что можно найти в погребе 100 к 1 ответ
100 к 1. Что лежит в погребе?
Ответов: 11
Про наш погреб могу честно признаться, что в нём храним овощи с города (картошку, морковку, свеклу, капусту) и банки с соленьями, вареньями и прочими зимними заготовками.
А вот какие ответы помогут победить, если вопрос выпал в игре:
В погребе может лежать следующее:
5) Соленые помидоры;
У меня нет погребе, но у моей бабушки есть и там лежит много всего:
и сам там можешь лежать когда очень жарко
В погребе может лежать что угодно, а точнее, то, что туда может вместится.
Я бы ответила так на вопрос «Что лежит в погребе?»:
Вот те продукты, которые могут лежать в погребе.
Обычно в погребе лежит картофель. В погребе хранят соленья. В погребе может храниться вино. Можно отметить, что погребе лежит варенье. Обычно в погребе находятся банки. Надо добавить, что в погребе хранят огурцы. Другие варианты в игре 100 к 1: овощи и запасы.
В моем погребе лежит урожай прошлого года: картофель, свекла, морковь, а также консервированные овощи и фрукты.
В игре 100 к 1 правильные ответы на этот вопрос дали ее постоянные игроки:
Игра «100 к 1» (мобильная версия). Чтобы победить в этой игре, нужно правильно ответить на вопрос «Что лежит в погребе?». Вот правильные ответы на этот вопрос в абсолютно правильной последовательности, благодаря которой выиграть в этой игре не составит труда:
1. картофель;
2. соленья;
3. вино;
4. варенье;
5. банки;
6. огурцы;
7. овощи;
8. запасы.
Если вы ответите на вопрос «Что лежит в погребе?» именно так, как написано выше, то обязательно выиграете в этой игре.
В погребе обычно хранят овощи, консервы, вообще разные припасы. Но вот что ответили на этот вопрос опрошенные люди:
Итак, в погребе хранят:
Интересно, что вариантов отдельно про морковь, свеклу, капусту нет.
Погребом принято называть постоянные специальные помещения предназначенные для хранения различных припасов припасов, как правило, сельскохозяйственной продукции. Погреб чаще представляет собой яму с крытым верхом и стенами из камня бетона или кирпича. В погребе создаются определённые необходимые условия для хранения. Это затемнение, приток свежего воздуха и постоянная низкая температура. Бывают ещё и специальные погреба достаточно больших размеров, например — винные.
На вопрос в игре «100 к 1» «Что лежит в погребе?», я свои ответы изложу в следующем порядке —
100 к 1. Что лежит в погребе? Ответы на игру:
Как сохранить овощи в квартире? Если нет погреба…
Подпол
Первая ляда ведёт в свободное пространство под полом. Она, как и пол в прихожей, покрыта линолеумом.
Там находятся водопроводные трубы, канализация. Температура подпола варьируется от 0 градусов зимой и до плюс 15 летом.
В пластиковых ящиках из-под фруктов хранятся лук и чеснок. Это наиболее часто используемые продукты, которые не получится хранить в кухне в больших количествах.
Подпол земляной, поэтому ящики стоят на деревянной решётке или картонке, чтобы не загрязнялись овощи.
Как и где хранить капусту в квартире
У жителей благоустроенных квартир зачастую ни подвала, ни погреба нет. В этом случае урожай им приходится хранить в домашних условиях.
Лучше всего для этого подойдет холодильник, в котором выставляют минимальную температуру. Капусту заворачивают в пищевую пленку и помещают в отделение для овощей. Со временем на вилках будет собираться конденсат, поэтому пленку регулярно следует заменять.
Однако в холодильнике много капусты не поместится. В этом случае для ее хранения подойдет застекленная лоджия. На ней завернутые в бумагу или пленку овощи хранятся в ящиках, которые предварительно утепляют пенопластом. Если на лоджии температура воздуха не опускается ниже +2 градусов, можно просто завернуть вилки в пленку и разложить по коробкам с отверстиями.
Выбирая способ для хранения капусты на зиму, помните, что свежей она сохранится при влажности в пределах 85-95% и при температуре около +2 градусов. Зимой овощи нужно регулярно осматривать и убирать начинающие гнить. Чтобы не размножались грибки, подвал или погреб каждый месяц рекомендуется проветривать.
Погреб
Зелёная ляда ведёт непосредственно в хранилище. С помощью верёвки её проще открыть. Крючок цепляется за скобу в подполе.
Вдоль стен стоят три стеллажа с домашними консервами. Прямо находятся трёхлитровые банки с компотами, огурцами, помидорами и небольшие баночки аджики.
Справа расположен стеллаж с томатным соком, огурцами и вареньем. Слева находится небольшой стеллаж с овощными консервами. Банки можно хранить до четырёх лет. Плоды с костями (например, сливы), не более двух лет. До сих пор есть несколько яблочных компотов с 2015-го года.
Совет: чтобы на обед не вскрывать несколько разных банок сразу, можно законсервировать огурцы и помидоры в одной большой таре.
Как мы делаем консервы:
Морковь мы храним двумя способами:
Сейчас она закончилась, обычно грядки с морковью хватает до конца осени.
В левом углу находятся ящики с картофелем, сверху лежит дайкон.
Внизу у левого стеллажа есть крючки, на которые мы вешаем свежую белокочанную капусту. Как делать:
Сейчас её уже нет, так как растёт немного и съедается обычно к Новому году.
Семенная картошка хранится в ящиках, едовая – в сетках, чтобы отличать. Собираем её в сентябре, начинает прорастать она примерно с конца февраля.
Закрома для картофеля мы не используем, так как проще насыпать в ведро из сетки. Ведро с картошкой хранится на кухне, его хватает в среднем на неделю.
Бочковые овощи
Ещё пару лет назад часть капусты и огурцов мы засаливали в дубовых бочках. Для капусты была бочка 50 литров, для огурцов – 25 литров. Подготовка бочек и засолка:
Совет: капусту можно засаливать с другими овощами. Мы пару раз делали с помидорами. Некоторые солят даже с яблоками или арбузом, который обязательно должен быть зелёный. С арбузом мы делали один раз, но это никто не стал есть, кроме дедушки.
Что ещё есть в погребе
В каждом погребе должен быть приямок для контроля уровня воды. В зависимости от наличия рядом грунтовых вод, он может быть от 30 до 50 сантиметров глубиной.
У нас он находится за лестницей, рядом с электрической насосной станцией. Так как рядом нет грунтовых вод, у нас он 20 сантиметров. Его хватит примерно на среднее ведро с водой. Дому 15 лет и за это время воды в погребе не было.
Раз в год, после окончание зимы, погреб необходимо убирать, подмести пол. В это же время производится профилактика и уничтожение бактерий с помощью дымовых шашек или побелки всех стен, потолка и пола. Нам удобнее белить.
Зимой температура нашего погреба варьируется от 0 до плюс 6 градусов, летом от 4 до 8. Помещение квадратное, 2,5 метра в ширину. Глубина погреба 2 метра. Стены залиты бетоном, использовалась деревянная опалубка. Сам погреб был вырыт вручную.
Погреб незаменим в частном доме. Такое количество овощей и фруктов, выращиваемое в собственном огороде, невозможно хранить в холодильнике или на кухне.
Как известно, хранение овощей в погребе достаточно распространено в нашей стране. Кроме того, что в хранилище можно создать отличные условия для сохранности различных культур, это особенно удобно, если строение располагается в доме – в отличие от хранения на даче никуда не нужно ехать, и в отличие от хранения в бурте не нужно ждать весны, чтобы его раскопать.
Подготовка помещения
Погреб для хранения овощей необходимо подготовить перед началом заготовительного периода.
Выполняется следующий спектр работ:
После этого погребок для хранения овощей готов к приему нового урожая. Чтобы ваши закрома сохранили всю продукцию максимально долго, следует соблюдать технологию закладки в зависимости от типа культуры.
Особенности закладки и хранения различных культур
В этой главе мы рассмотрим, как хранить овощи в погребе, чтобы они не портились максимально возможный срок. Каждая культура требует индивидуального подхода, не стоит забывать об этом.
В первую очередь вы должны позаботиться о нормальной, но не излишней вентиляции подвального помещения для поддержания оптимального уровня влажности. Температура в погребе не должна подниматься выше 5 градусов, лучше показатель в 1-2 градуса.
В помещение не должен попадать солнечный свет, это также очень важный фактор, во многом он и обуславливает долгое хранение овощей.
Картофель
Про эту культуру написано достаточно много, обозначим основные моменты:
Капуста
Вопрос, как хранить капусту зимой в погребе, достаточно распространен, тем не менее, правильный процесс закладки и хранения знают далеко не все:
Это основные способы, как хранить капусту в погребе, чтобы она оставалась невредимой на протяжении длительного срока.
Свекла
Закладывать следует только поздние сорта.
Если вы не знаете, как хранить свеклу в погребе, вам стоит соблюдать несколько простых рекомендаций:
Как видите, хранение свеклы в погребе достаточно несложно устроить своими руками. Помещение идеально подходит для этих целей.
Совет! Лучше всего хранить свеклу совместно с картофелем в погребе. Можно сделать закрома с перегородками, можно чередовать ящики, а можно разложить корнеплоды свеклы прямо по картофелю – она заберет излишнюю влажность.
Морковь
Этот корнеплод очень требователен к условиям хранения. Любые нарушения лишат вас урожая за очень короткий срок.
Чтобы сохранить максимум моркови, следует выполнить несколько условий:
Лук и чеснок
Также хорошо хранятся в погребе.
Инструкция по их подготовке проста:
Яблоки и груши
Фрукты необходимо собрать вручную, сложить в деревянные ящики, после чего можно ставить их на хранение в погреб. Все поврежденные плоды убираются.
Совет! Лучше всего класть на хранение твердые зимние сорта чуть недозревшими, так они будут храниться еще дольше, дозревая уже в ящиках.
Способы хранения капусты
Как хранить капусту в подвале зимой? Прежде чем убирать овощи в погреб или подвал, помещения следует подготовить.
Для обработки погреба или подвала необходимо:
В правильно подготовленном погребе или подвале овощи будут храниться длительное время. Останется только выбрать способ их хранения.
В пирамиде
При этом способе хранения понадобится соорудить подставку из дерева, высота которой должна быть от пола в 10 см. Делается она из досок, между которыми оставляют зазоры для вентиляции. На подставку укладываются большие вилки, сверху которых в шахматном порядке распределяются кочаны поменьше. Таких слоев может быть несколько. На самом верху должны быть овощи, которые необходимо съесть в первую очередь.
Между разложенной в виде пирамиды капусты будет циркулировать воздух, и она хорошо сохранится. Однако если какой-то нижний вилок начнут гнить, придется разбирать всю пирамиду.
На подвесе
Лучше всего хранить овощи подвешенными к потолку за кочерыжки. Между кочанами и стенами расстояние должно быть не менее 30 см. Чтобы подвесить капусту, можно к полкам по разным краям погреба прикрепить брусок и привязывать к нему веревки. К нижнему концу веревки привязывается вилок.
Вам будет интересно узнать: Когда выкапывать озимый и яровой чеснок по срокам и Лунному календарю, как правильно убирать чеснок, чтобы долго хранился
Такой способ хранения хорош тем, что каждый кочан виден, и если даже он загниет, другие овощи не затронет. Однако хранить так можно небольшой урожай, а если капусты было собрано много, придется выбирать для зимнего хранения другой способ.
В ящиках в песке
До весны сохранится урожай, если поместить его в большие ящики, и каждый вилок пересыпать песком. Придется повозиться, но зато сохранить овощи свежими удастся до весны. Если ящиков нет, просто насыпьте слой песка на пол, разложите на нем капусту и присыпьте ее сверху.
В ящиках с вентиляцией
Хранить капусту можно в ящиках из деревянных реек, между которыми должны быть зазоры. Нижний ящик устанавливается на поддоны от пола на высоте в 10 см. Капуста просто укладывается в ящики, где и хранится. Это самый простой, но не очень эффективный способ хранения овощей.
В пищевой пленке
Выбрав это способ для сохранения свежей капусты, придется повозиться, так как каждый вилок в пищевую пленку нужно завернуть отдельно. Полиэтилен должен хорошо прилегать. Заворачивают кочаны в несколько слоев. В результате в овощи не проникает влага и они долго хранятся. Обернутую пленкой капусту можно сложить в ящики или просто разложить на полках.
В бумаге
Для такого способа хранения использовать нужно только бумагу. Газетами капусту оборачивать нельзя, так как свинец в типографской краске вреден для здоровья.
Выбирайте чистую бумагу, оборачивайте каждый кочан отдельно и укладывайте урожай в корзины, ящики или на полки. Завернутые в бумагу овощи будут защищены от солнца и холодных температур. Друг с другом они соприкасаться не будут, поэтому не будут и заражаться.
Прежде чем завернуть капусту в пищевую пленку или бумагу, ее нужно просушить. В противном случае влажные вилки начнут быстро гнить.
Вам будет интересно узнать: Сроки уборки капусты: когда и как правильно убирать с огорода на хранение
В глине
В последнее время очень популярным стал способ хранения овощей в глиняной оболочке. Для его осуществления в 1 части воды разводят 2 части глины. Смесь размешивают до однородной массы и окунают в нее вилки, взяв их за кочерыжки. Капусту подвешивают до просыхания, после чего размещают по полкам или ящикам.
Подготовка погреба к хранению урожая
Перед закладкой урожая на хранение погреб необходимо подготовить к работе. Даже чистое и сухое помещение нужно правильно обработать, чтобы уничтожить в нем оставшиеся от прошлого сезона грибки и бактерии. Эти микроорганизмы являются причиной порчи овощей: плесневения или гниения.
Для уничтожения микрофлоры погреб просушивают, а затем белят или обрабатывают сернистым газом. Сделать это можно по такой схеме:
Если в хранилище устроены деревянные стеллажи, лари и прочее оборудование, то сушить его с помощью огня или электричества нельзя. Нужно предпочесть более прохладный и эффективный способ окуривания дымовой шашкой. После обработки погреб можно считать готовым к закладке овощной продукции на хранение.
Когда убирать капусту с грядки на хранение
Овощи следует убирать с грядки своевременно, иначе перезревшие начнут трескаться, а сорванные недозревшие – увянут.
Когда убирать капусту с грядки на хранение во многом зависит от погодных условий. Собирать урожай рекомендуется при ночных температурах не ниже 0..+3 градусов, а днем температура должна держаться в пределах +3…+8 градусов.
С помощью острого ножа или топорика кочаны срезают так, чтобы остались два кроющих листа и кочерыжка длиной около 3 см.
Вам будет интересно узнать: Как понять, что тыква созрела и когда убирать ее с грядки на хранение
Собранные овощи раскладывают под навесом или в хорошо проветриваемом теплом помещении. Здесь они должны сутки просохнуть, после чего капуста готова к закладке на хранение.
Особенности хранения овощей
В подземных погребах уберечь продукцию от холода проще: для этого вход в яму закладывают досками и соломенными матами. При отсутствии вытяжки при оттепелях снимают маты, а погреб проветривают.
Надземные конструкции в холодную зиму могут промерзать. Если это уже случалось, то стены погреба необходимо утеплить ЭППС или другими видами теплоизоляции.
Для того чтобы обеспечить овощам наиболее благоприятные условия хранения, устанавливают приточно-вытяжную вентиляцию. При повышении температуры достаточно открыть входной патрубок и проветрить помещение. В морозы вентиляционные отверстия закрывают.
Наличие вытяжки решает и проблему избыточной влажности, которая возникает, когда овощи долгое время хранятся в погребах и подвалах. Нормальная влажность воздуха — 85%. Но сочные корнеплоды выделяют влагу, в закрытом помещении она накапливается и приводит к гниению и развитию плесени. В хранилище без вентиляции очень полезно устанавливать емкости с комками негашеной извести (по 3-5 кг на каждые 2м²).
Поглощая пары воды из воздуха, известь переходит в состояние пушонки — рассыпается в порошок. По мере необходимости ее нужно заменять. Пушонку же можно использовать для известкования кислой почвы в огороде при весенней перекопке.
Что можно хранить в погребе?
Чаще всего для зимнего хранения оставляют следующие виды овощей:
Кроме этого, хорошо хранятся в погребах тыквы и кабачки, корневища хрена, топинамбур и другая овощная продукция. В хорошо оборудованном подвале можно хранить яблоки, помидоры, болгарский перец и баклажаны, а также лук-порей.
Для длительного зимнего хранения подходят только поздние сорта овощей. Они должны быть полностью вызревшие, без механических повреждений и признаков гнили. При уборке в сырую погоду овощи рекомендуется просушить перед закладкой на хранение, чтобы на кожице не оставалось мокрой земли и следов влаги.
Среди того, что хранят в погребе, могут оказаться не только съедобные плоды. При низкой температуре до весны можно сохранять теплолюбивые цветочные культуры, которые не зимуют в открытом грунте (например, георгины). Черенки винограда, смородины, посадочный материал садовой клубники и семенные экземпляры огородных и цветущих растений с луковицами или клубнями тоже хорошо сохраняются в подземных хранилищах.
Как хранить овощи в погребе?
Закладка овощной продукции на зиму производится в зависимости от прочности кожицы и плотности мякоти овощей. Среди нетребовательных к условиям хранения овощей находятся картофель и свекла. Морковь, редьку разных видов, брюкву и другие корнеплоды с тонкой кожицей нужно хранить иначе. Их нельзя располагать толстым слоем, не следует хранить насыпью, как картофель. Хозяин должен подобрать подходящий способ хранения корнеплодов для каждой их разновидности.
Картофель и морковь
Картофель лучше всего поместить в большой ларь или отгородить часть погреба, уложив доски и на пол. Чтобы верхний слой насыпанных овощей не отпотевал, сверху кладут соломенную сечку, опилки или другой впитывающий влагу материал. Желательно располагать ларь с картошкой дальше от входа, чтобы она не подмерзала.
Морковь в погребе хранят в сетках или специальных ящиках объемом 2-3 ведра. При закладке в ящики желательно пересыпать слои корнеплодов опилками или мелким песком.
Хранение лука и чеснока
Для этих овощей требуется сухой, проветриваемый и прохладный погреб. При комнатных условиях или в кладовой луковицы быстро сохнут или начинают прорастать, поэтому лучше хранить их при пониженной температуре. Желательно, чтобы она не опускалась ниже +2°С, иначе овощи начнут гнить.
Не рекомендуется хранить лук и чеснок во влажном погребе без вентиляции. Скапливающийся конденсат может попасть в ящик с овощами и намочить их. Это тоже приведет к загниванию продукции.
Свекла и капуста
Хранить свеклу в погребе так же просто, как картофель. Ее можно засыпать в отдельный закрытый ларь или поместить поверх картофеля. Свекла хорошо переносит повышенную влажность и поглощает водяные пары из воздуха, поэтому сможет предохранять картошку от отпотевания, а у хозяев не возникнет вопроса о том, почему вянут корнеплоды.
Капусту для хранения нужно подготовить: оставить 7-10 см кочерыги под кочаном во время срезки. Зеленые листья с кочана удаляют не полностью, оставляя 2-3 шт. Кочаны можно подвесить или хранить на стеллаже.
Особенности совместного хранения
В домашних условиях овощи хранятся в помещении с одинаковыми условиями. Но для каждого вида продукции существует свой температурный и влажностный интервалы. Чтобы хорошо сохранить разные виды овощей в одном погребе, их надо рассортировать, а погреб условно разделить на прохладную и более теплую зоны.
Самое холодное место — возле входа и под входным патрубком вентиляции (форточкой). В таких условиях (около 0°С) может храниться морковь, свекла, редька или капуста. Картофель становится сладковатым уже при +2°С, поэтому ему нужно отвести место в погребе в стороне от холодных потоков воздуха. Теплолюбивые культуры — кабачки и тыквы, помидоры или баклажаны, репу и т. п. — хранят в условиях только плюсовой температуры.
Порей, предназначенный для употребления в пищу, долго хранится в условиях средней для погреба влажности (85%) и при температуре около +2°С.
Стебли нужно поместить вертикально в ящики с влажным песком, засыпав всю белую часть. Поставить их можно в той же зоне, где лежит картофель.
Чтобы нежные корнеплоды не увядали из-за потери влаги в слишком сухом хранилище, перед закладкой их можно покрыть глиняной коркой. Для этого делают сметанообразный раствор, в который обмакивают дайкон или зеленую редьку, корневой сельдерей, козелец, петрушку, хрен и т. п. Овощи раскладывают в 1 слой и просушивают до образования прочной корки. После этого их аккуратно помещают в ящики и хранят на верхних или средних полках стеллажей.
Для складирования овощей, которым требуется повышенная влажность, применяют и упаковку из полиэтилена. Можно пленкой выстелить ящики с хранящимися овощами или поместить корнеплоды в пакеты с перфорацией. При использовании полиэтилена для хранения в погребе не следует плотно закрывать тару с овощной продукцией: любым видам необходима циркуляция воздуха.
Яблоки зимних сортов следует разместить на стеллаже, где температура не опустится ниже +3°С. Желательно, чтобы фрукты лежали в ящике, пересыпанные стружкой, изолирующей их друг от друга. При порче гниль не сможет поразить большое количество яблок.
Для хранения семенного лука необходимы короба или ящики емкостью не более 10 л. Севок следует закладывать слоями, пересыпая древесной золой или песком. Нельзя допускать перепадов температуры, т. к. луковицы начнут прорастать. Ящики с севком ставят в стороне от воздушных потоков, в месте с температурой около +2°С.
Что хранят в погребе 100 к 1 ответ
У меня есть подвал метрах в 50 от дома, храню там картошку, морковку, свеклу. Электричества нету. Иногда выпиваю там «в режиме БП» — беру пару рыбных консервов и четверку водки) и отдыхаю под землей)). Но я не про это. Недавно задумался — в квартире места мало, а в подвале до фига. Но в подвале что попало не схоронишь. Крупы, соли никак не спрячешь — испортится все это дело. Первое что приходит на ум — консервы и корнеплоды. Коллеги может знаете что еще можно хранить? Или может в какой-нибудь особой таре? Хочется там небольшой склад сделать, место есть, глупо его не использовать. Хочется туда и спичек запихать и много чего разного.
соль можно купить фасованую по кг в полиэтилене и так и хранить, ну отсыреет и чего?
Хранить (хоронить) можно что (кого) угодно. (если позволяют габариты подвала). Посмотрите в «Список тем (Часто Создаваемые Темы)» темы о нычках и закладках, там много полезного уже обсуждали. Вот некоторые похожие еще темы: О закладках https://guns.allzip.org/topic/151/436798.html
О спичках, их хранении и не только их https://guns.allzip.org/topic/151/431445.html
Хранение запаса продуктов БП https://guns.allzip.org/topic/151/387841.html
Способы длительного храниния крупы https://guns.allzip.org/topic/151/374800.html
хранение лекарств в пластмассовой таре https://guns.allzip.org/topic/151/405544.html
Посоветуйте по патронам для гладкого и их хранению https://guns.allzip.org/topic/151/453183.html
Если коротко, то герметизация, герметизация и еще раз герметизация! P.S Порнуху просто укладывать в салофановые пакеты, и главное проводить постоянную ротацию, дабы не надоела
quote: Originally posted by ag111: Заламинировать