сладкий хлеб что это

Приготовление

Сладкий хлеб на сковороде

Приготовить сладкий хлеб можно на сковороде, пожарив нарезанный на порционные ломтики белый батон на сливочном масле после предварительного обмакивания в молочно-яичной ванильной смеси. Полученные ароматные и румяные гренки – идеальное дополнение к чашке горячего утреннего кофе или чая.

Ингредиенты:

Приготовление

Сладкий хлеб в мультиварке

Сладкий белый хлеб удобно печь в мультиварке. Чтобы получить изделие с равномерным аппетитным румянцем, его переворачивают в процессе выпекания и подрумянивают с другой стороны. Вместо воды можно взять в качестве жидкой базы молоко, сухие дрожжи заменить прессованными свежими, а изюм дополнить другими добавками на свой выбор.

Ингредиенты:

Приготовление

Сладкий обезьяний хлеб – рецепт

Обезьяний сладкий хлеб называют таковым за визуальную схожесть с плодами баобаба, которые обожают обезьяны, и за традицию поедать подобную выпечку руками, отламывая от общей булки по одному липкому шарику. Посыпка сахарная для порций теста может быть сделана не только из корицы, но и с порошком какао, маком, другими добавками.

Ингредиенты:

Приготовление

Азербайджанский сладкий хлеб

Рецепт азербайджанского сладкого хлеба каждая хозяйка сможет дополнить по-своему, добавив в тесто сухофрукты, орехи или посыпав ими поверхность изделий. Подобную выпечку декорируют также при желании белым или черным кунжутом, маком, предварительно смазав поверхность яичным желтком, смешанным с ложкой молока.

Ингредиенты:

Приготовление

Кабардинский сладкий хлеб

Приготовление сладкого хлеба по кабардинской традиции предполагает жарку сформированного слоеного изделия на сковороде или выпекание при высоких температурах в духовке. Слоистость выпечке придаст уникальная технология вытягивания смазанных порций теста с последующим их скатыванием в рулет.

Ингредиенты:

Приготовление

Португальский сладкий хлеб

Выпечка сладкого хлеба по португальскому рецепту не ограничивается четкими рамками и имеет десятки разновидностей. Базовый рецепт видоизменяют, используя вместо молока другие молочные продукты, картофельный отвар или просто воду. Полученную выпечку подают с утренним кофе в свежем виде или готовят из нее тосты.

Ингредиенты:

Приготовление

Сладкий ржаной хлеб с сухофруктами

Ингредиенты:

Приготовление

Сладкий тыквенный хлеб

Сладкий хлеб – рецепт, который зачастую дополняют при создании теста овощной или фруктовой мякотью. В данном случае – это тыква, мякоть которой предварительно припускают с добавлением воды до мякоти или запекают в духовке, микроволновке. Цвет выпечки будет ярче при использовании мускатных сортов овоща.

Ингредиенты:

Приготовление

Слоеный хлеб со сладкой начинкой

Слоеный сладкий хлеб готовится с сахарной посыпкой, которую допускается дополнять корицей, маком, измельченными, предварительно обжаренными орехами, изюмом, сухофруктами и прочими добавками. Испечь сформированное изделие можно традиционно в духовке, в мультиварке на «Выпечке» или на сковороде под крышкой.

Ингредиенты:

Приготовление

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Сладкий хлеб

Готовим сладкий хлеб самостоятельно. Полезные советы

Конечно же, нельзя представить обеденный стол, на котором отсутствует хлеб. Никто не отрицает, что купить его можно с особой легкостью в любом продуктовом магазине, но некоторые хозяйки стремятся к тому, чтобы приготовить его самостоятельно. Возможно, сейчас это приятно удивит, но знайте, если включить кулинарную фантазию, то все обязательно получится.

Как испечь сладкий хлеб? Что нельзя упускать

Сладкий хлеб, рецепт которого является простым, действительно всегда возможно приготовить в домашних условиях. Нужно отметить, что сладкий хлеб в хлебопечке — рецепты простые, которые позволят реализовать такую кулинарную задумку даже неопытным хозяйкам, что естественно немаловажно для них.

Чтобы достичь желаемого результата и успеха, нужно понимать, что рецепт сладкого хлеба в хлебопечке требует соблюдения определенной технологии, от которой нельзя отклоняться, и тогда все получится однозначно.

Вообще нужно понимать, что в действительности домашний сладкий хлеб, приготовленный своими руками – это и есть прекрасная, отличная альтернатива покупным булочкам, соответственно стоит взять это на заметку. Вы сможете выпекать его не только в хлебопечке, но еще и в духовке, тем самым добавляя в тесто сухофрукты, орехи, сюда можно отнести, как мед, так и иные вкусные ингредиенты.

Как приготовить сладкий хлеб? Важные моменты

Чтобы можно было осуществить подобную кулинарную задумку, приготовить сладкий хлеб, то естественно потребуется подготовить необходимые ингредиенты. Вам должно быть известно, что, к примеру, творожный хлеб славится тем, что он позволит заменить привычный кекс, и это действительно так и есть.

Нужно добавить, что сладкий творожный хлеб, как правило, прекрасно подходит для чая, его можно подать с вареньем, сливочным маслом, что немаловажно.

Ингредиенты для блюда

Блинная мука – 250 г;

Сливочное масло – 60 г;

1 чайная ложка корицы;

Коричневый сахар – 60 г;

3 столовых ложки молока;

Грецкие орехи – 60 г;

0,25 чайной ложки соли.

Приготовление блюда по шагам

Как вы смогли заметить, те ингредиенты, которые собственно и требуются, для приготовления сладкого хлеба являются простыми. Это значит, что всегда можно отыскать их в домашних условиях, или же приобрести в любом продуктовом магазине, на рынке, не тратя много денег.

Прежде всего, что вам нужно сделать, так это просеять муку, а дальше смешать ее с солью и молотой корицей. В обязательном порядке на этом этапе потребуется добавить и коричневый сахар, масло, порубить смесь в крошку, выполняя подобную манипуляцию аккуратным образом.

Также нужно почистить и яблоко, обязательно удалить сердцевину, нарезая плоды мелкими кубиками, что немаловажно для равномерного пропекания.

Ядра грецких орехов однозначно нужно поджаривать строго на сухой сковороде, растолките их после этого в ступке в крупную крошку. Кроме того, здесь следует отметить, что половину порции орехов, яблоки нужно будет добавить в мучную крошку. Как только все эти манипуляции будут выполнены, то разотрите яйца с творогом, тем самым соединяя с орехово – мучной смесью, все перемешивая тщательным образом.

Выпечка сладкого хлеба готовится элементарно, ведь с такой задачей справляется даже неопытная хозяйка. Главное, о чем следует помнить, что нельзя нарушать технологию, сладкий хлеб и его фото в сети, позволит понять, смогли ли вы приготовить то, что увидели на картинке, или нет.

Все что нужно сделать далее, так это аккуратным образом начать смазывать форму, предназначенную для хлеба, маслом, затем высыпая на дно оставшиеся орехи, ничего сложного здесь нет. Тесто нужно выложить в форму, после чего можно отправлять в духовку, но здесь важно отметить, что духовку потребуется разогреть до определенной температуры. Как правило, 180 градусов вполне хватает, поэтому не стоит нарушать этого правила.

Следует знать и то, что выпекать хлеб нужно около часа, только после этого можно выключать духовку, позволяя выпечке постоять в форме еще 7 минут. Как только время истечет, хлеб отправляется на решетку, его потребуется остудить.

Полезные советы

Чтобы приготовить черный сладкий хлеб, вы должны руководствоваться некоторыми элементарными рекомендациями и советами опытных кулинаров. Только в этом случае, есть шанс приготовить вкусный сладкий хлеб, о чем наверняка вы и мечтаете.

Что касается хлебобулочных изделий, то их принято нарезать только лишь некрупными ломтиками, толщина которых должна составлять от 0,6 см до одного сантиметра, можно взять и уже нарезанные куски, так как здесь нет особых ограничений.

Кроме того, не забывайте хорошо прогреть посудину, масло, тогда молочная смесь не станет растекаться, она сразу же, закрепится на кусочках. Согласитесь, что ничего сложного здесь нет, поэтому старайтесь соблюсти все эти рекомендации.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Сладкий хлеб».

Источник

oblacco

Дневник Небооблака

Widgets

Search

Рубрики

Свежие записи

Метки

RSS-поток

Статистика

Хлеб на… десерт

Десертный хлеб, в зависимости от рецепта, успешно заменяет и обычный хлеб, и пирог к чаепитию.

Конечно, делать из сладкого хлеба бутерброды с икрой или колбасой — это на любителя. Но в сочетании с маслом, сыром или джемом десертный превосходен. Да и просто кусочек собственноручно испеченного из специальной мучной смеси к чашечке чая или кофе может оказаться вкуснее любого пирожного, которое можно купить в магазине.

Отдельной категорией десертного хлеба являются пасхальные куличи и другая праздничная выпечка. Несмотря на то, что эти изделия доступны в магазинах и пекарнях, многие хозяйки продолжают готовить их собственноручно.

Что особенного в десертном хлебе?

Чем же сладкий хлеб может Вас заинтересовать настолько, что из магазина Вы вернетесь не с упаковкой любимых кексов, а с пачкой муки или мучной смеси и немедленно направитесь к духовке?

Десертный хлеб — находка для любящих готовить необычные блюда. Сейчас не удивишь гостей огромным праздничным тортом — забудут на следующий день. Зато ломтик хлеба с бодрящим ароматом кофе запомнится надолго.

Сладкий хлеб отличается от обычного более высоким содержанием сахара. Это не означает, что он «вреднее» или гораздо калорийнее белого. Всегда можно подобрать оптимальный набор ингредиентов, чтобы готовый продукт был и вкусным, и полезным. Если покупаете готовую мучную смесь — о сочетании пользы и вкуса уже позаботился производитель.

Из чего готовят сладкий хлеб.

Десертный хлеб готовят не только из пшеничной муки — он бывает ржаным, овсяным, кукурузным, с отрубями. Наиболее распространенными добавками являются сухофрукты, цедра, мед, шоколад, изюм, орехи. Из ароматизаторов используются натуральные ваниль и корица.

Чтобы десертный хлеб получился пышным, вкусным и сохранил полезные вещества, необходимо подбирать качественные продукты и точно следовать рецепту. Как и в любом новом деле, шедевр получится не с первого раза. Одним из плюсов готовых хлебных смесей в этом плане является то, что все компоненты уже присутствуют в нужных пропорциях. Достаточно взять необходимое количество смеси и приготовить ее в духовке или хлебопечи.

Огромный выбор вариантов для творчества

Богатый выбор ингредиентов и готовых смесей на прилавках дает возможность приготовить именно тот продукт, который устроит Вас по всем параметрам. Можно испечь шоколадный хлеб, а можно апельсиновый. Или знаменитую «ромовую бабу». Вишневый, ореховый, абрикосовый, банановый, финиковый — всего не перечислишь. Можно найти готовую смесь для хлеба с добавлением кофе или клюквы. И это только то, что предлагается в виде полуфабриката. А можно придумать свой, оригинальный рецепт, с имбирем, яблоком и секретной добавкой, который начнут выпрашивать у Вас все подруги, после первого же кусочка угощения. Главное — не бояться экспериментировать.

Источник

Сладкий хлеб что это

Вы там как, готовы к осенним распродажам? Чтобы не пропустить самые интересные и выгодные предложения, подпишитесь на полезный телеграм-канал Пикабу со скидками. Да, Пикабу не только для отдыха и мемов, но и для экономных покупок!

В «Пикабу Скидки» вы найдете актуальные предложения:

• доставки еды (KFC, Delivery Club, «Папа Джонс»);

• книги («Читай-город», «Литрес», Storytel);

• услуги и сервисы («Делимобиль», Boxberry, «Достависта»);

• маркетплейсы и гипермаркеты (Ozon, «Ашан», «Яндекс.Маркет»);

• одежда и обувь (Adidas, ASOS, Tom Tailor)

• бытовая техника и электроника («М.Видео», «Связной», re:Store);

• товары для дома (IKEA, «Леруа Мерлен», Askona);

• косметика и парфюмерия («Л’Этуаль», «Иль де Ботэ», Krasotka Pro);

• товары для детей («Детский мир», TOY, Mothercare);

• образование («Нетология», GeekBrains, SkillFactory);

• и еще куча-куча всего.

МЕМ ИЗ МТС За Бесплатый Сладкий Хлеб И Позорищееееее

Вознесение

«Агент 777 — Насри, но не сейчас» (20**)

«Агент 777 — Насри, но не сейчас» (20**)

Источник

Рецепты Сладкий хлеб

Сладкие роллы из хлеба

Обрезать с хлеба корки.

Раскатать его скалкой.

Растопить масло, смазать хлеб.

Хлеб сладкий десертный с курагой и изюмом

Яичница в хлебе и сладком перце

Форму для яичницы вырезаем из ароматного бородинского хлеба и сладкого перца.

Яйца разбиваем аккуратно, чтобы не повредить желток.

Разогреваем в сковороде оливковое масло и растапливаем в нем сливочное. Сначала поджариваем форму для яичницы из хлеба и перца, переворачиваем и заливаем яйца.

Сладкий тыквенный хлеб

Тыкву запекаем в духовке, а затем пюрируем в блендере. Масло взбиваем с сахаром и подмешиваем тыквенное пюре и яйцо,

Подмешиваем муку, разрыхлитель, соль, изюм и хорошо перемешиваем.

Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и немного вымесить.

Сладкий арабский хлеб

40 гр. масла 80 мл. сгущеного молока 2ст.л. сахара

Закладываем продукты в форму хлебопечки и ставим на режим «Тесто».

Сладкий хлеб с инжиром

Мне ОЧЕНЬ понравилось тесто по этому рецепту, никогда не готовила так прежде:

в теплой воде надо размешать дрожжи, посолить, вмесить муку. И только затем насыпать в тесто сахар и налить масло. Тесто получается оч.

Обезьяний сладкий хлеб

Приготовить сдобное тесто (см. в моих рецептах), разделить на одинаковые части размером в грецкий орех.

Масло растопить и вылить в блюдце. Корицу с сахаром и стружку разделить по отдельным блюдцам.

Каждый шарик теста нужно раскатать посыпать смесью корицы и /или кокосовой стружкой, свернуть рулетиком и обмакнуть в масло.

Складывать в форму, не очень плотно.

Сладкий хлеб

Налейте молоко в кастрюлю, подогрейте до температуры тела. Вотрите дрожжи в муку до образования мелкой крошки. Затем также вотрите масло, добавьте соль, сахар, а затем – яйца и молоко. Вымесите тесто и оставьте, накрыв, на 1 час.

На присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в батон. Уложите на противень, выстланный полотенцем и посыпанный мукой, швом вн.

Банановый сладкий тостовый хлеб

Масло сливочное – 40 г

Сахар коричневый – 50 г

Дрожжи сухие быстрорастворимые – 4 г

Мука пшеничная – 320 г (в тесто – 300 г; для подпыла – 20 г)

Масло растительное – 1 ст. ложка для смазывания формы

Заказала я из Китая очередную интересную форму для выпечки. Первый рецепт выпечки, которую я испекла в ней, нашла на китайском сайте именно для этой формы. Результат порадовал, пекла такой сладкий хлеб несколько раз, экспериментируя с количеством сдобы.

Сладкий хлеб с брынзой (ХП)

200 гр. брынзы(жирн. не менее 50%)

500 гр. пшеничной муки

Загружаем ингридиенты согласно вашей хлебопечки: я кладу сначала жидкие продукты, потом все остальные.

Брынзу мелко порежте, поэтому выбирайте брынзу помягче и обратите внимание на её жирность. Закладываем её вместе со всеми продуктами.

Сладкий кабачковый хлеб

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смажьте маслом и слегка присыпьте мукой 2 небольшие прямоугольные формы для хлеба или кексов.

В большой миске взбейте яйца и добавьте оливковое масло, сахар и затем натертые на терке кабачки и ваниль.

Сладкий хлеб с цукини и апельсиновой цедрой

Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом 2 небольшие формы для хлеба, присыпьте обычной мукой и мукой грубого помола.

В большой миске смешайте обе муки, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Миксером взбейте яйца с растительным маслом. Перемешайте обе смеси и добавьте натертые на крупной терке кабачки и натертую на мелкой терке цедру апельсина.

Жареный сладкий хлеб

1. Приготовленный батон нарезать на небольшие тонкие ломтики.

2. Согреть воду. В отдельной посуде растворить в горячей воде сахар. Влить туда молоко и все хорошо перемешать. Каждый кусочек хлеба смочить в этой смеси, переворачивая в ней несколько раз.

Хлеб сладкий.

Мука-1 кг.,вода-250 мл., соль-1ст.л., сахар-1 ст.л., дрожжи-2 пакетика сухих, 1 банка джема, 2 банана, горсть рубленных орехов.

Сладкий коричный хлеб

Молоко разогреть, добавить соль, сахар, масло и дрожжи. Перемешать. Добавить муку и вымесить тесто. Поставить тесто в теплое место до увеличения в объеме в 2 раза.

Из данного теста получается 2 хлеба. Тесто делим на 8 одинаковых кусков. На один хлеб понадобится 4 кусочка. Каждые четыре кусочка раскатываем в круг диаметром 15-20 см. Посыпаем коричневым сахаром.

Hashasli-сладкий турецкий хлеб с маком и мёдом

3 ст.ложки оливкового масла

300 гр семолы (semola rimacinata fine)

150 мл тёплой воды

7 гр сухих дрожжей

Замесить тесто. Для этого влить в миску тёплое молоко и воду, всыпать сахар. Расстворить в них дрожжи и начать понемногу добавлять просеянную муку, смешанную с семолой. В небольшой чашечке смешать оливковое масло с солью и ввести его в тесто, продолжая замешивать. Затем добавить яйцо. Вымесить мягкое,эластичное тесто и оставить его подниматься около 2 часов.

Сладкий медовый хлеб с финиками

Просеянную муку смешать с солью и сухими дрожжами.

Добавить тёплую воду, растительное масло и мёд.

На посыпанной мукой поверхности вымесить тесто в течении 5 минут.

Выложить тесто в смазанную растительным маслом миску,

поставить в тёплое место для подъёма на 1 час.

Сладкий кукурузный хлеб с пахтой

Смажьте маслом 6 небольших форм, слегка присыпьте сахаром.

В кастрюлю налейте воду и добавьте пахту, сливки, 2 столовые ложки сахара, мед и соль. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Постепенно введите кукурузную муку, уменьшите огонь и варите 2 минуты. Снимите с огня и введите яичные желтки.

Сладкий хлеб с семечками

1. Для начала отправьте семена тыквы и подсолнечника на противне в духовку на 10 минут при 180 градусах. Затем их измельчите.

2. После этого соедините вместе нарубленную мелко курагу, все семена, соль, кокосовую стружку, превращённые в муку хлопья, измельчённые орехи и шелуху.

3. Далее в сухую смесь добавьте воду, масло, мёд, пюре и ванильный экстракт. Всё пер.

Сладкий хлеб со сливочной прослойкой и миндальными лепестками

Миндаль (лепестки) — 3 ст. л.

Сахар (в тесто) — 45 г

Мука пшеничная (в тесто) — 300 г

Молоко сухое (в начинку) — 45 г

Молоко (в тесто ) — 140 мл

Масло растительное (для смазывания формы для выпечки) — 1 ч. л.

Сахарная пудра (в начинку) — 40 г

Соль (в тесто) — 0.5 ч. л.

Дрожжи (сухие быстрорастворимые в тесто) — 2 ч. л.

Хлеб получается необыкновенно легким, воздушным и незабываемым по вкусу! Печем его часто, и исчезает он с нашего стола очень быстро! Обязательно попробуйте приготовить этот замечательный вкусный сладкий хлеб.

Источник