что можно поесть в ресторане
Что можно заказать в ресторане?
Отправляясь в ресторан, любой гурман хочет не только с удовольствием провести время в компании друзей и близких, но и насладиться великолепными блюдами. В большинстве современных заведений предлагается довольно разнообразное меню, поэтому у многих посетителей возникают сложности с выбором подходящих лакомств. Что можно заказать в ресторане в различных жизненных ситуациях? Выбирайте аппетитные и вкусные блюда с учетом своих пожеланий!
Что можно заказать в ресторане на ужин?
Если вы решили не тратить лишнее время на приготовление пищи, а насладиться едой, созданной талантливыми кулинарами, непременно отправляйтесь в хорошее кафе после рабочего дня. Что можно заказать в ресторане на ужин? Если вы стараетесь придерживаться принципов правильного питания, помните, что последний прием пищи не должен быть слишком калорийным. Вам наверняка придутся по вкусу такие варианты:
Собираетесь устроить небольшую дружескую встречу в пятничный вечер и желаете насладиться любимыми спиртными напитками? Классические бургеры и начос с кукурузными чипсами и соусами прекрасно подойдут к хмельному пиву. Гурманам, предпочитающим вино, наверняка понравятся мясные блюда с пикантными специями и традиционные стейки.
Что заказать в ресторане на праздник?
Празднование дней рождения, юбилеев, свадеб и важных корпоративных дат в ресторане давно стало приятной традицией. Как правило, солидные и популярные заведения предлагают особые варианты меню для таких случаев. Итак, что можно заказать в ресторане для шумного и незабываемого застолья? Обычно праздничное меню включает в себя следующие лакомства:
Конечно, при желании вы можете самостоятельно продумать меню, однако практика показывает, что на это уходит достаточно много времени. Лучше доверить организацию застолья компетентному специалисту. Кстати, в ресторане «Наварро’с» представлено несколько вариантов банкетного меню в разных ценовых категориях. Побалуйте себя и близких великолепным сочетанием европейских традиций и чувственными латиноамериканскими и средиземноморскими нотками!
Что заказать в ресторане на свидании?
Во время первой романтической встречи многие влюбленные пары отправляются в ресторан. Парни и девушки стремятся произвести друг на друга потрясающее впечатление, поэтому важно ответственно отнестись к выбору подходящих блюд. Что можно заказать в ресторане в такой ситуации?
Девушки предпочитают наслаждаться легкими и изысканными блюдами, которые можно есть аккуратно и даже элегантно. Среди таких лакомств:
На первом свидании однозначно не стоит заказывать тяжелый фаст-фуд и рассыпчатые яства (плов, отварной рис, паэлья). Пикантные первые блюда также лучше оставить на следующие встречи: велик риск посадить пятно на любимое платье и оказаться в неловкой ситуации.
Придется отказаться и от тех блюд, которые нужно есть руками. Улитки, крабы и лобстеры – не самый лучший вариант для романтического ужина. Кстати, при посещении ресторана с экзотической кухней стоит сразу же справиться у официанта насчет уровня остроты предлагаемых лакомств. Экспериментировать с едой, насыщенной специями и различными перцами, не рекомендуется.
Что заказать в ресторане, если вы следите за фигурой?
Мужчины и женщины, которые желают быть в отличной форме, стараются правильно питаться даже при посещении любимых заведений. Чтобы избежать соблазна съесть слишком много вкусной пищи, для начала попросите официанта принести вам стакан минеральной воды без газа. Этот ход позволит не только уменьшить аппетит, но и активизировать обмен веществ. Вы сможете не бояться употребить много калорий. Далее придерживайтесь следующих рекомендаций:
Ресторан «Наварро’с» предлагает разнообразное меню, которое постоянно дополняется изысканными авторскими блюдами от нашего талантливого шеф-повара. Заглянув в это заведение, вы сможете легко определиться с выбором подходящей пищи для праздничного застолья, дружеской встречи, романтического свидания или обеда после тренировки в спортивном зале. А при необходимости официант подскажет, что можно заказать в ресторане.
60 самых популярных блюд в ресторанах Москвы: версия столичных фуди
«Афиша Daily» публикует подборку любимых блюд столичных фуди на основе их ответов в фейсбуке: наш редактор Анна Масловская и Алена Ермакова, придумавшая секретные ужины и дворовые вечеринки с едой Stay Hungry, спросили у своих друзей, за какими тремя блюдами они возвращаются в московские рестораны.
На завтрак: драники, яйца и каши
Среди любимых блюд на завтрак с приличным отрывом победили драники из небольшого кафе на Лесной улице. В меню Table их несколько наименований, самые популярные — драники из цукини с яйцом пашот и лососем. Дальше идут яйца, в самых разных вариациях и ресторанах: от яиц бенедикт в Nude до омлета с трюфелем в Pinch. Самый популярный вид приготовления — яйца пашот. Часто называли яйца пашот с пармезаном и пастрами в ресторане «Северяне» и тосты с авокадо и яйцом пашот в кафе «Юность» на «Трубной».
Также были названы в этом опросе сырники и омлет с рикоттой в Pinch, шакшука в Dizengof 99, а также пара видов каш. Последние, естественно, не просто пшенка со сливочным маслом из «Братьев Караваевых», а варианты поизящнее — каша с перепелкой в White Rabbit, гречневая каша с пармезаном в «Северянах» и пшенная каша на кокосовом молоке в Calicano. Наверное, совсем не удивительно и то, что большинство упомянутых в ответах ресторанов находятся в районе Патриарших прудов.
Салаты, овощи, закуски
Ничего удивительного, что цветная капуста упоминалась чаще всего: в списке самых популярных блюд 2016 года, который мы составили по итогам опроса читателей «Афиши Daily», капуста уступила только севиче, фо и пастрами.
Также достаточно часто называли хумус в «Лафлафель» и Dizengof 99, грибной мусс из Saxon + Parole (бестселлер и в московском, и в нью-йоркском ресторанах), салат с неркой и фейхоа в Twins, запеченные овощи и гречку с пармезаном в «Северянах», эдамаме в салате из капусты в Glenuill, мозги с щучьей икрой в Delicatessen, маринованные перцы в Tehnikum, пхали в Patara Café, битые огурцы, креветки васаби и дим-самы с баклажанами и свининой — сразу три блюда в баре Chainaya. Tea & Cocktails, свекольную полбу с белыми грибами в Lavkalavka, овощи с козьим сыром из «Простые вещи New Vintage», салат из лотоса в Lao Lee Café и еще с десяток блюд. Среди них заслуженный гастроветеран Москвы — салат «Цезарь» («Пропаганда»/«Люди как люди»), а также снова ресторан «Юность» с миндальным карри с цветной — и вот опять — капустой и карри с яйцом (в меню у них есть три разных карри).
Отдельной строкой здесь стоит выделить обеды и ужины в Moscow — Delhi — полностью вегетарианские сеты, состоящие из блюд индийской кухни, приготовленных из органических индийских и русских продуктов.
В этом разделе победителя было угадать нетрудно — это, конечно же, фо, единственная интрига выглядела так: Bô на Даниловском рынке или в Lao Lee Café? Рынок победил небольшое кафе, а третье место занял рамэн с курицей в «Искре» — спешите попробовать, возможно, что в этом месте грядут большие изменения.
Суп фо, кстати, был назван еще пару раз: одни любят ходить за ним во вьетнамское кафе «Вкус лотоса» у станции метро «Академическая», а другие не ленятся поехать к вьетнамцам на рынок в Люблино.
Также участники опроса в качестве любимых супов называли рамэн с креветкой в Ramen House, кисло-острый суп в China Garden, чаудер в «Телебистро» и сети Boston Seafood & Bar. И на фоне этого пестрого космополитичного полотна любимых первых блюд не затерялся наш (ну или не совсем наш) борщ — в качестве мест, в которые можно ходить только ради него, были названы Haggis Pub & Kitchen и Lavkalavka.
Рыба, морепродукты, суши, роллы
Участники опроса назвали в качестве любимых московских блюд с сырой рыбой и морепродуктами практически весь раздел «Роллы» в Buba by Sumosan и сразу несколько позиций из суши-бистро Cutfish — поке «Острый тунец» и ролл с гребешком.
Пару раз были названы креветки из гастробара Moments, морской шашлык и бриошь с лососем в демократичном «Рынке и общепите» ресторатора Евгения Каценельсона (также владеет сетями «Лига пап», «Изя-гриль» и «Братья Караваевы»), бао с крабом (в Bao + Bar и Crabs Are Coming), брускетта с крабом в Uilliamʼs, сазан в рисовой бумаге с перетертым бататом, эдамаме и луком фри в Delicatessen, в Lao Lee Café большой популярностью (не считая супа фо, конечно) пользуются спринг-роллы с манго, креветкой и зеленью, а также севиче из креветок с лимонной кимчи в Cevicheria — проекте ресторатора Елизаветы Стахановой и шеф-повара Тимура Абузярова (в его же заведении Fishop на рынке «Гастроферма» готовят еще одно из названных в опросе блюд — ахи-поке — это салат из свежих морепродуктов).
Правильное питание в ресторане: что заказать?
Большой город живёт в бешеном ритме. Порой работа не прекращается даже ночью, а выходить из офиса уже затемно давно стало привычкой современного человека. Большая умственная и физическая нагрузка требует от нас многого, но самое главное — следить за качеством рациона. Полезные и правильно приготовленные продукты способны не просто зарядить нас энергией, но и помочь оставаться в прекрасной физической форме.
Так давайте разберёмся вместе, что можно и нужно заказывать в ресторане. В поиске ответов мы обратились к шеф-повару ресторана паназиатской кухни Bamboo.Bar Сергею Кожакову, который не понаслышке знает о высокой кухне, самых необычных предпочтениях гостей, а главное о правильных и вкусных сочетаниях продуктов.
Фото: Майя Козловцева, «Чемпионат»
«За девять лет работы мне действительно пришлось столкнуться со многими моментами: и с предпочтениями гостей, и с необычными сочетаниями, которые они просили приготовить. Для меня, как для шеф-повара, очень важно ко всему этому прислушиваться, впитывать информацию и направлять её на приготовление новых блюд в меню. Если говорить о здоровом питании, пожалуй, есть несколько правил, которые я применяю в своей работе:
Вместе с Сергеем мы подобрали топ блюд, которые можно заказать без угрызения совести.
Круассан со слобосолёным лососем
Калорийность: 458 кКал. Белки — 18 г / Жиры — 32 г / Углеводы — 23 г
Фото: Майя Козловцева, «Чемпионат»
Фото: Майя Козловцева, «Чемпионат»
Филе миньон
Калорийность: 735 кКал Белки — 58 г / Жиры — 49 г / Углеводы — 15 г
Фото: Майя Козловцева, «Чемпионат»
Фото: Майя Козловцева, «Чемпионат»
Катя Штерн, модель фитнес-бикини, нутрициолог
«Я поменяла своё питание 3-4 года назад. Я так заинтересовалась этой темой, что получила образование в Америке и стала выступающей спортсменкой фитнес-бикини, сейчас выступаю на чемпионате Канады. Питание — это очень важно, особенно для женщины. Конечно часто приходится перекусывать в ресторанах с моим графиком и ритмом жизни, поэтому вот несколько правил, которых я придерживаюсь при заказе блюда.
И вообще я считаю, что не стоит экономить на своём здоровье и питаться в фаст-фудах, перекусывая на бегу. Люди считают, что здоровое питание – это дорого. Я считаю, что лечиться – это дорого».
Десерт с чиа
Калорийность: 272 кКал Белки — 8 г / Жиры-12 г / Углеводы — 21 г
Фото: Майя Козловцева, «Чемпионат»
Зелёный смузи
Калорийность: 135 кКал Белки — 1 г / Жиры — 0 г / Углеводы — 32 г
Фото: Майя Козловцева, «Чемпионат»
Алексей Яшин, российский хоккеист, чемпион мира, заслуженный мастер спорта:
«Сейчас я уже, конечно, меньше тренируюсь, в основном больше для себя, для поддержания формы, но в питании всё так же не сильно разнообразен. У меня все просто: мясо, рыба или курица. Сейчас, правда, курицу стараюсь временно не есть, поэтому в основном при заказе в ресторане выбираю или рыбу, или мясо. По способу приготовления: рыбу, например, я предпочитаю на пару или на гриле. Здесь обычно заказываю или чилийский сибас, или стейк из лосося.
Фото: Майя Козловцева, «Чемпионат»
На завтрак в основном предпочитаю яичницу или же отварные яйца не вкрутую. Иногда кашу, в зависимости от настроения. У меня нет потребности, чтобы каждый день еда была разная. Когда следишь за своим питанием, привыкаешь к одному, запоминаешь название: какое блюдо, в каком ресторане. Иначе легко сорваться и начать нарушать режим».
Следите за своим здоровьем и рационом и помните, что даже в кафе и ресторане можно найти массу полезных блюд, которые не отразятся на вашей фигуре! Пусть еда будет для вас не только источником энергии, но и неисчерпаемым источником вдохновения.
10 блюд в кафе без вреда для фигуры.
С приближением летнего сезона девушки решительно меняют содержимое своих тарелок: пасту на салат, а какао с зефирками на зелёный чай. И легко сделать правильный выбор дома, но что делать, когда вы с подругами отправляетесь в кафе, и, глядя в меню, разбегаются глаза, а руки так и тянутся за куском пирога?
На помощь приходят стройные #лучшиепожруги, которые точно знают, как держать себя в форме,питаясь вне дома!
Не будем делать громких заявлений по поводу того, что заведения фастфуда нужно за километр оббегать стороной. В их меню легко найти легкие салаты и закуски. Например, даже в Макдональдс можно взять морковку, яблочные дольки и даже вполне себе неплохой салат, если не заливать его маслом.
Но будь внимательна! Когда готовишь не сама, даже с виду приличное блюдо «овощи с куриной грудкой» может быть щедро полито майонезным соусом.
Несколько простых советов от Runningirls здорово облегчат тебе жизнь:
1) Выбирай правильные заведения.
В меню кафе и ресторанов со смешанной кухней всегда найдется то, что не ударит по твоей норме КБЖУ. В любом заведении в меню присутствуют салаты из свежих овощей, а также блюда, приготовленные на пару. Места, в которых еду готовят в печи или на открытом огне, тоже хороший выбор.
Правило не распространяется на булочные и кондитерские. Тут очень сложно найти что-то подходящее, поэтому смело пробегаем мимо!
Не стоит устраивать официанту допрос с пристрастием. Лучше вежливо поинтересоваться, «чем заправляют салат?» или, например «входит ли в состав соуса майонез?».
Если тебя что-то смущает, сразу после заказа попроси, например, «не добавлять масло» или «не класть сахар в облепиховый чай». На такие просьбы уже давно реагируют спокойно.
Можно даже провести эксперимент: попроси не заправлять салат, а принести масло отдельно. Скорее всего, сначала ты будешь в шоке от его объема, а потом безумно горда собой за исключение бессмысленных калорий.
Внимательность во всем! Помни про святые принципы правильного питания. Ведь даже безобидные сырники из полезного творога могут иметь в составе много манной крупы и быть пожаренными на масле, а сметана в качестве топпинга — отнюдь не диетической. Помним о полезных и вредных жирах?
Обрати внимание: в меню часто указывается вес и энергетическая ценность блюд, а если нет — смело проси такое, оно есть в любых заведениях.
4) Обрати внимание на детское, постное или диетическое меню
В постном меню нет продуктов животного происхождения. Это гарант отсутствия лишнего жира и калорийности, а еще и огромное поле для изучения новых блюд. Но п. 3 никто не отменял, будь начеку! Кроме того, из-за непривычной легкости пищи, можно заказать слишком много всего.
Детское меню порадует тебя маленькими порциями и наличием овощей практически в каждом блюде.
Кстати, во многих кафе можно найти даже диетическое меню.
5) Не отказывай себе в сладком
6) Посмотри на меню под другим углом
Да, это твоё любимое заведение, сегодня солнце светит ярко, а ты уже почти влезла в своё платье со школьного выпускного, но… тебе нужно именно питание, а не лакомство.
Получить удовольствие от еды можно и без пиццы и торта. Сейчас огромное разнообразие полезных и вкусных блюд, которые так и хочется попробовать, вдруг что-то удивит тебя и станет любимым?
Предлагаем вам ТОП 10 блюд с хорошим КБЖУ, которые можно найти практически в любом кафе:
Подписывайся на наш инстаграм и телеграм канал, чтобы получать уведомления о новых статьях и прочих событиях: Telegram канал & Инстаграм
10 самых банальных блюд: собрали рейтинг заказов в кафе, которые уже устали готовить повара
Будем честны: в кафе люди ходят не только поесть, но и себя показать, и на других посмотреть. Может, поэтому многие на всякий случай заказывают одно и то же? Какие блюда в кафе самые расхожие и стоит ли лишать себя гастрономического удовольствия, читайте в нашем тексте.
«Цезарь»
Неважно, с курицей, форелью или креветками. Это лидер заказов всегда и везде. Да, вариант беспроигрышный, но придумали же массу других теплых сытных салатов с вполне вкусными и полезными заправками. Экспериментируйте!
«Карбонара»
Любимая паста для встречи больших женских компаний: «Нам восемь карбонар!» Согласитесь, вы слышали такое. У нас это блюда не совсем похоже на оригинал, но то ли понятность, то ли его сытность, то ли название красивое. Но, ребята, пожалейте повара.
Пицца «Микеланджело»
Вкусно? О, да-а-а. В эту пиццу влюбляешься с первого взгляда. Зашквар? Тоже да! Ребята, ну серьезно: мы живем среди такого многообразия нового, что уже стыдно заставлять повара готовить «Микеланджело» в тысячный раз.
Чизбургер
Купить чизбургер нормально, если нет ни времени, ни средств, а в ресторане фастфуда он стоит 50 рублей. В другой ситуации начинайте воспитывать в себе вкус: отправляйтесь в бургерную и начинайте пробовать сочетания котлеты и вишневого джема, пополам с карамелизированным луком. Фантастика!
Мясо по-французски
Солянка и сырный суп
Самые расхожие варианты супов: первый обычно для мальчиков, второй — для девочек. И если с солянкой бороться бессмысленно, то сырный суп нужно по крайней мере брать в приличных заведениях: в противным случае вы можете стать счастливым обладателем плавленого сырка, смешанного с пюрешкой из пакета. Будьте внимательны.
«Филадельфия»
По этим роллам можно понять, какая в целом кухня у заведения. Вроде бы ролл этот уже всех достал, но смысл заказать его все равно есть.
Капучино
Чисто русская привычка пить капучино в любое время дня и ночи. Итальянцы смотрят на этот феномен с удивлением, так как считают этот напиток исключительно утренним.
Местная кухня
В каждом регионе меню самой последней забегаловки предложит вам познакомиться с местной кухней. И даже если качество и рецептура этих блюд окажутся нулевыми, оно все равно будет преподноситься как гордость.
Чизкейк «Нью-Йорк»
Почему все его так любят, для нас загадка. Может быть, жирный сливочный десерт спасает от российских холодов?
В общем и целом нет ничего зазорного в том, чтобы заказывать в кафе знакомую и понятную еду. Но расширять свои познания в кулинарии дело не только интересное, но и вкусное. Дерзайте!