соплодия хмеля обыкновенного для чего

Фитоэстрин : инструкция по применению

Форма выпуска

В упаковке, шт.: 500 мл.

Вес в упаковке, г: 660

Размер с упаковкой, мм: 70*70*160

Описание

Негормональный комплекс фитоэстрогенов
Концентрированный напиток на основе растений с эстрогеноподобным действием.
Для улучшения самочувствия в пред- пост- и климактерическом периодах

Поддержка женского здоровья

Уменьшает дискомфорт при ПМС и климаксе

Улучшает настроение, повышает сексуальную активность

Уменьшает ощущение слабости, утомляемости, нервозности

Оказывает физиологически благоприятное действие на состояние кожи

Дудник китайский, дикий ямс нормализуют гормональный баланс в организме, регулируют менструальный цикл, уменьшают дискомфорт в критические дни.

Шишки хмеля используются для облегчения менструальных болей и неприятных проявлений климакса, связанных с недостатком эстрогенов. Обладают седативным действием.

Люцерна обладает эстрогеноподобной активностью, снижает негативные симптомы менопаузы, оказывает мягкое мочегонное действие, выводит шлаки и токсины.

Курильский чай обладает противомикробным и кровоостанавливающим действием.

Мелисса оказывает успокаивающее, бактерицидное действие, улучшает метаболизм

Состав

Состав: купажный экстракт (клевер трава, хмель шишки, люцерна трава, дамиана лист, курильский чай трава, мелисса трава, вода очищенная), дудника экстракт, дикого ямса экстракт.

Вспомогательные вещества: яблочного сока концентрат, лимонная кислота (регулятор кислотности), калия сорбат (консервант).

Применение

Рекомендации по применению:

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость компонентов, беременность и кормление грудью. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Источник

Как и для чего используется хмель

Хмель обыкновенный одна из немногих лиан в лесах средней полосы России. Это многолетнее травянистое растение относится к семейству тутовых. Побеги лианы могут обвивать деревья, кустарники и любые строения.

Почему растение называют хмель

Родовое название «хумулюс» объясняется по-разному, считается, что слово образовано от латинского «гумус», то есть стелющийся по земле. Другие источники утверждают, что слово является латинизированной формой славянского «хмель».

Видовое название «люпулюс» обозначает «волк». Вероятно, это связано с тем, что хмель обвивает и губит другие растения. Плиний называл хмель «пастбищным волком».

Род хмель представлен тремя видами травянистых лиан, два из них произрастают в нашей стране. Растение встречается не только в диком виде, но и широко культивируется.

Описание внешнего вида

У хмеля вьющиеся ребристые стебли, их длина достигает десяти метров. Стебли покрыты крючковатыми шипами, которыми растение и прикрепляется к деревьям, изгородям и другим опорам.

Листья у хмеля крупные, располагаются на длинных и шершавых черешках. Листовая пластина сверху зелёная, снизу чуть светлее, опушённая и покрыта железками.

Корень хмеля мясистый, многолетний, глубоко уходит в почву. Внутри корень белый, а снаружи светло-бурый. Под землёй от корня отходят длинные узловатые горизонтальные побеги. В узлах развиваются почки и придаточные корни.

Зимой надземная часть хмеля отмирает, а весной из почек на придаточных корнях вырастают надземные стебли. Хмель – двудомная лиана, на ней одновременно развиваются и мужские, и женские цветки.

Цвести хмель начинает в начале или середине лета, в зависимости от погодных условий. Женские цветки мелкие, зелёные на очень коротких цветоножках, собраны в головки, которые затем вырастают в шишки. Располагаются одиночно или кистями. Мужские цветки собраны в метельчатые соцветия, не имеют запаха и располагаются на верхушках побегов.

После цветения прицветники сильно разрастаются и становятся зелёными шишками. Молодые шишки хмеля мягкие, но когда они созревают, становятся жёлтыми. Плод хмеля – бело-серый орешек, созревает ближе к осени.

Где растёт хмель обыкновенный

Хмель красивое растение, он селится по оврагам, приречным зарослям, по берегам водоёмов. Любит влажные, богатые почвы.

Как декоративное его сажают вокруг домов, беседок, вдоль оград, в парках и садах. Хмель растёт очень хорошо, ежегодно плодоносит и даёт много листвы, которая создаёт теневые завесы.

Основная цель выращивания хмеля – получение сырья для пивоваренного производства. Особенно много плантаций в США, Англии, Германии и Чехии. В мире плантации занимают более 20 тысяч гектар. В России 80% плантаций сосредоточено в Чувашии.

Хмель химический состав

С лечебной целью используют только шишки (соплодия) хмеля.

Внутренняя сторона прицветных чешуек соплодий имеет железки, которые содержат ароматный липулин. Липулин обладает успокаивающим свойством и придаёт растению своеобразный аромат.

Кроме этого, в соплодиях найдены горькие вещества, эфирное масло, дубильные вещества, липиды, смолы, воск, сахара, камедь, жёлтый пигмент, флавоноиды. А также обнаружены кислоты: оксикоричная, гумуленовая и валерьяновая.

Хмель обыкновенный синтезирует вещества, близкие по действию к гормонам, проявляющим эстрогенную активность.

Применение хмеля обыкновенного

Хмель – лекарственное и пищевое растительное сырьё. Его давно используют для приготовления пива, шишками хмеля заправляют ячменное сусло.

Благодаря содержанию дубильных веществ в шишках хмеля регулируется брожение напитка и он не прокисает при хранении. Смолы и эфирное масло шишек дают пиву особый горький вкус, пенистый эффект и специфический аромат.

Шишки хмеля используют для специальной закваски для теста, из которого выпекают особые сорта хлеба. Эту закваску зовут жидкими дрожжами, хотя к настоящим дрожжам она не имеет никакого отношения.

Лечебные свойства хмеля

Разнообразны и лечебные свойства хмеля. В отечественной народной медицине препараты из шишек хмеля применяют как успокаивающее, противовоспалительное, болеутоляющее, мочегонное, тонизирующее и улучшающее аппетит средство.

Препараты на основе шишек помогают при нервном переутомлении, неврозах, головной боли, бессоннице, головокружении. Хмель улучшает обмен веществ в организме.

Отвары и настои хмеля употребляют внутрь при частых болезненных позывах к мочеиспусканию, как горечь для повышения аппетита. Наружно – в виде припарок и примочек при ушибах. Можно использовать настои шишек для ароматизации ванн.

Наружное применение отваров и настоев очень широкое. Исследования показали, что шишки содержат в своём составе биологически активные фитогормоны, которые с успехом используются в косметической практике.

Отваром хмеля моют волосы для их укрепления, против перхоти и зуда головы. Втирают в корни волос при облысении, умывают лицо для лечения и профилактики морщин. Отвар хорош для промывания ран, язв на коже. Экстракт шишек хмеля входит в состав кремов по уходу за стареющей кожей лица, шеи, рук.

Издавна на Руси хмелем наполняли подушки для хорошего сна.

Рецепты народной медицины

Настой хмеля при гастрите, колите, болезнях печени и почек

Отвар шишек

Как успокаивающее средство отвар можно принимать по столовой ложке 3 раза в день. При бессоннице отвар хмеля пьют перед сном.

Приготовление мази

Эту мазь можно употреблять для лечения гнойных ран. Плохо заживающих язв и как болеутоляющее средство при невралгиях.

Спиртовая настойка для лечения радикулита

Лечение варикозного расширения вен

При начинающемся облысении

Отвар для мытья жирных волос

Настой шишек хмеля для ухода за жирной кожей лица

Перед наложением компресса кожу очистить туалетной водой.

Меры предосторожности

Препараты хмеля являются сильнодействующими средствами и могут вызвать отравление, которое выражается угнетением нервной системы, дерматитом, тошнотой, рвотой и болью в желудке.

При передозировке может развиться общая слабость, быстрая утомляемость. Препараты противопоказаны при беременности.

Признаки интоксикации иногда наблюдаются даже при сборе шишек хмеля.

Когда собирать хмель

Шишки нужно собирать в сухую ясную погоду ранней осенью, в начале их созревания, когда они имеют зеленовато-жёлтую окраску.

Перед сушкой сырьё рассортировать, удалить случайно попавшие листья, мусор или другие части растения.

Сушить сырьё сразу же по общепринятой схеме в хорошо проветриваемом помещении, без попадания прямых солнечных лучей. Правильно высушенное сырьё сохраняет свой аромат, естественный цвет и упругость в течение двух лет.

Источник

Хмель обыкновенный – это многолетнее растение, которое имеет узнаваемый вид, а его полезные свойства прекрасно известны каждому ценителю методов народной медицины. Оно используется для лечения различных заболеваний и даже поможет просто укрепить организм.

Ботаническое описание и место произрастания

Хмель обыкновенный относится к семейству ползучих и состоит из гибких ветвей большой протяженности с небольшими шишечками в виде колосков. Стебель вьющийся, а корневище ползучее и длинное. Общая высота может достигать семи метров в длину, а листья располагаются напротив друг друга по всей длине веток. Хмель может плодоносить и дает орешки бурого оттенка, которые служат скорлупой для семян. Цветение происходит во вторую половину лета, а плоды созревают в конце августа.

Как лечебное средство данное растение известно давно, а его широкая география произрастания дала возможность использовать в разных уголках мира. В России хмель можно встретить по всей территории страны, многие регионы Кавказа и Азии также стали родным домов для ползучего и полезного растения.

Humulus lupulus входит в семейство коноплевых, а полезные вещества активного типа содержатся в шишках, листьях и стеблях. Народные названия не отличаются оригинальностью, а все разновидности этого растения имеют узнаваемый внешний вид.

Полезные свойства и химический состав

Отвары и настойки из этого растения могут использоваться для лечения следующих заболеваний:

Такой широкий диапазон воздействия обусловлен интересным химическим составом хмеля с высоким содержанием активных веществ органического типа. В число главных компонентов вошли разнообразные смолы, флавоноиды и эфирные масла, которые могут оказать благотворное влияние на организм.

Лечебные свойства хмеля могут иметь направленный характер или же использоваться в качестве дополнительного профилактического средства. Препараты на растительной основе используются для укрепления нервной системы, снятия синдрома тревожности и помогут избавиться от бессонницы, благодаря содержанию сапонинов и фитонцидов. Эфирные масла обладают отличными противовоспалительными свойствами и даже могут использоваться в качестве противоглистных препаратов.

Важным свойством является и то, что флавоноиды способны благотворно воздействовать на систему пищеварения и повысить аппетит. Помимо этого, некоторые компоненты растения могут напрямую взаимодействовать со слизистой желудка и очищать организм от вредных элементов и бактерий желудочного типа.

Некоторые из компонентов абсолютно уникальны и имеют строго определенное влияние:

Помимо того, что состав хмеля является уникальным, разные его части могут обладать разным воздействием. Например, шишки хмеля известны высоким содержанием микроэлементов, которые влияют на выработку эстрогенов. Для мужчин препарат на основе такого растения может быть довольно опасным, так как снижает половое влечение. Соплодия обладают успокаивающим, противовоспалительным и мочегонным действием. Большая часть лекарственных препаратов готовится на основе смол растения, которые в большом количестве содержатся в листьях и плодах.

Хмель может применяться не только в качестве профилактического средства, в некоторых концентрациях он выступает как вполне самостоятельное лечебное средство. Отвары и препараты хмеля имеют следующий тип воздействия благодаря веществам в составе:

Интересным является эффект снижения полового возбуждения при приеме препаратов на основе хмеля. Полезные свойства растения могут иметь положительный эффект на здоровье человека, но начало лечения должно быть согласовано с лечащим врачом.

Использование хмеля в медицине и косметологии

Хмель обыкновенный – это лечебное растение, которое широко применяется в народной медицине. Оно обладает уникальным химическим составом и широким фармакологическим диапазоном воздействия, поэтому его часто можно встретить в составе различных препаратов широкого назначения.

Лечебные свойства хмеля помогают справиться с нервным возбуждением, укрепляют систему и лечат простудные заболевания разной степени тяжести. Профилактическое воздействие имеет отвар растения, которое можно применять при лечении воспалений разного типа, онкологии, малярии и сложных формах заболеваний легких. Для лечения более серьезных заболеваний используется отвар или настойка, но хмель можно использовать и для наружного применения. Для этого готовятся мази и компрессы с отваром травы, которые прикладываются к месту лечения. Таким образом, можно лечить гнойники, язвы и ревматизм.

Ценность растения подтвердили не только представители нетрадиционной и народной медицины. Хмель нашел широкое употребление в разных областях человеческой деятельности, и кулинария также не обходится без применения данного растения. Сам хмель, вернее его молодые побеги, можно употреблять в пищу в свежем виде. Концентраты порошкового типа или же жидкости с высоким содержанием хмеля можно использовать в качестве ароматической приправы для выпечки. Такая оригинальная нотка придает особое послевкусие готовым изделиям, и кондитерские изделия приобретают особый аромат. Конечно же, хмель используется и для приготовления пива. Для этого применятся шишки растения, которые необходимы для придания особого вкуса напитку и предотвращают его от порчи. В шишках содержится особая смола, которая контролирует рост бактерий.

Встречается применение хмеля и в качестве компонента косметологических средств. Маски и разнообразные тоники на его основе применяются для регулирования водного баланса жирной кожи. Эфирные масла и микроэлементы улучшают кровообращение, эластичность и борются с появлением жирного блеска. Маска такого типа будет особенно полезна при воспалениях кожи и угревой сыпи, так как хмель сужает поры и тонизирует кожу. Отвары растения можно использовать и для предотвращения облысения, а также устранения зуда кожи головы и укрепления волос.

Применение хмеля в косметических целях поможет сделать кожу лица здоровой, упругой и поможет сформировать отличный баланс воды и жира во внутренних слоях кожи. Некоторые линейки косметических средств изначально содержат в своем составе экстракт хмеля, но можно самостоятельно обогатить свои привычные шампуни и лосьоны добавлением растительного экстракта в его состав.

Хмель в народной медицине

Растение обладает огромным количеством полезных и целебных свойств, но для использования в нетрадиционной медицине значение имеют противовоспалительные и спазмалитические свойства травы. Активные компоненты могут обладать и другими уникальными свойствами, которые помогают создавать эффективные препараты с высокими показателями воздействия.

Шишки имеют высокое содержание кальция, йода, цинка, калия, меди, бора, поэтому используются для приготовления мазей и отваров. При этом, для средств народной медицины можно использовать растительное сырье или экстракты. Для отваров чаще используется сухое сырье, которое можно заготовить самостоятельно или же приобрести в аптеке. Для мазей и настоек удобнее использовать готовые экстракты с высокой концентрацией активных компонентов. Экстракты растения хорошо растворяются в воде, и их можно хранить на протяжении длительного времени, что сделает приготовление удобным, а препарат эффективным.

Полезные свойства растения широко используются в народной медицине. Средства народной медицины обладают профилактическим воздействием и помогут снять острые симптомы и болевые ощущения. При лечении важно соблюдать правильную дозировку и правила приема лекарства, а для повышения эффективности – перед приемом готовить свежие отвары. Растение богато на содержание веществ активного типа растительного происхождения, и с его помощью можно воздействовать на различные источники заболевания:

Народная медицина использует лечебные свойства хмеля не только при устранении данных заболеваний. Масло хмеля применяется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и действует в качестве средства для снятия спазмов сосудов. Одним из компонентов традиционного лекарства «Валокордин» является масло хмеля, и этим препаратом можно лечить спазмы кишечника, тахикардию и снимать раздражительность при неврозах.

Широкое распространение получили чаи с добавлением хмеля. Свойства растения в таком варианте могут обладать меньшей эффективностью для направленного лечения, но послужат отличным средством для общего укрепления и стимуляции организма из-за наличия каротина, смол. фенолов и кислот. Чаи такого типа можно принимать на регулярной основе для подавления общего синдрома тревожности и снятия болевых ощущений. Этому способствует липулин и эфирные масла в составе.

История изучения хмеля

Первые упоминания о лечебных свойствах хмеля были замечены еще у древних философов Рима и Азии. Конечно же, история использования начинается с изобретения пива. Ученые все еще не могут сойтись в одной точке зрения и определить точное место изобретения хмельного напитка, но родиной считается Месопотамия и область Тигра и Евфрата. Изначально пиво воспринималось как напиток варваров, а в цивилизованной Европе предпочитали употреблять виноградное вино. Однако с завоеванием пиво быстро стало частью обеденного стола в каждом доме. Применение растения в качестве лечебного средства стало популярным примерно с десятого века, а в нынешнее время его использование официально признано и встречается в медцине, кулинарии, косметологии.

Употребление хмеля можно встретить у Плиния, который подробно описал использование этого растения для создания пенного напитка. Лекарственное значение первым упомянул врач Парацельс, который жил в пятнадцатом веке. В этот период истории хмель использовался для лечения желудочных заболеваний и активизировал процессы выделения мочи. Впервые в научной литературе хмель в порошковом виде упоминается аптекарем Планхом в девятнадцатом веке. Он первым ввел в обиход замену натурального сырья пилюлями и мазями.

В современной медицине растение давно закрепились как официально подтвержденное, и препараты на основе этого растения используются в качестве профилактического и направленного лечения. Его целебные свойства были тщательно изучены, и во всех медицинских энциклопедиях хмель нашел отражение своей ценности и полезности. Многие современные официальные лекарства содержат в своем составе активные компоненты растения.

Выращивание хмеля возможно в домашних условиях. Для этого необходимо только приобрести семена растения и высадить их ранней весной. Растение любит высокую влажность и большое количество солнца. Также нужно заранее позаботиться о том, чтобы обеспечить поддержку для ползучих веток и сконструировать определенную систему для роста веток и стеблей.

Противопоказания и общие рекомендации к применению

Хмель обыкновенный – это растение с огромным количеством полезных элементов, и его использование может носить регулярный характер. Однако в некоторых случаях может возникнуть опасность перенасыщения организма активными компонентами препарата. При передозировке человек может почувствовать сильную головную боль, тошноту и переутомление. При возникновении подобных синдромов необходимо прекратить прием препарата и подождать некоторое время, чтобы излишек вышел естественным путем из организма.

Растение противопоказано беременным и кормящим женщинам, а также людям, которые страдают от хронических заболеваний из-за высокого содержания эстрогенов, влияющих на гормональный фон. Перед началом прием необходимо получить подробную консультацию лечащего врача и внимательно прислушиваться к собственным ощущениям во время лечения.

Препарат на основе хмеля плохо сочетается с разнообразными медикаментами. По этой причине лечебный курс с применением такого лекарственного средства должен быть выстроен квалифицированным врачом. К тому же, необходимо помнить, что растительные компоненты могут вызывать индивидуальную непереносимость и развитие аллергических реакций. При возникновении раздражения или же воспаления прием препарата необходимо сразу же прекратить.

Применение препаратов на растительной основе может иметь эффективное воздействие на организм, но для получения максимально благотворного результата необходимо строго придерживаться рекомендаций врача и внимательно наблюдать за изменением состояния здоровья.

Источник

Хмель — полезное растение, а не сорняк

Его называют хмель стелющийся, хмель пивной, хмель вьющийся, горкач…
Эта мощная и красивая лиана имеет все, чтобы быть полезной человеку. Хмель почитаем у многих народов мира, он является символом плодородия, крепкого хозяйства, удали, счастья и долголетия, его изображают на гербах и монетах. Но многие дачники ему совсем не рады. Хмель имеет свойство бурно разрастаться, подавляя рост культурных растений вокруг себя. Но нужно ли с ним бороться? Может, лучше воспользоваться его свойствами себе на благо? О том, как можно использовать хмель, расскажем в статье.

Биологические особенности хмеля обыкновенного

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) из семейства коноплевые (Cannabaceae) в природе встречается по сырым опушкам светлых лесов, в разросшихся кустарниках, по влажным берегам рек. Хмель выбирает для себя особые условия. Его корни должны находиться в несильно увлажненной и затененной почве, а побеги обязательно должны иметь возможность стремиться к яркому солнцу, обвивая опору только по часовой стрелке.

В саду хмель, подобно кипрею или хрену, очень быстро осваивает не предназначенную ему территорию и со временем вытесняет другие растения или, что еще хуже, перебирается к соседям в огород, чем может спровоцировать неприятные о себе мнения.

Хмель – многолетнее вьющееся растение с мощным корневищем и отходящими от него многочисленными длинными горизонтальными тонкими корнями. Эта лиана может достигать в высоту 10 и более метров. Каждый ее побег имеет большое количество боковых побегов.

Цветки хмеля невзрачные, мелкие, белесого цвета, однополые. Женские (пестичные) цветки собраны в шишковидные соцветия. Мужские (тычиночные) цветки собраны в небольшие метелки, после цветения они быстро осыпаются. Пыльца мужских цветков разносится ветром на несколько километров. Цветение начинается в середине лета, а уже в конце августа-начале сентября созревают плоды.

Большое количество шишек на хмеле образуется лишь в том случае, если у лианы есть крепкая высокая опора. Все растение (даже жилки на листовых пластинках) покрыто цепляющимися крючковатыми шипиками, которые не позволяют ему соскальзывать с опоры.

Большое количество шишек на хмеле образуется лишь в том случае, если у лианы есть крепкая высокая опора. © naturgucker

Лекарственные свойства хмеля обыкновенного

Хмель обыкновенный является ценнейшим лекарственным растением и входит в состав хорошо известных препаратов: «Ново-Пассит», «Валокордин», «Седавит» и др.

В древних рукописях, начиная с IX века, о хмеле говорится как о лечебном растении (использовали его как кровоочистительное и желчегонное средство), и лишь значительно позже начали применять его в пивоварении.

Целебными свойствами обладают и корни, и листья, и, конечно же, шишки, а точнее – соплодия хмеля обыкновенного (Strobuli Lupuli) и отдельно собираемые железки (Lupulinum). Все части растения содержат уникальное эфирное масло, в его составе около 230 компонентов. Именно это масло определяет особые целебные свойства этого растения. Больше всего его содержится в «диких» шишках – от 0,5% до 2%, а в сортовых видах хмеля – 0,3%.

Эфирное масло хмеля используют в медицине, фармакологии, косметологии, а также в пищевой промышленности и кулинарии. Хмелевое масло входит в состав лекарственных препаратов, применяемых при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, болезней почек, нервных расстройств, нарушении сна.

На основе хмелевого масла готовят необходимые продукты для изысканных композиций духов.

Сбор хмеля можно проводить только в сухую и безветренную погоду. © Belgium Beer Tourism

Сбор урожая и заготовка сырья

Специалисты считают хмель обыкновенный ядовитым растением, и поэтому к нему следует относиться с осторожностью, а особенно во время сбора урожая шишек (лучше использовать перчатки и защитные очки).

Во время сбора могут возникать сонливость, головная боль, различные аллергические реакции. Есть даже медицинский термин «болезнь сборщиков хмеля». При длительной работе с шишками может повыситься температура, появиться одышка, угнетенное состояние.

Соплодия, или шишки, заготавливают непременно с плодоножками. Сбор можно проводить только в сухую и безветренную погоду.

Шишки хмеля можно собирать и совсем незрелые, когда они светло-салатового цвета, легкие и воздушные, в них уже есть достаточное количество хмелевого эфирного масла и они имеют тончайший аромат.

Их высушивают в тени и используют для наполнения подушечек – «думочек» или в декоративных целях. Нежный аромат таких подушек помогает снять усталость, нервное напряжение и быстрее уснуть. Для набивания таких подушек иногда используют смесь шишек хмеля с цветками лаванды или ромашки.

Техническая спелость шишек наступает с появлением «хмелевого» аромата, а сами шишки приобретают желтовато-зеленый, но не желтый оттенок. В это время в них «созревают» желтые клейкие шарики – лупулин. Такие шишки стараются просушить как можно быстрее, лучше использовать сушилку с температурой +55 + 65 °С.

Как использовать хмель в медицинских целях

При приготовлении и использовании настоев, отваров, настоек или травяных чаев с хмелем необходимо соблюдать дозировку.

Приготовление настоя из зеленых шишек

Из высушенных и измельченных зеленых незрелых шишек готовят настой и применяют его в качестве успокоительного средства. Две столовые ложки заливают двумя стаканами кипятка. Настаивают около часа в стеклянной закрытой посуде, укутав полотенцем. Процеживают и выпивают за два – три раза в течение суток.

Приготовление настойки из шишек

Вещества, содержащиеся в шишках хмеля, помогают регулировать жировой и водно-минеральный обмен веществ, они улучшают пищеварение, проявляют бактерицидное действие и активно влияют на процессы восстановления кожи и слизистых оболочек. Для этого применяют настойки из шишек.

На одну часть измельченных шишек берут четыре части водки. Настаивают в темной стеклянной посуде в течение недели. Процеживают. Принимают по пять капель, растворяя в небольшом количестве (примерно столовая ложка) воды два раза в день перед едой.

Приготовление отвара

Для укрепления волос и при начинающемся облысении втирают в волосистую часть головы теплый отвар из шишек хмеля. Одну чайную ложку измельченных шишек заливают кипятком (200 мл), плотно закрывают и выдерживают двадцать минут на водяной бане. Затем сразу же процеживают.

Приготовление мази из шишек

Мази и масла на основе измельченных шишек хмеля используют при ревматизме, артритах, артрозах, подагре, ушибах, воспалениях и растяжениях. Одну столовую ложку измельченных в кофемолке шишек смешивают с оливковым маслом или нутряным жиром, до получения густой массы. Обычное соотношение 1:4. Эту мазь наносят на больное место и забинтовывают.

Травяные чаи с хмелем помогают бороться с бессонницей, снять напряжение и усталость

Приготовление травяных чаев из шишек

Шишки хмеля входят в растительные сборы, применяемые в неврологии. Такие травяные чаи помогают бороться с бессонницей, снять напряжение и усталость.

Одну столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, настаивают (укутав) 30 минут и процеживают. Принимают по трети стакана три раза в день.

Две столовые ложки смеси заливают кипятком (500 мл) и настаивают в термосе два часа. Принимают во второй половине дня от одной столовой ложки до половины стакана.

Приготовление сока из побегов с молоком

При лечении желтухи рекомендуют применять сок, отжатый из побегов хмеля с молодыми листочками. Из побегов готовят и настои, которые употребляют при водянках.

Из мелко нарезанных побегов хмеля с молодыми листочками отжать сок. Теплое кипяченое молоко (100 мл) разбавляют водой (100 мл) и добавляют две столовые ложки свежего сока. Это количество «хмелевого» молока постепенно выпивают в течение дня.

Приготовление отвара из корней хмеля

В корнях хмеля содержатся особые горечи, способствующие лечению воспалительных процессов желчного пузыря, мочевого пузыря, почек поджелудочной железы. Залить 15 г корней стаканом кипятка и выдерживать на водяной бане 10 минут. Остудить, затем отфильтровать. Выпивать по 15 мл перед едой четыре раза в течение дня.

Молодые побеги и листья хмеля съедобны как в сыром, так и в вареном виде

Использование хмеля обыкновенного в кулинарии

Молодые побеги и листья хмеля съедобны как в сыром, так и в вареном виде. Они содержат в себе большое количество полезных веществ, так необходимых нам особенно весной.

Отваренные в подсоленной воде, они по вкусу напоминают спаржу. И побеги, и листья используют для приготовления супов, соусов, гарниров, начинок для пирогов и пицц, омлетов, картофельных и овощных салатов.

Корни хмеля в сыром виде не употребляют. Их отваривают в подсоленной воде, снимают кожицу и используют в салатах или гарнирах.

Зеленые щи с листьями хмеля обыкновенного

Когда в кипящий бульон уже добавлены картофель, морковь, петрушка и лук, самое время положить еще нарезанные молодые листья хмеля и щавеля. На один литр бульона берут 400 г хмеля и 200 г щавеля. Перед подачей положить в тарелки разрезанное яйцо, сметану, посыпать мелко нарезанной петрушкой и укропом.

Жареные побеги хмеля обыкновенного

Нарезанные (примерно по 3–5 см) молодые побеги хмеля отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Слегка обвалять их в муке и добавить на сковородку к жареному репчатому луку. Довести до готовности. Подавать с пюре и солеными огурчиками к рыбным блюдам.

Омлет с побегами хмеля обыкновенного

Молодые побеги хмеля подготавливают таким же образом как в предыдущем рецепте и обжаривают с луком, добавляя ломтики томатов и шампиньоны. Взбивают 2-3 яйца с ложкой сметаны и заливают этой смесью подготовленные овощи. Запекают в духовке примерно 15 минут при температуре 190°С.

Спагетти с побегами хмеля обыкновенного

Ранней весной, когда еще не вырос базилик, но уже вовсю бушует хмель, самое время использовать его для приготовления спагетти.

Молодые побеги хмеля с мелкими листочками нарезают и отваривают в подсоленной воде. Очищают свежие помидоры от кожицы, нарезают кусочками среднего размера и обжаривают в растительном масле 5–10 минут. К помидорам добавляют несколько ложек томатной пасты и подготовленный хмель, еще несколько минут оставляют на огне и помешивают. Соль, сахар, перец, бальзамический уксус – по вкусу. Соус готов.

Спагетти отваривают в подсоленной воде, добавляют немного масла, выкладывают в глубокую тарелку и выливают сверху томатно-хмелевый соус.

Особенности выращивания хмеля в саду

Хмель обыкновенный в садах используют для вертикального озеленения. В отличие от девичьего винограда или плющей, хмель не применяют в качестве почвопокровного растения. Корневища хмеля можно располагать под деревянным настилом, например, у беседки или в зоне барбекю. Для побегов вырезают специальные отверстия или выпускают их по краям.

Эта лиана лучше развивается в полу-тенистых местах. А если все растение находится на открытом солнце, листья хмеля мельчают, приобретают желтоватую окраску, а в жаркое время они слегка увядают и становятся более подвержены болезням и нападению насекомых.

Хмель – растение влаголюбивое и засуху переносит очень плохо. Полив должен быть обильным, на одно взрослое растение примерно 20 литров воды за один полив.

Хмель любит тяжелые глинисто-песчаные почвы с большим содержанием железа и кальция.

Хмель, посаженный и весной, и осенью быстро приживается, но в первый год его побеги не сильные, идет наращивание корневой массы. Только при условии хорошо разросшегося, объемистого корневища с большим количеством длинных корней хмель способен на активный рост уже ранней весной.

Если этому растению не хватает питательных веществ в почве, корни постепенно начинают расползаться, и лиана «захватывает» новые территории. Основная часть корневой системы находится не глубже полуметра, но отдельные корни могут проникать на глубину трех и более метров, чтобы при необходимости растение смогло восстановиться.

Каждую весну на корневище «просыпаются» некрупные почки, но удивительно быстро они дают мощные, толстые побеги, которые моментально и очень точно определяют для себя направление движения к ближайшей опоре.

Размножать эту лиану легче всего корневыми отпрысками, частями корневищ и черенками, но не семенами, эту работу лучше оставить селекционерам.

Со второго года вертикальных побегов образуется все больше и больше, однако лучше всего оставить только два самых сильных, специалисты называют их лозой.

В такой ситуации после похолодания лучше обрезать все побеги на уровне земли, провести обильный полив и вскоре непременно появятся новые ростки. Осенью, перед первыми заморозками обрезают всю надземную часть.

Хмель «Жатецкий» (Saaz) считается лучшим в мире. © Hirts

Сорта хмеля обыкновенного

По сроком созревания шишек, сорта хмеля делятся на ранние, средние и поздние:

Практически все сорта хмеля для пивоварения имеют красные или зелено-красные стебли.

Хмель «Жатецкий» (Saaz) считается лучшим в мире. Название ему дали в честь чешского города, в окрестностях которого впервые была найдена эта разновидность хмеля.

Очень интересный английский сорт, а точнее, группа сортов Golding. Шишки этого хмеля крупные, пышные и полосатые.

Дорогие читатели! Несмотря на то, что в саду, а особенно в саду небольшом, с хмелем нужно очень умело обращаться, эта удивительная целебная лиана доставит вам удовольствия больше, чем хлопот. Попробуйте завести в своем саду хмель, не пожалеете!

Источник