почему нельзя есть сметану вилкой примета
Никогда не верила в такие вещи. И сейчас все ем вилкой, разве что бульон выпиваю или же беру ложкой.
Я об этой примете узнала лет в двадцать назад, когда гостили в селе у родителей мужа. Там и до сих пор придерживаются правила, что домашнюю сметану нельзя набирать вилкой, и особенно ножом. Считается, что таким образом вы «урезаете» надои у коровы. Мне тогда так объяснили
Ножом в любом случае есть мягкую пищу нельзя: что творог со сметаной, что кашу, что пюре. Это крайне неудобно и можно поранить рот и язык. А вот вилкой густую смесь творога со сметаной есть в принципе можно, но лично мне намного удобнее пользоваться в подробных случаях ложкой-всё, что положено, попадёт в рот и никаких травм слизистых оболочек не будет.
Я постоянно делаю йогурт (у меня Йогуртница Severin).
Удачи в ваших начинаниях!
Для начала нужно приготовить сливки,именно из них и будет готовиться сметана или масло.Ставим молоко в тёплое место и по истечению некоторого времени,собираем плёнку образовавшуюся на молоке.Это и будут сливки.Затем ставите их в холодильник где они самостоятельно «дойдут» «дозреют».Сметана,является кисломолочным продуктом и потому требует сквашивания бактериями.
Когда сметана перебродит, изменятся белки молока и усваиваемость будет лучше чем у сливок.
Затем в сметану нужно добавить специальную закваску или сметану хорошего качества и дать отстоятся при комнатной температуре.После скисания сливок ставим на холод 5-8 градусов не 24-30 часов. Сметана готова.Можно пойти и другим путём, приобрести сепаратор, который отделит молоко от жира,и получите сливки.Там же инструкция по приготовлению сметаны.
Только не тяните, а то совсем скиснет!
Гасим соду в ложечке
Добавляем сахар (на вкус)
Еще раз взбиваем, постепенно высыпаем творог.
Следим за консистенцией! Если что, муки добавляем.
Можно в сырники класть, что угодно: изюм, курагу, чернослив и пр, но не забывайте залить кипятком, предварительно, сухофрукты. И дать воде стечь.
Так же можно не жарить сырники, а сделать запеканку в духовке. С любыми фруктами.
Во-первых, добавляют пальмовым маслом. Но, увы, это не единственная сомнительная добавка. Ученые Россельхознадзора выяснили, что цельное молоко производители часто заменяют на нормализованное. В цельном содержание жира может достигать от 4 до 6%. И если вместо него в пакет наливают продукт жирностью в 2,5%. Также молоко разбавляют с водой, мелом, мылом, содой, известью и даже гипсом, так как все это замедляет процесс скисания.
Когда нельзя есть вилкой
Вилка − нужный, но не всегда уместный столовый прибор. К сожалению, далеко не все знают о традициях и элементарных правилах этикета. И продолжают её использовать, демонстрируя дурной тон. Чтобы этого не случилось с вами, расскажем, когда не стоит просить у хозяйки или официанта вилку.
Поминальный стол: вилки под запретом
Многие традиции имеют глубочайшие корни и от этого многим нашим современникам кажутся непонятными. Почему, например, на обеде в честь ушедшего из жизни человека подают только ложку? Действительно, острых предметов на поминках не будет.
Изначально люди устраивали поминальный обед прямо над могилой. Со временем этот ритуал перенесли за стол. Интересно, что церковью не возбраняется использование вилки и ножа на поминках. Однако до сих пор на поминальном столе можно встретить только ложку. Откуда же пошла эта традиция? Причин тому несколько.
Поминальное меню не требовало вилки
Справка. Кутья − это каша, которую готовили из пшеницы (позднее − риса) и мёда.
Острые предметы могли ранить душу
Вторая версия уходит корнями в язычество. В то время было принято оставлять все колюще-режущие предметы за пределами помещения, где проводили поминальную трапезу. Эзотерики позже объясняли это так. Острые предметы могут ранить душу, которая на поминках находится вблизи стола.
Признак «бесовщины»
Третья версия также дошла до нас сквозь тысячелетия. В древности вилки также считали бесовщиной, потому что они напоминали трезубец дьявола.
На Руси вилки начали появляться во время правления Петра I, который привёз это новшество из Европы. К слову, простой народ считал, что царь хочет погубить их души, и напрочь отвергал эти приборы.
Чтобы поминки обошлись без травм
К тому же не стоит забывать о бытовых потасовках. Делёжка имущества могла начаться прямо за поминальным столом, особенно если усопший был состоятельным.
В таком случае отсутствие колюще-режущих предметов за столом значительно снижало вероятность тяжёлых травм и смертей.
Как видим, у наших предков было достаточно причин, чтобы запретить вилки на поминках. А мы не едим ими во время поминального обеда, продолжая традицию. Делаем это, скорее всего, отдавая дань памяти предыдущим поколениям.
Когда ещё вилку нужно отложить
Поминки − не единственный случай, когда приходится обходиться без вилки. Оказавшись в ресторане или в гостях, также не всегда следует тянуться за этим столовым прибором. Но теперь всё зависит от подаваемых блюд.
Первое блюдо
Конечно же, в первую очередь следует отметить первые блюда. Их едят исключительно ложкой. Мало кому придёт в голову пользоваться вилкой, это просто неудобно и непрактично.
Яйцо всмятку
Вряд ли вы будете заказывать яйцо в ресторане. Но на завтрак в отеле вполне можете получить его. Яйцо всмятку зачастую подают на специальных подставках. Нужно аккуратно разбить верхнюю часть чайной ложкой и съесть его ею же. Перепелиные яйца принято держать руками.
Справка. Для омлета или глазуньи используют вилки.
Мясо, дичь
При подаче мясных блюд стараются использовать столовые приборы по максимуму. Исключением служит дичь (рябчики, куропатки). Её разрешено есть руками. Главное − не забудьте после еды ополоснуть пальцы или вытереть их салфеткой.
Морепродукты
Будьте аккуратны, когда заказываете морепродукты: крабов, омаров и креветок. Обходиться с панцирем краба вилкой как минимум неудобно. Вы будете выглядеть глупо и неуместно.
Её можно использовать после того, как вы закончите разделку.
Десерт
Некоторые десертные блюда предполагают использование чайной ложки. Острый прибор здесь неуместен! К таким блюдам относится мороженое, мягкие десерты и муссы.
Как видите, правил, запрещающих использование острого столового прибора, немного. А это значит, что вам не придётся краснеть, потянувшись за вилкой тогда, когда её использование не предполагается.
Хотите узнавать о выходе новых статей? Подпишитесь на рассылку!
Отменить ответ
Т.е. о том, что торты и подобные им десерты едят вилкой, вы даже и не догадываетесь? Ну да, в совдеповсем детстве торт ковыряли ложкой или вообще рукой — и в пасть
торт едят ложкой. И не спорьте.
Сударь, да Вы — невежа: Десертная ложка должна быть на столе, если подают мусс, пудинг, фрукты в сиропе, ягоды со сливками, а также другие блюда, не требующие разрезания
С нашим правительством было бы что жрать, а там по хрен чем, ложкой вилкой. А еще вкуснее руками.
ЧАЙНОЙ ложкой ничего не едят. Чайной ложкой лишь размешивают чай, стараясь не греметь, и кладут ее на блюдечко. Десерт едят ДЕСЕРТНОЙ ложкой. А торты, пироги, штрудели и т.п. едят как раз десертной вилкой, отрезая небольшие куски ложечкой. есть торты ложкой не полагается. Кстати, в немецкой кухне есть супы с сосисками. При этом в тарелку супа кладут пару варёных сосисок. И к этому блюду подаётся не только ложка, но и вилка с ножом. Так что все не так однозначно. Да и мидии из раковин допускается доставать вилкой.
А я и не говорил, что торт едят ДЕСЕРТНОЙ ложкой
Кстати, пельмени домашние тоже едят ложкой, чтобы не вытекал сок.
а так хотелось суп вилкой)))) и блиииииин-запрет. а мы проще-все ложкой. меньше проблем-больше еды перепадет…. некогда церемониться. на обед 15 минут
Согласен-ложкой намного быстрее. Да и удобнее.
Дурные измышления плохо образованных и неграмотных. Основную массу населения составляли — крестьяне — очень необразованные, нищие, бескультурные, неграмотные — таких в средние века в той же польше называли — bydlo — то есть скот!! Этот скот сморкался в рубашку, никогда не мыл задницу после дефекации (мылись только раз в неделю в бане), спали вповалку, жрали рожей, руками и чем придется (именно жрали как скот а не кушали, манерам никто не учил) — и у русских мужиков единственный столовый прибор был — ДЕРЕВЯННАЯ ложка, выстроганная из куска дерева и носимая всегда с собой — в голенище сапога, рядом с неделями не мытой ногой. После жранья — облизывалась и пихалась обратно за голенище!! ((((( Это вот про этих — создающих столетиями традиции — жрать и гадить из одной и той же посуды — в том числе создающих похоронные традиции НАРОДА — это от них вы ждали что привычно жрать чем-то КРОМЕ — ложки из голенища. Так они и не знали — НИЧЕГО кроме этой ложки!! В дом барина пускали одного из тысячи — и не во время трапезы, так что вилка для народа — что летающая тарелка, если один из тысячи слыхал, то не видел уж точно никто )))) Поэтому в народных похоронных традициях — и не может быть ничего — кроме немытой ложки в сапоге.
Вы уверены, что правильно выбрали ник? Как-то сомнительно…
Говорят, есть такая очень результативная китайская диета для похудения. Можно только пустой бульон. И только палочками.
Раньше людей называли тунеядцами! А теперь БЛОГЕРАМИ! Читаешь вот такую безграмотную чушь и понимаешь — тунеядец писал!
Запрещающие приметы: что нельзя делать, чтобы не накликать беду
Народная мудрость является не только устным творчеством, но и хорошей подмогой в жизни. Огромное количество примет и суеверий используется и в современном мире, помогая человеку обходить стороной беды и несчастья.
Вот подборка примет, которые избавят вас от беды:
Нельзя произносить перед зеркалом отрицательные фразы
По народным поверьям, да и по мнению эзотериков и практиков фэн-шуй, зеркала являются сакральными предметами, способными впустить в наш мир потусторонние сущности, воплотить наши мысли в реальность и приумножить произносимое. В связи с этим перед зеркалом ни в коем случае нельзя говорить о том, что вы неудачливы, некрасивы, больны или бедны. Зеркала впитывают энергетику человека, сторицей возвращая ее в реальный мир.
Нельзя есть перед зеркалом
По поверьям, человек, пережевывающий пищу перед зеркалом, рискует потерять память.
Дамы, принимающие пищу возле зеркала, рискуют потерять свою женскую привлекательность.
Приемом пищи вы можете выманить из зазеркалья духов, которые могут навлечь на вас болезни и скорби.
Нельзя ночью смотреть в зеркало
Ночью потусторонние силы особенно активны, поэтому взгляд в зеркало может спровоцировать их на негативные действия в отношении вас.
Смотреться в зеркало ночью опасно и по причине быстрого морального истощения.
Почему нельзя засыпать колодец
Нельзя заранее отмечать день рождения
Праздновать день рождения раньше положенного всегда считалось плохой приметой. Раньше верили, что таким образом можно навлечь на себя болезнь. Это связано с тем, что человеку отмерено определенное количество лет, и он не вправе распоряжаться волей свыше.
Еще одно толкование приметы связано с покровительством умерших родственников. При переносе даты они могут разгневаться и лишить своего потомка надежной защиты Рода.
Нельзя заранее поздравлять с днем рождения
Согласно народному поверью, в день рождения человека охраняет ангел, а слова поздравления заранее могут привлечь нечистые силы, которые отнимут здоровье у именинника.
Ранние поздравления могут повернуть вспять все добрые слова, и именинник получит все то, что вы ему желаете, с точностью до наоборот.
Нельзя есть вилками на поминках
По примете, душа усопшего во время поминания находится среди приглашенных гостей. Острые предметы, в изобилии находящиеся на столе, могут причинить ей боль и страдания.
Нельзя зашивать на себе одежду
Зашитая на себе одежда перед выходом из дома может привести к проблемам в дороге.
Если вы пришиваете пуговицы, не снимая одежды, то рискуете своим финансовым благополучием.
Зашивать на себе одежду — зашивать ум. Наши предки полагали, что после таких манипуляций человек становится забывчивым и рассеянным.
Нельзя бить кошек
С давних пор те, кто обижает кошек, рискуют навлечь на себя несчастья. Черная полоса в жизни может продлиться семь лет.
По примете тот, кто беспричинно бьет животных, рискует оказаться в местах лишения свободы, потерять финансовую стабильность и хорошую работу.
Наши предки верили, что кошки являются посланниками свыше, и если с ними плохо обращаются, то после смерти обидчиков ожидает не лучшая загробная жизнь.
Нельзя бить полотенцем
По одному из толкований приметы, битье полотенцем может «вытянуть» наружу ваши тайные замыслы.
Если бить полотенцем членов семьи, то вы рискуете нажить себе множество проблем среди домочадцев.
Бить полотенцем домашних животных — к финансовым убыткам.
Нельзя разбивать яйца об стол
Если вы решили разбить яйцо об стол, то такое действие чревато негативными последствиями: вас ограбят или вы сами станете причиной недовольства окружающих.
Также в древности считалось, что, разбивая яйца об стол, человек может разбить свою счастливую судьбу.
Нельзя ставить пустую бутылку на стол
Пустая бутылка, выставленная на стол, лишает семью достатка и изобилия и может повлечь финансовые трудности.
Пустая бутылка способна затянуть в себя положительную энергетику, спровоцировав в семье скандалы.
В пустом сосуде может поселиться злой дух, который будет мешать семейному счастью.
Нельзя ставить сумку на стол
Привычка ставить сумку на стол может спровоцировать семейные скандалы. Дамам такое действие сулит разлад с любимым человеком, а мужчинам, поставившим портмоне, грозит финансовая несостоятельность.
Нельзя стучать по столу
Предки верили, что стучать по столу — призывать в дом беду. Стук по столу может грозить мелкими неприятностями, а также нищетой.
Столовый прибор, забытый вами на столе на долгое время, способен привлечь в семью ссоры и разногласия.
Нельзя вытирать стол рукой
Такое действие сулит человеку полное отсутствие денежных средств.
Вытирать крошки рукой — к постоянным тратам и к печалям.
Нельзя вытирать стол бумагой
Шелест бумаги вызывает шум, похожий на звуки ссоры. Если вы вытираете стол с помощью бумаги, это действие может повлечь за собой скандалы в семье.
Также наши предки считали пищу даром свыше. Они верили, что, протирая стол не влажной тряпкой, а жесткой бумагой, можно нанести обиду Высшим Силам.
Нельзя выносить мусор вечером после захода солнца
Наши предки считали мусор, скопившийся у семьи, показателем достатка. Вынос мусора вечером способствует финансовым проблемам в семье.
Еще одна причина запрета — разгул нечисти в темное время. Чтобы не дать нечистым силам навредить себе и своей семье, нельзя давать им ничего из дома. Иначе даже на выкинутую вами вещь можно будет наложить проклятие.
Нельзя мыть пол вечером
Хозяйка, решившая убраться после захода Солнца, может навлечь на дом беды и нечистую силу, которая будет вредить всем домочадцам.
Мытье полов вечером нашими предками приравнивалось к вымыванию достатка и благополучия семьи.
Нельзя мыть пол после ухода гостя
Своими действиями вы закрываете обратный путь своему гостю в ваш дом, а также обрекаете его на неприятности в дороге.
Если вы моете пол, пока ваш член семьи куда-то едет, то можете накликать на него беду.
Нельзя мыть посуду, если вы в гостях
Милое, казалось бы, предложение помощи может обернуться семейными проблемами. Девушка, помывшая в гостях посуду, может надолго забыть о замужестве.
Нельзя оставлять грязную посуду на ночь
Немытые чашки грозят хозяйке сплетнями в ее адрес. Незамужней девушке такое отношение к посуде может посулить ссоры с любимым человеком.
Грязные тарелки могут привлечь в семью гостя, который вам неприятен, а также негативные известия и энергетику.
Столовые приборы, не помытые на ночь, сулят появление в вашей жизни озлобленного человека, способного навести на вас порчу.
Немытые кастрюли повлекут за собой отток финансового благополучия.
Испортить себе личную жизнь можно, не помыв за собой фарфоровые изделия.
Конфликты в семье ждут женщину, находящуюся в браке.
Если вам помогает посторонний человек, то его негативные мысли могут остаться у вас в доме, нарушая энергетику благополучия.
Кухня являлась сакральным местом для наших предков, и если им требовалась помощь, то они обязательно платили мелкой монетой тому, кто помогает навести порядок.
Нельзя есть с ножа
Тот, кто ест с ножа, станет злым и агрессивным и будет часто расплачиваться за свой «острый язык».
Наши предки считали, что есть с ножа — призывать собственную глупость.
Еще одно толкование приметы гласит, что человек, который ест с ножа, навлекает на себя болезни. Они могут обернутся хирургическим вмешательством.
Мужчинам такой «ритуал» сулил сокращение срока жизни, а девушкам предрекает злого мужа. Беременные женщины, поев с ножа, рисковали здоровьем своего ребенка.
Нельзя есть яблоки до Яблочного Спаса
По поверью, употребление яблок до срока может повлечь за собой болезни и несчастья в семью.
Предки верили, что не освещенные в церкви яблоки навлекают семь бед, тогда как после Спаса они приносят лишь счастье и процветание.
Нельзя класть шапку на стол
Такое действие может повлечь нищету для всей семьи. К тому же головной убор на столе может спровоцировать ограбление или угон вашего автомобиля.
Привычка кидать шапку на стол может обернуться большим количеством ссор, причем не только дома, но и на работе, в институте или школе.
Нельзя наливать через руку
Если вы решите что-то налить через руку рядом сидящего человека, то, согласно примете, навлечете на себя и своих близких череду неудач.
Нельзя отдавать шторы
Приняв шторы от постороннего человека, вы можете попасть под его негативное влияние.
Если вы отдаете шторы, то вас ждут финансовые трудности.
Также по примете шторы, отданные вами, могут спровоцировать злые сплетни в адрес вашей семьи.
Нельзя отмечать сорокалетие
Согласно примете, для женщин праздник может обернуться наказанием свыше. Они потеряют свое очарование, красоту и ум.
Мужчины могут поплатиться здоровьем и финансовым благосостоянием.
Наши предки сравнивали число сорок со словами «ссора» и «рок», поэтому стремились избежать празднования такой неоднозначной даты, чтобы избежать конфликтов и черной полосы в жизни.
Нельзя передавать детей через стол
Наши предки верили, что младенцы, переданные через стол или поставленные на столешницу, замедлялись в развитии. Сильная энергетика мебели замедляла не только физическое, но и психическое развитие малыша.
Еще одно толкование связано с потусторонним миром. Передача ребенка через стол могла привлечь нечистые силы, которые нашлют на чадо болезни.
Нельзя сидеть на двух стульях
Наши предки избегали сидеть на двух стульях, чтобы избежать неуверенности в завтрашнем дне и не навлечь на себя несчастья. Это также может спровоцировать жадность, которая обернется большими потерями.
Нельзя сидеть на подушке
Сидение на подушке может спровоцировать как болезни для сидящего, так и лишить его благосклонности капризной Фортуны. Исключение составляют молодожены. Их во время торжества сажают на подушки, чтобы молодая семья быстро встала на ноги и не испытывала денежных затруднений.
Нельзя сидеть на столе
Наши предки уважали стол как место, за которым собирается вся семья. Кощунственное сидение на столе, по поверью, грозит неприятностями и даже серьезными заболеваниями.
Девушка, сидящая на столе, рисковала никогда не выйти замуж или найти супруга, который не станет уважать свою жену.
Сидение на столе уменьшает финансовые возможности.
Нельзя скрещивать ноги
Скрещивание ног, по мнению наших предков, являлось источником проблем со здоровьем. Также такая привычка может вызвать в человеке желание поругаться с домочадцами.
Нельзя смотреть на Луну
Смотреть на Луну предки не советовали, так как человек мог сделаться чрезвычайно плаксивым и восприимчивым к любым неприятностям. А такое поведение, в свою очередь, могло нарушить естественную защиту человека, сделав его подверженным сглазу.
«На Луну смотреть — ночь не спать, день не есть». Так поговаривали в древности, запрещая девушкам любоваться на ночное светило, чтобы не спровоцировать раздор с любимым, особенно если у них намечалась свадьба.
Нельзя спать на двух подушках
Спать на двух подушках — заявлять Судьбе о своей независимости. Удача может от вас отвернуться.
Если один из супругов спит на двух подушках, то семье не избежать тяжелого скандала, который может обернуться разводом.
Если вам приснилось, что вы спите на двух подушках, то ждите финансовых трудностей.
Нельзя спать ногами к двери
Спать ногами в сторону дверного проема — к кошмарам и плохому сну.
Наши предки полагали, что живой человек, решивший лечь спать таким образом, рискует не проснуться.
Нельзя снимать спящих людей
Душа человека во время сна может находиться не в теле. Спугнете ее яркой вспышкой или звуком — ждите беды.
Спящие дети больше других подвержены атакам нечистой силы, поэтому съемка или фотографирование запрещены. Наши предки до отсутствия техники старались никому не показывать спящее чадо, чтобы его не сглазили.
Нельзя целовать в глаза
Такие поцелуи могут повлечь расставание с любимым человеком.
Также поцелуи в глаза могут наслать на человека неприятности со здоровьем.
Множество примет, существующих и продолжающих формироваться, помогают нам справляться с жизненными трудностями. Даже тем, кто не верит в приметы, стоит воспользоваться мудростью предков. Так вы сможете сохранить уют в доме, стяжать благополучие и избежать болезней.
Новое видео:
© Все права защищены ФЛП Кожурин В.В.
Копирование разрешено. Письменное
уведомление и разрешение не требуется.
Клубер не против любого использования
материалов со своего сайта, но при указании
гиперссылки на источник.