словесный гуммиарабик что это

ГУММИАРАБИК

Смотреть что такое ГУММИАРАБИК в других словарях:

ГУММИАРАБИК

(Гумми-арабик) см. Слизи растительные и камеди.

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК

гуммиарабик м. Быстро затвердевающая прозрачная жидкость, выделяемая различными видами акаций, применяющаяся как клеящее вещество.

ГУММИАРАБИК

гуммиарабик м.gum arabic

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК

Гуммиарабик — см. Слизи растительные и камеди.

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИКлат. gummi arabicum. Вишневый клей.Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней.- Михел. смотреть

ГУММИАРАБИК

ГУММИ-АРАБИКзатвердевшая камедь, т. е. смолистая густая жидкость, вытекающая под влиянием жарких солнечных лучей из африканской акации; употребл. в кач. смотреть

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК

1) Орфографическая запись слова: гуммиарабик2) Ударение в слове: гуммиар`абик3) Деление слова на слоги (перенос слова): гуммиарабик4) Фонетическая тран. смотреть

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК а, м. gomme arabique <лат. gummi arabicus. Камедь аравийская. Павленков 1911. Камедь, вытекающая из стволов африканских и аравийских ак. смотреть

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК

клей, применявшийся для гуммирования марок. Отличие — характерный сильный блеск. В настоящее время почти не использ. Продававшиеся ранее в мага. смотреть

ГУММИАРАБИК

-а, м. Быстро затвердевающая смола, выделяемая некоторыми видами акации (применяется в качестве клеящего вещества в текстильной промышленности, типогр. смотреть

Источник

Применение и приготовление гуммиарабика

Гуммиарабик представляет собой прозрачную твердую массу, которую выделяют различные виды акации, произрастающие в Австралии, Африке и Индии. Другое название вещества — акациевая или растворимая камедь, смола акации. Ее начали добывать еще в древние времена, путем насечек на стволе акации. В результате этого происходит быстрый отток смолы. Полученную таким способом растворимую камедь руками, без каких-либо приспособлений, очищают от коры.

Растворимая камедь является пищевой добавкой растительного происхождения. Стабилизатор гуммиарабик расшифровывается как Е414.

Свойства акациевой камеди

Это бесцветное вещество, отлично растворяется в дистиллированной воде, образует кисловатый липкий раствор, который не имеет запаха.

Акациевая камедь — природный полисахарид. Ценится вещество за отличные свойства эмульгатора.

Отличается стабилизатор особенностью строения молекулы, поэтому образует растворы с низкой вязкостью. Это касается даже того случая, когда масса молекулярная достаточно высокая.

Используют растворимую камедь в производстве продуктов питания и лекарств. Но перед использованием вещества его измельчают и растворяют в дистиллированной воде. Важна также дополнительная очистка смолы акации. Ее фильтруют, пастеризуют и сушат в специальных приспособлениях.

Гуммиарабик — растворимая клетчатка. Влияние его на организм заключается:

Многочисленные исследования вещества доказали, что воздействие смолы акации на организм безопасно.

Гуммиарабик (видео)

Где применяют гуммиарабик

В производстве продуктов питания вещество играет роль стабилизатора структуры, образователя пленки. В основном гуммиарабик используют в производстве различных конфет, пастилы. Добавляют стабилизатор и в жевательную резинку, так он отлично удерживает различные ароматы, благодаря ему послевкусие более продолжительное.

С применением камеди возможна технология дрожжевания кондитерских изделий в производстве. Благодаря смоле акации осуществляется производство изюма и орехов в драже, шоколаде, карамели.

Незаменима пищевая добавка и в приготовлении глазури для украшения хлебобулочной продукции, улучшения ее вкусовых качеств.

словесный гуммиарабик что это. Смотреть фото словесный гуммиарабик что это. Смотреть картинку словесный гуммиарабик что это. Картинка про словесный гуммиарабик что это. Фото словесный гуммиарабик что это

Растворимая клетчатка также добавляется при производстве алкогольной и безалкогольной продукции.

В фармацевтике растворимая камедь применяется в качестве связующего ингредиента и оболочки для различных капсул и таблеток. Добавляют пищевую добавку и в лекарственные сиропы для принятия внутрь в качестве уменьшающего раздражителя и эмульгатора.

В косметологии вещество добавляют в различные лосьоны, скрабы и кремы для тела и лица.

Если внимательно изучить состав акварельных красок, то можно обнаружить, что и там находится гуммиарабик. Он придает блеск краскам, способствует лучшему связыванию их с бумагой.

Шеллак и гуммиарабик (видео)

Приготовление раствора из смолы акации

Для приготовления раствора из вещества лучше подойдет дистиллированная вода, но если ее нет, то можно применить и обычную. Гуммиарабик желательно предварительно измельчить — так он быстрее растворится в воде. Концентрация раствора будет зависеть от количества воды. В большинстве случаев разводят 1 : 3, тщательно перемешивая и встряхивая, до киселеподобного состояния. Не стоит отчаиваться, если состав получился слишком густой, в процессе приготовления можно добавить еще воды. После того как раствор будет разведен, его необходимо профильтровать, чтобы избавиться от ненужных примесей. Для этого подойдет обычная марля, которая складывается в несколько слоев. Самостоятельно приготовленное средство требуется хранить в холодильной камере, так как в нем нет консервантов. Раствор быстро портится, поэтому желательно не готовить его впрок, а только то количество, которое необходимо.

Готовый раствор можно использовать в домашней кулинарии, при выпекании хлебобулочных изделий, для акварельных красок.

Источник

Гуммиарабик

словесный гуммиарабик что это. Смотреть фото словесный гуммиарабик что это. Смотреть картинку словесный гуммиарабик что это. Картинка про словесный гуммиарабик что это. Фото словесный гуммиарабик что это

Гуммиарабик
словесный гуммиарабик что это. Смотреть фото словесный гуммиарабик что это. Смотреть картинку словесный гуммиарабик что это. Картинка про словесный гуммиарабик что это. Фото словесный гуммиарабик что это
Идентификация
Н о CAS9000-01-5
N о ИК100 029 551
N о ЕС232-519-5
N o EE414
FEMA 2001 г.
Химические свойства
Молярная масса240 000
Физические свойства
РастворимостьПрактически полностью растворим в вдвое большем объеме воды.

Не растворим в спирте.
Растворим в глицерине и пропиленгликоле при длительном нагревании.

D2A : Очень токсичный материал, вызывающий другие токсические эффекты.
Сенсибилизация дыхательных путей у людей.

Раскрытие составляет 0,1% в соответствии с критериями классификации.

словесный гуммиарабик что это. Смотреть фото словесный гуммиарабик что это. Смотреть картинку словесный гуммиарабик что это. Картинка про словесный гуммиарабик что это. Фото словесный гуммиарабик что это

Резюме

История

словесный гуммиарабик что это. Смотреть фото словесный гуммиарабик что это. Смотреть картинку словесный гуммиарабик что это. Картинка про словесный гуммиарабик что это. Фото словесный гуммиарабик что это

словесный гуммиарабик что это. Смотреть фото словесный гуммиарабик что это. Смотреть картинку словесный гуммиарабик что это. Картинка про словесный гуммиарабик что это. Фото словесный гуммиарабик что это

Гуммиарабик, безусловно, самая старая и самая известная из всех камедей. Египтяне знали его под именем ками и использовали его еще во времена Третьей династии ( 2650 г. до н.э. ), чтобы обеспечить целостность повязок мумий.

словесный гуммиарабик что это. Смотреть фото словесный гуммиарабик что это. Смотреть картинку словесный гуммиарабик что это. Картинка про словесный гуммиарабик что это. Фото словесный гуммиарабик что это

Эберсом папируса (медицинский папирус написан около 1550 до н.э.) представляет использование акации камедь, или гуммиарабик, как средство контрацепции в сочетании с датами.

Виды резины и производственные площади

словесный гуммиарабик что это. Смотреть фото словесный гуммиарабик что это. Смотреть картинку словесный гуммиарабик что это. Картинка про словесный гуммиарабик что это. Фото словесный гуммиарабик что это

Гуммиарабик может быть получен из почти 900 видов акаций; в основном они распространены в тропическом поясе земного шара.

Из Acacia Senegal’s (и отчасти из Senegalia polyacantha ) получается гуммиарабик твердый (или Китир ), который является премией на мировом рынке. В основном его собирают в Судане, в провинции Северный Кордофан.

Самыми популярными на рынке являются жевательные резинки марок Ферло ( Сенегал ) и Кордофан ( Судан ).

В Чаде жевательная резинка встречается в регионах Канем, Бата, Бильтин и Уаддай. В Судане есть два вида акации, называемые Талха и Хашаб, которые встречаются в штатах Голубой Нил, Южный Кордофан и Южный Дарфур.

Метод сбора

словесный гуммиарабик что это. Смотреть фото словесный гуммиарабик что это. Смотреть картинку словесный гуммиарабик что это. Картинка про словесный гуммиарабик что это. Фото словесный гуммиарабик что это

Жевательная резинка естественным образом протекает через раны на коре деревьев; увеличивая их количество, можно легко увеличить урожай.

Физико-химические свойства

Структура гуммиарабика придает ему следующие физико-химические свойства:

С точки зрения консервации рекомендуется хранить гуммиарабик при температуре от 16 до 22 ° C в течение максимум 24 месяцев.

На рынке гуммиарабик находится в форме порошка или более или менее круглых неотшлифованных кристаллов от бледно-желтого до коричневато-желтого цвета. Наружная поверхность кристаллов тусклая и потрескавшаяся, излом стекловидный; они часто также пересекаются мелкими трещинами. Жевательная резинка без вкуса и запаха. Растворим в воде, не растворим в спирте.

Использует

Пищевая промышленность

словесный гуммиарабик что это. Смотреть фото словесный гуммиарабик что это. Смотреть картинку словесный гуммиарабик что это. Картинка про словесный гуммиарабик что это. Фото словесный гуммиарабик что это

Гуммиарабик играет абсолютно важную роль, потому что это единственный натуральный эмульгатор, способный выполнять эту операцию по стабилизации воды и различных компонентов подслащенных газированных напитков.

На юге Франции его можно встретить в составе ячменного сиропа ; он также присутствует в пасти и придает ему свежий и сладкий вкус.

Текстиль

В Западной Африке гуммиарабик используется как укрепляющий и блестящий агент для базинов, дамасских хлопчатобумажных тканей, очень популярных для изготовления церемониальной одежды.

Шляпники и модистки используют его в качестве грунтовки, чтобы придать шляпам дополнительную фиксацию.

Картина

В области красок все традиционные гуаши и акварели имеют в качестве связующего водный раствор с высокой концентрацией гуммиарабика. Это также лучший закрепитель для жирных или тонких пастелей.

Используется для кустарных красителей.

В литографии гидрофильные свойства гуммиарабика используются для создания и поддержания водной пленки на незапечатанных частях литографического камня (вода отталкивает жир). На офсетных машинах гуммиарабик используется для консервации пластин, а также в растворе для заливки.

Другой

Строительство

Каменщики используют его для обеспечения гидроизоляции традиционных соломенных крыш. При известковании стен гуммиарабик смешивается с известью в количестве 10% по объему.

Фотография

Керамика

Рулонная бумага

Рынок

Доля стран-производителей

Судан является крупнейшей страной производителем с 66 000 тонн экспортируемой в 2013 году и Чад поставляется с 17 000 тонн тесно следуют Нигерия с 16 000 тонн. Только эти три страны производят более 90% гуммиарабика, используемого в мире. Всего в 2013 году было произведено и продано на мировом рынке 103 000 тонн гуммиарабика (80 000 по другим данным).

Твердая камедь акации из Сенегала продается по цене 2 000–3 000 евро за тонну, а рассыпчатая жевательная резинка акации Сейял (что составляет 15% доли рынка) продается по цене 700–1000 евро за тонну.

Основные компании

На рынке гуммиарабика всего шесть игроков.

На рынке в значительной степени доминирует французский семейный бизнес (семья Дондэн) Nexira со штаб-квартирой в Руане, который представляет 40% рынка, покупая и перерабатывая, в частности, почти 50% экспортируемой суданской жевательной резинки.

Второй по величине компанией в мире также является французская Alland et Robert, нормандское МСП, базирующееся в Порт-Морте (Эр) и основанное в 1884 году. Доля рынка составляет 25%.

Эволюция рынка

Международный рынок гуммиарабика рос на 2% в год с 2000 по 2013 год, а затем продолжил ускоряться с увеличением на 40% в период с 2013 по 2016 год.

Таким образом, экспорт Сенегала увеличился с 416 тонн в 2013 году до 3466 тонн в 2016 году.

Самый впечатляющий рост наблюдается в Мали, которая в настоящее время экспортирует 5 760 тонн, что вдвое больше, чем в 2015 году (2364 тонны), тогда как страна все еще была второстепенным игроком семь лет назад (297 тонн).

В 2017 году цены оставались очень стабильными: 2500 евро за тонну твердого и 900 евро за тонну.

В 2009 году НПО запустили программу по выращиванию акации, чтобы стимулировать сбор и сбыт гуммиарабика в странах Сахеля. Эта программа уже позволила предоставить финансовое убежище более чем 500 000 домохозяйств, и ожидается, что в будущем эта цифра увеличится, поскольку к 2020 году спрос должен достичь 160 000 тонн.

Токсичность

Источник

Гуммиарабик

словесный гуммиарабик что это. Смотреть фото словесный гуммиарабик что это. Смотреть картинку словесный гуммиарабик что это. Картинка про словесный гуммиарабик что это. Фото словесный гуммиарабик что это

словесный гуммиарабик что это. Смотреть фото словесный гуммиарабик что это. Смотреть картинку словесный гуммиарабик что это. Картинка про словесный гуммиарабик что это. Фото словесный гуммиарабик что это

СОДЕРЖАНИЕ

Определение [ править ]

Польза для здоровья [ править ]

2- Против ожирения (гуммиарабик снижает индекс массы тела и процент жира в организме)

3- Липидоснижающий потенциал (гуммиарабик снижает общий холестерин, ЛПНП и триглицериды)

4- Антиоксидантная активность

5- Поддержка почек и печени

6- Иммунная функция посредством модуляции высвобождения некоторых медиаторов воспаления.

7. Пребиотики улучшают барьерную функцию кишечника, предотвращают рак толстой кишки и облегчают симптомы заболеваний раздраженного кишечника.

8. У крыс добавка гуммиарабика показала защитный эффект на кишечник от побочного действия препарата НПВП, мелоксикама.

Использование [ править ]

Еда [ править ]

Живопись и искусство [ править ]

Если использовать мало воды, после испарения камедь акации действует как связующее вещество в пленке краски, увеличивая яркость и помогая предотвратить осветление цвета. Гуммиарабик позволяет более точно контролировать смывку, поскольку способствует диспергированию частиц пигмента. Кроме того, камедь акации замедляет испарение воды, увеличивая время работы.

Добавление небольшого количества гуммиарабика к акварельному пигменту и воде позволяет легче снимать пигмент с бумаги, что может быть полезным инструментом при выделении цвета при рисовании акварелью. [18]

Керамика [ править ]

Фотография [ править ]

Печать [ править ]

Пиротехника [ править ]

Топливный уголь [ править ]

Гуммиарабик используется в качестве связующего вещества при производстве топливного угля. Древесный уголь, сделанный из растения тайфа, является порошкообразным, поэтому для образования угольных лепешек гуммиарабик смешивают с этим порошком и дают ему высохнуть. Топливный уголь из тайфы и гуммиарабика используется для приготовления пищи в Сенегале и некоторых других африканских странах. [20]

Состав [ править ]

Источник

ГУММИАРАБИК

Смотреть что такое ГУММИАРАБИК в других словарях:

ГУММИАРАБИК

(Гумми-арабик) см. Слизи растительные и камеди.

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК

гуммиарабик м. Быстро затвердевающая прозрачная жидкость, выделяемая различными видами акаций, применяющаяся как клеящее вещество.

ГУММИАРАБИК

гуммиарабик м.gum arabic

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК

Гуммиарабик — см. Слизи растительные и камеди.

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИКлат. gummi arabicum. Вишневый клей.Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней.- Михел. смотреть

ГУММИАРАБИК

ГУММИ-АРАБИКзатвердевшая камедь, т. е. смолистая густая жидкость, вытекающая под влиянием жарких солнечных лучей из африканской акации; употребл. в кач. смотреть

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК

1) Орфографическая запись слова: гуммиарабик2) Ударение в слове: гуммиар`абик3) Деление слова на слоги (перенос слова): гуммиарабик4) Фонетическая тран. смотреть

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК а, м. gomme arabique <лат. gummi arabicus. Камедь аравийская. Павленков 1911. Камедь, вытекающая из стволов африканских и аравийских ак. смотреть

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК

клей, применявшийся для гуммирования марок. Отличие — характерный сильный блеск. В настоящее время почти не использ. Продававшиеся ранее в мага. смотреть

ГУММИАРАБИК

-а, м. Быстро затвердевающая смола, выделяемая некоторыми видами акации (применяется в качестве клеящего вещества в текстильной промышленности, типогр. смотреть

ГУММИАРАБИК

Ударение в слове: гуммиар`абикУдарение падает на букву: аБезударные гласные в слове: гуммиар`абик

ГУММИАРАБИК

Быстро затвердевающая смола некоторых сортов африканских акаций. Применяется как клей. Ранее использовался в качестве основы копировальных слоев. Входит в состав связующего вещества акварельных и гуашевых художественно-живописных красок. Краткий толковый словарь по полиграфии.2010. Синонимы: камедь, клей. смотреть

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК

м, текст., полигр. arap zamkıСинонимы: камедь, клей

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК

ГУММИАРАБИК

гуммиара’бик, гуммиара’бики, гуммиара’бика, гуммиара’биков, гуммиара’бику, гуммиара’бикам, гуммиара’бик, гуммиара’бики, гуммиара’биком, гуммиара’биками, гуммиара’бике, гуммиара’биках. смотреть

ГУММИАРАБИК

ГУММИ-АРАБИК гумми-арабика, м. (от латин. gummi arabicum, букв. арабское гумми). Аравийская камедь, клейкий сок аравийской акации. || Жидкий клей для бумаги.

ГУММИАРАБИК

гуммиара́бик м.gum arabic* * *gum arabicСинонимы: камедь, клей

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *