смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π’ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ

ΠΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΡƒΡΡΡŒ Π² LiveJournal с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ стороннСго сСрвиса Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ условия ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ соглашСния LiveJournal

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΈΠΊ

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° попался ΠΌΠ½Π΅ Π½Π° Π³Π»Π°Π·Π° случайно, интСрСсный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π° я, странно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎΠ½ Π½Π΅ встрСчался. И Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСдСлю послС этого, ΠΌΡ‹ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ с Π ΠΎΠ·ΠΎΠΉ, пошли Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΈ. ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·, этот самый смСтанник. Π’ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎ всС ΠΎ Π½Π΅ΠΌ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° я такая тСмная. Π―, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ Π½Π΅ зря, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ оказался ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. НаконСц-Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρƒ мСня Π΄ΠΎ Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ дошли. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π½Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΈΠ· всСгда доступных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
НС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π° сказка, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ я Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ ΠΎ Π½Π΅ΠΌ ΡƒΠ·Π½Π°Π»Π°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΠ» мСня Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ со Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ «ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ» (ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ вкусС трубят Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³Π»Ρƒ, Ρ‚ΠΎ я ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π»Π° Ρ„Π΅ΠΉΠ΅Ρ€Π²Π΅Ρ€ΠΊ вкуса, Π° этого Π½Π΅ ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ), Ρ‚ΠΎ смСтанник ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΠ» мСня со Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ «ΠΏΠ»ΡŽΡ» (Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ я Π½Π΅ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ простой ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получится Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным).

ВСсто:
60 Π³Ρ€. сливочного масла
70 Π³Ρ€. смСтаны
160 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ + Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° раскатку
1 ст.Π». сахара
Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли
1/2 Ρ‡.Π». разрыхлитСля.

МягкоС масло ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, соль, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, смСтану, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ получСния мягкого тСста. МоТно Π½Π° полчаса-час ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ (тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅), ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сутки Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Если Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π² пласт ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, рассчитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π° высокиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ пласт тСста, ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 Π‘. Пока тСсто схватываСтся, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Начинка:
500 Π³Ρ€. смСтаны 20 % Тирности ΠΈΠ»ΠΈ большС
4 яйца
60 Π³Ρ€. сахара
1 ст. Π». ванильного сахара.
1 ст. Π». ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°

Π―ΠΉΡ†Π° слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром, Π½Π΅ Π² ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ стали ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массой ΠΈ сахар растворился. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ двиТСниями Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, добиваясь однородности смСси. Активно Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. ДостаСм тСсто ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° полчаса. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 180 Π‘. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ потрСбуСтся Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, сСрСдина ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° слСгка ΠΊΠΎΠ»Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ, Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ оставляСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ остынСт ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ стабилизируСтся, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ достаСм ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ поднялась, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ° большС ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π—Π°Ρ‚ΠΎ, послС остывания, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° осСла ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ стал Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° прСдлагаСтся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ основаниС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π”Π° ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ тСсто Ρƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° пСсочного.
НавСрноС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, собствСнно, Π½Π΅Ρ‚ Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π½ΠΎ я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ для большСй увСрСнности.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ смСтанник β€” 10 простых ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

ЛСгкая 35 ΠΌΠΈΠ½. 8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†.

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ смСтанник – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС домашнСС лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ особой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² странах Восточной Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹. Π₯озяюшки Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ этот дСсСрт Π·Π° простоту ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния. А ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для классичСского смСтанного тСста всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство просто Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ!

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ смСтанного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ смСтанного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° – это ароматная домашняя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° со вкусом дСтства. Основой для Π½Π΅Π³ΠΎ слуТит смСтанноС тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ хотя ΠΈ отличаСтся ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ содСрТит Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… краситСлСй ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. Вкусный ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, смСтанный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ станСт Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС!

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ осСдало.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ смСтанник со сгущСнкой Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ смСтанник со сгущСнкой – это ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ любимого ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ смСтанного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π½Π° смСтанной основС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочным, с насыщСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ справится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ хозяйка!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 8

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 45 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΉ соду. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

2. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Смкости слСгка Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца вмСстС с 2-я Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, сахаром ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π±Π°Π½ΠΊΠΈ сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ добавляСм смСтану. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

3. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу раздСляСм Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

4. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смазав Π΅Π΅ маслом. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряСм зубочисткой. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

5. Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ сливочного масла размягчаСм ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. И Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ вмСстС со сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ обильно ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π° свСрху ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

7. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ пропитался, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ татарский смСтанник Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Ватарский смСтанник – это Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ смСтанного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ готовится Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ тСстС ΠΈ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Мягкая смСтанная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ особСнно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ хранится, Π° Π΅Π³ΠΎ вкус становится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 10

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 2 часа 40 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1. БмСшиваСм вмСстС всС сыпучиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для тСста, ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

2. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ добавляСм Π΅Π³ΠΎ ΠΊ сыпучСй смСси. РазмСшиваСм ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

3. ДобавляСм яйцо ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ довольно густым ΠΈ эластичным, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ слСгка Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

4. ВСсто ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ подошло. ВСсто увСличится Π² объСмС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ раскатываСм. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

5. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ получится ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌ, Π° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Π½Π° 5 см. большС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

6. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто, загибая края Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π° Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

7. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅. Π’Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца, смСшиваСм ΠΈΡ… с сахаром ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ смСтану. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

8. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 40-45 ΠΌΠΈΠ½. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ зарумянится, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слСгка ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ остынСт, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° загустССт. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Ватарский дСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния смСтанника Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ смСтанника Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ составит Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°ΠΌ. Он Π½Π΅ доставит особых Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ своим нСвСроятным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. А Ссли ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ягодами ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ получится настоящий ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΈ вкусно – Π²ΠΎΡ‚ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ прСимущСства этого дСсСрта!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 10

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 1 час 15 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1. Для тСста смСшаСм смСтану (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ) сахарный пСсок ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

2. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго миксСром, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ однородная смСсь Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

3. ΠŸΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ смазываСм Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ устанавливаСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ наш ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 50 ΠΌΠΈΠ½. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-25 ставим Π½Π° ΠΏΠ°ΡƒΠ·Ρƒ ΠΈ достаСм Ρ‡Π°ΡˆΡƒ. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ бисквит (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‡Π°ΡˆΠ° слСгка остынСт) ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сторону. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

4. Π—Π° это врСмя ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Для этого смСшаСм смСтану (25 %) ΠΈ сахар. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар Π½Π°Ρ‡Π°Π» растворятся. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

5. Бисквит Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ДостаСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ смазываСм свСрху смСтанным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° дольки. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол! смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСского смСтанника с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ смСтанник с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ – это Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° основС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ смСтанного тСста. Благодаря добавлСнию ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΎΠ½ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ совсСм Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ выпСкания. Π’Π°ΠΌ Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ понравится!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 6

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 1 час 30 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ стакана Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½. ПослС этого Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню, устанавливаСм Π² Π½Π΅Π΅ стакан с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

2. Из смСтаны Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто. Для этого смСшиваСм Π΅Π΅ с сахаром ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, замСшивая густоС тСсто. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

3. РаздСляСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ добавляСм Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

4. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ягоды (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ нравится). Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈ снова отправляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ вкусный смСтанник с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΈΠΊ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. А Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вишни ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ получится настоящий ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ просто, Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 4

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 50 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с сахарным пСском, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ добавляСм Π΅Π΅ ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массС вмСстС с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ раскатываСм Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°. КладСм Π½Π° смазанноС маслом Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

2. Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ смСтану, сахар ΠΈ яйца. РазмСшиваСм ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». Π’ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

3. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ свСрху вишнСй, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π² ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ косточки. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° протяТСнии 40 ΠΌΠΈΠ½. Начинка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° приобрСсти приятный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пСсочного смСтанника

ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ смСтанник – это нСвСроятно вкусная домашняя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° с насыщСнным Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Мягкая рассыпчатая основа ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ сливочным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ просто таят Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ смСтанник станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ всСй сСмьСй Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠ΅!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 8

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:1 час 20 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1. Масло для тСста Π½Π°Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ вмСшиваСм сахарный пСсок. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

2. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ скалкой раскатываСм Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ подходящСй ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ для посуды, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

3. На Π΄Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ тСсто, загибая края Π½Π° Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π»Π°. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

4. Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Смкости. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

5. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания ΠΈ ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 50 ΠΌΠΈΠ½. провСряСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ зубочисткой. ДостаСм ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ слСгка ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Быстрый ΠΈ вкусный смСтанник Π½Π° сковородС

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΈΠΊ Π½Π° сковородС – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного смСтанного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Он ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… приятным дСсСртом, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ взрослыС.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 4

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 25 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1. Для приготовлСния тСста соСдиним Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ станСт эластичной. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° 8-10 кусочков ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡˆΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΈ раскатываСм Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ сковороды/ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

3. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π½Π° смазанной маслом сковородС ΠΏΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½. Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ займСмся ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ; смСшаСм смСтану, сахар ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра взобьСм смСсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

5. Обильно ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ складываСм Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ образовался слоСный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ стороны. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

6. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ посыпки ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

НСТный Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ смСтанник

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ смСтанник – это нСвСроятно Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ тСсто получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, с ярким смСтанным вкусом. НастоящСС объСдСниС!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 10

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 2 часа 15 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1. Молоко слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ яйца, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вмСшиваСм сахарный пСсок. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

2. ΠœΡƒΠΊΡƒ смСшиваСм с солью ΠΈ добавляСм смСсь ΠΊ яичной массС. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ замСшиваСм тСсто. Когда тСсто станСт эластичным добавляСм масло, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. И снова ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

3. НакрываСм тСсто ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

4. БмСшиваСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

5. ВСсто раскатываСм Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 5 ΠΌΠ»., Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ Π·Π°Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ края Π½Π° Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. И ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

6. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½., Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ огонь ΠΈ оставляСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ДостаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ ставим Π½Π° стол! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ смСтанник с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ягод

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΈΠΊ с ягодами – это ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусный домашний дСсСрт. Для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды. ВмСстС с мягкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ тСстом ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ просто Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ быстро исчСзаСт с Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΊ!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 6

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 50 ΠΌΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1. Нам понадобятся Π΄Π²Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ миски. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ смСшиваСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста. Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ эластичная масса. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

2. ВСсто раскатываСм с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скалки, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5-7 ΠΌΠ». Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масло, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚). смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

3. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ мискС соСдиняСм всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ягод) ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… миксСром ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

4. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° тСсто ΠΈ свСрху раскладываСм ягоды. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный смСтанник: 7 простых сСкрСтов ΠΈ 4 ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρƒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² сутки ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π² Facebook ΠΈ Π’ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅.

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

1. Π”Π²ΡƒΡ…Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π΄Π²ΡƒΡ…Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ просто ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² качСствС домашнСго дСсСрта ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. А ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто Π±Π΅Π· особых усилий.

β€’ Π―ΠΉΡ†Π° – 3 ΡˆΡ‚;
β€’ Масло сливочноС – 160 Π³;
β€’ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 260 Π³;
β€’ Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 400 Π³;
β€’ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‡.Π»;
β€’ ΠœΡƒΠΊΠ° – 360 Π³;
β€’ Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 2 Ρ‡.Π»;
β€’ Какао – 55 Π³.

β€’ Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 615 Π³;
β€’ ΠŸΡƒΠ΄Ρ€Π° – 155 Π³;
β€’ Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – 1 ст.Π».

β€’ ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅) – 110 Π³;
β€’ Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ) – 110 Π³.

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

β€’ Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску;
β€’ Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ слСдом сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ;
β€’ ДовСсти Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ растворСния;
β€’ Масло сливочноС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ;
β€’ Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ смСси;
β€’ Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, слСдом – смСтану;
β€’ ПомСшивая, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности смСси;
β€’ ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ миску;
β€’ Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ разрыхлитСля, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ;
β€’ Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ остаток ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ разрыхлитСля, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ;
β€’ ДовСсти тСсто Π΄ΠΎ консистСнции смСтаны – Π½Π΅ густой, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ;
β€’ ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, смазав ΠΈΡ… маслом;
β€’ Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°);
β€’ ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ полчаса ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусов, пСриодичСски провСряя зубочисткой;
β€’ Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ смСтану Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ однородности;
β€’ Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ бисквиты Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ;
β€’ Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ;
β€’ ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ слоями ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ;
β€’ Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄ΠΊΡƒ;
β€’ Π‘ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ;
β€’ Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° струТку, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ;
β€’ ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ;
β€’ ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

2. Π‘ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ вкус классичСского смСтанника, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ сСзонныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ, ΡΡ€ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ, всС попросят Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.

β€’ Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚;
β€’ Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 170 Π³;
β€’ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 130 Π³;
β€’ ΠœΡƒΠΊΠ° – 165 Π³;
β€’ Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
β€’ ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‘ ΠΏΡŽΡ€Π΅) – 55 Π³;
β€’ Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ – ΠΏΠΎ вкусу.

β€’ Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 510 Π³;
β€’ Π‘Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΊΠ° – 210 Π³;
β€’ Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ – 3 ст.Π».

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

β€’ Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску;
β€’ Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ;
β€’ ВвСсти смСтану, ваниль ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ помСшивая Π΄ΠΎ однородности;
β€’ ДовСсти Π΄ΠΎ растворСния сыпучих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²;
β€’ Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅;
β€’ Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹;
β€’ Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ;
β€’ Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° тСсто ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ;
β€’ ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ полчаса ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах;
β€’ ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сторону ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹;
β€’ Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько частСй;
β€’ ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСтану ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со сгущСнкой, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром;
β€’ ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сиропом;
β€’ Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ нанСсти ΠΊΡ€Π΅ΠΌ;
β€’ Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚;
β€’ ПослСдний слой Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сиропом, Π½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ;
β€’ Π Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ;
β€’ ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ;
β€’ Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами свСрху ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки для Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°.

3. Б яблоками

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ простым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ станСт Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния смСтанника, Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. А ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π΅Π³ΠΎ найдутся Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ нСсколько румяных, спСлых ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яблочСк.

β€’ Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚;
β€’ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 260 Π³;
β€’ Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 260 Π³;
β€’ ΠœΡƒΠΊΠ° – 260 Π³;
β€’ Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 4 ΡˆΡ‚;
β€’ Π‘ΠΎΠ΄Π° – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
β€’ Уксус – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

β€’ Π Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² миску;
β€’ Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ слСдом сахар, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности;
β€’ ВвСсти смСтану ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром;
β€’ Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ соду с уксусом, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто;
β€’ НСбольшими порциями Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½Π΅ прСкращая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ миксСром;
β€’ ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко;
β€’ ДовСсти смСсь Π΄ΠΎ густоты смСтаны;
β€’ Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом;
β€’ Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ слСдом тСсто, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ;
β€’ Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ;
β€’ ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° пластинки;
β€’ Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… тСста;
β€’ ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах;
β€’ Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ;
β€’ Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ шоколадной струТкой ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

4. Π‘ Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

β€’ Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚;
β€’ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 55 Π³;
β€’ Масло сливочноС – 110 Π³;
β€’ ΠœΡƒΠΊΠ° – 210 Π³;
β€’ Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 1 Ρ‡.Π».

β€’ Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ – 3-4 ΡˆΡ‚;
β€’ Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 210 Π³;
β€’ ΠœΡƒΠΊΠ° – 2 ст.Π»;
β€’ ΠŸΡƒΠ΄Ρ€Π° – 110 Π³;
β€’ Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ – 1 Ρ‡.Π»;
β€’ Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

β€’ Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сахаром;
β€’ Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности, избСгая появлСния ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ;
β€’ Масло сливочноС Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ;
β€’ ВвСсти Π² тСсто, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ;
β€’ ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ;
β€’ Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ тСсту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ;
β€’ Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ густоты;
β€’ Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом;
β€’ Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° тСсто, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ;
β€’ Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ высокиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ;
β€’ Π‘Π°Π½Π°Π½ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ;
β€’ Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° тСсто;
β€’ Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ смСтану Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π΅, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ яйцу;
β€’ Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности;
β€’ Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром;
β€’ Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ свСрху ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²;
β€’ ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° полчаса ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смСтанник получился Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусным, стоит Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π»Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊΠΎΠ²:

1. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТСй, сСгодняшнСй, с достаточным количСством ΠΆΠΈΡ€Π°: для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° – 20%, Π° для основы Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° – 10%. Если смСтаны поблизости Π½Π΅Ρ‚ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

2. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ получился ΠΈ Π½Π΅ расслоился Π² процСссС приготовлСния, смСтана Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

3. ВсС сыпучиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ стоит Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² массу, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ просСяв. ΠΠ°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ кислородом, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ тСсто Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

4. НС стоит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ВсСгда слСдуйтС количСству, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Если Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС этого тСсто слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ досыпайтС Π΅Ρ‘ для густоты.

5. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· противня, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ краям бисквит Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π», ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… сливочным маслом. МоТно свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ.

смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ смСтанник ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

6. ВСсто слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Благодаря этому тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΎ, Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Ρ‹.

7. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ стоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈ нас, ΠΆΠΌΠΈ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *