ресторан квартира на петроградке
Ешь как местный: Петербург. Петроградская сторона
Петроградская сторона привлекает в первую очередь двумя популярными достопримечательностями Петербурга — отсюда можно зайти в символ города, Петропавловскую крепость, и здесь же «пришвартован» знаменитый крейсер «Аврора». К слову, здесь можно посетить и домик Петра I, и особняк Кшесинской, и Соборную мечеть, и станцию метро «Горьковская», спроектированную в виде летающей тарелки. Однако сюда стоит отправиться и за более сильными впечатлениями.
Петроградка — сильно отличается от других районов Петербурга. С одной стороны, это «непарадный» центр города. С другой, назвать архитектуру района «непарадной» сложно — куда бы вы не направились, на вас будут взирать массивные и помпезные, «нарядные» дома с просторными скверами, внушительными парадными и вереницами дворов-колодцев. За знакомством с запоминающимися дворами сюда также стоит отправляться. В частности, именно на Петроградской стороне, в доме Первого страхового общества, вы найдете лабиринт из почти 20 дворов связанных между собой, где очень легко забрести в тупик.
Но если приключения на Петроградской стороне не заставят себя ждать, то найти тут место, где можно вкусно и без риска для здоровья поесть и выпить — задача нетривиальная. Редакция «Вашего досуга» проверила все главные места района и подобрала самые интересные, многие из которых претендуют на то, чтобы вы отправились на другой берег Невы только ради них.
«МАКАРОННИКИ»
Проспект Добролюбова, 16 корп. 2
Ежедневно с 12:00 до 23:30
Если, добравшись на Петроградскую сторону, вы сразу хотите почувствовать себя на высоте, то непременно нужно посетить это ресторан. Вкусная паста, хорошее вино, и прекрасно зонированное пространство на самой крыше, с прозрачным куполом, откуда проникает уютный дневной свет. Здесь же вы можете выйти на террасу и рассматривать панораму города сверху. Летняя площадка оборудована гамаками. Похоже, это одно из лучших мест, где в Петербурге можно встречать закат. Отпугнуть могут, разве что, относительно высокие цены, но, если желание пересиливает возможности, сюда можно прийти в будни и застать бизнес-ланч.
Рестораны, кафе и банкетные залы Петроградского района СПб
В Петроградском районе Санкт-Петербурга есть много кафе и ресторанов, где можно отпраздновать свадьбу. Если вы еще не выбрали заведение, которое устраивало бы вас по всем параметрам, почему бы вам не поискать его на нашем портале? На страницах сайта предложения разместили многие рестораны, имеющие в своем распоряжении просторные и уютные банкетные залы. Чтобы подыскать подходящее заведение для свадебного банкета, задайте в поиске все важные характеристики: вместимость, стоимость чека, особенности кухни. Заказать услуги можно, позвонив в администрацию – для этого указаны контактные телефоны.
Вместимость 130 чел.
Стоимость от 3 000 ₽/чел.
Кухня: Русская, европейская
Особенности: Можно свои фрукты, Можно свои б/а напитки, Выездная регистрация, Музыкальное оборудование, Велком зона, Wi-Fi / интернет, Сцена, Проектор, TV экраны
Можно свой алкоголь
Вместимость 100 чел.
Стоимость от 2 500 ₽/чел.
Кухня: Европейская, русская, итальянская, кавказская
Особенности: Можно свои фрукты, Можно свои б/а напитки, Выездная регистрация, Велком зона, Сцена, TV экраны
Можно свой алкоголь
ст. м. Чкаловская, Горьковская, Петроградская, Спортивная
Вместимость 100 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 3 000 ₽/чел.
Вместимость 100 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 3 600 ₽/чел.
Вместимость 80 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 3 500 ₽/чел.
Вместимость 40 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 3 000 ₽/чел.
Кухня: Европейская, русская, смешанная
Особенности: Выездная регистрация, Музыкальное оборудование, Велком зона, Сцена, Проектор, TV экраны
Можно свой алкоголь, за доп. плату
Большой банкетный зал
Вместимость 350 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 3 500 ₽/чел.
Вместимость 100 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 3 500 ₽/чел.
Вместимость 70 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 3 500 ₽/чел.
Вместимость 40 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 3 500 ₽/чел.
Особенности: Выездная регистрация, Музыкальное оборудование, Велком зона, Сцена, Проектор, TV экраны
Можно свой алкоголь, за доп. плату
ст. м. Горьковская, Петроградская, Чкаловская
Вместимость 60 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 2 000 ₽/чел.
Зал «Деревенский дворик»
Вместимость 30 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 2 000 ₽/чел.
Вместимость 30 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 2 000 ₽/чел.
Кухня: Русская, европейская, украинская
Особенности: Можно свои фрукты, Можно свои б/а напитки, Велком зона, Сцена
Можно свой алкоголь, за доп. плату
Вместимость до 350 чел.
Сборное мероприятие Нет
Под закрытие от 550 000 ₽
Свободные даты 16—18, 26—28, 30 дек.
Кухня: Европейская, авторская
Особенности: Можно свои фрукты, Можно свои б/а напитки, Выездная регистрация, Велком зона, Wi-Fi / интернет, Проектор, TV экраны, Детское меню
Можно свой алкоголь
Вместимость 60 чел.
Стоимость от 2 500 ₽/чел.
Кухня: Европейская, Русская
Особенности: Можно свои б/а напитки, Выездная регистрация, Музыкальное оборудование, Велком зона, Wi-Fi / интернет, Проектор, TV экраны
Можно свой алкоголь
ст. м. Чкаловская, Петроградская
Вместимость 60 чел.
Стоимость от 2 700 ₽/чел.
Кухня: Европейская, русская, кавказская
Особенности: Музыкальное оборудование, Велком зона, Wi-Fi / интернет, Проектор
Можно свой алкоголь
Вместимость 100 чел.
Стоимость от 1 800 ₽/чел.
Особенности: Можно свои фрукты, Музыкальное оборудование, Велком зона, Wi-Fi / интернет, Сцена, Проектор, TV экраны
Можно свой алкоголь
ст. м. Петроградская, Горьковская
Вместимость 180 чел.
Стоимость от 2 500 ₽/чел.
Особенности: Можно свои б/а напитки, Выездная регистрация, Музыкальное оборудование, Велком зона, Сцена, Детское меню
Можно свой алкоголь
Вместимость 50 чел.
Стоимость аренда без еды от 2 500 ₽
Особенности: Можно свои фрукты, Можно свои б/а напитки, Музыкальное оборудование, Велком зона, Wi-Fi / интернет, Сцена, Проектор, TV экраны
Можно свой алкоголь
ст. м. Крестовский остров
Вместимость 45 чел.
Стоимость аренда 4 000 ₽ + от 2 000 ₽/чел.
Особенности: Можно свои б/а напитки, Выездная регистрация, Музыкальное оборудование, Велком зона, Wi-Fi / интернет, Проектор, TV экраны, Детское меню
Можно свой алкоголь
ст. м. Петроградская
Вместимость 40 чел.
Стоимость от 1 000 ₽/чел.
Кухня: Европейская, русская, восточная
Особенности: Можно свои фрукты, Можно свои б/а напитки, Велком зона, Wi-Fi / интернет
Можно свой алкоголь
ст. м. Спортивная, Горьковская
Вместимость 22 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 2 500 ₽/чел.
Вместимость 16 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 2 500 ₽/чел.
Вместимость 14 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 2 500 ₽/чел.
Особенности: Можно свои фрукты, Можно свои б/а напитки, Музыкальное оборудование, Велком зона, Wi-Fi / интернет, TV экраны, Детское меню
ст. м. Чкаловская, Крестовский остров
Вместимость 60 чел.
Стоимость от 1 600 ₽/чел.
Кухня: Европейская, русская
Особенности: Можно свои фрукты, Можно свои б/а напитки, Выездная регистрация, Музыкальное оборудование, Велком зона, Сцена, TV экраны
Можно свой алкоголь
Вместимость 200 чел.
Стоимость аренда без еды от 4 000 ₽
Особенности: Можно свои фрукты, Можно свои б/а напитки, Выездная регистрация, Музыкальное оборудование, Велком зона, Wi-Fi / интернет, Сцена, Проектор, TV экраны, Детское меню
Можно свой алкоголь
Вместимость 80 чел.
Стоимость от 2 100 ₽/чел.
Особенности: Wi-Fi / интернет, Выездная регистрация, Музыкальное оборудование, Велком зона
Можно свой алкоголь, за доп. плату
Вместимость 50 – 100 чел.
Стоимость от 3 500 ₽/чел.
Вместимость 10 – 60 чел.
Стоимость от 3 500 ₽/чел.
Вместимость 10 – 60 чел.
Стоимость от 3 500 ₽/чел.
Вместимость 10 – 50 чел.
Стоимость от 3 500 ₽/чел.
Вместимость 30 чел.
Стоимость от 3 500 ₽/чел.
Вместимость 20 чел.
Стоимость от 3 500 ₽/чел.
Особенности: TV экраны, Детское меню, Можно свои б/а напитки, Выездная регистрация, Музыкальное оборудование, Велком зона
Можно свой алкоголь
Вместимость 40 чел.
Стоимость от 1 500 ₽/чел.
Особенности: Можно свои фрукты, Можно свои б/а напитки, Выездная регистрация, Музыкальное оборудование, Велком зона
Можно свой алкоголь
Вместимость 300 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 2 500 ₽/чел.
Вместимость 60 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 3 000 ₽/чел.
Вместимость 60 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 2 500 ₽/чел.
Вместимость 450 чел.
Схема оплаты Только за еду и напитки
Стоимость от 3 500 ₽/чел.
Кухня: Европейская, русская, итальянская, авторская
Особенности: Можно свои фрукты, Можно свои б/а напитки, Выездная регистрация, Музыкальное оборудование, Велком зона, Wi-Fi / интернет, Сцена, Проектор, Детское меню
Можно свой алкоголь
Все банкетные залы
Районы Санкт-Петербурга
Выбрать ресторан в Петроградском районе для проведения свадьбы – задача не из простых. В СПб такое количество заведений, что можно сбиться со счету. В этом случае на помощь приходит наш портал Горько, специально созданный для поиска банкетного зала с учетом пожеланий и вкусов молодоженов.
В чем преимущества поиска?
Наш каталог содержит полный комплекс оперативной информации о ресторанах Петроградского района, их вместительности и примерной стоимости аренды, а также подробные сведения, связанные с профессиональной организацией мероприятия. Воспользовавшись нашими услугами, вы получите возможность:
11 новых заведений июня и как их оценивают петербуржцы. Шашлычная на Петроградской, летнее кафе от создателей «Бекицера» и итальянская ростичерия
В июне «Бумага» выбрала одиннадцать новых петербургских кафе, баров и ресторанов, узнала, что там готовят, есть ли доставка и что о местах говорят посетители и эксперты.
Читайте, где попробовать коктейли на кедровом квасе и голубцы с крабом, что готовят в летнем кафе от создателей «Бекицера» и Social Сlub и какой новый проект работает в формате ростичерии — итальянского домашнего гриля.
В Петербурге продолжается пандемия коронавируса. «Бумага» просит вас не забывать о рисках и мерах предосторожности и ответственно относиться к здоровью — своему и окружающих.
📱 Этот список доступен и в PaperApp — там все заведения отмечены на карте. Читайте и скачивайте наше приложение. Версию для Android можно найти тут, а для iOS — здесь.
Self Edge Japanese
Self Edge Japanese на улице Радищева — новый проект Алексея Бурова и Павла Коккова, создателей ресторанной группы Dreamteam. Гостям предлагают дикую рыбу из Японского моря, коллекцию саке, говядину вагю и большую винную карту. Меню Self Edge Japanese разработал бренд-шеф Dreamteam Алексей Каневский, а барную карту собрал бренд-сомелье группы Артур Емашев. В ресторане выставили мебель и другие детали интерьера из Европы и США — например, стулья от бренда Silvio Coppola и подвесные светильники от Isamo Noguchi.
690 ₽ — гребешок с юдзу и огурцом
850 ₽ — ролл с лососем, угрем и черной треской
790 ₽ — черная треска с овощами и мисо
— Хвала Всевышнему, в Питере есть вкусный японский [ресторан]. После стольких лет жуткой шлачины на Радищева появилось творение Алексея Бурова.
главный редактор «Бумаги»
— Очень радостно, что в Self Edge Japanese подошли с большим уважением ко вкусу и качеству ингредиентов. Рыба здесь дикая (поэтому и дорогая), топпингов минимум — блюда сразу балансируют по вкусу васаби и соусом, но главное — есть сразу два типа тунца блюфин. Не всем известно, но в одном тунце (как в бычках Black Angus) есть разные виды мяса. В Self Edge Japanese представлены торо и аками (они в свою очередь тоже делятся на подвиды). Торо — это fatty tuna, самая жирная часть, аками — мясо чуть суше, но тоже очень нежное. Вот за это расширение гастрономических горизонтов гостей я, пожалуй, больше всего ценю новое заведение Dreamteam.
— Красиво. Дорого. Вкусно!
«Каток и скрипка»
Заведение на Петроградской стороне открыли Александр Варданян (Animals, «Фартук») и Юрий Кулаев («Небо и вино», Wood bar). Основная специализация «Катка и скрипки» — шашлыки с мангала. Шеф Алексей Рудницкий делает их из куриного бедра, свиной шеи и других продуктов: от дорады до печени ягненка. Кроме того, гостям предлагают собственный хлеб из тандыра и большую подборку вин. Помещение на 70 посадочных мест оформили с использованием больших дубовых столов, зеркал, антикварной мебели и ковров.
390 ₽ — тартар из ягненка
550 ₽ — шашлык из свиной шеи
от 290 ₽ — бокал вина
ресторанный журналист и организатор веганского ресторанного фестиваля
— Хотели сделать маленькую шашлычку с клеенкой на столах, получилась большая шашлычная со всеми вытекающими. Два просторных зала, между которыми Саша [Варданян] и команда носятся как белки в колесе, большая кухня с мангалом и тандыром. Интерьер с ног на голову: восточные сковородки саджи на стенах, дагестанские ковры вместо занавеса.
SARO — небольшой ресторан на 30 посадочных мест на набережной Адмирала Лазарева. В зале — высокие потолки и большие окна, а главным акцентом стала открытая кухня. Кроме того, в заведении выставили предметы интерьера 1960-х: люстру из муранского стекла и винтажные датские стулья. Гостям предлагают комфортную повседневную еду с авторскими акцентами от Марии Дементьевой : тартар из говядины сопровождают черемшой и фундуком, а холодный томатный суп — страчателлой и эстрагоном. На кухне используют фермерские продукты и специалитеты из разных стран: от японских устриц до итальянских сыров.
460 ₽ — карпаччо из говядины с домашней рикоттой и зеленой сальсой
550 ₽ — суп из пармезана с крабом и корнем сельдерея
590 ₽ — утиная грудка с черешней и луком конфи
редактор The Village
— По-настоящему амбициозных проектов с авторской кухней на Петроградской стороне все еще до обидного мало. Исключения вроде Harvest, «Ателье Tapas & Bar» или Sight это правило только подтверждают. А в том, что у Saro есть все шансы стать еще одной заметной гастрономической достопримечательностью, сомнений нет.
— Прекрасное обслуживание и вкусная еда. Необистро с современной кухней, именно то, чего не хватало на Петроградке.
Sixty Four
790 ₽ — оладьи со взбитой сметаной и боттаргой из судака
490 ₽ — оливье с перепелкой
590 ₽ — пожарская котлета из телятины с соусом из белых грибов
— Порции нормальные, современные, человеческие. Большими не назвать, но ни грамма не обидно. Подачи человеческие, без дури капелек и гелей, но изящно и правильно.
— Всё неплохо, но пока сыровато, гостей совсем мало, будем ждать официального открытия, может подраскачаются. Меню достаточно маленькое.
Zelenoe Bistro
На улице Чайковского открыли Zelenoe Bistro — вегетарианское заведение, в котором овощи готовят, используя разные техники ферментации. Шеф-поваром бистро стал Никита Голубев, использующий в своих блюдах уксус, комбучу, водный кефир и другие подобные продукты. Вместе с ним в заведении работают шеф-бармен Алексей Григорьев и кондитер Елена Харламова. Гостям бистро предлагают гаспачо, севиче из томатов, капустный гратен с грибным жу, грушевый пирог и еще более 20 вегетарианских блюд.
350 ₽ — картофельная лепешка с творожным сыром и печеными овощами
450 ₽ — орзо с томатом и страчателлой
400 ₽ — белая фасоль с томатом и пармезаном
ресторанный журналист и организатор веганского ресторанного фестиваля
— В «Зеленом бистро» на Чайковского ферментируют морковку — делают уксус, гороховый суп варят с самодельным мисо, в пудинг из тофу кладут смородину, познавшую лактобактерии. На очереди — комбуча и вотеркефир, что бы это ни значило. Из двадцати пунктов в меню часть вегетарианская, а часть — по вегану.
— Большая половина меню — веганская. Всё, что мы пробовали, было очень вкусно. В меню есть квас на воде — очень вкусный напиток. Приятный персонал. Очень зеленый, минималистичный и стильный интерьер.
Обновленная «Находка»
На Малой Морской улице вновь открыли рыбный ресторан «Находка»: теперь заведением управляет холдинг Ginza Project. «Находка» по-прежнему специализируется на блюдах из рыбы и морепродуктов, за кухню здесь отвечают бренд-шеф Вадим Скляров и шеф-повар Евгений Ким. Они разработали меню в стиле фьюжн: гости могут попробовать жюльен с креветками, раковыми шейками, гребешком и крабом, осетра по-строгановски с трюфельным маслом, голубцы из савойской капусты с крабом и креветкой и другие подобные позиции.
15 новых заведений декабря и как их оценивают петербуржцы. Высокая кухня на Новой Голландии, итальянское бистро от Duoband и аперитивный бар на Петроградской стороне
Заведения на Новой Голландии (сразу несколько), рестораны средиземноморской кухни, лапшичные и раменные — «Бумага» выбрала 15 новых петербургских кафе, баров и ресторанов, узнала, какие блюда там готовят, есть ли у заведений доставка и что о них говорят посетители и эксперты.
В Петербурге продолжается пандемия коронавируса. «Бумага» просит вас не забывать о мерах предосторожности.
Cococouture
Новое воплощение «Кококо». «Дом 12» на Новой Голландии стал уже третьей локацией для этого проекта. Cococouture работает в формате файн-дайнинга: шеф-повар Игорь Гришечкин работает с высокой кухней, переосмысляя русскую. Например, щи он делает из морской капусты и кальмара, а печенье «Мария» — из гречневых чипсов и фуа-гра. Гостям ресторана предлагают два гастрономических сета, лаконичное меню a la carte действует только в одном из трех залов. В оформлении интерьера множество декоративных элементов: панно с сухоцветами в смоле, зеркала и живописное полотно Игоря Баранова. Подробнее читайте в гиде «Бумаги».
15:00–23:00 (на время действия ограничений)
5900 ₽ — большой сет
ресторанный критик, главный редактор MarketMedia
— Строить в 2020 году в России масштабный fine-dining-ресторан (пусть и без скатертей, но это никого не обманывает) — чистое безумие. Которому хочется аплодировать стоя. Главное открытие года.
редактор лайфстайл-направления «Бумаги»
— Гастрономический театр от Игоря Гришечкина в декорациях «Дома 12» — с панорамными окнами в пол, кирпичными сводами, светильниками-матрешками и множеством зеркал. В барном зале есть небольшое a la carte меню, но идти в Cococouture нужно не за ним, а за сетами. Каждый из них — вещь в себе, кулинарный спектакль на пару часов, требующий некоторого осмысления.
редактор спецпроектов ИД «Коммерсантъ» в Петербурге
— Интерьер нового ресторана Матильды Шнуровой Cococouture идеален, не побоюсь этого слова. Орнаменты по мотивам Билибина и Васнецова на фризах, под 11-метровыми кирпичными сводами фантазийные люстры, отливающие благородной бронзой, сочные оригинальные цветочные панно — я потрясена необыкновенным чувством стиля и вниманием к деталям. Это лучший из ресторанных интерьеров, которые я видела в последние годы. И не только в России.
Primi
Идеологом коктейльного бара на Петроградской стороне стал бартендер Алексей Голощапов («22:13», Union), вместе с ним работает Игорь Кленов, бывший шеф-бармен «Кококо». Заведение состоит из двух залов. В одном посетители найдут барную стойку и несколько мраморных столиков, в другом — открытую кухню. Голощапов и Кленов разработали для заведения 35 коктейлей и распределили их по восьми разделам. К напиткам предлагают большой выбор закусок: антипасти, тартары, карпаччо, салаты. Кроме того, в заведении есть устричный бар с новозеландскими моллюсками.
12:00–23:00 (на время действия ограничений)
480 ₽ — устрица с манго и каламанси
370 ₽ — тартар из говядины с соусом из сыра чеддер
730 ₽ — карпаччо из осьминога с маринованным фенхелем и апельсином
— Хорошее заведение. Локация спорная, но ведь не одна точка в радиусе километра доказала свою актуальность и то, что хорошему танцору не мешает улица. Знаете, мало поваров, кто умеет показать себя, не выпячивая собственное эго «я могу» перед продуктами. Этот — таков.
редактор лайфстайл-направления «Бумаги»
— Первую скрипку в Primi играют коктейли, а два десятка закусок дополняют их. Несмотря на это, гастрономическая часть тут качественная и очень ровная: тартары и закуски заслуживают самого пристального внимания, а новозеландские устрицы щеголяют необычными подачами (мой фаворит — вариант с маракуйей и халапеньо). С коктейлями всё еще интереснее: один готовят из цукини и осветляют молоком, второй подают с листом эвкалипта (лист предварительно поджигают), а в третьем переосмысляют классическую «Кровавую Мэри» в формате салата капрезе.
Итальянское бистро в «Бутылке» на Новой Голландии запустила команда Duoband. Создатели Duo, Harvest и других заведений переосмыслили классические итальянские рецепты: тирамису, например, подают в разобранном виде, а пасту готовят с куриным жу и уткой. В меню представлены и другие блюда, вдохновленные итальянскими гастрономическими традициями, — к примеру, ромейн тоннато (это вариация на тему вителло тоннато без мяса) и болоньезе из ягненка с копченым сыром фета.
12:00–23:00 (на время действия ограничений)
390 ₽ — тартар из говядины с трюфельным дрессингом и халапеньо
490 ₽ — утиная ножка с пюре и белыми грибами
250 ₽ — неклассический тирамису
— Oggi можно охарактеризовать двумя словами: тесно и вкусно. Заведение крохотное, столики впритирку, темновато, но в «Бутылке» всё так, там вообще развернуться негде. Кухня с итальянским уклоном, алкоголь пока не продают, обещали после Нового года хорошую винную карту.
Grecco
Новый ресторан открыли в помещении, которое раньше занимала «Белка» от Ginza Project. Grecco не входит в ресторанную группу, но заведением занимается Марк Лапин, сын основателя Ginza Вадима Лапина. Шеф Леонид Иванов включил в меню блюда средиземноморской и греческой кухни: дзадзики, средиземноморский рыбный суп, ягненка на гриле. Кроме того, гостям предлагают блюда из печи и несколько позиций с осьминогом. Коктейли для ресторана разработала Женя Зарукина (El Copitas Bar).
12:00–23:00 (на время действия ограничений)
550 ₽ — греческий салат
690 ₽ — кефтедес из ягненка в томатном соусе
ресторанный обозреватель (Antenna Daily)
— Меню от шефа Леонида Иванова — все краски Средиземноморья и левантийской кухни. На закуску стоит брать мезе (пять видов), оливки (они тут нескольких видов) или печеный перец рамиро с тартаром из тунца. Из горячих закусок пробуйте пиде и питу. В холода еще можно согреваться средиземноморским рыбным супом — вариацией на тему буйабес. Ну а на горячее берите одну из паст или блюда из печи и гриля.
Solar Bistro
Ресторан на Гороховой улице открыл шеф Евгений Санжар, известный по работе в ресторане Ginza. Концепция выстроена вокруг средиземноморских традиций. Многие блюда готовятся из рыбы и морепродуктов, отдельный раздел отвели под домашнюю пасту. Классические блюда дополнены авторскими рецептами Санжара — например, мини-хот-догами с лососем. В винную карту включили около 60 позиций от небольших европейских хозяйств, а интерьер оформили в светлых тонах с использованием деревянной мебели.
12:00–23:00 (на время действия ограничений)
670 ₽ — ягненок с печеным картофелем и кинзой
420 ₽ — абрикосовая ром-баба со сметанным муссом
— Ресторан находится рядом с Адмиралтейством: с точки зрения локации удобно, прямо в центре города. Кухня авторская, нам она понравилась. Интерьер ресторана ненавязчивый, приятный. Обслуживание очень обходительное. На двоих без вина оставили 3500 рублей.
Лапшичную на улице Некрасова запустили Дмитрий Кюлленен (шеф-повар Ronny и Gills) и Антон Кузнецов, собравший для проекта пивную карту — с классическими лагерами, элями и фруктовыми сауэрами. Помещение оформили дизайнеры из DА Bureau, совместившие азиатский колорит с берлинским андеграундом. В меню собрали четыре вида лапши: с вешенками и тофу, с хрустящим кальмаром и другими начинками. Кроме того, заказать можно закуски, супы, два кацу-сэндвича и пончик с лимонным кремом.
12:00–23:00 на время действия ограничений)
320 ₽ — кисло-острый суп
350 ₽ — лапша с цыпленком и имбирем
ресторанный журналист и организатор веганского ресторанного фестиваля
— Два премаленьких зала, третий непременно попадет в Книгу рекордов Гиннеса как самый крохотный зал в мире. Обстановка от DА Bureau: пошарпанные двери, ободранные до родного кирпича стены, рыбы-волны плывут в бесконечность. Порции приятные.
Takeru Ichiba
Раменной во дворе Василеостровского рынка занимается команда Ikigai. В оформлении помещения принял участие московский художник Александр Тито, а мебель для заведения сделал проект «Комбинат». Для Takeru Ichiba шеф Владимир Конюхов разработал восемь видов рамена: от классических вариантов до нетрадиционных версий (например, томатный рамен с беконом и пармезаном). Кроме того, в меню представлены битые огурцы, бобы эдамаме, гедза и другие позиции.
12:00–22:00 (на время действия ограничений)
150 ₽ — пряные эдамаме
450 ₽ — рамен с морепродуктами
460 ₽ — кокосовый рамен с тигровыми креветками
— Цены не для перекуса, цены не для ланча на бегу. Так и еда, и посуда выше этого, и радость точно содержится в числе ингредиентов.
Noodmood
Паста-бар на Почтамтской — заведение от сети кондитерских «Бизе». Кухню возглавили Виталий Ли и Турат Кожоназаров, работавшие су-шефами в ресторанах Ginza Project и Italy Group. Они разработали для Noodmood салаты, итальянскую пасту и азиатскую лапшу в разных вариациях. Например, гостям предлагают фо бо и другие супы с лапшой. Классические блюда в меню соседствуют с авторскими рецептами — попробовать в Noodmood можно, к примеру, лимонно-перечные лингвини с клешней краба.
8:30–23:00 (на время действия ограничений)
350 ₽ — спагетти качо э пепе
Gastro Punx Club
Задача Gastro Punx Club на Садовой улице — представить петербуржцам знакомую городскую еду в новом прочтении. Проектом занимаются основатели бистро «Легкое чувство голода», в котором подают 60-сантиметровую шаверму. В меню включили бургер с чашкой сырного соуса, рамен-лагман со свининой, пельмени энд чиз и «Объединенную картошку фри» — ассорти с разными видами картошки фри, которое подают в коробке из-под пиццы. К еде предлагают крафтовое пиво от российских и зарубежных производителей, а также газировки и кофе альтернативной заварки.
12:00–23:00 (на время действия ограничений)
350 ₽ — пельмени энд чиз
220 ₽ — экономически выгодная лепешка
450 ₽ — хот-дог «Дональд Дак» с огуречным релишем
«Каха-бар»
Четвертый «Каха-бар» открыли на улице Восстания. Зал на 58 посадочных мест оформили в светлых тонах, с использованием дерева и других натуральных материалов. Важной частью интерьера стала открытая кухня, а стены украсили иллюстрациями по мотивами картин Нико Пиросмани. Концепция заведения сохранилась: гости могут попробовать блюда грузинской кухни в современном прочтении. Бренд-шеф Геворг Рубенян сочетает томленые ребра поросенка с грузинским соусом BBQ, а в хинкали с телятиной добавляет сыр дорблю.
12:00–23:00 (на время действия ограничений)
320 ₽ — похмельная чихиртма с копченой курицей
380 ₽ — хачапури-лодочка с яйцом
470 ₽ — шашлык из куриного бедра
— Люблю все заведения «Каха-бара», но на Восстания стало еще лучше. Очень классно, что есть открытый мангал, — придает атмосферности.
Grillyard
Ресторан на первом этаже отеля Courtyard by Marriott St. Petersburg Center предлагает гостям блюда на гриле и свежесваренное крафтовое пиво — например, там подают эль с добавлением сливы и кокоса. Основатель всемирной сети отелей Джон Уиллард Марриотт как раз начал свой бизнес с бара в Вашингтоне, где подавали бургеры (в меню ресторана Grillyard есть бургер по архивному рецепту его сына, предпринимателя Билла Марриотта). Интерьер заведения оформили в стилистике заднего дворика: помещение освещают уличные фонари, многие элементы дизайна выполнены из натуральных материалов.
11:00–23:00 (на время действия ограничений)
250 ₽ — салат коул слоу
950 ₽ — лосось-гриль с персиковой сальсой
700 ₽ — могучий свиной стейк с деревенским картофелем
— Интересная подача, вкуснейшее мясо на гриле. Больше всего понравились бургер и — вы удивитесь — борщ. Борщ сделан как-то по-особенному: с сальсой, а бульон на мясе из коптильни. Цены доступные. Порции большие.
— Зал не маленький, но очень уютный. Вся мебель в деревянном стиле, много зелени. Яркие и цветущие спатифиллумы, удобные бежевые диваны с зелеными подушками. И внимательный персонал.
Studio 212 cafè
Кофейню напротив сада «Олимпия» у «Технологического института» открыли основательница фотостудии Studio 212 Екатерина Рыбалко и продюсер Марсель Калинин. Небольшое помещение на десять посадочных мест оформила сама Рыбалко. Дизайн получился минималистичным: в зале разместили несколько небольших столиков, а также кресла и белые люстры. Гости кофейни могут заказать кофе на зерне от московских обжарщиков QQ coffee, а также десерты — например, чизкейк с малиной и пармезаном или баскский чизкейк.
9:00–21:00 (на время действия ограничений)
250 ₽ — латте260 ₽ — чизкейк малина-пармезан220 ₽ — баскский чизкейк
«Сухой Законъ»
Новый бар на Кирочной открыли создатели Josef Spirits Bar в «Голицын Лофте». Заведение заняло помещение, в котором раньше работал паб My Friends. Создатели сохранили большую часть интерьера, дополнив его рисунками, надписями и фотографиями на стенах. В меню включили несколько наборов закусок, самолепные пельмени, хинкали и другие блюда. Гостям также предлагают различные напитки: пиво, сидр, вино, крепкий алкоголь, а также домашние настойки.
16:00–23:00 (на время действия ограничений)
150 ₽ — домашняя настойка
500 ₽ — большой пивной набор
350 ₽ — запеченные шампиньоны с беконом и сыром
Второй ресторан «МА» начал работу на Московском проспекте. Концепция заведения не отличается от ресторана на Рубинштейна: за итальянскую часть меню отвечает Антон Исаков (кулинарная школа «СВЧ»), а грузинские блюда для заведения разработала Марина Наумова («Миндаль»). Кроме того, в «МА» на Московском гостей ждет расширенное мясное меню. На мангале готовят шашлыки из разного мяса, каре ягненка, спину барашка, люля-кебаб, а также овощи: помидоры, цукини, баклажан и сладкий перец.
10:00–23:00 (на время действия ограничений)
550 ₽ — шашлык из свиной шеи
710 ₽ — ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом
ресторанный журналист и организатор веганского ресторанного фестиваля
— Затея ровно та же, что и на Рубинштейна: под одну крышу пустить две самые понятные и популярные в Питере кухни, итальянскую и грузинскую. В «МА» на Московском степенно и несуетно. В меню — вечнозеленая классика: казарече аль помодоро, ньокки с горгонзолой и пармой, хинкали и курица по-шкмерски. В сицилийские канноли вместо рикотты кладут куриный паштет, в хинкали вместо мяса — вишню. Но с мясом хинкали лепят тоже.
Hagao
Hagao — демократичное кафе от холдинга Bronka Restaurant Group (Buddha-Bar, Il Lago, «Фаршировка»), открытое в «Бутылке» на Новой Голландии. Бренд-шеф Евгений Белозеров включил в меню димсамы с разными начинками и другие китайские блюда — от лапши до спринг-роллов.
11:00–23:00 (на время действия ограничений)
370 ₽ — ассорти пшеничных димсамов
360 ₽ — жареный рис с курицей, грибами и беконом
320 ₽ — спринг-ролл с уткой
Другие новости об открытиях в Петербурге ищите в рубрике «Бумаги» «Новые места».
Также читайте новогодний спецпроект «Бумаги». Там мы рассказываем, как выбрать елку и чем заняться на каникулах.