сланцевая тарелка для чего
Посуда из сланца: плюсы и минусы
Современная кулинария радует не только повышением вкусовых критериев, но и оригинальной подачей. Сегодня потребителю важен не только вид и вкус блюда, но и оригинальность, и элегантность подачи.
Красивая посуда, способна не просто украсить ваш стол, но и пробудить аппетит. Сегодня мы поговорим о посуде из сланца. Кстати, приобрести такую посуду можно на сланец.com. О преимуществах и недостатках такой посуды поговорим ниже.
Первым делом стоит отметить оригинальность данного подхода. Многие ценители прекрасного считают, что такие сланцевые или же каменные тарелки тонкой нитью отправляют нас во временна пещерных людей. Другие же подчеркивают, что такой вид сервировки позволяет проследить весь процесс эволюции человека, от куска мяса на камне, до высшего искусства кулинарии.
Такая посуда станет отличной визитной карточкой как для ресторана, так и для кафе. А вот что касается преимуществ такой посуды, то красивым видом она не ограничивается.
Первым после внешнего вида стоит отметить замечательное свойство – сланцевая посуда экологический материал. Все потому, что сланец является природным материалом. К тому же, возраст этого камня может составлять до 500 тысяч лет.
Также, стоит отметить, что такая посуда не впитывает запахи и устойчива к мытью. Также, данную посуду можно мыть в посудомоечной машине. Кроме того, такая посуда отлично чувствует себя при перемене температур. Именно поэтому ее можно использовать при выпекании.
Чаще всего данная посуда исполнена в виде досок различного размера. Но, можно увидеть и обычной форма сланцевые тарелки. Все потому, что обрабатывать такой материал достаточно трудно. Что касается цветовых решений, то это серый и черный цвета.
Единственным недостатком можно считать высокую цену за единицу посуды. Все потому, что сланец один из самых экологических материалов. Кроме того, он сложен в обработке и шлифовке.
Такая посуда не просто порадует вас красивым видом, но и верно прослужит долгие годы.
Підписуйтесь на наші канали
Telegram Viber
Посуда из сланца: стильно, практично, экологично
Процесс поглощения еды уже давно вышел за рамки банального утоления чувства голода. Современный человек хочет не просто удовлетворить свою базовую потребность в пище, он хочет получить удовольствие в процессе. Ужин в ресторане, а при желании и дома, может превратиться в настоящее театрализованное представление. Но для этого важно подумать не только о том, что подать к столу, но и в чем.
Тонкими линиями и прозрачностью фарфора уже никого не удивишь. Дерево в сервировке стола не оправдало себя – этот материал выглядит эффектно, но крайне деликатен в уходе. Пористая древесина моментально впитывает жир, покрывается пятнами. А стоит деревянное блюдо на время оставить во влажной среде – появится грибок и плесень.
В поисках новых трендов дизайнеры (да-да, есть и такие, которые всецело посвятили себя вопросам сервировки столов) вернулись к истокам и на столах все чаще появляется каменная посуда. Вы не ослышались – не глиняная, а именно каменная – из тысячелетнего сланца. И, похоже, этот тренд имеет все шансы спуститься с пьедестала высокой кухни в масс-маркет. Уж очень практичным и многофункциональным он оказался в использовании. Но это со временем. Сейчас посуда из сланца – признак стиля и неординарности натуры, а вместе с тем статусности. Чем же уникальна посуда из сланца?
Тысячелетний сланец
Посуда из сланца – это не фигура речи. Тарелки, блюда, подставки, подносы, доски действительно изготавливаются из чистого сланца, который добывают в сланцевых карьерах Европы. Это не синтетическое соединение, а природный материал, который синтезировался столетиями под воздействием различных факторов – температуры, давления и пр.
По сути, сланец – это горная порода: прочная, слоистая и неповторимая по своей текстуре. Благодаря своей слоистости, сланец делится на пластины, которые при минимальной обработке превращаются в стильную посуду. Да, края могут выглядеть грубовато, сохранять ребристую текстуру, но в этом вся прелесть.
Посуда из сланца: экологична и долговечна
Как и любой камень, сланец прочен и легко выдерживает перепады температур. Именно поэтому посуда из сланца так многофункциональна. Ее можно нагревать в духовке, отправлять в морозильную камеру, использовать в микроволновой печи. Нагретое или охлажденное блюдо из сланца долго сохраняет заданную температуру, поэтому идеально подходит для подачи блюд на стол и просто в виде порционных тарелок.
Ухаживать за посудой из сланца очень просто. Во многом благодаря тому, что она не впитывает жир и какие-либо жидкости. Соответственно еда, даже с обильным содержанием красителей, не оставит на ней следов и пятен. По сути, достаточно протереть поверхность влажной мочалкой и просушить. Но при желании, можно задействовать и посудомоечную машины – сланец выдержит эту нагрузку. Сланец не подвержен коррозии и не поглощает влагу, соответственно, грибок, бактерии и плесень не имеют ни единого шанса.
Вид имеет значение
Оригинальный внешний вид – еще один плюс, пожалуй, решающий, в пользу посуды из сланца. При беглом взгляде кажется, что вся она угольно-черного цвета. Но стоит рассмотреть поближе, поиграть с освещением, как в текстуре камня проступят витиеватые сплетения бордовых, графитовых, изумрудных вен-прожилок.
Матовая поверхность посуды из сланца служит прекрасным фоном для блестящих соусов и изысканных блюд. Она не отвлекает внимание, лишь ненавязчиво своей брутальностью оттеняет утонченность блюд. Но это при желании. На самом деле даже банальный бутерброд на подносе из сланца превращается в брускету. А сырная нарезка с парой оливок и долькой инжира выглядит полноценной закуской, доставленной к столу из французского ресторана.
Подавать на посуде из сланца можно практически все: от суши до десертов. Также ее используют в качестве подставок под горячее.
Существуют определенные правила сервировки, которые велят на волнистых блюдах подавать нарезку из сыров, салаты, морепродукты, для подачи гарниров использовать квадратные тарелки, для мяса и рыбы – прямоугольные, а круглые использовать в паре с десертами. Но никто не мешает Вам экспериментировать. Ведь в экспериментах рождаются новые идеи. Единственное, не злоупотребляйте соусами – блюда из сланца, как правило, не имеют бортиков, поэтому излишня жидкость моментально окажется на столе.
Бонус для владельцев посуды из сланца – черная матовая поверхность может служить доской для написания мелом рецептов, названий блюд или просто милых ежедневным посланий близким.
Пожалуй, единственный минус посуды из сланца – ее цена. Процесс добычи сланца непростой и трудоемкий. Чтобы каменную глыбу превратить в блюдо определенной формы, необходимо произвести еще ряд манипуляций. Причем чаще всего это не станочная работа, а ручной труд.
И еще один нюанс – посуда из сланца имеет вес. И здесь речь уже не о статусности, а о реальных килограммах. Вес сервировочного блюда может доходить до 4-5 кг. Но этот недостаток кажется сущей мелочью на фоне прочих достоинств.
Сланцевая посуда: мое мнение, обзор и подборка
У меня есть квадратная тарелка из сланца, которую я приобрела на алиэкспресс, и планирую так же приобрети тарелки и блюда для подачи на стол других размеров и формы, сейчас подробно покажу свою тарелку и поделюсь моим списком желаний.
Тарелка пришла хорошо упакованная в дороге не повредилась, если будете приобретать такую посуду, пишите продавцу, чтобы он лучше упаковывал.
Сланец требует особенного ухода, мою я тарелку только вручную, уход заключается в своевременном очищении посуды от загрязнений после использования. Не нужно оставлять на всю ночь с налипшими остатками пищи. После мытья мягкой губкой блюдо следует вытереть насухо и нанести пару капель растительного масла. Разотрите масло по всей поверхности и ещё раз протрите тканью.
Моя ссылка сгорела, прилагаю ссылку на такую же тарелку в другом магазине.
СЛАНЦЕВАЯ ПОСУДА — ЛУЧШЕЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ СЕРВИРОВКИ
Фаворит гурманов и шеф-поваров во всем мире, сланец быстро завоевал всеобщее признание. Ведь этот черный материал одинаково эффектно смотрится при подаче блюд европейской и азиатской кухонь, сыров, десертов и мясных деликатесов. Откуда же он появился?
Сланцевые блюда от GOURMET SLATE сделаны из уникальной породы месторождений Уральских гор — богатейшей земли, окутанной тайнами и легендами и хранящей в своих недрах бессчетное количество полезных ископаемых. Мы очень бережно обошлись с естественной фактурой камня, сохранив его красоту и индивидуальность и лишь придав ему форму, наиболее подходящую для сервировки.
КАКИЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ЕСТЬ У СЛАНЦЕВОЙ ПОСУДЫ?
КАК ПРАВИЛЬНО УХАЖИВАТЬ ЗА СЛАНЦЕМ И ДОЛГО ЛИ ОН ПРОСЛУЖИТ?
При правильном уходе, сланцевое блюдо прослужит вашей семье не одну сотню лет — это очень выгодное и экологичное приобретение. Следуйте приведенным ниже рекомендациям, чтобы наслаждаться красотой вашего блюда как можно дольше:
В заключение хотим предостеречь вас от покупки дешевого китайского сланца. Он может быть крайне токсичен и опасен для вашего здоровья. Наш сланец имеет сертификат качества, который есть в открытом доступе на нашем официальном сайте, и это отличает нас от других продавцов.
Купив посуду из настоящих горных пород, которые добываются в России, вы сможете из поколения в поколение передавать бесценную семейную реликвию. И тогда атмосфера тепла и уюта никогда не покинет ваш дом.
Сланцевая тарелка для чего
Расценки на монтаж всегда по карману нашим клиентам. Они полностью уверены, что здесь их не обманут и посоветуют правильное решение. Доверие – вот залог успеха нашей компании! А качественные материалы от известных производителей и умелые руки наших профессионалов не оставляют ни единого сомнения, что монтаж будет выполнен в срок!
Еще один плюс – при заключении договора вы получаете смету, в которой учтены цены на кровельные работы и материалы, а также стоимость доставки по Москве и Московской области с точностью до рубля!