полынь в поле фото

С детства, со школьных лет всем нам памятны эти строки из поэмы Пушкина «Руслан и Людмила» (1820):

О поле, поле, кто тебя Усеял мертвыми костями?
Чей борзый конь тебя топтал
В последний час кровавой битвы?
Кто на тебе со славой пал?
Чьи небо слушало молитвы?
Зачем же, поле, смолкло ты
И поросло травой забвенья?

Пушкинское выражение «трава забвенья» обычно воспринимается как поэтическая метафора. Но пушкинское выражение — вовсе не отвлеченная метафора, а название совершенно определенного растения. «Полынь... называли “горькой травой” или “травой забвенья”», — пишет французский историк Робер Амбелен.

По мнению известного русского фольклориста А.Н. Афанасьева, именно полынь — «героиня» преданий о напитке забвения в эпосе разных народов: «Скандинавские саги рассказывают про волшебный напиток, дарующий забвение всего прошлого: предание, родственное греческому мифу о водах Леты; этот напиток дает Гримгильда Зигурду, чтобы он забыл Брунгильду; валькирии, альбины и чародейки подносят героям кубки, с целью отнять у них память о былом и надолго задержать их в своих владениях».

В своем труде «Поэтические воззрения славян на природу» (1865) он приводит украинскую народную быличку о том, как наймит чумака (в действительности никакого не чумака, а колдуна), отведав хозяйской гадючьей каши, начинает понимать язык зверей и растений и, опасаясь наказания, убегает от хозяина.

Колдун кричит ему вслед: «Иване, Иване! навари себе кореньев чернобыли и напейся; еще больше узнаешь, чем теперь». Парубок сдуру послушался, напился настою чернобыли-полыни — и позабыл все, что знал.

Лунная трава, земляная звезда

В поверьях многих народов полынь — трава предсказателей и магов.

«Полынь (artemisia vulgaris), как свидетельствует само это название, — трава Артемиды, или Дианы, богини-воительницы и охотницы, — отвечает Р. Амбелен. — Это растение называли и “травой Ивана Купалы”, “поясом Ивана Купалы”, “травой на сто вкусов”. Волшебная трава древних в Египте, Греции и Риме, она была посвящена Артемиде, беспощадной охотнице, стрелявшей из лука, олицетворению Луны. В таинствах Изиды (богини Луны в Египте) посвященные несли в руках ветку полыни».

Полынь, по свидетельству того же исследователя, называют также «земляной звездой». И понятно, почему.

«Третий Ангел вострубил, и упала с неба большая звезда, горящая подобно светильнику, и пала на третью часть рек и на источники вод. Имя сей звезде “полынь”; и третья часть вод сделалась полынью, и многие из людей умерли от вод, потому что они стали горьки», — сказано в «Апокалипсисе».

Эта упавшая с неба звезда, сделавшая горькими воды, в Средние века ассоциировалась с падшим ангелом Люцифером (Сатаной), низвергнутым с небес в преисподнюю. Соответственно и траве полыни, звезде не небесной, а «земляной», также приписывались всевозможные сверхъестественные свойства.

«Она служила для колдунов средством вызывания злых духов, откуда ее другое название — «лунная трава» (Р. Амбелен).

«Это одно из растений, наиболее почитаемых современными ведьмами за его магическую силу, — указывает американская исследовательница Полин Кампанелли. — Настоем этой травы в ночь полнолуния омывали хрустальные шары, магические зеркала и некоторые амулеты, чтобы сообщить им способность посылать медиумические видения или усилить эту способность.

Ладанки с полынью и лавровыми листьями навевают пророческие сны. В давние времена также верили, что листок полыни, положенный в обувь во время путешествия (или под седло, если предстоит поездка верхом на лошади), сделает дорогу менее утомительной».

Колдовскими свойствами наделялась полынь и на Руси.

«В первых числах сентября, или в конце августа, нужно нарвать чернобыльника и зашить в шкурку молодого зайца, которую, если носить в виде подвязки, то говорят, что человек приобретет такую ловкость, на бегу, что может бегать скорее лучшей лошади», — записал М. Забылин в книге «Русский народ, его обычаи, обряды, предания, суеверия и поэзия» (1880).

«Накануне Иванова дня вьют из этой травы венки, смотрят сквозь них на возжженный огонь и надевают их на головы; кто это соблюдает, у того в течение целого года не будут болеть ни глаза, ни голова, — пишет А.Н. Афанасьев. — Наваром из чернобыли, собранной на Иванов день, обмывают коров, чтобы они давали больше молока. Крестьяне обмываются этою травою с целию предохранить себя от нечистых духов, ведьм и болезней».

«Полынь трава растет что лебеда, — наставляет древнерусский “Травник” XVII века. — Добра она в вине, варити с медом, тот человек порчи не боится. Грыжу вон гонит и от трясавицы добра».

О лекарственных свойствах полыни (напрямую связываемых с колдовскими) с похвалой отзываются не только древнерусские «Цветники», «Травники», «Лечебники», но и многие медицинские авторы античности и западноевропейского Средневековья: Диоскорид (I в. н.э.), Квинт Серен Самоник («Медицинская книга», III в.), Одо из Мена («О свойствах трав», XII в.) и др.

Плиний Старший в «Естественной истории» (I в. н.э.), рассказывая об обычае латинян награждать победителей в состязании квадриг напитком, настоенным на полыни, замечает: «Я полагаю что. в качестве почетной награды ему дается здоровье». В «Садике» Валафрида Страбона (IX в.) полынь именуется «матерью всех трав».

Недавно в старинном англосаксонском травнике была обнаружена поэма «Колдовство девяти трав» о достоинствах лечебных растений, считавшихся наиболее действенными. Первое место среди трав, восхваляемых в ней, отдано полыни.

Источник

Полынь (фото растения)

Полынь – сорняк, встречающийся везде. Его можно найти на пустырях, пустошах, на полях, опушках лесов, в оврагах, на садовых участках практически во всех климатических зонах (кроме районов Крайнего Севера и Антарктиды). Неприметный многолетник с характерным запахом обладает множеством полезных свойств, активно используется в народной медицине

Полынь

Происхождение и описание

Полынь — это травянистый многолетник, в высоту может достигать 130 – 140 см. Обычно у растения вырастает один стебель, прямостоячий, его окраска – красная, темная. Листва большого размера, двух цветов. Сверху листья – изумрудного цвета, неопушенные, внизу – светлые, на ощупь – войлочные. Их края заворачиваются вниз, они рассечены. Длина листа может составлять до 14 см в длину и 10 см в ширину. Маленькие цветки собраны в корзинки – соцветия. Зацветает этот многолетник в начале июня, но плоды появляются на нем только осенью. Что из себя представляет полынь (фото растения) можно увидеть ниже.

Это растение – самое горькое из всех существующих на земле, но именно горечь, входящая в состав полыни, определяет ее полезные и лечебные свойства многолетника.

В природе существует множество разновидностей полыни, наиболее распространенные из них:

Название

Полы́нь ( Artemísia ) — род травянистых или полукустарниковых растений семейства Астровые ( Asteraceae ).

Artemísia

Исторические факты

Считается, что свое название многолетник получил из-за своего вкуса, — в переводе с древнеславянского «полети» значит гореть. Дело в том, что если пожевать листву или кусочек стебля, то от едкой горечи в ротовой полости возникает чувство жжения.

Упоминания об этом растении и его полезных свойствах встречаются в Древнем Египте, Китае, Древней Греции. А в Древнем Риме надземную часть растения добавляли при приготовлении вина. Те, кто побеждал в гонках на колесницах, награждались почетным кубком, в который было налито именно такое вино.

Тархун

Настои на основе полыни помогали про родах, недаром жрецы из храмов богини Изиды, которая была богиней материнства и плодородия, на голову надевали венки из этого многолетника.

Во многих странах именно полынь использовали как средство борьбы с нечистой силой (особенно с русалками). На троицу и в течение недели после нее, когда считалось, что русалки наиболее активны, именно полынь применяли для борьбы с ними – клали на порог, на подоконники, вплетали в волосы, клали под подушку, если ночевали на улице.

А в Германии в древние времена считалось, что этот многолетник помогает защититься от ведьм.

Химический состав полыни

Целебные свойства этого растения обусловлены активными веществами, которые были обнаружены в его составе:

Сбор и заготовка сырья

При заготовке лекарственного сырья полыни следует соблюдать определенные правила, чтобы при сушке и хранении не исчезли ее целебные качества. Обычно заготавливают листву, цветки и корешки этого многолетника. Стебли собираются только после окончания цветения, листву – до начала цветения, корни выкапывают сразу после сбора стеблей.

Полынь лечебная

Собранное сырье тщательно моется и сушится на свежем воздухе под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.

Следует помнить, что солнечные лучи вредны для сырья – они провоцируют распад витаминов в полыни.

Хранить высушенные части полыни следует в стеклянной емкости с крышкой. Целебные свойства в сырье сохраняются на протяжении 2 лет.

Применение полыни горькой в официальной медицине

В аптечных пунктах продаются различные препараты на основе этого вида полыни:

Также полынь входит в состав многих лекарственных сборов и используется для приготовления других лекарственных препаратов, кроме вышеизложенных.

Полынь лимонная

Врачи рекомендуют использовать эти лекарственные препараты для повышения аппетита и улучшения пищеварения, стимулирует работу различных желез, обладает желчегонным эффектом.

Рецепты народной медицины с применением полыни

Эфирное масло, выделяемое из полыни, помогает успокаивать нервную систему. Его часто используют в ароматерпаии.

Это масло содержится и в аромате, источаемом полынью. Замечено, что в помещении, где кладут стебли этого многолетника, улучшается сон, исчезает бессонница.

Полынь обладает глистогонным эффектом. Поэтому пару раз в год следует принимать отвар из листвы полыни в профилактических целях, а также, чтобы избавиться от паразитов. Готовится такой напиток следующим образом: 10 г сухого сырья заливают 200 мг кипятка, настаивают в течение 1/6 часа. Такой отвар принимают дважды в сутки по 100 мг. Каждый раз следует готовить свежий напиток.

Для очищения организма от вредных токсинов и выведения шлаков следует использовать следующий настой: смешать в равных частях скорлупу грецкого ореха, сушеную листву полыни и семена гвоздики заливают кипятком, варят в течение 10 минут, затем настаивают в течение получаса. Принимают не менее двух раз в сутки по 100 мг.

Отвар из сухого сырья полыни используется для нормализации менструального цикла, при лечении аменореи и некоторых других заболеваний женской половой сферы.

Использование полыни

В быту

Сорванную надземную часть полыни развешивают и раскладывают в разных местах в квартире, чтобы избавиться от клопов и мышей, которые не переносят ее запах и просто уходят из этого помещения.

Эфирные масла полыни обеззараживают воздух в любом помещении.

Надземные части растения используют для окраски тканей в различные оттенки зеленого.

В кулинарии

Экстракт из этого растения используют для приготовления абсента, вермута и некоторых других спиртовых настоек. Также листву полыни в малых дозах используют в качестве приправы к некоторым мясным блюдам.

В косметологии

Эфирное масло этого растения использовалось при изготовлении духов и туалетной воды, его используют для приготовления масок, наносимых на кожу лица. Такие маски улучшают состояние кожных покровов, очищают поры. Отвары на основе листвы и цветков полыни укрепляют волосы.

Возможные противопоказания и вред полыни

Так как в состав полыни входят токсичные вещества, применять препараты на ее основе можно не всем группам населения. Нельзя употреблять их будущим мамам, в период лактации, детям до 10 лет, при язве желудка, при пониженной кислотности или анемии.

Принимать любые препараты, в состав которых входит полынь, следует не долее 14 дней. После этого необходим перерыв не менее, чем на 60 дней. Более долгий прием таких препаратов может привести к эпилепсии, судорогам или галлюцинациям.

Необходимо при лечении препаратами полыни строго соблюдать их дозировку – в больших количествах они могут привести к отравлению.

Перед началом приема отваров, настоек или экстракта полыни следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Посмотрите также видео по теме:

Источник

Полынь: правила посадки и ухода за лекарственным растением в открытом грунте

Описание растения полынь, как проводить посадку и уход на приусадебном участке, как выполнить размножение, возможные проблемы при культивировании и как их решить, садоводам на заметку, виды и сорта.

Полынь (Artemisia) относится к довольно обширному роду, входящему в семейство Астровые (Asteraceae), которое нередко именуют Сложноцветным. В природе территория распространения этого представителя флоры довольно обширна — она включает все земли северного полушария, регионы с умеренным климатом Евразии, северный и южные районы африканского континента и Северную Америку. Всего в роду, согласно данным The Plant List, насчитывается 481 вид. В самой же России и странах, граничащих с ней можно насчитать до 180-ти разновидностей полыни, при этом они растут повсеместно. Не редкость заросли этого растения в степных и пустынных областях, как Казахстана, так и Закавказья, Украины.

Свое научное название на латыни растение получало благодаря греческому слову «artemisia», связанному с термином «artemns», что переводится как «здоровый». Но по другой версии наименование уходит корнями к имени богини-девственницы, покровительницы охоты и плодородия — Артемиды. Но в народе на латыни этого представителя флоры именовали также «absinthium», что уходило не только к древнегреческим, но и персидским корням и относилось это только к виду Полыни горькой (Artemisia absinthium). Нередко можно услышать такие прозвища как «емшан» или «евшан» (как называют полынь туркмены), а также в наших землях из-за очертания листвы, бытуют наименования — укропное дерево или божье дерево.

Все разновидности обладают многолетним циклом вегетации, но есть виды, характеризующиеся двухлетним или вообще однолетним сроком произрастания. Они принимают как травянистую, так и полукустарниковую форму. При этом высота побегов может варьироваться в диапазоне 20–200 см. Корень у полыни утолщенный и деревянистый. Стебли по обыкновения растут прямыми. Всевозможные поверхности (стебли либо листья) характеризуются опушением беловатого либо серого колера. Подобное покрытие бывает войлочным или серебристым, оно то и служит защитой от палящих солнечных лучей. Но есть виды, имеющие насыщенный темно-зеленый окрас листвы и побегов.

У листовых пластин зачастую очертания с перистым или лопатчатым разделением. Расположены листья на стеблях в очередном порядке. Пластина листа рассеченная, но в редких случаях она бывает цельной либо цельнокрайней. Если разделение имеется, то листовые доли характеризуются мелкими и тонкими контурами. В нижней части стеблей листва большая по размеру, обладающая удлиненными черешками, а вот листья в центральной части и на верхушке уже более мелкие, рассечение у них не такое сильное и черешков они зачастую лишены.

При цветении у полыни раскрываются довольно мелкие цветочки, которые обычно характеризуются желтым окрасом лепестков, но бывает, что имеется и красный оттенок. Из бутонов собираются мелких размеров головчатые соцветия, обладающие шаровидной, яйцевидной или чашевидной формой. Соцветия представлены корзинками, достигающие в поперечнике 1–10 мм. При этом его окружают листочки обертки, расположенные в виде черепицы. Соцветия формируются трубчатыми цветками обоих полов. Краевые цветы имеют нитевидные очертания, они однополые и пестичные.

Из соцветий собираются удлиненные кисти, колоски либо метелочки. Есть разновидности, у которых соцветия сформированы единственным рядом краевых цветов трубчатого характера, а на диске расположено большое число обоеполых цветочков (например, подрод Artemisia). Другие виды характеризуются дисковыми тычиночными цветами (такие у подрода Draclinculus) либо полностью все цветы являются трубчатыми и обоеполыми (как в подроде Seriphidium). Однако, поскольку не цветение является главным достоинством укропного дерева, то соцветия удаляют, чтобы они не отнимали сил у растения.

После того, как посредством ветра произойдет опыление, у полыни начинается вызревание плодов, имеющих вид семянок с гладкой поверхностью. Размер семянок мелкий, хохолка у них нет.

Такое растение, как божье дерево может применяться в качестве декоративного, так и лекарственного. Поскольку характеризуется выносливостью и легкостью в уходе, то с его посадкой и культивированием легко справляется и не имеющий достаточного опыта садовод.

Правила посадки полыни и ухода за ней при выращивании в открытом грунте

Поскольку аромат божьего дерева является отпугивателем для насекомых, то рекомендуется заиметь такие посадки рядом с отхожими местами на участке или выгребными ямами. Из-за этого не стоит такие кусты высаживать рядом с овощами.

Как провести размножение полыни?

Обычно для размножения укропного дерева рекомендуется использовать вегетативный метод — разделение куста, черенкованием и укоренение отрезков корней и семенной.

Трудности при выращивании полыни

Кусты укропного дерева не поражаются вредителями, а само растение служит защитой сада или огорода от них. Для этого готовят настой из облиственной части или самих листьев полыни. После того, как побеги растения мелко будут порублены, их засыпают в 20-ти литровое ведро с водой и ставят на солнечное место, закрыв емкость крышкой. Спустя 7–14 дней (это напрямую зависит от погоды, так как нужно яркое солнце) настой процеживают через мелкое сито и переливают в бутылки из пластика. Хранят такой раствор в прохладе и темноте. Помогают опрыскивания этим средством от фитофтороза, а также мучнистой росы и других болезней грибкового происхождения.

Такое же средство будет хорошим подспорьем в борьбе с вредителями сада или огорода — тлей, гусеницами и другими насекомыми.

Если начали побегать кусты полыни, значит место посадки выбрано неверно, а точнее грунт, так как если состав отличается плодородностью, то для растения он не подходит. Также негативно на божье дерево влияет и застой влаги в почве. Кусты имеют свойство очень сильно разрастаться, поэтому следует заблаговременно подумать об ограничении корневой системы. Для этого высадка проводится в контейнеры или применяется бордюрная лента, которую вкапывают в субстрат на глубину больше чем на 20 см.

Интересные факты о растении полынь

О таком растении, как укропное дерево, люди знали с давних времен, особенно о его лекарственных и бытовых свойствах. Если говорить о первом применении, то зачастую имеется в виду разновидность Полыни цитварной (Artemisia cina) и Полыни горькой (Artemisia absinthium). Эти растения применяются для изготовления препаратов, рекомендуемых для лечения желудочных заболеваний. Раньше настойка из полыни была популярным неизменным противоглистным средством. Если требовалось простимулировать аппетит, то из листвы, а также верхушек веток с листвой и цветами готовились отвары, настойки и экстракты. Вообще сфер воздействия на человеческий организм средств, изготовленных на основе укропного дерева, очень много. Сюда можно отнести заболевания ЖКТ, нервные (например, бессонница), дыхательных путей (грипп, бронхит или астму), воспалительных (таких, как ревматизм). Подобные средства помогут очистить кожный покров и провести заживление ран, снять болевые симптомы и устранять аллергию.

Такой вид полыни как эстрагон (Artemisia dracunculus), которую также называют тархун, известен как пряная культура, и используется он в приготовлении напитков, ароматных чаев для аппетита. Экстракт из божьего дерева издавна применялся в крепких алкогольных изделиях, таких как абсент или послабее — вина типа вермут.

Не обошла своим вниманием полынь сфера парфюмерии и косметологии, где нашло применение эфирное масло. Это вещество получается настойкой на спирте или используется гидродистилляция. Но более всего ценятся в таком деле виды полыни лимонной (Artemisia abrotanum) и таврической (Artemisia taurica).

Поскольку большая часть насекомых в основном не переносит аромат полыни (например, блохи, тараканы, моль и другие), то для отпугивания можно применять не только свежесорванные листья, но и готовить на них отвары. Также применяют посадки полыни в качестве кормовой культуры для домашнего скота, чтобы происходила стимуляция аппетита, но если количество съеденного будет высоко, то у масла и молока появится неприятный вкус и запах.

В качестве декоративной культуры выращиваются многие виды этого рода, но также из-за разветвленной корневой системы растения применяют для укрепления песчаного грунта — Полынь джунгарская (Artemisia songarica) и песчаная (Artemisia arenaria).

Еще в древности надземную часть укропного дерева применяли для того, чтобы окрасить ткань в разные оттенки зеленого колера.

Виды и сорта полыни

Полынь Стеллера (Artemisia stelleriana) — в основном произрастающая в скальной местности, предпочитающая дюны и речные устья. Имеет очертания разлогого кустарника, побеги которого вытягиваются до высоты в 30–40 см. Максимальных размеров достигают стебли в период цветения. Предпочитает расти на песчаном субстрате. Листва имеет настолько серебристый оттенок, что он кажется белым. Форма листовой пластины широкая лопатоподобная, но общая лиственная масса напоминает собой старинное кружево.

При цветении формируются корзиночные соцветия желтого окраса, составленные мелкими цветками. Цветение приходится на середину лета. Однако рекомендуется срезать цветоносные стебли, поскольку они могут, закрывая, лишать декоративности листву.

Каждый год необходимо для поддержания уплетенной формы куста проводить его омоложение путем деления либо тщательно его окучивать. Растение хотя и характеризуется зимостойкостью, но бывает, что его стебли подмерзают. Ареал естественного произрастания приходится на японские и дальневосточные земли, а также Аляску и Норвегию. Может встречаться и на североамериканских территориях.

В садах рекомендуется высаживать такие растения на подпорных стенах и почве каменистой горки, садах из гравия или камней. Рядом будут неплохо смотреться посадки очитков и мускатного шалфея, гвоздики и ползучей гипсофилы. Большую известность имеет сорт Морис Форма (Moris Form) характеризующийся листвой с отливом металла.

Полынь Шмидта (Artemisia schmidtiana) имеет компакты размеры и кустовидную форму. Территория природного произрастания приходится на земли Дальнего Востока. Рекомендуется для бордюрной высадки, окантовки клумб и цветников, при помощи таких кустиков есть возможность формировать коврики подушковидной формы, прекрасно растет в каменных садах и рокариях. Процесс цветения приходится на июль-август. Если зима выдаются очень снежной, то листовые пластины могут страдать, но при этом с приходом весны они наращиваются вновь. Отрастание, происходящее весной, идет посредством молодых корневых отпрысков. Среди садоводов признаны лучшими следующие сорта:

Полынь луизианская (Artemisia ludoviciana). Из названия видно, что родной ареал природного произрастания приходится на земли Америки. Является высокорослым представителем рода, стебли которого могут достигать 1 м. Как цветы, так и плоды не отличаются декоративностью. Посредством стеблей и лиственной массы происходит формирование эффектных зарослей, применяемых для организации фона в цветнике. За зимний период иногда случается подмерзание, поэтому рекомендуется позаботиться на это время об укрытии.

Лучшими сортами вида в среде садоводов признаны:

Полынь полевая (Artemisia campestris). Имеет полукустарниковую форму, побеги ее по высоте находятся в пределах 0,3–0,8 м. Однако встречаются экземпляры, не превосходящие высоты 15 см. В нижней части стебли могут одревесневать, присутствует разветвление и красноватый оттенок. У крупных листовых пластин перисто-рассеченные очертания, окрас зеленоватый. Цветения приходится на период июня-сентября. Формируются корзинки с шаровидной или овальной формой с поперечником не более 2–2,5 см. Окрас цветков в них желтоватый или с красным тоном.

Наиболее красивым считается сорт Ламбрук Силвер (Lambrook Silver), ветви которого способны вытягиваться до высоты в 0,75 м, на стеблях разворачиваются листья с очень глубоким рассечением.

Полынь горькая (Artemisia absinthium) название получила из-за хорошо различимого горького аромата, который усиливается в жаркие и засушливые дни. Является одним из составляющих абсента. Растет на лесных опушках, может нередко выступать в качестве сорняка. Родной ареал распространения широк — европейские территории и север Африки, западные регионы Азии и США.

Высота стеблей не выходит за пределы 0,5–2 м. Посредством них формируется полукустарниковая форма растения. Корень стрежневидный. У пряморастущих побегов серебристо-войлочное пушистое покрытие. Листва в нижней части с черешками, обладает дважды или трижды перистым рассечением. В центральной части побегов листья с короткими черешками, с двойным перистым рассечением. На верхушках листва сидячая, может быть перистой или дважды тройчато-разделенной. Доли листочков с тупым заострением, линейно-продолговатые.

При летнем цветении (июнь-июль) формируются шаровидные корзинки из трубчатых цветков. Окрас лепестков в них желтый. Корзинки с поперечником 2,5–3,5 см собираются в метельчатые соцветия. Длина плода-семянки всего 1 мм, очертания у него продолговато-клиновидные. Вызревают семянки в период августа-сентября.

Видео о выращивании полыни в открытом грунте:

Источник