что можно сажать рядом с рябиной обыкновенной
Неприятное соседство: что нельзя сажать рядом
Садоводство — довольно трудоёмкое занятие. Выращивание культур может осложниться большим рядом причин, где малое относится к неправильному поливу, а большее — к особенностям полосы. Перед посадкой саженцев следует учесть множество факторов.
Один из этих факторов — правильное соседство растений. Некоторые культуры не могут просто сосуществовать с друг другом. Здесь и вредители, и конкуренция. В этой статье мы расскажем, какие растения являются недоброжелательными соседями.
Начнём с деревьев и кустарников.
Почему яблони нельзя сажать рядом рябиной
Яблони категорически нельзя сажать рядом с рябиной. В этом убедились ещё в начале 20 века. Дело в том, что паразит рябины, рябинная моль, просто обожает плоды яблони.
Если вы заметили рядом с садовым деревом маленькую (до 2 см) бабочку, с серо-коричневыми крылышками, то вполне возможно, что на дерево напала рябинная моль. Своё путешествие моль начинает в июне. И хотя живут они всего около месяца, за это время они спокойно находят места для откладки яиц. Любимое их место —
Если вы замечали на плодах чёрные, коричневые точки, а при разрезе видны коричневые ходы — вполне возможно, что это поработала гусеница моли. Паразитничает гусеница в верхней и средней части кроны. Гусеницы
В одном только яблоке может проживать до 18 насекомых.
Бороться с вредителем довольно просто: не сажать рябину в саду. Но если же неудачного соседства не удалось избежать, то во время цветения рябины необходимо развесить ловушки
В этом случае бабочки будут атаковывать эти сосуды. Есть и специальные химикаты, которыми нужно использовать по инструкции.
Почему калина и яблони несовместимы
Яблоня также не терпит соседства с калиной. Калина — довольно влаголюбивое растение. Так она оттягивает много влаги из почвы, не позволяя яблони нормально насытится. Помимо прочего на калине любят размножаться чёрная тля. Пожирая несчастную калину, тля может спокойно перейти и на яблоню, особенно, если калина уже была «доедена». Вредителя проще всего заметить в мае-июне.
Для борьбы с вредителем необходимо сначала уничтожать поросль у корня: именно туда чаще всего тля откладывает яйца. После чего нужно растение опрыскивать химикатами или же народными средствами в течение 1-2 недель.
С чем еще нельзя сажать яблоню?
В целом, с яблоней лучше не сажать
Отдельным «вредителем» можно назвать можжевельник. Это растение является промежуточным звеном в распространении ржавчины, грибкового заболевания. Можжевельник особо опасен для яблонь и груш. Причём активными «вредителями» для яблонь является можжевельник обыкновенный, а для груши — казацкий и некоторые другие виды. При борьбе с ржавчиной поможет опрыскивание фунгицидами.
Также яблоня не дружит с картофелем, который активно выпитывает полезные вещества из почвы.
Какие вредные соседи для вишни?
У вишни также предостаточно вредных соседей.
Так абрикос является лидером среди них. Во-первых, его корневая система вытесняет корни более мелкой вишни.
С чем рядом нельзя сажать абрикос?
Абрикос по этой причине также не советуют сажать рядом с
Во-вторых, за этими деревьями нужен совершенно разный уход, поэтому и расти они должны на большом расстоянии друг от друга.
Вишня не терпит черную смородину
По этой же причине рядом с вишней нельзя сажать чёрную смородину. Помимо прочего смородина активно поглощает из почвы влагу с питательными веществами.
Активно борются за земельные ресурсы и малина с крыжовником — вишня в этом плане им проигрывает.
Почему рядом с вишней нельзя сажать землянику, перец и томат?
Рядом с вишней нельзя сажать землянику, поскольку она привлекает червей — нематод. Эти черви очень тонкие, их сложно с первого взгляда обнаружить (хотя они могут быть длинными). Они не просто поедают стебли с листьями, но и оставляют токсичный след. Поэтому землянику в целом лучше сажать отдельно (как абрикосы, но в мире низкорослых растений). А от червей поможет избавиться кипяток (перед посадкой) и нематоциды.
Не советуют сажать рядом с деревом и многие паслёновые: перец и томаты. В основном из-за вертициллезного усыхания (вилта), которые паслёновые активно распространяют. Болезнь вызывается грибком, который может за очень короткое время вызвать поражение и разрушение всей системы дерева. При поражении грибком растение проще выкопать и сжечь, а землю обработать. Для профилактики же советуют использовать Фитоспорином (обработать при посадке саженцы и семена) и триходермином (обычная обработка взрослого растения).
Вредные соседи для сливы
Сливу сажают отдельно от
Всё из-за высасывания питательных веществ. Слива им в этом не конкурент. Помимо прочего у всех перечисленных растений имеются общие вредители — если заболеет яблоня, то заболеет и слива. И наоборот.
Упомянутый абрикос, хотя и может всех «низложить» благодаря мощной корневой системе, имеет те же вредителей, что и
Помимо прочего абрикос нельзя сажать с ореховыми кустами и деревьями, особенно с грецким и чёрным. Эти растения содержат юглон, вещество, обладающее гербицидными свойствами (уничтожает растительность). Поэтому с этими орехами вообще ничего нельзя сажать. Также абрикос не в ладах с персиком, правда, в молодом возрасте. Персик «вытравливает» молодые саженцы, за что в зрелом возрасте абрикос «мстит» персику.
Пока мы закончим список неблагожелательных соседей. В следующей подборке его продолжим.
Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен
Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.
Применение красной рябины в ландшафтном дизайне
Добавить в избранное
Ничто, пожалуй, так не оживляет унылый пейзаж поздней осенью, как яркие грозди красной рябины. Неудивительно, что это дерево всё больше находит применение в ландшафтном дизайне городских парков и частных приусадебных территорий. О том, как можно использовать декоративное растение для украшения сада или дачного участка вы узнаете из статьи.
Описание обыкновенной рябины
Рябина — это родовое название группы невысоких листопадных деревьев, включающей в себя более двух сотен разновидностей. Однако самым известным и распространённым видом является рябина обыкновенная, или, следуя научной терминологии, Sоrbus aucupаria.
С точки зрения ботанического описания растению характерны следующие признаки:
Высота дерева | 5–10 м (иногда вырастает до 12 м) |
Форма кроны | Округлая, до 5 м в диаметре, лёгкая и ажурная |
Кора | Гладкая и серая с декоративным блеском, возможно присутствие коричневого или жёлтого оттенка. У молодых побегов немного красноватая, с небольшим опушением. |
Почки | Сильно опушенные, войлочные |
Лист | Длинный, до 20 см. Расположение очерёдное, строение непарноперистое, сложное. Каждый из 7–15 сегментов представляет собой отдельный овальный лист с заострённым кончиком, по краям и в верхней части зубчатый. Листовая поверхность матовая. Окрас листьев зелёный, в лицевой части более яркий и гладкий, с обратной — бледный, ворсистый. В осенний период листья становятся насыщенно жёлтыми. |
Соцветие | Щитковидное, густое и плотное. Крупное, диаметром около 10 см. Располагается на укороченных побегах по краям. |
Цветки | Мелкие, не более 1,5 см в диаметре. Состоят из пяти лепестков в форме широких треугольников. Аромат неприятный. |
Плод | Многосемянный, не раскрывающийся, с сочной мякотью. Форма шарообразная, до 1 см в диаметре. Цвет ярко-красный или красно-оранжевый. |
Семена | Мелкие, округлые |
Корневая система | Мочковатого типа, хорошо развита. В объёме достигает 5 м. |
Разновидности рябины
В дикой природе встречаются две разновидности рябины обыкновенной — моравская, ареалом произрастания которой является главным образом Центральная Европа, и невежинская, распространённая большей частью в Восточной Европе.
Помимо дикорастущей формы Sоrbus aucupаria для украшения ландшафта используются и другие её сорта, в том числе выведенные искусственно.
Среди наиболее интересных сортов невежинского вида стоит обратить внимание на такие:
Моравская разновидность в наших широтах приживается хуже, поэтому её использование в ландшафтном дизайне не так популярно.
Тем не менее в качестве примеров сортов дерева можно упомянуть:
Почему яблони нельзя сажать рядом с рябиной? Плохое и хорошее соседство на дачном участке
Повальное увлечение высаживать на приусадебных участках разных видов хвойных культур и отдельных экзотических кустарников, приводит к активному распространению нетипичных для наших широт болезней. Чтобы их предотвратить, надо знать, какие виды культур могут быть посажены рядом, а какие будут приносить друг другу только вред, уверен эксперт if.by кандидат сельскохозяйственных наук Владимир Терещук.
Растения, которые болеют одними и теми же болезнями, страдают от одних и тех же вредителей, близко друг от друга сажать нельзя. Правда, на маленьких участках выдержать дистанцию в 3-4 метра практически невозможно. Поэтому, высаживая растения, нужно избегать соседей, которые «дружат» с одними и теми же проблемами.
Одни растения могут угнетать другие, выделяя в почву вредные химические соединения. То есть может иметь место аллелопатия растений (дословно с древнегреческого – «взаимное страдание»). Таким образом в природе происходит борьба растений за место под солнцем. В результате аллелопатии растения могут, несмотря на хороший уход, чахнуть и тормозиться в развитии, постоянно подвергаясь тем или другим заболевания.
Правильное соседство, как профилактика некоторых заболеваний
Как известно, существуют болезни и вредители, которые поражают не только одно конкретное растение, но и атакуют целое семейство или же считаются, чуть ли не всеядными, уничтожая большинство растений, произрастающих на участке. В качестве примера можно назвать возбудителя туберкуляриевого и цитоспорового некрозов лиственных растений – они вредят буквально всем лиственным, и тут уж ничего поделать просто нельзя.
Но есть и более «избирательные» болезни. Например, ржавчина, которую вызывает гриб. Цикл развития этого гриба весьма сложный. Целых три стадии нужно ему пройти, и на каждой из них, будучи на растении, он способен вырастить и разнести по ветру свои споры.
Самая первая стадия проходит весной, когда развиваются эциоспоры, затем в летний период появляются урединиоспоры и, наконец, в осенний период образуются самые опасные – базидиоспоры и телиоспоры. Эти различные споры разнохозяйных грибов дозревают на совершенно разных растениях, меняя порой по два, а то и по три хозяина.
Если одного из растений, на которых может развиться первая, вторая или третья стадии ржавчины, на участке не будет, то и самого заболевания не возникнет. Так, например, доказано, что если с посевами зерновых рядом не произрастает барбарис, то ржавчина не может поразить зерновые культуры. Барбарис – промежуточный хозяин гриба, вызывающего ржавчину зерновых, если его уничтожить, можно почти гарантированно защитить посевы от ржавчины.
Что нельзя и что можно сажать рядом?
Плохие соседи для яблони
В начале 20-го века в США яблоневые сады начали массово давать некондиционный урожай – яблоки сплошь червивые. И с каждым годом их качество становилось все хуже. Выяснилось, что яблоки поражает рябинная моль, в точнее – ее гусеницы. И виноваты в этом посадки рябины, которые в то время начали высаживать вокруг яблоневых посадок. Сады, рядом с которыми рябину не успели или не захотели высадить, этот вредитель игнорировал. С тех пор известно, что рядом я яблоней высаживать рябину нельзя.
Калина потребляет большое количество влаги из почвы, оттягивая ее на себя, от этого яблоня страдает. Ко всему прочему, на калине часто поселяется огромное количество тли, которая, соответственно, перекидывается и на яблоню.
Что касается хвойных культур, таких как, например, пихта, то она может со временем сильно закислить почву, в процессе своей жизнедеятельности она выделяет в грунт множество смол, загрязняющих землю. Обычно около трех лет нужно подождать, прежде чем на место любого хвойного растения высаживать яблоню.
Сирень буквально притягивает к себе различных вредителей и болезни, которые в дальнейшем переселяются и на яблоню.
Соседство с персиком и вишней для яблони также чревато неприятностями, эти два вида растений весьма активно растут, потребляют массу питательных веществ из почвы и часто дают большую массу корневой поросли, что весьма сильно угнетает яблоню.
Яблоня и черешня также между собой дружить не будут, доказано, что корни черешни буквально вытесняют корни яблони из поверхностного слоя почвы в нижние, где наблюдается минимум плодородия и влаги, и от этого яблоня чахнет.
Плохим соседом является и боярышник – он привлекает буквально всех вредителей, которые встречаются на яблоне.
Если посадить рядом с яблоней можжевельники то, как раз в саду и появится та самая ржавчина, избавиться от которой будет крайне сложно.
Нежелательно держать возле яблоневых садов заросли сорных растений, среди которых может быть горькая полынь, на ней очень хорошо размножается тля, которая с удовольствием перемещается на яблоню, когда у той отрастают молодые листочки и побеги.
Также не желательно высаживать картофель в междурядьях молодого сада яблони, как это делают некоторые. Дело в том, что картофель потребляет огромное количество питательных веществ из почвы, сильно истощая её, и яблони будут страдать фактически от голода, особенно это касается тех участков, где почва удобряется редко, проводятся редкие поливы и яблоня высажена на карликовых подвоях, обладающих слабой корневой системой.
Хорошие соседи для яблони
Южную сторону посадок яблонь можно засадить томатами. Томаты противны для бабочек плодожорок, и такое соседство считается хорошей профилактикой против этого вредителя.
«Дружит» с яблоней и малина. Все дело в том, что корневая система малины способна фиксировать азот, которым может пользоваться яблоня, одновременно с этим корневая система малины повышает воздушную и водную проницаемость земли. Садоводы часто наблюдают положительный эффект от соприкосновения побегов этих растений – особые свойства малины помогают защитить яблоню от такой опасной болезни как парша, а яблоня, в свою очередь, оберегает малину от не менее опасной для данной ягодной культуры болезни – серой гнили.
Также другом яблони является клен ясенелистный, он ловко избавляет данную плодовую культуру от плодожорки – на яблоне она просто не появляется. Оказывается, влияют на плодожорку фитонциды, которые выделяет данная разновидность клена. При этом совсем не обязательно позволять вырастать клену на огромную высоту, для снижения роста клена есть множество вариантов обрезки и его можно поддерживать в достаточно скромных размерах, например, метр или полтора метра высотой. Если хотите, чтобы фитонцидов в воздухе вокруг яблони было максимальное количество, то раз в день можно выходить в сад и легонько сминать листья клена.
Считаются условно совместимыми такие культуры, как яблоня и жимолость, однако лучше посадить жимолость вокруг яблоневого сада, но не чередовать эти культуры рядами. Для яблони может быть опасна златка, которая наносит непоправимый урон и жимолости. Также с жимолости может перекинуться на яблоню листовертка.
Плохие соседи для груши
Груша солидарна с яблоней в плане нелюбви к тем же растениям, а уж с такими культурами как бук, барбарис и все косточковые культуры она попросту не будет жить, потому что у бука мощная корневая система и огромная надземная масса, а у барбариса – множество сходных с грушей болезней и вредителей. Не стоит высаживать вблизи грушевого сада можжевельники (все из-за той же пресловутой ржавчины).
Не забывайте про аллелопатию – корневые выделения груши тоже токсичны, особенно от них страдает черешня.
Хорошие соседи для груши
А вот с кем будет дружить груша, так это с дубом, рябиной обыкновенной, тополем и, особенно, тополем черным. Дуб хоть и обладает мощной корневой системой, но его корни уходят существенно глубже, чем у груши, поэтому дерево не является ее конкурентом. Рябина потребляет небольшое количество питательных веществ и влаги и может даже удобрять почву обилием листьев и ягод, если их не собирают. Тополь при посадке с северной стороны может защитить грушу от зимнего холода.
Плохие соседи для вишни
Плохими соседями для вишни станут абрикосы, смородина черная, малина и подавляющее большинство ранних сортов яблонь.
Считается, что выделения корневой системы абрикоса являются токсичными для вишни – медленно убивая это растение.
Вишню и черную смородину не стоит сажать рядом, во-первых, по той причине, что будет невозможно проводить обработки той или иной культуры, так как будут не совпадать сроки их вегетации, а также корни черной смородины могут сыграть роль корней-сорняков, активно поглощая из почвы влагу и питательные вещества.
Не стоит сажать в междурядиях вишни томаты, болгарский перец и землянику: последняя, например, часто притягивает нематоду, от которой могут пострадать все без исключения культуры.
Семейство пасленовых следует оградить от вишни ввиду активного распространения пасленовыми вертициллезного усыхания (вилта). Это опасная болезнь, она приводит к весьма скорому отмиранию древесины на вишне. Нередко наблюдается такая картина – сразу после цветения вишня увядает.
Хорошие соседи для вишни
А вот хорошими друзьями для вишни станут слива и черешня – их корневая система расположена практически на одной глубине, высота растений практически идентичная и сроки созревания урожая близки, поэтому можно поливать, вносить удобрения, проводить обработки, не боясь навредить соседним растениям. Ко всему прочему, некоторые сорта черешни являются хорошими опылителями для вишни.
Плохие соседи для сливы
Если решили высадить на участок сливу, то посадите её как можно дальше от груши, малины, смородины черной и яблони. Все болезни и вредители у них общие, ко всему прочему, они потребляют из почвы одни и те же вещества и будут серьезными конкурентами.
Хорошие соседи для сливы
Бузина черная является не только лечебной культурой для человека, но и может спасти сливу от нашествия тли. Неплохо отразится на росте и развитии сливы и её урожайности клен, только канадский, но никак не американский, считающийся опаснейшим сорным деревом. Как известно, клен канадский достигает больших размеров, поэтому, если решили высадить его рядом со сливой, то нужно позаботиться о контроле за его ростом в высоту путем ежегодной обрезки.
«Врагами» абрикоса, ввиду общих болезней, вредителей и потребляемых из почвы элементов, являются яблони, груши, сливы, персик, вишня, рябина, черешня, и естественно, все виды орехов с их ядовитой листвой.
Не стоит сажать рядом с абрикосом малину и смородину, у них также множество общих вредителей. Лучше всего выделить абрикосу отдельное место, подальше от других культур.
Персик не будет дружить с яблонями и грушами, потому что есть вероятность заражения сходными болезнями или поражения одними и теми же вредителями, да и объемы потребляемых веществ у них одинаковы. Научно доказано, что корневая система персика, входя в зону расположения корней яблонь и груш, может вызвать со временем отмирание и полную гибель последних. Сажать их на одном участке конечно можно, но отступить придется четыре или, для большей верности, пять метров.
Замечено, что если высадить в непосредственной близости вишню или черешню, то персик будет всеми силами, пытаться расти в противоположную сторону от них, а сторона, расположенная к этим растениям, постепенно потеряет листву и побеги на ней начнут засыхать. Это происходит из-за повышенной чувствительности персика к освещенности, ему нужно большое количество света и любой тени он не переносит. Если не предпринять никаких мер, то уже через пару лет персик может погибнуть полностью
Если не хотите, чтобы какой-то плодово-ягодный куст постоянно болел, не высаживайте рядом с ним барбарис, он не повлияет только на боярышник, клен американский, иргу, а вот остальные культуры может угнетать, и это касается даже плодовых растений.
Из плодовых ужиться барбарис может только со сливой, обладающей мощной корневой системой и не имеющей общих врагов, а из ранних ягодных – с жимолостью. Но у всех этих культур один общий и серьезный враг – это можжевельник, распространяющий ржавчину повсюду.
Барбарис весьма неуживчив с растениями, потому что в почву выделяет большое количество ядовитого вещества – берберина, это негативно сказывается на других растениях, подавляя их рост и развитие.
Смородина красная может ужиться только с шиповником, так как не имеет с ним общих болезней и вредителей, и между ними не наблюдаются признаки аллелопатии, но с обилием поросли шиповника придется ежегодно бороться, а вот с малиной смородина хорошо расти не будет, потому что у них общий опасный вредитель – крыжовниковая огневка.
Смородина черная – главное посадить ее подальше от черемухи, потому что на черемухе зимует стеклянница, злейший враг смородины. Не стоит высаживать рядом смородину и крыжовник: у них огромное количество общих болезней и вредителей.
Если хотите защитить смородину от почкового клеща, то высаживайте в междурядьях этой культуры лук.
У золотистой смородины аллелопатия выражена, пожалуй, максимально ярко. Причем, она сама рядом с любыми растениями растет прекрасно, но сильно угнетает соседние.
Облепиха – настоящее растение-агрессор, забивающее своей порослью иные растения. В принципе, облепиху можно сочетать только с земляникой садовой, но не стоит забывать о наличии общих болезней и вредителей у этих культур.
На вашем участке еще не растет рябина? Обязательно посадите ее, и не одну
Полыхающие гроздья
Почет и уважение
В Древней Руси в каждом саду обязательно росла рябинка — как символ счастья и мира в семье. Этой культуре посвящен и один из христианских праздников — день Петра и Павла Рябинников. С рябиной издавна связывали многие сельскохозяйственные приметы: зацветает — пора сеять лен, хорошо цветет — к богатому урожаю льна, поздно зацветает — к долгой осени… Рябина всегда была в большом почете. Ее ветвями украшали жилище, порошок из сушеных плодов добавляли в муку. Сваренные в меду, моченые или вяленые ягоды подавали к столу среди прочих яств.
Садовая золушка
Поскольку рябина — дерево довольно высокое, сажать ее целесообразно по границе сада, лучше с северной стороны, чтобы не затеняла участок. Она отлично растет на любых, даже бедных почвах, но предпочитает суглинки, хорошо удерживающие воду. На песчанике и глине корни страдают или от недостатка влаги, или от избыточного увлажнения и нехватки кислорода.
Сажать рябину лучше осенью. Можно, конечно, и весной — до набухания почек. Но в марте — апреле и других забот невпроворот, а потому, если есть желание завести сладкую рябину, сделайте это сейчас.
Рябина любит свет, тепло, а вот грунтовые воды, залегающие близко к поверхности (менее 1,5 м), — нет.
Лучший посадочный материал — привитые 1—2-летние саженцы. Если деревца подсохли, подержите их сутки или двое в воде, а затем обмакните в болтушку из перегноя и земли (1:1), добавив немного коровяка.
Высаживайте растения на расстоянии 2—2,5 м друг от друга. Заранее приготовьте посадочные ямы и внесите на 1 кв. м 8 кг навоза или торфокомпоста, 40—60 г суперфосфата, 20—30 г калийной соли.
Непременно полейте (2—3 ведра вполне достаточно). Чтобы вода не стекала, сделайте лунку, а после полива землю замульчируйте торфом. И обратите внимание на корневую шейку: она должна быть чуточку выше уровня почвы.
Персональное меню
Уход за рябиной тот же, что и за плодовым садом: своевременные полив, подкормка и прополка. Растение очень отзывчиво на удобрения.
В первый год после посадки откажитесь от органики: из-за нее только хуже растут корни. Потом (через год) подкормите по весне азотными удобрениями, а осенью внесите под каждое растение по 40—50 г суперфосфата и 20—30 г калийной соли.
Поскольку корни у рябины залегают близко к поверхности земли (18—20 см), почву вокруг нее рыхлить надо осторожно. К тому же глубокая обработка вызывает обильный рост корневой поросли (особенно в первые годы после посадки), которая мешает дереву расти. Поэтому ежегодно в марте, пока не набухли почки, секатором или острым ножом аккуратно срезайте поросль, не оставляя пеньков, иначе из спящих почек пойдут новые побеги.
Обрезку проводят в основном лишь санитарную. У сильнорослых сортов и видов с 5—6-летнего возраста ограничивают высоту до 3—3,5 м, переводя центральный проводник на одну из боковых ветвей, а скелетные ветви — на боковые полускелетные. Так и крона получается светлее, и ветви не затеняют друг друга.
Посаженная рябина может радовать вас и полвека. А вот активно плодоносит она не более 25 лет.
Копии и оригиналы
Размножают рябину семенами и вегетативно — прививкой, корневыми отпрысками, зеленым черенком, отводками. Наиболее простой способ — семенами. Но при этом не всегда сеянцы полностью передают материнские качества. Привитое дерево начинает плодоносить на 3—5-й год, а при размножении отводками и корневой порослью — на 5—7-й.
Все сортовые рябины самобесплодны. Поэтому для получения хороших урожаев необходимо иметь на участке как минимум два разных сорта. Можно и на одном дереве их привить. Или же посадить дичок из леса.
Два и более сорта, цветущие одновременно, обеспечат качественное опыление и завязывание плодов.
Невежинская тайна
— Рябина рябине рознь, — продолжает Людмила Александровна. — У одной гроздья крупные, у другой — поменьше. В кисти может быть от 20 до 50 ягод — мелких или крупных, сладких либо с кислинкой. Лучшие же плоды — крупные, сочные и ароматные — у рябины невежинской. И хотя это растение считается сортом народной селекции, главное его достоинство — вкусные ягоды: даже недозрелые они без горечи и терпкости.
Нашел это деревце в лесу близ села Невежино Владимирской губернии (отсюда и название) крестьянин и посадил у своей избы. А затем разошлась сладкая рябинка и по участкам других сельчан. С каждым годом молва о чудо-дереве разносилась все дальше и дальше. Так и прославилось вроде бы ничем не примечательное село. Известный московский виноторговец Петр Смирнов в то время скупал все ягоды невежинской рябины, запрещая крестьянам продавать их кому бы то ни было еще. А чтобы запутать конкурентов, на этикетках с настойкой писал: «Неженская рябиновая».
Сегодня наиболее известны три сорта рябины невежинской: «кубовая», «красная» и «желтая». Они отличаются друг от друга размером и цветом ягод. У «кубовой» плоды красно-оранжевые, пятигранные, кисло-сладкие, у «красной» — ярко-красные, крупные, сладкие, у «желтой» — желто-оранжевые, пресно-сладкие.
Невежинская рябинка — дерево-старожил: может расти на одном месте 100 и более лет, давая при этом почти центнер ягод ежегодно. Она и более зимостойкая, чем другие плодовые культуры: выдерживает даже 40—45-градусные морозы.
По сравнению с другими рябинами невежинская рано начинает плодоносить — на 4-й год.
На любой вкус
В Европе рябина считается в основном декоративным растением. Выведен не один десяток сортов с разноцветными плодами: от белых и желтых до оранжевых и ярко-красных с великим множеством оттенков. Есть и кустарниковые формы.
| | |
Кене. | Гранатная. | Джозеф Рок. |
«Джозеф рок» — один из самых красивых желтоплодных сортов рябины. У рябины кашмирской белые, словно светящиеся плоды, а у рябины арнольда «кирстен пин» — розовые. В насыщенно розовый цвет окрашены ягоды и у китайской рябины хупегенская «пинк пагода». Малиново-красные плоды у рябины английской, приземистой, тянь-шаньской, финской и японской. Светло-красные — у камчатской. Оранжево-красные — у бузинолистной, обыкновенной, тюрингской и широколистной, оранжевые — у арии. А у рябины двухцветной плоды могут быть одновременно кремовыми, оранжевыми и красными. Желтовато-бурые, синеющие при созревании ягоды у европейской рябины глоговина, или береки лечебной. У нее и самые крупные плоды — до 12 мм в диаметре!
Сладко-кислые, без горечи ягоды рябины бузинолистной созревают в сентябре. Собирать их очень удобно: куст не вырастает выше 2,5 м. Растение зимостойкое, устойчивое к засухе, светолюбивое. По своим целебным качествам не уступает рябине обыкновенной.
Рябина Кале родом из Китая, но уже акклиматизировалась и в наших широтах. Эти невысокие (до 3 м) деревья похожи на рябину обыкновенную, однако зацветают позже — в середине июня. А белые, крупные (до 8 мм в диаметре), кислые, без горечи плоды созревают в сентябре.
Кладовая здоровья
Рябина не только радует глаз, но и кормит, лечит. Ее ягоды — настоящая кладовая здоровья. Витамина С в них не меньше, чем в лимонах, по каротину они превосходят морковь, Р-активных веществ и железа больше, чем в яблоках, а по наличию сорбита (природного заменителя сахара для диабетиков) им вообще нет равных. В целом же по содержанию полезных веществ их приравнивают к шиповнику и облепихе.
Есть в плодах рябины и такие редко встречающиеся вещества, как серотонин, помогающий при неврозах, и амигдалин, спасающий организм от кислородного голодания.
Обладают рябиновые ягоды и рентгенозащитным действием, поэтому их используют для профилактики и лечения болезней, связанных с повышенным фоном радиации. Пектин, содержащийся в плодах в большом количестве, помогает выводить радионуклиды и соли тяжелых металлов.
Есть сведения и об антибактериальной активности рябиновых препаратов против инфекции стафилококка, сенной и дизентерийной палочек. Принимают их и при туберкулезе.
Сухие плоды рябины и сок свежих ягод снижают проницаемость и ломкость капилляров, стимулируют кровообращение и способствуют понижению уровня холестерина в крови, поэтому они являются хорошим средством лечения и профилактики гипертонии и атеросклероза. Варенье же из рябины едят как успокоительное средство, а настойкой и наливкой из нее поднимают жизненный тонус, улучшают аппетит.
1 кг перебранных и тщательно промытых ягод рябины выложите на сутки в охлажденный сироп, приготовленный из 2 стаканов воды и 1,5 кг сахара. Затем отцедите. Сироп доведите до кипения, опустите в него ягоды и варите до полной готовности. Варенье разложите по банкам и укупорьте.
В Беларуси для приусадебного возделывания районировано 6 сортов рябины садовой: «алая крупная», «гранатная», «концентра», «невежинская», «бурка» и «вефед».
Видовое название рябины обыкновенной в переводе с латинского означает «ловить птиц». Так что не стоит медлить с уборкой урожая, иначе плодами раньше вас полакомятся пернатые.