ресторан как на даче
НАША dacha
На побережье Финского залива расположилась уютная гастрономическая усадьба в истинно чеховском духе: с кружевными наличниками, зелеными теплицами, массивными буфетами, плетеными стульями и жарким камином близ старинного дома фрейлины Вырубовой, приближенной императрицы Александры Федоровны, не хватает, пожалуй, лишь вишневого сада.
НАША dacha
В меню ресторана собраны хиты авторской дачной кухни, способные за миг перенести прямиком в безмятежное детство: трапезу открывают нежный форшмак и подкопченный шпик с чесноком и бородинским хлебом, в кастрюле дымится сборная уха и суп-капучино из тыквы, на углях отдыхают пряный копченый сибас и шашлык из мякоти ягненка, а на горячее подают филе миньон из брянской говядины и фирменной скумбрии на ольховых опилках с молодым картофелем. Утром здесь любезно предложат завтрак, а в холодное время согреют лучшими сортами чая.
И какой же загородный отдых без развлечений? Маленьких гостей ждут аттракционы, зоопарк и уютный домик на дереве, взрослых романтичная башня для поцелуев и любование закатом в кресле-качалке на берегу Финского залива, колодец желаний, исполняющий самые заветные мечты, лежаки на пляже, закрытые беседки для дружеских посиделок и шумных праздников, семейные пикники и фестиваль дачной еды. А морозной зимой не обойдется без традиционных катаний на санях, ватрушках и лыжах, игры в снежки и лепки снеговиков, горячего чая и глинтвейна, рождественской ярмарки и зимней лавки с подлинно праздничным настроением.
Уютное семейное заведение в центре Питера. Что тут стоит попробовать, а какие блюда мне сильно понравились.
Что это за заведение
«Мама на даче» это два ресторанчика, расположенные на Невском проспекте, расположены они, к слову, довольно близко друг к другу. Кроме того, что тут можно поесть и отдохнуть, тут также можно оформить доставку, так что достаточно удобно заказать себе пиццу отсюда или же сразу, когда пришли в заведение, либо же оформить доставку.
Ресторан преподносится как заведение с домашней кухней, но по факту в меню есть и довольно интересные позиции, не только суп, салат и что-то более привычное для большинства, но и довольно интересные национальные блюда. Так что если говорить про домашнюю кухню, то это домашняя кухня нескольких народов мира.
Мы жили от ресторанчика буквально в 3-4 минутах ходьбы от одного и где-то в 10 минутах ходьбы от другого. Поэтому бывали здесь достаточно часто, здесь было достаточно удобно ужинать, и близкое расположение позволяло найти свободное место вечером хоть где-то.
Расположение
Итак, у заведения два адреса, это Невский проспект 88 и Невский проспект 106. Расположены они между собой минутах в 10 спокойной ходьбы.
То есть как это было у нас, мы заходили в тот ресторан, который расположен буквально рядом с нами, мы жили по адресу Невский 82. И если там мест не было, что кстати было чаще всего так, мы уже отправлялись в следующий ресторан по адресу Невский проспект 106.
Как по мне, такое расположение сначала показалось странным, всё-таки они действительно очень близко друг к другу. Но потом я поняла весь прикол, потому что если в одном заведении мест не оказалось, то велика вероятность, что ты решишь сходить в другое их заведение, а уже после этого вы начнете подбирать какой-то другой вариант для перекуса. Но чаще всего во втором заведении места уже были. Так что это вполне себе продуманный ход.
Точно сказать, какое именно здесь меню, я не могу. Это не полностью итальянская кухня, русская кухня или что-то другое. Тут некая смесь из самых знакомых и понятных для нас блюд разных кухонь мира, тут есть и грузинская кухня, итальянская кухня, немножко даже азиатская кухни. Есть и блюда на гриле, есть большой выбор десертов. Сюда можно прийти с детьми.
Здесь есть и напитки, в том числе алкогольные, довольно большой выбор. Конечно же домашняя кухня, так как это написано в название самого ресторана. Так что сложно сказать, что меню в этом ресторане основывается на каком-то определённом. По крайней мере в меню здесь есть и пицца и паста и тут же мы видим винегрет, и греческий салат, и тут же нас есть селёдка под шубой. Так что разнообразие очень большое.
Количество людей
Вечером внутри тут обычно аншлаг. Но нам как-то везло, и где-то в одном из заведений свободный столик для двоих всё-таки находился. Но что меня здесь порадовало, что очередей здесь обычно нет. По крайней мере когда мы заходили в другие места, там бывало, что у входа стоит даже очередь из желающих сесть в заведении. Здесь же такого не было. Вполне возможно что здесь просто такая политика, что люди не стоят в очереди, и если мест нет, то их сразу отправляют в другое заведение. По крайней мере опять же никто не предлагал позвонить, когда столик освободиться.
Стоит и бронировать столы
Здесь мы столик не бронировали ни разу, хотя бывали здесь где-то 4 или 5 раз. Как-то нам везло. Но возможность бронирования здесь есть, и если вы хотите конкретно в это заведение, то стоит забронировать столик. Можно выбрать наиболее удобный для вас адрес.
Также отмечу, что заведение немного отличаются друг от друга по атмосфере, мне лично больше нравилось то, которое находилось по адресу Невский проспект 88, там было как-то уютнее. Так что если для вас очень важно, то столик можно забронировать.
Завтраки
Итак, поговорим о завтраках, потому что они здесь довольно таки интересные и вкусные. Чаще всего завтракать мы ходили именно сюда, потому что здесь и разнообразие, и цены, и в принципе в меню то, что мы обычно едим на завтрак.
Например, мне очень понравился круассан с лососем, очень мягкий, сочный, и рыбка внутри прямо очень классная. Также вкусная манная каша, они в него добавляют вишню и немножко белого шоколада, получается вкусненько и полезненько. Оладьи, я пробовала их у мамы, но тоже достаточно сладкие, мы примерно такие же готовим дома. Также мы здесь брали омлет, он идёт вместе с тостами, также там немножко зелени, очень вкусно и сытно. Это как раз вариант, если вы отправляетесь куда-то на длительную экскурсию, если хотите плотно позавтракать, чтобы быстро не проголодаться.
Атмосфера
Я не скажу, что место выделяется какой-то особой атмосферой, какой-то особой музыкой, или чем-то другим. На самом деле здесь достаточно уютно, тут приятный общительный персонал, тут в целом контингент довольно адекватный, и ни разу я не слышала никаких конфликтов или криков. Тут сидят семьи с детьми, просто пары, компании которые не ставят в свою цель напиться. Так что атмосфера здесь вполне приятная и дружелюбная. Но каким-то особо необычным я это место точно не назову.
Что мне понравилось
Итак, выделю что мне здесь конкретно понравилось:
Блюда, которые я советую
Конечно мнение субъективно. Итак, что же мне понравилось:
Блюда, которые не понравились
Как ни странно, мне здесь не понравилось мороженое. Какое-то ну больно странное, с какими-то замерзшими кусочками будто бы льда. И нет, мороженое было достаточно сладкое и прикольное, но сама текстура мне совершенно не понравилось. Если сравнивать с тем же мороженым из кондитерской Север, это вообще небо и земля. Но мороженое это единственное, что пришлось мне не по вкусу.
Понравилось ли мне
Да, если бы мне здесь не понравилось, я бы сюда не возвращалась. Теперь я с уверенностью могу сказать, что на Невском у меня есть одно из моих любимых заведений. Сюда можно зайти и перекусить, и плотно поесть, сюда вполне можно привести друзей, а в особенности тех, кто в Питере впервые, да и в целом посоветовать заведение будет не стыдно.
Вывод
Тем не менее от себя я ставлю оценку в четыре звезды, но для посещения вполне могу рекомендовать. Четыре звезды оставлю потому, что всё-таки заведению не хватает атмосферности. Да, там достаточно уютно, там интересная обстановка, есть даже фотозона с качелями. Но как по мне именно какой-то необычность этому заведению не хватает. Но плохим это его точно не делает. Так что к посещению рекомендую.
»У нас на даче» это небольшой уютный ресторанчик в Санкт-Петербурге, находится по адресу:
Если вы едете пешком, то в этом плане ресторан находится очень удобно, через дорогу от станции метро Елизаровская.
В сам ресторан ведёт лестница наверх
ИНТЕРЬЕР:
Интерьер ресторана действительно напоминает летнюю веранду на ухоженной даче
Это диванчики, лестница с перилами (ресторан имеет несколько этажей), очень много зелени и цветов
Ну а самое главное это большое раскидистое дерево, которое находится в центре зала. На нем висят фонарики и горят гирлянды, что делает его вид каким-то волшебным)
Все это создаёт приятную и уютную обстановку в заведении
Я всегда обращаю внимание на туалеты в заведениях. Здесь мне не очень понравилось отсутствие разделения на мужское и женское отделение
Для детей здесь предусмотрена большая детская комната
Оформлена она очень интересно, и детям здесь есть чем заняться
Меню у ресторана довольно стандартное и ценник средний. Например, салаты стоят в районе 300-400 рублей
Горячие блюда примерно также
В ресторане есть мангал и гостям предлагаются блюда на мангале
Правда шашлык из свинины мне не очень понравился, был слишком соленый. А вот хачапури просто таяли во рту. Холодные закуски были тоже очень приятные
Вино я пила бутылочное, но произведённое в Грузии, очень вкусное
ОБСЛУЖИВАНИЕ:
Несмотря на то, что мы были в ресторане в субботний день, народу в нем было немного. И всех обслуживал один официант. Но к его чести должна сказать, что он отлично справлялся со всеми нашими пожеланиями, работал быстро и аккуратно
С 19 часов по выходным в «У нас на даче» начинается живая музыка, под которую можно потанцевать или просто послушать приятные песни
МОИ ВЫВОДЫ:
«У нас на даче» оказался вполне приличным и уютным заведением, где рады гостям. Это довольно подходящее место и для какой-то романтической встречи, и для посиделок с друзьями и с коллегами
Столики для удобства можно бронировать заранее, но так как места в ресторане много, не думаю, что вас не посадят если прийти без брони
Мне этот ресторан в целом понравился, поэтому не исключаю, что приду сюда ещё раз 😊
История
Ресторан «На даче»: вспомним, как всё начиналось
В сентябре 2012 года в живописном уголке Заельцовского бора открылся ресторан «На даче» – уникальный загородный ресторан Новосибирска.
Сегодня ресторан «На даче» уже обрёл своих постоянных и преданных гостей, которые приезжают к нам отметить любимый праздник или душевно пообщаться с друзьями.
Давайте вместе вспомним, как всё начиналось…
Идея подарить новосибирцам настоящий загородный ресторан с неповторимым стилем дворянской усадьбы долгое время витала в воздухе и, казалось, просто ждала «своего часа». Воплотить её в жизнь помогло начало строительства престижного жилого комплекса «Green Wood Residence & SPA» в лесной зоне на Дачном шоссе. Ресторан мы решили возводить именно там – на территории комплекса. В тот момент у нашего ресторана, конечно, не было названия, однако была твёрдая уверенность: горожанам нужен такой ресторан – в сосновом бору, на свежем воздухе, наполненном запахом хвои, вдали от пыли и суеты мегаполиса.
Вековые сосны и кедр для возведения усадьбы было решено привозить с Алтая. После чего на Дачном шоссе, 5 закипела стройка.
К выбору шеф-повара для своего нового заведения мы – группа компаний «Конквест» – также подошли очень ответственно. Возглавить нашу кухню мы пригласили известного московского шеф-повара Валерия Арсеева, который до этого работал шеф-поваром ресторана «Ермак». И не ошиблись в выборе. Отличительная черта «профессионального багажа» Валерия Арсеева – воссоздание старинных рецептов русской и сибирской кухни и адаптация их к современным тенденциям и вкусовым пристрастиям горожан XXI века. За свои потрясающие кулинарные изыскания в 2006 году Валерий завоевал звание «Лучший повар года» на конкурсе «Московские мастера».
Вот что рассказывает о своём «кулинарном кредо» наш шеф-повар:
– Мои познания в кулинарии связаны преимущественно со здоровой русской и элегантной французской кухнями. «На даче» мы культивируем традиции, которые веками существовали в России и Франции. Я, кстати, имел честь кормить многих известных людей, которые приезжали в Москву. Среди них президенты, министры, канцлеры и знаменитые артисты.
Но вернёмся немного назад. В сентябре 2012 года наш ресторан «На даче» распахнул свои двери для первых посетителей. Мы постарались соединить в нём изысканность и душевность, комфорт и высокий сервис, традиции и сюрпризы. И нам это удалось! Среди наших клиентов – и те, кто приезжает к нам из города, и те, кто поселился в жилом комплексе «Green Wood Residence & SPA».
Мы ждём вас в гости ежедневно с 12.00 до 24.00. У нас вы можете отведать таких деликатесов, как фрикасе из кролика с сельдереем и малиной; перепел, чинённый сливочным цыплёнком, фуа-гра и малиной с ежевичным взваром; пельмени с раками и камчатскими крабами и многие другие.
Приезжайте в ресторан «На даче» всей семьёй или с друзьями, по поводу и без, на обед или на ужин. Проведённое у нас время вы будете вспоминать с теплотой и радостью – и обязательно захотите вернуться к нам вновь!
О ресторане
Здесь жили творцы и меценаты.
В самом конце XVIII века граф Федор Толстой построил двухэтажную усадьбу, от которой после пожара 1812 года остался лишь каменный остов. В 1815-м дом покупает и за два года его восстанавливает выходец из ярославской деревни купец Андрей Карзинкин. Его внук Андрей торговал чаем в старом Гостином Дворе, служил депутатом Городского собрания, дружил с Александром Островским и устраивал у себя дома на Покровском бульваре музыкальные и театральные вечера. А правнук Александр занимал должность директора Торгово-промышленного товарищества Ярославской большой мануфактуры, состоял в браке с балериной Большого театра Аделаидой Джури и числился старостой церкви Трех Святителей на Кулишках, находящейся в соседнем Малом Трехсвятительском переулке.
В 1899 году сестра Александра Карзинкина художница Елена Андреевна вышла замуж за писателя Николая Телешова и переехала к мужу на Чистопрудный бульвар.
Николай Телешов был известен как организатор литературного кружка «Среда», на заседаниях которого читали свои произведения ведущие писатели, поэты и мыслители того времени и классики наших дней – Максим Горький, Иван Бунин, Леонид Андреев, Серафимович, Владимир Маяковский, Вера Инбер, Илья Эренбург. Бывали также и видные государственные и общественные деятели – например губернатор Москвы Н.Н. Алексеев (брат Станиславского)
Иван Бунин описывает одно из своих последних посещений дома Телешовых: «Вчера был на собрании «Среды». Много было «молодых». Маяковский, державшийся, в общем, довольно пристойно, хотя все время с какой-то хамской независимостью, щеголявший стоеросовой прямотой суждений, был в мягкой рубахе без галстука и почему-то с поднятым воротником пиджака, как ходят плохо бритые личности, живущие в скверных номерах. Читали Эренбург, Вера Инбер».
И в наши дни, в ресторане выступают интересные музыканты, писатели и поэты.
Особняк на Покровском бульваре — единственный дом в Москве, в котором живут несколько поколений одной семьи Карзинкиных и Телешовых. уже почти 200 лет (с 1817 года). Сейчас в доме размещается кафе-клуб «Дача на Покровке». Практически везде сохранились дореволюционные интерьеры.
На летней веранде, особенно в выходные, на импровизированной сцене для Вас будут играть ретро мелодии аккордеонист или трубач. Мгновенно переносишься в другое время лет на 60-70 назад и ощущаешь себя в этом месте, но в том времени.
Зимой отобедать или отужинать можно в основном здании. Когда холодно, в помещении особняка невероятно комфортно и уютно.
«Удивительное, необычное, вкусное, музыкальное, историческое место в самом центре Москвы. Цены в ресторане очень демократические! Ресторан работает с 12.00 до 6 утра каждый день.Так что, Идите и Смотрите! Вкушайте, удивляйтесь и наслаждайтесь в этом необычном месте, наполненном двухсотлетней энергией замечательных людей!»
© 2014 Ресторан-клуб «Дача на Покровке» | Покровский б-р 18/15 | 8 495 916-03-57