что можно научиться готовить в 13 лет
Простые рецепты блюд, который ребенок в возрасте 10-12 лет может приготовить сам без помощи родителей
Приготовление пищи взрослые часто рассматривают как рутинный процесс, который может быть связан с отсутствием полезных навыков, приобретаемых в детстве. Малыши воспринимают готовку как игру и некое проявление взросления. Если объяснить им правила обработки продуктов и безопасной работы с кухонными приборами, можно получить хорошего помощника на кухне.
Кулинария способствует развитию мелкой моторики, формирует у детей такие качества, как сосредоточенность и способность полностью вовлекаться в интересное дело. Этот процесс оказывает стимулирующее действие на неуверенных в себе малышей, позволяя им быстрее увидеть результаты своих стараний.
К приготовлению рецептов простых блюд необходимо привлекать своих детей!
Интересные легкие закуски
Мартышкина закуска
Простой рецепт полезного угощения, который понравится и взрослому, и ребенку – “Мартышкина закуска”. Для приготовления понадобится:
Хот-доги в слоеном тесте
Дети 9-11 лет могут сами приготовить миниатюрные хот-доги:
Простые и вкусные салаты
10-12-летний ребенок с легкостью может приготовить овощной салат по следующему рецепту:
Этапы приготовления фруктового салата:
Первые и вторые блюда
Детям 12-14 лет лучше начинать свою кулинарную деятельность с приготовления еды с небольшим количеством ингредиентов.
Фасолевый суп
Простым вариантом первого блюда является фасолевый суп:
Пицца на слоеном тесте
В качестве второго блюда детям легко дается приготовление пиццы. Лучше использовать уже готовое слоеное тесто:
Готовую пиццу украшают зеленью. Количественный и качественный состав ингредиентов может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений маленького повара.
Макароны с сыром и охотничьими колбасками
Макароны особенно любимы детьми всех возрастов. Легкое второе блюдо, которое ребенок может сделать сам – паста с сыром и колбасками:
Торты и другие десерты для начинающих
Торт из готовых коржей
Чтобы приготовить торт без помощи родителей, нужно взять готовые бисквитные или вафельные коржи, которые продаются в каждом продуктовом магазине. Начинка десерта состоит из смеси:
Необходимо мелко нарезать орешки и соединить ингредиенты начинки. Далее обильно промазать коржи и украсить торт оставшимися орехами по кругу (см. также: различные рецепты тортов для кормящей мамы).
Десерт с клюквой и лимоном
Для детей, которые готовят не впервые, подойдет рецепт полезного торта с клюквой и лимоном, который станет не только украшением праздничного стола, но и отличным профилактическим средством от простуды.
Для приготовления начинки:
Для приготовления коржей:
С выпеканием коржей ребенку не справиться самому, поэтому родители должны контролировать этот процесс. Из остывших коржей следует собрать торт, промазывая каждый из слоев клюквенно-лимонной начинкой. Верх торта также покрыть ароматной ягодно-фруктовой массой, смазать бока. Поставить на ночь в холодильник для застывания.
Творожный кекс
Начинающие кулинары 11 лет могут приготовить вместе с родителями вкусный творожный кекс. Главное условие – наличие точных кухонных весов, которые позволят отмерить нужное количество ингредиентов. Процесс взвешивания доставит ребенку огромное удовольствие. Этапы приготовления:
8 кулинарных навыков, которым стоит научить детей-подростков
Как вскипятить воду в кастрюле
Это первый шаг к приготовлению бульона, отвариванию пасты, круп и овощей. Расскажите ребенку о пропорциях воды по отношению к сырому продукту и вместе отработайте правила безопасности при обращении с кипятком. Особенно важно научиться аккуратно сливать воду из кастрюли – иначе ожогов не миновать
Как защитить себя от бактерий
Расскажите ребенку о необходимости использовать разные разделочные доски для разных типов продуктов.
Важное значение имеет умение правильно помыть продукты и подготовить их к употреблению в пищу. Объясните подростку, почему нужно обрабатывать овощи и фрукты кипятком и нельзя обмывать курицу и мясо под проточной водой.
Как приготовить яйца
Яйца – сытный и полезный белковый продукт. Если ваш ребенок научится их готовить, голодным он уже не останется. Для начала освойте самый простой вариант – например, омлет. Это универсальное блюдо, которое одинаково подойдет как для сытного завтрака, так и для легкого ужина.
Объясните ребенку, что омлет – это лишь основа, в которую можно добавить практически любые продукты, которые есть в холодильнике. Вот вам и возможность для импровизации, и развитие творческого мышления.
Как нарезать продукты
Этот момент родители оттягивают так долго, как только это возможно. Ребенок, пусть и подросший, с острым ножом в руках – худший кошмар для любой мамы. Но рано или поздно вам придется преодолеть страх – ведь без этого базового навыка ваше чадо даже кусок хлеба себе отрезать не сможет.
Как готовить пасту
Умения готовить хотя бы одно — «коронное» — блюдо из пасты достаточно, чтобы при необходимости подросток мог накормить себя и членов своей семьи. К обучению следует приступать тогда, когда навык кипячения и безопасного сливания воды уже отработан на «ура».
Пока ограничьтесь простым рецептом спагетти с маслом, сыром и яйцом (вы ведь уже показали ребенку, как готовить яйца?). Блюдо простое, недорогое и готовится быстро – то, что нужно для начинающего кулинара!
Как определить готовность мяса
Переходим к сложному. Никто не ожидает от подростка запеченной рульки с пряными травами на ужин, но навык приготовления простого мясного блюда точно лишним не будет. Начните с обжаривания нарезанной на кусочки куриной грудки (позднее они могут стать частью плова или картофельного соуса) или готового фарша – его можно соединить с отварной пастой (см. шаг четыре).
Дети готовят сами – 15 лучших детских рецептов
Автор журнала Сolady, журналист
Проверено экспертами
Весь медицинский контент журнала Colady.ru написан и проверен командой экспертов с медицинским образованием, чтобы обеспечить достоверность информации, изложенной в статьях.
Мы ссылаемся только на академические научно-исследовательские учреждения, ВОЗ, авторитетные источники и на исследования в открытом доступе.
Информация в наших статьях НЕ является медицинской консультацией и НЕ заменяет обращение к специалисту.
Время на чтение: 12 минут
Готовить своего кроху к самостоятельной жизни следует начинать еще с пеленок. Это только кажется, что карапуз будет «помехой» для мамы, пока она готовит ужин. На самом деле, двухлетнему малышу уже можно доверить взбивание яиц, например. Или просеивание муки. Ребенок 5-ти лет — уже более опытный помощник. Он способен и салат перемешать, и украсить блюдо, и слепить вареники. Ну, а ребенка старше 8-ми лет вполне уже можно подпускать к плите. Но только под присмотром мамы! Главное, правильно выбрать блюдо.
Вашему вниманию — лучшие рецепты для юных поваров!
Бутербродики для праздничного стола
Самое простое блюдо, с которым легко справится даже малыш 2-3 лет.
Что искать в закромах:
А также соленые огурчики, маслины и вареная морковка (которые мама предварительно порежет кружочками).
Инструкции по приготовлению нет. Потому что в этом случае все зависит только от фантазии ребенка (и мамы, которая ему помогает). Еда, как известно, должна быть не только полезная и вкусная, но и… эстетичная на вид. А уж на бутербродах-то есть, где разгуляться фантазии — мышки, коты, смешарики, морская тематика и многое другое.
Запасаемся продуктовыми «материалами» и вперед, к творчеству!
Хрустящие огурчики в кадушке — готовимся к вкусной зиме
Да, представьте себе, и это тоже может приготовить ребенок. Настоящие соленые огурчики, приготовленные руками собственного сына (дочки) — что может быть вкуснее!
Конечно, придется немножко помочь, но основная работа — на юном поваренке (пусть чувствует свою причастность к «великому»). А если ребенок еще и сам любитель похрустеть огурцом под картошечку, то готовить будет вдвойне интереснее. Настоящее взрослое блюдо для взрослеющего ребенка.
Не переживайте, никаких стеклянных банок и кипящего рассола в рецепте нет, а ребенок старше 12-ти лет и вовсе может справиться с данным русским блюдом самостоятельно.
Что искать в закромах:
Итак, инструкция:
Дело сделано. Накрываем крышкой и забываем про огурцы на пару дней, оставив «блюдо» в кухне или комнате.
На 3-й день, как только процесс начального брожения стартовал, прячем кадку туда, где темно и прохладно, минимум на месяц.
Фруктовые бабочки — для летнего настроения!
Этот рецепт подойдет для ребенка 7-9 лет, если ему уже разрешают пользоваться ножом. Впрочем, готовить «бабочек» можно даже в 3-4 года, если мама поможет все помыть, вырезать крылышки и настругать усики.
Что искать в закромах:
Апельсин.
Виноград (например, Киш-Миш и Дамский пальчик).
Клубника и киви.
Цедра.
Инструкция:
При желании бабочек можно усадить на «лужок» из листьев смородины или спрятать среди цветов из марципана. Кстати, создавать последние дети тоже очень любят.
Яблочный домашний мармелад
Вкуснее магазинного (и безопаснее). Эту сладость дети будут не только с удовольствием готовить, но и есть.
Рецепт для ребенка от 12-13 лет. Либо — для приготовления с маминой помощью.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Все. Осталось разложить по формам, охладить в течение ночи в холодильнике, затем нарезать, щедро обвалять в сахарной пудре и выложить на блюдо.
Украсить можно ягодами клюквы, листиками мяты.
Конфеты Тофифи — готовим с орехами и клюквой
Вариант для взрослого ребенка (от 12-14 лет) либо для малыша, который будет не прочь помочь маме сотворить маленькое чудо.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Готово! Отправляем наши сласти в морозилку на 4 часа.
Красиво раскладываем конфеты на блюде и идем угощать папу и бабушку!
Цветы для уставшей после работы мамы
Оригинальная закуска для голодной мамы, которая валится с ног после тяжелого рабочего дня. Вариант для детей, которым уже разрешено пользоваться плитой. Либо для детей поменьше, но с привлечением к процессу папы или бабушки (папы тоже очень любят хулиганить на кухне).
Что искать в закромах:
Инструкция:
Мама будет довольна!
Мини-пиццы — для всей семьи
Возраст повара — от 3-х лет. А вот духовку включает только мама.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Готово! Можно звать семью на полдник!
Яичница Сердечко — маме на завтрак
Ну какая мама откажется от такого завтрака!
К плите уже подпускают? Тогда вперед и с хорошим настроением!
Что искать в закромах:
Инструкция:
Можно нести маме завтрак!
Коктейль банановый — невозможно оторваться!
С таким напитком справится любой ребенок, которого мама уже подпускает к блендеру. Легкий и простой рецепт для быстрого приготовления летнего освежающего и питательного напитка.
Что искать в закромах (на 4 порции):
Инструкция:
Остается лишь разлить по ним сам коктейль и подать на стол.
Ягодное мороженое руками ребенка
Не беда, что лето кончилось. Ведь лучшее время для мороженого — всегда! А если еще и научиться его делать своими руками, то не устоит даже бабушка, которая упорно отказывается есть «холодное» в слякотную осень.
Что касается возраста поваренка, отметим, что без мамы снова не обойтись.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Теперь можно разлить мороженое по формочкам и отправить в морозилку.
Яблоки с творогом
Полезно и вкусно. Возраст повара — от 12-14 лет.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Для проверки готовности десерта следует проткнуть яблочко зубочисткой.
Роллы для папы
Приготовить такую закуску сможет даже ребенок 6-7 лет.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Банановое печенье для бабушки
Кто сказал, что печенье — это прерогатива только бабушки? Неправда, готовить могут все! И дети вам это докажут.
Возраст повара — от 9 лет с правом использования микроволновки.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Вытаскиваем, крошим сверху толченые грецкие орехи, украшаем клюквой и подаем на стол.
Витаминный салат к маминому обеду
Готовим без ножа с 4-5-ти лет!
Что искать в закромах:
Инструкция:
Творожные томаты
Возраст повара — от 7-8 лет с правом использования ножа.
Что искать в закромах:
Инструкция:
Приятного аппетита и успехов юным поварам!
Перед тем, как разрешать ребенку самостоятельно готовить простые блюда, изучите вместе с ним правила безопасности на кухне и в доме. Лучше, если для кухни вы подготовите для малыша красочную памятку-инструкцию — которую также можно нарисовать вместе с ним.
А какие блюда готовят ваши дети? Поделитесь детскими рецептами с нами!
Что подарить подруге?
Подарочный сертификат! Его можно подарить любимому человеку или использовать самому.
А еще мы каждый месяц разыгрываем сертификат на 3000 руб. среди новых подписчиков на Email. Подпишись!
Выбрать сертификат в магазине
Каким блюдам можно научить готовить подростка?
6 ответов
Рано или поздно, родители сталкиваются с тем, что ребёнок может оставаться дома без из присмотра, к примеру он учится в школе, и его некому встретить и накормить. Поэтому, родители начинают приобретать микроволновку, термопот.
Разумеется по возможности родители будут готовить ту еду, которую школьник сможет сам подогреть. Но все равно учить приготовить на первое время элементарный обед, тоже лишним не будет.
Это сварить макароны, кашу, подогреть котлету, с этим школьник справится. Сварить пельмени, до готовности.
Научить включать микроволновку, сделать себе сосиску или сардельку подогретую, и приготовить горячий бутерброд тоже под силу школьнику.
Можно научить варить и жарить картошку, но это чуть старше, поскольку с плитой тоже надо уметь обращаться.
Ребенка 8-9 лет можно начинать обучать базовым вещам в плане готовки и подогревания еды:
Первым делом ребенка, младшего школьника, нужно научить пользоваться микроволновой. Там он сможет себе разогревать любую в принципе еду, которая есть дома.
Также не сложно будет ребенку сварить себе пельмени (но тут главное, чтоб кипяток не разлил).
Разогреть первое блюдо также не составит труда микроволновка, плита не важно.
Приготовить омлет или яичницу.
Сделать себе бутерброды, в том числе и горячие, разогрев их в микроволновке.
Ещё беспроигрышный вариант, это сварить яиц. Я помню в детстве себе варила яйца и ела с майонезом и хлебом. Полезности конечно 0, но зато сейчас майонез не ем вообще.
В крайнем случае можно пить с булочкой, молоко, йогурт, есть фрукты. Ну это когда ребенок совсем не приспособленный.
Первым делом, конечно, ребенок должен уметь пользоваться микроволновкой. А там уже намного проще.
Даже подогреть еду, и то, считай, полработы сделано и голодным сидеть не будет. Понятно, что в подростковом возрасте дети уже умеют пользоваться ножом.
Поэтому сделать себе бутер с колбасой и сыром — подогреть в микроволновке, вкусно и с чаем попить можно.
Сварить макароны — это вообще подростки должны уметь делать. Точно так же, как приготовить омлет или яичницу.
Замесить и нажарить блины. Почистить и нажарить или сварить картошку (потолочь ее). Сварить пельмени или их можно даже поджарить. Из фарша замесить и нажарить котлеты. Даже сварить гречку. Сварить сосиски или сардельки. В этом для подростка не должно быть трудностей, это все легко готовится и здесь не нужно стоять часам у плиты.
Первое, что научился готовить мой ребёнок это сырники, не самое простое блюдо, но зато одно из самых любимых. Ну а потом уже это были пельмени, макароны, яичница и даже пироги.
Мне кается, что главное это не заставлять детей, инициатива должна исходить от них самих. И если желания возиться на кухне нет, то уметь готовить бутерброды будет достаточно, чтобы не умереть с голоду.
Уже с ранних лет надо приучать ребенка помогать родителям готовить на кухне. Во время приготовления блюда ребенок будет видеть как и что нужно делать, как обращаться с теми или иными приборами, как пользоваться газом и другими кухонными гаджетами.
И постепенно поручать ребятам под присмотром родителей готовить простые блюда. Как итог в будущем, если подросток останется один дома, то он сможет сам приготовить себе еду, а не пользоваться микроволновой печью.
Если же подросток ни разу ничего не готовил, не помогал родителям на кухне, то конечно, может открыть Интернет и почитать, что можно приготовить с помощью тех гаджетов и содержимого холодильника.
Самое простое — это отварить пельмени (вареники, клецки, равиоли) или замороженные овощи, приготовить овощной салат или сделать горячие бутерброды, сделать омлет или яичницу, сварить макароны или кашу на воде.
Я уже в 9 лет умела готовить гречку. И правда это самое простое блюдо, которое можно приготовить. Конечно, которое идёт после яичницы. Не смотря на то, что ее нужно жарить. Яичницу я тоже умела готовить с самого детства.
Так вот гречка. Ничего сложно. Вода закипела, закинула. Посолить, и все. Главное, чтобы вода выкипела. Ну а дальше закинуть масло, перемешать и можно кушать. Также легко готовятся макароны и пельмени. Так конечно можно взять любую кашу. Ведь их готовить проще всего.
Картошка в микроволновке. Для этого нужно взять маленькую картошку одинакового размера. Помыть, каждую картошку немного проколоть ножом. Поместить в пакет, и пакет проколоть с трёх сторон. Положить в микроволновку и утрамбовать так, чтобы вся картошка лежала на тарелке с микроволновки. Включить минут на 5-7. Достать, перевернуть на другую сторону, и снова погреть минут 5. Потом достать, подождать пока остынет. Очистить можно ножом или руками. Даже руками это отлично получается. Кушать с солью, и остальными ингредиентами.
Мне 13 лет. Хочу научиться готовить :))
Умею делать только горячие бутерброды, салатик ну и яичницу)) ) Хочется достичь большего
Если есть желание то обязательно научишься. Начни с чего-нибудь не очень сложного. С супов, к примеру. щи, борщ и т. п. Потом попробуй приготовить второе. к примеру курицу (ножки. бедрышки. или целую). Особенно запекая в рукаве или в фольге у тебя все приготовиться быстрее чем ты думаешь. и вкуснее не придумаешь.
Моя дочь училась готовить по книге «Готовим сами» (Детская кулинарная книга). Сейчас возможностей больше- в твоем распоряжении интернет. Если хочешь сварить суп, вначале надо научиться варить бульон. Попробуй набрать через поисковик «учусь готовить»
Есть книга «Учусь готовить. Книга для мальчиков»Вот здесь можно скачать эту книгу
Таки бери и готовь! Кто мешает?
Идешь на ютьюб, набираешь в его поисковой строке «лазерсон обед безбрачия» и получаешь
кучу ссылок на подробные видеоуроки по готовке различных блюд,
Лазерсон очень хорошо объясняет, лучше, чем в книгах.
Помимо собственно рецептов от в каждом уроке палит секреты, приемчики, методики обработки продуктов.
мне тоже 13,когда дома родителей не было, я захотела что-нибудь приготовить, я начала с Блинов, попробуй сделай блины, рецепт в интернете найди, потом сама поешь и лучшее родителям оставишь
Почаще возле мамы стой, когда она у плиты возится. И книга рецептов тебе в помощь.
хоти и учись! молодец)))
Умничка, очень легкие рецепты в книжках «Люблю готовить». У меня сынулька в 8 лет уже блины печет которые у меня никогда вкусными не получаются )))
