разместитесь на закрытой веранде, то вас ждет настоящий северный дзен — вид на пляж и Финский залив. Ну, а из обширного меню выбирайте знакомые с детства блюда: холодную треску под маринадом, форшмак с хлебом и яблоком, судака по-польски, палтуса и медовик на сладкое.
Из обширного меню выбирайте знакомые с детства блюда
Все за сегодня
Политика
Экономика
Наука
Война и ВПК
Общество
ИноБлоги
Подкасты
Мультимедиа
Общество
Ilta-Sanomat (Финляндия): дача сбежавшей в Финляндию фрейлины подверглась невероятным изменениям и стала сверхпопулярным рестораном
Финские туристы, бывавшие в Комарове, на протяжении многих лет с интересом следили, что же будет с дачей Анны Вырубовой, фрейлины последней российской императрицы.
Дача находится в поселке Комарово (ранее ‒ поселок Келломяки, входивший в состав области Терийоки) на берегу Финского залива. Сейчас эта территория относится к Курортному району Санкт-Петербурга.
В советское время дача постепенно приходила в упадок, но на каком-то этапе в начале 2000-х годов у нее появился новый владелец. Говорят, что он как-то связан с российским кинематографом, но никто не знает его имени.
Новый владелец сначала отремонтировал дачу, затем с нее был снят статус объекта, находящегося под охраной государства, благодаря чему в ней можно было открыть современный ресторан.
Сейчас в дачных зданиях находится очень популярный ресторан «НАША Dacha», проект холдинга «Гинза проджект» (Ginza Project). Десятого августа ресторан отметил четыре года работы.
Недавно редакция «Илта-саномат» (Ilta-Sanomat) посетила дачу в обычный будний день. Большая веранда была заполнена посетителями. На парковке было много автомобилей, один другого дороже. Похоже, у посетителей не было проблем с деньгами.
К примеру, молодые женщины за одним столиком сказали, что считают «Нашу Дачу» лучшим рестораном и постоянно в нем встречаются. Женщины с удовольствием согласились позировать для фотографий, но своих имен называть не захотели.
На берегу перед домом построена большая веранда, на верхнем этаже ‒ современные террасы. Некоторые считают, что новый ресторан испортил образ старой дачи, кто-то благодарит нового владельца и холдинг «Гинза» за то, что ветхий дом наконец был отремонтирован и отлично сохранен.
Контекст
Как Николай II финнов разозлил
Если бы российский император был сильным!
По словам директора ресторана Елены Гусевой, зал в башне ‒ популярное место для личных встреч. Например, мужчина может сделать в башне предложение своей девушке, или же муж может порадовать свою жену праздничным блюдом в честь годовщины свадьбы.
По финским меркам уровень цен в ресторане «НАША Dacha» ‒ не очень высокий. Примерно за десять евро можно заказать, к примеру, хорошую порцию салата или шампур шашлыка. В меню можно найти и блюда подороже, ‒ например, стейк примерно за 40 евро. Туристам такое меню придется по вкусу своей наглядностью, поскольку в нем изображены яркие фотографии разных блюд.
«Гинза проджект» ‒ одна из ведущих сетей ресторанов в Санкт-Петербурге. По информации деловой газеты «РБК», сеть владеет более чем 150 ресторанами в Санкт-Петербурге и Москве, а также в зарубежных Баку, Нью-Йорке и Лондоне. Сеть была создана в 2003 году Дмитрием Сергеевым и Вадимом Лапиным.
Анна Вырубова ‒ фрейлина последней императрицы, судьба которой во многом является трагической.
Вырубова (1884-1964) была верным другом императорской семьи 12 лет ‒ до революции 1917 года.
Вырубова служила только императрице Александре Федоровне, но у нее была теплая дружба и с Николаем II и мистиком Распутиным, вертевшимся у императорского двора. По слухам, у Вырубовой могли быть интимные отношения с обоими мужчинами.
После свержения царской власти и революции Вырубову поместили в Петропавловскую крепость. В заключении она всеми способами стремилась избежать казни и доказать свою непричастность к интимным связям с представителями императорского двора. Она сама предложила проведение медицинского осмотра.
В 1917 году в результате медицинского осмотра было установлено, что Вырубова ‒ девственница, хотя она была год замужем за морским офицером Александром Вырубовым. Брак, заключенный парой в 1907 году, вскоре закончился разводом.
Вырубова вырвалась из когтей большевиков и позже чудом смогла сбежать из Санкт-Петербурга по льду в Финляндию.
Согласно финским источникам, побег Вырубовой пришелся на декабрь 1920 года. Однако в некоторых российских источниках сообщается, что Вырубова бежала в Финляндию в середине января 1921 года. Дача, принадлежавшая изначально ее отцу, осталась в 1917 году на территории Финляндии, когда та получила независимость после революции.
После своего бегства Вырубова жила в Финляндии. Сначала она жила в Выборге, позже ‒ в Хельсинки, где скончалась в возрасте 80 лет в 1964 году. Ее могила находится на православном кладбище в Хиетаниеми.
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.
«Грозный обзор»: ресторан «Наша дача»
«Грозный обзор»: ресторан «Наша дача» на Приморском шоссе, 448.
«Сейчас я посмотрю, если еще не разошлись — всего три штучки оставалось», — сообщает официант, и мне остается надеяться, что караси в сметане мне все–таки достанутся. Новый ресторан «Наша дача» так велик, природа здесь так красива, а на свежем воздухе так быстро разыгрывается аппетит, что можно не сомневаться: подобные диалоги тут разыгрываются постоянно.
«Грозный обзор»: Ресторан Broceliande
Дорога из города долго виляет туда–сюда, пока справа по борту вдруг не открывается чудо, каких вроде бы уже и нет на свете: свежевыкрашенная зеленой краской усадьба с кружевными наличниками и востроносой башенкой, куда ведет дорожка среди пушистых елок. Это и есть «Наша дача», открытая холдингом Ginza Project, а 100 лет назад здесь была дача Анны Вырубовой (даже тот, кто давно закрыл школьный учебник истории, скорее всего, вспомнит любимую фрейлину Александры Федоровны, ну и Распутина, конечно, тоже). Дом настоящий, Вырубова здесь жила и до, и после революции, когда после многочисленных мытарств нелегально бежала в Финляндию. Жаль, что девушки–красавицы, распахивающие двери навстречу гостям, ничего не рассказывают и не показывают, а просто препровождают к столику. Наверное, уже устали, даже официанты вздыхают: по выходным гостей не просто много, а даже слишком много. Но ведь посмотреть есть на что! Так что обязательно требуйте экскурсию!
Только в самом доме целых четыре этажа: абажуры в кистях, обои в мелкий цветочек, овальные столы, изразцовый камин, крытые гобеленами кресла: это не ресторан, а готовые декорации для съемок фильма про безмятежную дачную жизнь 1913 года. Если («берегите голову!») по крутой лестнице взобраться на самую верхотуру, то попадете в «Башню поцелуев» с круглым столиком под белой скатертью, и круговой панорамой (чтобы тут отужинать, надо внести депозит 10 тыс. рублей). Кресел у стола два, при желании можно вместить третье, но не более. Открытых и закрытых террас, беседок, шезлонгов и гамаков вокруг ресторана просто не сосчитать. Чтобы здесь разобраться, создатели «Нашей дачи» разместили перед входом большую карту–схему: здесь мангал, здесь оранжерея, здесь прокат велосипедов, а здесь у нас яблони и т. д.
Не все еще доделано, не все допилено, в пруду еще не выросли карпы и толстолобики (анонсировано, что их можно будет ловить),на третьем этаже не готова детская комната. Но детям в любом случае есть чем заняться: понаблюдать за козочками–курочками–кроликами в мини–зоопарке, а главное — отправиться по песку к кромке Финского залива. Все равно оставаясь под присмотром родителей: с гигантской открытой веранды ничего не мешает вглядываться туда, где смыкаются синь воды и синь неба. Единственный местный раздражающий фактор — музыка, которая даже днем отнюдь не на минимуме. Пусть в динамиках Фрэнк Синатра, все равно приятнее слышать шум волн или стук капель по крыше — в конце концов во многом ради этих звуков люди и проделывают 30 км.
Фрейлинская дача
Сегодня у «дачи Вырубовой» охранного статуса нет: это просто копия исторического здания, и ее судьба всецело находится в руках ее владельца. ФОТО Сергея ГЛЕЗЕРОВА
Исследователи уточняют, что это деревянное здание принадлежало не самой Анне Вырубовой, а ее отцу, Александру Сергеевичу Танееву, статс-секретарю, обер-гофмейстеру, камергеру. Он получил блестящее образование в Санкт-Петербургском университете, состоял почетным членом Академии наук и членом Госсовета, два десятилетия (вплоть до 1917 года) служил главноуправляющим Собственной его императорского величества канцелярии. Был известен также как композитор-любитель, его произведения пользовались успехом и в России, и за рубежом.
Однако тогда оказаться за границей ей не довелось. Солдаты сняли царскую фрейлину с поезда, отправили в Петроград, но вскоре вновь отпустили. Вырубова долгое время скрывалась у знакомых, опасаясь очередного ареста.
Вскоре зарубежье оказалось ближе, чем прежде. После того как декабре 1917 года Финляндия объявила о своей независимости, поселок Куоккала оказался за кордоном. В январе 1921 года Вырубова с матерью по льду залива, на санях, нелегально перебрались в Финляндию. Беглянка вспоминала: «Лошадь проваливалась в глубокий снег. Почти все время шли шагом по заливу: была оттепель, и огромные трещины во льду. Один из финнов шел впереди, измеряя железной палкой. Было почти светло, когда мы с разбегу поднялись на финский берег. ».
Дача со шпилем чудесным образом пережила Вторую мировую войну, но к концу ХХ века влачила печальное существование. В 2000 году студенты архитектурного факультета Университета Аалто (Хельсинки) выполнили ее обмеры. На чертежах видно, что угловой башне грозило падение.