что можно приготовить в томске
Вкусности, которые есть только в Томске
Коллеги-туристеры часто дают советы по местам своих путешествий, что и где лучше купить, посмотреть, что особенное поесть и т. д.
Хочется и мне поделиться теми вкусностями, которые вы можете поесть только в Томске, исключительно местного производства.
Кедровое молочко
Всем известно, что кедровые орехи это кладезь витаминов и микроэлементов,
Мороженое с кедровым молочком
Не хотите каши, можно мороженое с кедровым молочком и орешками, очень вкусно и полезно.
Скучно с орехами, можно добавить ягод. Цена в «магазине у дома» чуть более 30 рублей, в киосках, в центре города почти 60 рублей.
Кедровый грильяж
Самые вкусные конфеты с кедровым орехом, вкусовые варианты всевозможные.
Мой любимый грильяж с клюквой, и с сосновой шишкой, есть еще с черникой, облепихой, черемухой.
Стоимость такой коробочки около 400 рублей, варианты разные. В аэропорту, если не успели купить в городе, в два раза дороже.
«Томские классические»
«Томские классические» — визитная карточка Томска, сладкий бренд, которому уже более 50 лет.
Состав не меняется годами. В былые времена конфеты назывались «Птичье молоко», «Томская птичка», менялись названия, но рецепт всегда оставался неизменный, это главное условие производителей.
За вкус традиционный и неповторимый мы и любим нашу «Птичку».
Сейчас бренд выкуплен Кемеровским предприятием, но главным условием было сохранение рецептуры, качество прежде всего, и название Томска. В переговорах участвовала даже администрация Томской области.
А название из «Птичьего молока» превратилось «Томские классические» потому, что этот бренд запатентован уже известными Московскими кондитерскими холдингами со своей рецептурой, название «Томские классически» нам даже ближе и по душе, и гостям понятнее из названия что покупать в городе.
В коробочке 300 гр., стоимость около 130 рублей. В аэропорту сами понимаете…
Так что если будете в Томске покупайте «Томские классические»
Кофе с «Кедровым молочком» и »Томские классические» мое любимое лакомство после прогулок по городу.
Готовим в Томске | Рецепты | Кулинария
Рекламодателям: по всем вопросам и публикациям постов с рекламой обращайтесь сюда : http://vk.com/vtregub
Наталья Каргаполова запись закреплена
Ирина Ясюкевич запись закреплена
Владислав Пронин запись закреплена
Арсений Курбатов запись закреплена
Арсений Курбатов запись закреплена
Арсений Курбатов запись закреплена
Валерия Вдовина запись закреплена
Печень ПП
рецепт :
Овсянка или геркулес
1 яйцо
мука рисовая 1-2 ложки, но можно и без
Показать полностью.
цедра апельсина
изюм
можно орех
Духовка на 200 t ‘ 7-10минут
Готовим в Томске | Рецепты | Кулинария запись закреплена
Новогодние Рецепты
Мясо «по-французски» в мультиварке.
— мясо (свинина)
— картофель (4 шт)
— 2 луковицы
— 1 большой помидор
— майонез
— сыр
— приправа Vegeta
Способ приготовления мяса «по-французски» в мультиварке:
Нарезаем мясо мелкими кусочками, минут 10 даем просушиться, затем его солим и добавляем приправу.
Нарезаем картофель кружками.
Выкладываем мясо в мультиварку (предварительно смазав чашу растительным маслом).
Добавляем лук, нарезанный кольцами.
Режем кольцами помидор и добавляем в чашу.
На крупной терке трем сыр и высыпаем сверху.
Включаем режим «Выпечка» на 45 минут.
После приготовления оставить на 10 минут в режиме «Авто — подогрев».
Мясо получается румяным.
Готовим в Томске | Рецепты | Кулинария запись закреплена
МЯСО | Мужская кухня
Мясо курицы – 2,5 кг. (в данном рецепте мы готовили куриные бёдра. Также можно использовать цельную тушку курицы, предварительно разрезав её на части)
Показать полностью.
Помидор – 10 шт.
Лук – 5-6 шт.
Чеснок – 1 головка
Острый перец – 1 шт.
Томатная паста – 3 ст. ложки
Сливочное масло – 5-10 гр.
Зелень кинзы
Специи:
Хмель-сунэли
Сушеный болгарский перец
Сушеный базилик
Черный молотый перец
С мяса снимаем шкурку, удаляем лишние части и разрезаем напополам вдоль кости.
Лук нарезаем кубиком.
Помидоры тоже нарезаем кубиком.
Острый перец нарезаем колечками.
В разогретый казан добавляем сливочное масло и растапливаем его.
В разогретое масло одним слоем выкладываем мясо и обжариваем его до оранжевой корочки.
Примечание: если готовить более одного килограмма мяса, то поместить все в казан не получится, поэтому обжаривайте мясо несколькими порциями.
Когда все порции мяса обжарились, выкладываем его обратно в казан.
К мясу добавляем лук.
И около ста пятидесяти миллилитров воды, чтобы лук не пригорал и тушился.
Примечание: если готовить небольшое количество, тогда мясо можно обжарить за один раз и в таком случае воды после лука можно не добавлять, а просто аккуратно обжарить на среднем либо слабом огне.
Когда лук потушился и приобрёл золотистый оттенок, в казан добавляем:
Соль по вкусу, нам понадобилось около одной столовой ложки без горки.
Черный перец – чайная ложка с горкой.
Столовую ложку сушеного сладкого перца.
Столовую ложку сушеного базилика.
Столовую ложку хмели-сунэли.
Добавляем нарезанные помидоры.
И перемешиваем.
Далее добавим три столовые ложки томатной пасты.
Также добавляем острый перец и продавленный, либо мелко нарезанный чеснок.
Перемешиваем содержимое казана.
Оставляем казан на слабом огне около двадцати минут.
Ну вот, наконец–то блюдо готово!
Готовим в Томске | Рецепты | Кулинария запись закреплена
Новогодние Рецепты
Салат из говяжьей печени
Описание процесса приготовления:
Сытный и вкусный салат из говяжьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол. По желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба. Морковь для салата выбирайте крупную и сладкую, а маринованные огурцы крепкие и хрустящие.
Подготовьте все необходимые для салата продукты.
Слегка подмороженную печень очистите от пленок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1 см.
Печень посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве подсолнечного масла до готовности.
Выложите готовую печень на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, остудите, затем нарежьте тонкой соломкой.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Морковь натрите на терке для корейской моркови или нашинкуйте тонкой соломкой.
На медленном огне обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до готовности.
Маринованные огурцы также нарежьте соломкой.
Соедините в миске печень, огурцы, лук и морковь. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте майонез.
Аккуратно перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике около 2-3 часов.
Перед подачей на стол украсьте салат розочкой из тонко нарезанного маринованного огурца и веточкой укропа или посыпьте сухариками.
Салат из говяжьей печени, готов. Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
Готовим в Томске | Рецепты | Кулинария запись закреплена
Рецепты
Самое вкусное кунжутное печенье, которое я пробовала
Готовим в Томске | Рецепты | Кулинария запись закреплена
Новогодние Рецепты
1 пачка листов для лазаньи
500 г полутвёрдого тёртого сыра
Соус болоньезе:
700-900 г говяжьего фарша,
1 луковица,
1 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. томатной пасты,
1-2 свежих или вяленых помидора,
гвоздика, мускатный орех, душистый и черный перец, соль – по вкусу,
0,5 стакана воды
Соус бешамель:
8 стаканов молока,
100 г сливочного масла,
4 ст.л. муки,
мускатный орех, соль, перец по вкусу
1. Готовим соус болоньезе. Раскалите масло в сковороде, мелко нарезанный лук обжарьте до прозрачности. Добавьте фарш, перемешайте, и когда он изменит цвет, всыпьте пряности, добавьте томатную пасту и помидоры, готовьте 5-10 минут. Влейте немного воды и готовьте еще 5-10 минут. Соус должен быть жидким, чтобы пропитать листы лазаньи.
2. Готовим бешамель. Согрейте молоко. Растопите масло в толстостенной кастрюле, всыпьте муку и готовьте, помешивая, до получения однородной массы. Влейте половину молока, хорошо перемешайте, добавьте специи и готовьте до загустения. Влейте остатки молока, снова перемешайте до однородности.
3. Собираем лазанью. Влейте на дно прямоугольной формы немного бешамеля, застелите сухими листами лазаньи, покройте соусом болоньезе, тёртым сыром и снова бешамелем. Повторите эту последовательность 3-4 раза. Поверхность щедро полейте соусом бешамель и посыпьте сыром.
4. Запекайте лазанью около полутора часов при температуре 180ºС. Прежде чем нарезать готовую лазанью, остудите её 15-20 минут.
Подавайте лазанью с лёгким овощным салатом или свежей зеленью.
Готовим в Томске | Рецепты | Кулинария запись закреплена
Новогодние Рецепты
Если у вас намечается какой-то праздник, а вы не решили, какой десерт приготовить, рекомендую обратить внимание на творожно-малиновый торт. Такой торт не требует выпечки, и готовится довольно просто.
Ингредиенты:
Показать полностью.
Молоко — 180 миллилитров
Творог — 250 грамм
Малина — 300 грамм
Фруктовое желе — 100 грамм
Печенье — 200 грамм (топленое молоко)
Яйцо — 1 штука
Масло сливочное — 100 грамм
Сахар — 1/2 стакана
Желатин — 20 грамм
Приготовление:
1. Замочите пачку желатина молоке и дайте ему набухнуть, примерно 40 минут.
2. Доведите смесь до кипения, затем остудите.
3. Растираем творог с яйцом, сахаром и размягченным сливочным маслом. Перемешиваем.
4. Выливаем остывшую молочно-желатиновую смесь в творожную массу. Перемешиваем.
5. Выложите печенье на дно разъемной формы. Промежутки между печеньем засыпаем оставшейся крошкой.
6. Вливаем творожную смесь на корж. Ставим в холодильник на 30-40 минут.
7. Выкладываем сверху ягоды малины.
8. Следуя инструкции на упаковке, приготовьте желе. Остужаем и выливаем на ягоды. Ставим в холодильник на 3-4 часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Готовим в Томске | Рецепты | Кулинария запись закреплена
Идеальная Хозяюшка
САМЫЕ БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
Показать полностью.
● 250 мл кефира
● 1 ч л соли без горки
● 1 яйцо
● сода 0,5 ч л
● мука примерно 2 стакана
Начинка:
● творог 200 гр
● сыр 200гр
● слив масло 50 гр
● соль по вкусу
● черный молотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.
2. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить.
3. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку, защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота
1,5 см).
4. Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с 2х сторон на медленном огне. Складывать стопочкой и смазывать слив маслом.
Готовим в Томске | Рецепты | Кулинария запись закреплена
Рецепты
Хачапури 
Невозможно устоять. Сохрани 
Кефир — 1 стак.
Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Мука (в тесто) — 2,5 стак.
Мука (для работы с тестом) — 0,5 стак.
Творог — 200 г
Сыр твердый — 120–150 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное — для жарки
1. Отмерьте нужное количество продуктов.
2. Приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и гашеную соду, перемешивайте венчиком.
3. Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте работать венчиком, пока тесто не станет плотным.
4. Перевалите его на стол с мукой, замесите некрутое тесто. Положите его в пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 15–20 минут.
5. Для начинки: возьмите любой твердый сыр, натрите его на мелкой терке. Добавьте творог, щепотку соли, два зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Перемешайте хорошо начинку. Вам может показаться, что это сложно, она густая и сухая, но через несколько минут получится плотная ароматная масса. Разделите на 4 части начинку.
6. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте тонко, примерно 5 мм. И тут есть два варианта лепки: можно сделать обычные пирожки или чебуреки. Положите на край теста начинку, аккуратно распределите.
7. Накройте второй половиной теста, край слепите плотно. Следите, чтобы внутри не было много воздуха. Руками уплотните или скалкой немного раскатайте готовый пирожок.
8. На сковороде раскалите половину стакана масла, положите два пирожка и жарьте до румяной корочки.
9. Переверните лопатками и обжарьте с другой стороны.
10. Хачапури готовы! Угощайтесь.
Службы доставки в Томске
Мир суши
Сегодня
с 10:00 до 00:00
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ОТ 450 руб.
При заказе на сумму менее 450 руб. стоимость доставки – 100 руб.
Минимальная сумма заказа: 0 руб.
Среднее время доставки: 60 мин.
Заказ тортов за 2 дня.
Способы оплаты: наличные, картой курьеру.
Адреса филиалов:
Описание ресторана:
Ресторан доставки «Мир суши» в Томске работает с 2004 года. Спустя столько времени мы по-прежнему делаем вкусные и качественные суши. Только лучшие ингредиенты со всего мира, только классические рецептуры, и никаких дешевых заменителей! Огромное разнообразие блюд в нашем меню не оставит равнодушным ни одного гурмана, а красивая подача поднимет аппетит и настроение. Вас также приятно удивит аккуратная и быстрая работа курьерской службы, которая в максимально короткие сроки привезет вам ваш заказ домой или в офис. Звоните и оформляйте заказ. Мы уверены, что вы останетесь довольны качеством наших блюд!
Все понравилось, привезли вовремя.
У вас меня радует все. Всегда вкусные блюда. Еда на все случаи жизни. Очень приятные цены. Быстрая доставка. Мы часто у вас заказываем и бизнес-ланчи, и еду домой, всегда остаемся довольны. Особенно радуют частые акции.
АланаМама
Сегодня
с 09:00 до 23:45
Стоимость доставки: 50 руб.
Минимальная сумма заказа: 500 руб.
Среднее время доставки: 40 мин.
Кухня: Европейская, Итальянская, Паназиатская, Осетинская
Доставка пирогов осуществляется до 20:00.
Способы оплаты: наличные, картой онлайн, картой курьеру.
Адреса филиалов:
Описание ресторана:
Ресторан доставки «Алана Мама» в Томске.
Ням Ням
Сегодня
с 09:00 до 23:45
Стоимость доставки: 50 руб.
Минимальная сумма заказа: 500 руб.
Среднее время доставки: 40 мин.
Кухня: Японская, Европейская, Итальянская
Акции и скидки не суммируются. Заказы свыше 3000 рублей принимаются только по онлайн оплате.
Способы оплаты: наличные, картой онлайн, картой курьеру.
Адреса филиалов:
Описание ресторана:
Ресторан доставки «Ням-Ням» в Томске.
Заказывали уже здесь роллы на пробу, нам очень понравлись, теперь будем заказывать больше и чаще
ШашлыкоFF
Сегодня
с 10:00 до 01:00
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ОТ 500 руб.
Минимальная сумма заказа: 500 руб.
Среднее время доставки: 90 мин.
Кухня: Кавказская, Европейская, Итальянская
Предварительного заказа нет.
Способы оплаты: наличные, картой онлайн, картой курьеру.
Адреса филиалов:
Описание ресторана:
Мясо просто восхитительное! Заказываю очень часто. Всем рекомендуем! Сервис и еда на высочайшем уровне!
Все очень вкусно и вовремя, спасибо.
я заказываю у вас постоянно и всё очень вкусно. Не только мясные блюда, но и супы и десерты очень вкусно готовите! Спасибо большое!
хороший ресторан, все работает как надо.
Очень сочное мясо и быстрая доставка
классные порции, все очень вкусно и сытно, наелся))
Mr. Tako
Сегодня
с 10:00 до 22:30
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ОТ 1000 руб.
Минимальная сумма заказа: 1000 руб.
Среднее время доставки: 80 мин.
Кухня: Японская, Итальянская
Способы оплаты: наличные, картой онлайн, картой курьеру.
Адреса филиалов:
Doner Master
Сегодня
с 00:00 до 23:59
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ОТ 500 руб.
Минимальная сумма заказа: 500 руб.
Среднее время доставки: 60 мин.
Способы оплаты: наличные, картой онлайн, картой курьеру.
Адреса филиалов:
Пицца дель папа
Сегодня
с 10:00 до 00:00
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ОТ 700 руб.
Минимальная сумма заказа: 700 руб.
Среднее время доставки: 75 мин.
Кухня: Европейская, Итальянская
Способы оплаты: наличные, картой курьеру.
Адреса филиалов:
Описание ресторана:
Ужасная пицца. В цезаре пекинская капуста горькая, кушать не возможно. Тесто пахнет не понятно чем, заказывали две пиццы Карбонара, все тесто подгорело. Пожалели, что заказали у вас.
Okey sushi
Сегодня
с 10:00 до 00:00
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ОТ 700 руб.
При заказе на сумму менее 700 руб. стоимость доставки – 130 руб.
Минимальная сумма заказа: 0 руб.
Среднее время доставки: 80 мин.
Кухня: Японская, Европейская
В отдаленные районы при заказе на сумму менее 700 рублей доставка оплачивается дополнительно в размере 130 рублей. Итоговую сумму заказа с учетом доставки уточнит оператор ресторана.
Способы оплаты: наличные, картой онлайн, картой курьеру.
Топ-10 доставок еды в Томске
Стоимость доставки: бесплатно при заказе от 400 рублей.
Оплата: наличными или картой при получении заказа и при оплате онлайн.
Хиты продаж: пиццы «Мясной пир», «Пепперони», «Мужские грезы», «Диабло» и другие вкусные блюда.
Эсмира
Как всегда на высоте! ПИЦЦА ИЗУМИТЕЛЬНА!
Галина
Всё очень вкусно. Доставка быстрая
Стоимость доставки: бесплатно при заказе от 550 рублей.
Оплата: наличными или картой при получении заказа.
Хиты продаж: пиццы «Пепперони», «Квадро», «Карбонара» и другие вкусные блюда.
Быстро и качественно, большое спасибо, большой выбор.
Виктория
Спасибо за вашу работу! Мы ваши постоянные клиенты. Берём пиццу только здесь. Очень вкусная
Стоимость доставки: минимальная сумма заказа 1000 рублей + доставка 100 рублей.
Оплата: наличными или картой при получении заказа.
Хиты продаж: пиццы «Болоньезе», «Бонита», «Гавайская» и другие блюда.
Анастасия
Огромное спасибо, быстрая доставка, всё очень вкусно
Ирина Атанова
Очень неплохо. Довольны в целом. И выбор большой
Стоимость доставки: бесплатно при заказе от 400 рублей.
Оплата: наличными или картой при получении заказа и при оплате онлайн.
Хиты продаж: сеты «Просто», «Эгоистка», «Темпура хит» и другие вкусные блюда.
Эсмира
Валерия Макарова
Всегда привозят очень быстро и все очень вкусное
Стоимость доставки: бесплатно при заказе от 450 рублей.
Оплата: наличными или картой при получении заказа.
Хиты продаж: роллы «Байсин», «Бис», «Гейша» и другие вкусные блюда.
Все быстро и очень вкусно!
Роман
Стоимость доставки: бесплатно при заказе от 700 рублей.
Оплата: наличными или картой при получении заказа и при оплате онлайн.
Хиты продаж: роллы «Калифорния с авокадо», «Гранд калифорния с кунжутом», «Ахито» и другие блюда.
Иисус
Курьер добрый, адекватный, харизматичный. Диспетчер с уникальным бархатным сопрано, голос ласкает уши, очень отзывчивая девушка! Вкус данных роллов бесподобен, отдельная благодарность шеф-повару. Превосходный магазин, советую делать заказы только у него!
Алексей
Пока всё хорошо.дальше видно будет.Ещё не привезли.заказ был предворительный