ресторан в крепостной стене

Ресторан «Темница» в Смоленске и призрак Пятницкой башни

Постоянные читатели моего блога знают, что обычно я не пишу отзывов о кафе и ресторанах, ограничиваясь 2-3 предложениями в общих рассказах о поездках. Но тут захотелось остановиться подробнее. Ресторан «Темница», на мой взгляд, — то место, куда стоит сходить хотя бы ради потрясающих интерьеров и великолепных видов. Ну и кухня, конечно, на высоте, одна из лучших.

Пятницкая башня Смоленской крепости

На высоте — это действительно так. Ресторан расположен в здании старинной Пятницкой башни Смоленской крепости. Прежнее её название — Пятницкие водяные ворота. Во время осады 1609-1611 годов через них доставляли в осажденный город воду из Днепра. Кроме того, в основании башни были устроены «слухи», через которые в Смоленск доставлялось продовольствие и вообще осуществлялась связь с внешним миром.

В годы Северной войны перед Пятницкой башней вдоль берега Днепра была построена земляная крепость, а в самой башне устроен пороховой погреб. В 1721 году верх башни перестроили под надвратную церковь. В 1765 году её сменил каменный храм с колокольней, возведенный на средства купца Сысоева. Рядом с входом в крепость появилась часовня. В 1804 году поблизости был построен острог, а в 1808 году церковь стала именоваться «Никольской острожной».

В ночь на 17 ноября 1812 года Пятницкая башня по личному приказу Наполеона была взорвана отступающей из Смоленска французской армией. В 1816 году на месте образовавшегося пролома построили новую каменную церковь в стиле ампир, стилизованную под старинную смоленскую башню. Храм был освящен сначала во имя святителя Николая Чудотворца, позднее — святого Тихона Задонского. В 1881 году здесь разместилась домовая церковь Ланинской богадельни и ремесленного училища.

В 1928-1930 годах внутри башни находился Музей Революции, после этого — общежитие для учащихся. На рубеже 1990-2000 годов здесь был открыт цех по производству керамики, а затем, вплоть до 2015 года работал «Музей русской водки» и ресторан «Смоленская крепость». 31 декабря 2015 года открылся ресторан «Темница».

Именно туда мы и направились. Согласитесь, идея поужинать в месте с такой интересной историей воодушевляет.

Пятницкая башня Смоленской крепости и здание Архивного управления мэрии Смоленска Здание архивного управления мэрии Смоленска Пятницкая башня

Волшебная атмосфера «Темницы». Наш отзыв о ресторане

Чтобы попасть в сам ресторан «Темница», нужно подняться на самый верх башни по деревянной лестнице. Но оно того стоит. Внизу гостей встречает предупредительный метрдотель и сопровождает их по лестнице наверх, попутно следя, чтобы гости не оступились в полумраке старинной башни.

Холл ресторана «Темница». Фото с сайта ресторана

Наверху расположены два основных зала: Зеркальный и Бархатный. Кроме того, есть еще Тайный зал на отдельную компанию до 16 человек и летний балкон. Мы ужинали в Зеркальном зале.

Зеркальный зал «Темницы» Интерьер Зеркального зала ресторана «Темница» Потолок Витраж окна

Еда — русская кухня с акцентом на дичь и фермерские продукты. Все очень вкусное. Порции — огромные. Пожалуй, проблема как раз и состоит в том, что хочется попробовать всё: блюда такие аппетитные, а желудок хоть и растягивается, но не до бесконечности 🙂

Еще есть там особый раздел меню: «Блюда на дружину», рассчитанные на компанию. Как вам «Конские драники от Федора Коня»: 1 килограмм картофельных драников со сметаной и разными добавками? Или «Пельменный полк Кутузова»: целый тазик пельменей из утки и дичи со сметаной и разными соусами.

В зале время от времени звучит приятная живая музыка. Официанты очень предупредительные. Если что-то не доели — упакуют в коробки, чтобы вы взяли с собой.

С открытого балкона, который расположен на небольшом участке крепостной стены Смоленска, открывается фантастический вид на Днепр и набережную. Здесь стоит побывать непременно.

Вид с балкона ресторана «Темница»: набережная Днепра и памятник князю Владимиру Зубцы и бойница крепостной стены Смоленска Решетка между зубцами крепостной стены Закат

Через некоторое время я снова вышла на балкон. И…

Закат над Днепром в Смоленске

Так появился этот кадр, который даже попал в число популярных фотографий на Яндекс Фотках, набрав несколько десятков тысяч просмотров.

Информация для посетителей ресторана «Темница»

А Призрак? Да, там есть такой. Какая же уважающая себя старинная башня, да еще с такой запутанной историей, может обойтись без призрака?

© Сайт «Дорогами Срединного Пути», 2009-2021. Копирование и перепечатка любых материалов и фотографий с сайта anashina.com в электронных публикациях и печатных изданиях запрещены.

Онлайн-сервисы, которые помогают мне путешествовать:
Дешевые авиабилеты: Aviasales
Гостиницы и базы отдыха: Booking
Туристическая страховка: Cherehapa
Экскурсии на русском языке: Tripster и Sputnik8

Хотите узнать больше о Китае?
Об этом я пишу в своем телеграм-канале «Срединный Путь»

Какая богатая история у башни! Спасибо за интересный рассказ.

Рада, что понравилось 🙂 Уж очень симпатичное местечко оказалось — я именно такие и люблю: чтобы и история, и древности всякие, и еда вкусная 🙂

Маша, спасибо за репортаж! Смоленск — в ближайших планах! Непременно закажем столик в «башне», то бишь в «Темнице». Маша, а как там с пивом?

В «Темницу» обязательно надо зайти! Если будет жаркий день, то заказывайте столик в Бархатном зале, там прохладнее. Пиво есть, наши мужчины хвалили. Если верить меню на сайте, есть Бахус темное разливное, Бахус светлое разливное, Пауланер бутылочное светлое и Клаусталер безалкогольное. Возможно, в меню в зале предложат что-то еще. Я пила вино, латиноамериканское, очень приятное.

Вот это я понимаю покушать: и история, и виды потрясающие, и кухня, судя по описанию, впечатляющая! Креативность во всем, даже в названиях блюд — очень люблю такой подход )
И закат просто шикарный вышел!

Вот мне тоже чем понравилось это место: и покушать, и история, и интерьеры красивые. Ну а закат — это вообще было что-то волшебное.

Интерьеры потрясающие, такая старинная обстановка.А фото «закат над Днепром», действительно шедевр.

Я сама не ожидала, что будет такой закат. И вовремя вышла на балкон — стало душно в зале, решила проветриться.

Я очень люблю такие рестораны. Как раз была вчера в Австрии в одном, здание которого было построено в 1639 году. И оно до сих пор деревянное.

Как мне кажется, такие места — чудесная возможность не только поесть, но и окунуться в обстановку прошлого, может быть получить новые мыли и идеи…

Да, точно! Хотя в «Темнице» интерьеры современные, сделанные под старину (возможно, впрочем, есть и старинные вещи). Старое — только стены. Ну и, может, перекрытия. Но атмосферу они создали великолепную. Действительно ощущаешь себя в старинном месте.

Сергей Иванов
Ресторан «Темница» находится в очень красивом месте — самый центр Смоленска. Позиционируется как ресторан русской кухни премиум класса. Из плюсов ресторана — хорошее меню, большой выбор блюд из дичи. Цены для Смоленска почти максимальные, соответствуют ресторанам в Москве. Теперь о минусах: для соответствующей цены откровенно маленькие порции, рецептура блюд очень далека от настоящих блюд русской кухни, видимо, шеф повар не знает о существовании книг Вильяма Похлебкина, Елены Молоховец и многих других авторов. В результате — классический рассольник приготовлен с томатной пастой и странным для данного супа вкусом, суточные щи без белых грибов, в супах мало мяса — в щах не больше столовой ложки, мясо мелко нарезано, не понятен его вкус, котлеты мелкие, больше похожи на фрикадельки, соусы к ним — томатный соус из ближайшего гастронома, грибной соус не совсем понятно из каких грибов. Кухня на твёрдую тройку! Теперь интерьер — замок графа Дракулы в русской крепостной башне — смелый замысел дизайнера, в интерьере мало русского, зал темный, окна завешаны и скрывают чудесные виды города, кресла с высокими спинками пафосные, но не очень удобные для клиента. Интерьер на четыре за оригинальность дизайнера, хотя в таком месте и за эти деньги можно было создать изысканную русскую атмосферу, а не «разлюли — малину» с пафосной эклектикой. Персонал — несколько суетлив, но при этом «уху забирает раньше времени — не успел — не съел!». Из стиля одежды официантов выделяются современные вещи — электронные часы. Избыточное внимание с минимумом комфорта для клиента. Оценка персонала — три. Желательно стильно одеть музыкантов, купите соответствующие рубахи.
160 граммов котлет из дичи стоит 750 рублей — 1 кг около 5 тыс рублей с кетчупом из магазина? Общая оценка ресторана — три из пяти. Дорого, пафосно, можно вкуснее и больше еды за те же деньги. Как клиент я остался недоволен рестораном.

Источник

Ресторан+Бар «ЛИЦА» | Смоленск

Визитная карточка гастрономической культуры города Смоленска.

Летняя веранда с видом на самые значимые достопримечательности Смоленска.

ул. Студенческая, 4
(Пятницкая Башня на набережной Днепра)

Ресторан+Бар «ЛИЦА» | Смоленск запись закреплена

В нашем ресторане представлено 2 блюда со свежим итальянским сыром:
Буратта с жульеном из белых грибов и опят
Пицца на римском тесте «Маргарита с Бурратой»

Что же такое «Буррата»?
Показать полностью.
Шелковистый сырный «мешочек» из южного итальянского региона «Апулия» с мягким сливочным центром (Страчателла)

ВС-ЧТ: 12:00——00:00
ПТ-СБ: 12:00——01:00
Студенческая, 4А
244-999

Ресторан+Бар «ЛИЦА» | Смоленск запись закреплена

Мы знаем как доставить гостю максимальное гастрономическое удовольствие

Помогает нам в этом наш авторский коктейль «Маргарита Портман»

ВС-ЧТ: 12:00———00:00
ПТ-СБ: 12:00———01:00
Студенческая, 4А
244-999

Ресторан+Бар «ЛИЦА» | Смоленск запись закреплена

Нам чужды полемика, условности, рамки. Вопрос об уместности?

Оставим это. Перед вами выбор свободный от последствий.

Паста с морепродуктами, приготовленная в собственном соку
Показать полностью.

ВС-ЧТ: 12:00———00:00
ПТ-СБ: 12:00———01:00
Студенческая, 4А
244-999

Источник

Кафе «Старая Крепость» (Псков) расположено в историческом центре города. Это уютное место уже несколько раз меняло свое название. Однако его статус пивного ресторана остался неизменным в течении всего времени. Местные жители говорят, что это место вкусной еды и напитков.

Адрес

Заведение находится в Пскове на улице Свердлова, дом 43. Ресторан готов обслуживать гостей круглосуточно. Найти это кафе очень просто. В городе оно известно как ресторан в стене. Вне зависимости от того, как называют кафе его владельцы, местные жители именуют его именно так.

Интерьер

Кафе «Старая Крепость» (Псков) предлагает своим гостям европейскую кухню и широкий ассортимент напитков. Здесь в будние дни подают бизнес-ланч с 11:00 до 15:00.

Горячее

Гарниры

К мясу или рыбе гости могут заказать картофель (фри, пюре, отварной или запеченный в духовке). Также в меню есть рис и овощи на гриле. Стоит гарнир от 80 до 200 рублей.

Десерты

Салаты

Фирменный салат «Старый замок» стоит 320 рублей за порцию. Подается он с курицей, сухариками и овощами. Также в меню можно найти старинные названия салатов «Данте», «Лонселот», «Княжеский» и «Факел». Все они в своем составе имеют мясо или птицу. Стоимость не превышает 200 рублей.

Напитки

Вино в ресторане грузинское, французское, итальянское и российское. Крепкий алкоголь также представлен в широком ассортименте: коньяк, джин, виски, водка. Напитки разных марок и сортов, разных ценовых категорий.

Отзывы

Об этом ресторане можно найти много отзывов. Необходимо учитывать тот факт, что кафе неоднократно меняло владельца и название. Однако жители города все равно воспринимают его как «ресторан в стене».

В своих отзывах гости рассказывают, что любят посещать кафе «Старая Крепость» в Пскове. Это атмосферное место дает возможность вкусно и недорого покушать, пообщаться с друзьями и семьей. Обслуживание на должном уровне. Широкий ассортимент напитков и закусок. Вокруг очень интересные пейзажи, при этом легко добраться из любой точки города до ресторана.

Есть отзывы, в которых посетители остались недовольны рестораном. Блюда называют пресными и безвкусными. Официанты совершенно не хотят работать. Хотя в кафе было мало людей, столики убраны плохо (жирные пятна и разводы). Персонал общается лениво и вальяжно. Блюда приносят долго. Обслуживание и еда совершенно не понравились.

Кафе «Старая Крепость» (Псков, улица Свердлова) известно горожанам давно. Его ценят за интересный интерьер и внешний вид. Однако многие посетители считают, что здесь стоит заменить персонал или обучить их профессиональному обслуживанию. Гостям хотелось бы, чтобы блюда были более яркими и колоритными. Ассортимент напитков хороший, но подача часто «хромает».

Заключение

Если вы еще не знаете, где поесть в Пскове круглосуточно, то можно заглянуть в ресторан «Старая Крепость». Здесь гостей ждут с утра до ночи. Отзывы посетителей об этом месте противоречивые, поэтому необходимо самим решать, зайти в это заведение или выбрать другое.

Источник