что можно есть после обеда
«Вредные» привычки после еды, что нельзя делать после еды: мнение нутрициолога
После плотного — или не очень — обеда у каждого свои ритуалы. Кто-то любит прогуляться на свежем воздухе, кто-то прилечь отдохнуть. А некоторые не могут обойтись без чая с десертом. Однако такие привычки не всегда приносят пользу, а зачастую даже вредят. Нутрициолог, фуд-блогер, эксперт Международного фестиваля ЗОЖ и спорта SN PRO EXPO FORUM Алия Паташина рассказывает, что точно не стоит делать после еды.
Не пейте холодную воду
Прохладная вода замедляет процесс переваривания пищи. Это может вызвать спазм, сокращение стенок желудка. В целом, при приёме холодной воды пища буквально выталкивается из желудка. Это прямой путь к ожирению, ведь так невозможно насытиться и чувство голода наступит очень быстро. Думаю, вы замечали, что холодная еда насыщает намного хуже, чем тёплая. Вот почему рестораны быстрого питания агрессивно навязывают рекламой и яркими плакатами комплексные наборы с ледяной газировкой. Человек очень быстро проголодается и придёт снова.
Кроме того, в кишечнике начинаются гнилостные процессы, еда нормально не переваривается. Белковая часть пищи не расщепляется полноценно и остаётся в организме. Это может привести к кишечным заболеваниям и дисбактериозу.
Не пейте чай
Обильное питьё мешает процессу пищеварения. Также в чае содержатся дубильные вещества, которые могут препятствовать усвоению важных микро- и макроэлементов, особенно железа, вызывая анемию, хроническую усталость и головокружения.
Некоторые чаи способствуют пищеварению, например, зелёный или травяной. Но людям, у которых есть проблемы с желудком, пить чай сразу после приёма пищи не рекомендуется.
Не ложитесь спать
Это очень плохая привычка. Помните крылатую фразу: «Поели — можно и поспать»? Почему же после еды клонит в сон? Дело в том, что во время приёма пищи активизируется парасимпатическая нервная система: замедляет приток крови к мышечным тканям и ускоряет её прилив к пищеварительному тракту. Организм не способен совмещать переваривание и активную деятельность, поэтому после плотного обеда зачастую так и тянет прилечь.
Но если вы всё же примите горизонтальное положение сразу после еды, часть пищевых соков может затекать из желудка обратно в пищевод, в результате появится изжога. Ложиться спать лучше не раньше чем через два часа после ужина.
Не курите
Курение после еды вызывает синдром раздраженного кишечника и не самым лучшим образом влияет на мышцы толстого кишечника. Никотин провоцирует спазм сосудов и нарушение кислородного обмена и препятствует выработке пищеварительных ферментов. Табачный дым попадает на слизистые желудочно-кишечного тракта, раздражает их и увеличивает риски многих заболеваний.
Кроме того, вместе с питательными веществами из пищи усваивается и никотин. Его доза приравнивается к десяти сигаретам, выкуренным за один раз. Это делает курение после еды особенно вредным. Лучше и вовсе отказаться от такой пагубной привычки.
Не надевайте тесную одежду
Плотные джинсы, ультратесная водолазка, туго затянутый ремень могут спровоцировать движение пищи из желудка обратно в пищевод. Это называется гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. Чтобы избежать неприятных последствий, не стоит старательно утягиваться после обеда.
Не принимайте ванну
Горячая вода усиливает приток крови ко всей поверхности тела и снижает кровоток в районе желудка. Повышаются кровяное давление и температура тела, организму приходится перестраивать работу. Из-за этого кровоснабжение органов пищеварения нарушается и может плохо сказаться на перистальтике кишечника.
Проводить вводные процедуры стоит через 2-3 часа после еды.
Не занимайтесь спортом
После еды активизируется парасимпатическая система, которая отвечает за расслабление и отдых, — организму требуется энергия для переваривания пищи. Симпатическая система, отвечающая за движения, в это время менее активна. Не стоит мешать пищеварительному процессу. Это касается любых тренировок, в том числе плавания. Во время физических нагрузок уменьшается приток крови к активным мышцам кишечника, могут возникнуть колики и спазмы.
Не садитесь за руль
После еды все силы организма направлены на усвоение пищи, кровоснабжение мозга тоже уменьшается. Снижаются и скорость реакции, и концентрация внимания. Не стоит сразу садиться за руль, лучше подождите полчаса и после отправляйтесь в дорогу.
Не отправляйтесь на прогулку
Прогулка сразу после приёма пищи может вызвать кислотный рефлюкс или несварение. Отправляйтесь гулять не раньше чем через полчаса после еды — такая активность пойдёт вам только на пользу.
Не ешьте сладкое
Запивать сытное блюдо чашкой чая с десертом не лучшая привычка. Для многих сладкое после еды своего рода ритуал, который ставит точку в обеде. Многие привыкают к такому ещё с детства.
Дело в том, что чувство насыщения приходит через 20 минут после приёма пищи. И с десертом можно легко переборщить. Заканчивайте трапезу на стадии «слегка сыт», не наедайтесь до отвала.
После еды дайте время организму, чтобы переварить пищу, усвоить все питательные вещества. А дела оставьте на потом.
Узнать больше о правильном питании и здоровом образе жизни можно на фестивале SN PRO EXPO FORUM. Он пройдёт с 25 по 27 июня в Москве на площадке Main Stage.
Правильный ужин, или что есть вечером, чтобы похудеть?
Ни один прием пищи не окружен таким количеством мифов и стереотипов, как ужин. Принципы здорового питания опровергают их. Не нужно мучиться голодом, запрещая себе еду после 18-00, отдавать питательные и вкусные блюда врагу или ограничиваться стаканом кефира «нулевой» жирности. Ужин может и должен помогать в снижении веса — дело лишь в его правильной организации.
Долгий пропуск приема пищи (от полдника до утра) нарушает метаболизм, вредит слизистой желудка, мешает построению мышечной ткани и обменным процессам, которые организм «запускает» ночью. Не ужиная, человек вечером с трудом засыпает, а здоровый полноценный сон — залог результативного похудения. Утром ощущается упадок сил, тяжело проснуться и встать. Это не дает «карт-бланша» на вечернее переедание и превышение суточной нормы калорий. ПП ужин для похудения — вовремя съеденные, богатые нутриентами блюда, которые не вызовут тяжести и не помешают сбрасывать вес.
Правильный ужин, или что есть вечером, чтобы похудеть?
(Правильный ужин для желающих снизить вес)
Помните время, когда нам внушали, что есть после 18 вечера противопоказано для худеющих?
Слава богу, это время кануло в лету и сегодня диетологи едины во мнении, что отсутствие ужина вредит организму. Ужин может и должен помогать в снижении веса — дело лишь в его правильной организации.
Долгий пропуск приема пищи (от полдника до утра) нарушает метаболизм, вредит слизистой желудка, мешает построению мышечной ткани и обменным процессам, которые организм «запускает» ночью.
Утром ощущается упадок сил, проснуться рано и встать с постели становится тяжело. Разумеется, во время сна наша пищеварительная система отдыхает и слишком поздний ужин вреден.
ПП ужин для похудения — вовремя съеденные, богатые полезными веществами блюда, которые не вызовут тяжести и будут способствовать снижению веса.
Правила вечернего приема пищи для похудения:
Что нужно помнить:
Здоровое питание — 70-80% успеха при похудении. Для рационального снижения веса необходимо придерживаться дефицита калорий. Поэтому важно организовать правильное питание в течение всего дня. Регулярные вечерние переедания или перекусы приводят к нарушению пищеварения и метаболизма.
Завтраки – важная часть рациона питания, которую нельзя пропускать. Энергетическую ценность этого блюда и БЖУ нужно просчитать корректно, исходя, из цели питания.
Так, например, в нашем рационе Light от «BeFit» вы сможете увидеть большое разнообразие полезных, вкусных и легких завтраков, которые содержат как углеводы, так и белки. Такие завтраки помогают интенсивному снижению веса.
Ингредиенты, которые следует исключить из ужина
Вечерний прием пищи должен быть питательным и вкусным, но при этом легким и сбалансированным. Для снижения веса рекомендуется исключить следующие продукты:
Как же выглядит полезный ужин?
Суть вечернего приема пищи — подготовка организма к ночному отдыху, оптимизация метаболического процесса, который не прекращается во сне. Блюда для ужина рекомендуют не жарить, а запекать, тушить или готовить на пару. Важно включить в блюда клетчатку, которая очистит ЖКТ от «мусора», скопившегося за день. Она содержится в овощах, поэтому вечером полезно есть огурцы, кабачки и цуккини, помидоры, свеклу и кукурузу.
Перед сном нашему организму необходимы белки. Можно использовать нежирное мясо и птицу (кролика, курицу или индейку, телятину), рыбу и морепродукты, яйца, сыр и тофу в качестве белкового дополнения.
Несколько дополнительных рекомендаций:
Примеры блюд, которые подходят для диетического ужина и помогают худеть
Пора сказать «нет» не вкусным и не полезным вечерним приемам пищи. Ниже, мы подготовили для Вас несколько вариантов ужина, которые вы можете использовать в повседневной жизни.
Успеть до 15:00: отзывы о диете, разрешающей есть всё, но только до середины дня
Система питания, при которой последняя трапеза происходит в 15 часов, становится популярной благодаря простому принципу. Покупать особенные продукты и готовить сложные блюда не нужно. Как и тратить много времени на саму еду! Ты должна питаться как обычно, но только заканчивать к указанному часу. Сторонники столь ранних ужинов (или полдников) заверяют, что начинают обретать легкость в теле и с гораздо большим удовольствием завтракать. Впрочем, об очевидных плюсах и объективных минусах мы расскажем чуть позже, а пока разберемся, что будет, если не есть после 18:00. Это обычная голодовка или безопасный для организма режим?
До 18 и раньше: когда есть, чтобы похудеть
Ступая на тернистый путь похудения, многие начинают с традиционных и безопасных ограничений. Речь не только об отказе от картошки фри с отбивной из свинины. А еще о стремлении уложиться со всеми приемами пищи до 18:00. Почему именно до шести? Изначально, когда популяризовалось интервальное голодание, эта отметка уже была на слуху. Какая магия заложена в данном времени, благодаря которому, как многие считают, получается сдерживать и терять вес?
Не есть после 6: все дело в биоритмах
В диете важно не только то, что ты ешь, но и когда. Медики Древнего Китая считали, что энергия наполняет тело параллельно движению солнца. Время приема пищи должно быть соответствующим.
Современная медицина видит долю истины в этой мудрости. Израильские ученые провели эксперимент, в ходе которого одни женщины съедали большую часть калорий за завтраком, другие – за ужином. За три месяца представители первой группы потеряли в 2,5 раза больше веса, чем второй.
Джонатан Джонстон из Университета Суррея изучает связи биоритмов и питания. Он считает, что наши тела не отключаются во время сна, как многие ошибочно думают. После завтрака на переработку еды тратится больше энергии, чем в конце дня. А поздний ужин увеличивает общее время употребления пищи. Система пищеварения получает меньше времени на восстановление и сжигание жира, поскольку последнее происходит лишь тогда, когда еда перестает поступать в организм.
Представители Института биологических исследований Солка (Калифорния) выступают за жесткий подход, призывая отказываться от еды в течение 12 часов, а лучше – 14 и даже 16. Изучающий циркадный ритмы Сатчин Панда из этого института проводил в 2012 году интересный опыт. Две группы мышей имели доступ к пище: одна к жирной и сладкой в любое время дня и ночи, другая ела эти продукты лишь в восьмичасовое окно днем.
Хотя объем калорий был одинаковый, мыши из второй группы оказались защищены от болезней, которые начали поражать их сородичей из первой. Это ожирение, диабет, болезни сердца и поражения печени. И когда больных грызунов посадили на ограниченный режим питания, они выздоровели.
Ночью вкуснее? Результаты исследований
Старший диетолог Медицинского центра им. Рональда Рейгана при Калифорнийском университете Дана Хуннес честно призналась, что не знает, откуда взялся принцип про пресловутые 18 часов. Она считает, что в это время далеко не все возвращаются с работы, не говоря о том, чтобы успеть поужинать. Но исследования, проведенные на этот счет, показали любопытные результаты.
Ученые предложили 29 молодым женщинам не есть между 18 и 6 часами утра. За две недели каждый из них потерял примерно полкилограмма. Потом им разрешили есть на ночь в течение еще 14 дней, прибавка составила – около 600 граммов. Дело оказалось в том, что при игнорировании ночных приемов пищи сокращалось дневное потребление калорий – в среднем на 238 ккал.
В ходе эксперимента выяснилось, что многие девушки потребляют половину ежедневных калорий во время или после обеда. При этом каждая третья получает 15% калорий после 23 часов. Этот момент доктор Хуннес связала с простым фактом: никто не встает ночью для того, чтобы тайком съесть капустный лист или согреть в микроволновке остатки утренней гречки. Как правило, ночные забеги, будучи сами по себе чем-то запретным и неправильным, стелют дорожку к малополезной пище. Доступной, легко поглощаемой и, конечно же, аппетитной!
В позднее время, уверена диетолог, чаще всего хрустят чипсами, сладостями и прочей высококалорийной едой. А отказ от вечерней трапезы автоматически приводит к более здоровому питанию.
Преимущества отказа еды после 6
Ты перестала жевать и дала организму длинную разгрузку. Одно это уже принесет свои плоды в виде постепенного снижения веса. Какие еще плюсы имеет диета по схеме «не есть после 18»?
Таким образом порог в 18 часов появился, исходя из правила «Есть за 4 часа до сна» – для здоровья организма и иммунитета. Все эти три пункта цикличны и зависимы друг от друга: выспалась, захотела позавтракать, отправилась по делам в отличном настроении, меньше съела за день.
И обратная цепочка: не выспалась, организм вошел в режим стресса и раздражения, начал искать, чем бы вкусным это заглушить. Далее хаотично питалась днем, а вечером «уткнулась» в сериал в поисках утешения, поглощая пирожное или соленые орешки. С набитым желудком отправилась спать и не выспалась снова.
В своих наблюдениях доктор медицины, диетолог Анна Россинофф отмечает следующее. Ее клиенты пытаются сократить потребление калорий в течение дня, но, возвращаясь домой с работы, обнаруживают, что едят бесконтрольно. Из этого есть выход. Нужно начать день с серьезного завтрака со сложными углеводами и не менее 20 г белка.
В течение дня важно есть сбалансированную пищу, богатую белком. Интервалы – не более 4 часов. Если не удалось закончить до 18 часов, переживать не стоит. Просто к этому времени активность организма снижается, подпитка в виде еды ему больше не нужна. Но если хорошо питаться в течение дня, вечерний голод не наступит.
Недостатки отказа еды после 6
У любой диеты всегда найдут сторонники и противники. В первую очередь потому, что та или иная система им не подошла или не помогла. Они не увидели долгожданного результата, срывались или всё оказалось слишком сложно. А длительные перерывы между приемами пищи привели лишь к регулярному прослушиванию перед сном симфоний в исполнении живота. Что ж, у них есть свои аргументы.
Привычки в питании в течение дня: есть много и сытно, из-за чего желудок растягивается и не терпит больших интервалов и голодания. Уснуть просто невозможно!
Вечерняя активность, когда организм в силу образа жизни (работы, семейных обстоятельств и так далее) бодрствует допоздна (или всю ночь) и нуждается в подзарядке.
Определенные промежутки времени, в которые нужно есть по состоянию здоровья, например при диабете или гипогликемии. При таком раскладе интервальное голодание должно проходить только под контролем врача.
В некоторых моментах можно побороть свои привычки, и перемены пойдут лишь на пользу. Но в ряде случаев остается смириться и не идти вопреки организму и здравому смыслу, попробовав другие варианты похудения.
Как выработать привычку не есть после 15:00
Режим «Не есть после 15 часов» выглядит как более экстремальная версия классического графика «До шести». Диетологи рекомендуют сначала испытать на себе менее длительное воздержание от еды по условию «Не есть после 18», о котором мы рассказали. Но главное — при каждом подходе организм нужно подготавливать заблаговременно.
В самом начале не кори себя, если хочется есть. Только не перекусывай куриной грудкой, невзирая на всю ее полезность. На усвоение белка животного происхождения нужно 4-5 часов. Если есть его перед встречей с подушкой, можно заработать проблемы с кишечником. Допустимы лишь два яйца без желтка.
Позволь себе за 40 минут до сна нежирный творог или натуральный йогурт, стакан кефира с зеленью или свежий огурец. Вреда не будет, зато ты сможешь спокойно заснуть. Через пару недель тебе и такие варианты могут не понадобиться – организм привыкнет к новому формату.
После 15 часов можно есть, но лишь определенные продукты
Вышеупомянутая диета существует с послаблениями. Она основана на правиле экватора и является более щадящей. После 3 часов дня не разрешаются продукты, богатые углеводами:
Получаемая из этой пищи энергия не успевает расходоваться до отхода ко сну, оседая на боках в виде жира. Кроме того, углеводы препятствуют выведению жидкости из организма (так вот откуда утренние отеки!). Лучше также отказаться от сладкой молочной продукции (запеканок, молока, сырников), поскольку они препятствуют выработке соматотропина.
Нет смысла перечислять, что под запретом фастфуд, жареное, полуфабрикаты, колбасы, сладкие напитки и прочие вредности. Ты и так это знаешь. Лучше остановись на раннем ужине из натуральной кисломолочной продукции, овощей, рыбы, нежирного мяса или яиц.
Отзывы о диете, исключающей приемы пищи после 15:00
Многие диетологи, среди них и Кортни М. Петерсон, считают, что нормально просыпаться и хотеть завтракать (при поздних приемах пищи это весьма затруднительно). При этом полезно раньше ложиться и раньше вставать. Когда человек умещает свой аппетит в определенный промежуток времени, он априори съедает меньше.
В целом позиция специалистов понятна: употреблять меньше еды, особенно на ночь и обязательно завтракать. Но порой отзывы, которыми пользователи поделились в Сети после личного знакомства с принципом диеты «Не есть после 15:00», красноречивее научных доводов.
Минус 6 кг за 3 недели
Быстрым и удобным способом скинуть вес сочла диету «Не есть после 15:00» Betterlikaaa из Алма-Аты. Ей нужно было сбросить лишнее за три недели для выпускного вечера. За это время девушке удалось похудеть с 59 до 56 кг.
В первой половине дня она ела всё, в том числе сладости. Betterlikaaa описала себя как сладкоежку и не собиралась отказываться от привычных вкусностей. Хотя, добавляет, результат мог бы быть еще лучше. Лишние килограммы ушли оперативно, но «качество тела заставило задуматься, стоило ли это того». В итоге девушка отметила, что сброшенные кило вернулись обратно при возврате к обычному стилю питания.
Минус 10 кг за 4 месяца
Мнение оставила irinatarbe из Минска, которая при режиме питания «Не есть после 15 часов» похудела на 10 кг за 4 месяца. Правда, у нее осунулось лицо и появилась болезненная худоба. Сложнее всего, замечает девушка, оказалось приучить себя не ужинать, потому что поздние приемы пищи всегда были у нее самые обильные.
«Стала искать себе занятие, чтобы отвлечься от ужина, ведь организм привык хорошо полакомиться, а сдержать себя сложно, чтобы не есть после 15. Вот и стала посещать в вечернее время баню, бассейн. Приходишь домой уже ближе к 22 часам, есть ничего не хочется, уставшая — и сразу спать», — описывает свой эксперимент irinatarbe.
После этого утром появился аппетит, завтрак стал в приоритете. Для нее потеря лишнего веса стала возвратом здоровья – нормализовалось артериальное давление, перестали болеть ноги. Иногда после 15 часов она может позволить себе выпить кефир или съесть отварное яйцо.
Минус 16 кг за 2 месяца
Свой опыт описала пользователь под ником Monika1987 из Санкт-Петербурга. Она отметила, что после рождения второго ребенка поправилась до 82,5 кг. Раньше она не была худышкой, но вес не поднимался выше отметки 65 кг. Поскольку ограничивать себя в еде молодая мама не могла, она решила попробовать не есть после 15:00 часов. Как пишет Monika1987, «трудно было первые три дня», а потом она без проблем готовила ужин семье, и даже не было желания что-то съесть.
«За 2 месяца я похудела до 66 кг и узнала, что беременна третьим ребёнком и пришлось завязать с таким питанием», — отметила она. Когда третьему ребенку исполнился год, ее вес достиг 73 кг, и она решила вернуться к этой диете. Женщина считает подобные ограничения результативными, но, по ее мнению, «это скорее образ жизни, чем временная диета».
Опыт окружающих может вдохновлять или, напротив, сбивать с толку. Разработка рациона должна вестись с учетом индивидуальных особенностей твоего организма и мнением профессионалов, ведь речь идет в первую очередь о самом важном – здоровье.
Что полезно есть на ночь, а что — вредно: советы диетологов
Голод не зависит от времени суток и порой может настигнуть поздно вечером. Вместо того чтобы идти спать, мы отправляемся к холодильнику. Мороженое или чипсы могут насытить и принести удовольствие, а с утра возникает чувство вины за съеденное на ночь. Но это не значит, что надо голодать, утверждают нутрициологи, опрошенные изданием HuffPost [1].
Ряд ученых сходятся во мнении, что на откладывание жира влияет не только калорийность блюд, но и время суток, хотя эта теория пока что не исследована до конца.
Можно ли есть перед сном?
По мнению представителя Нью-Йоркской государственной академии питания и диетологии Джонатана Вальдеса, последний прием пищи должен быть за пару часов до сна, чтобы еда успела перевариться. Ночь — это время, когда организм замедляет метаболизм, и это главная причина, по которой вечером стоит выбирать легкую еду. И дело не только в возможном отложении жира. Если тело не успеет переварить пищу до того, как вы отправитесь в кровать, это отрицательно скажется на сне.
Чувство голода поздним вечером может быть сигналом того, что вы недостаточно хорошо питаетесь в течение дня, говорит нутрициолог Эми Горин. Она советует есть или перекусывать каждые 3–5 часов и внимательнее относиться к завтраку. Он должен быть высококалорийным, с достаточным объемом клетчатки и белков. Нужно следить, чтобы остальные приемы пищи также были сбалансированы и давали организму достаточно топлива. Горин считает, что не стоит пренебрегать снеками, ведь они подходят для быстрых перекусов на работе и помогают не переедать при последующем полноценном приеме пищи. Главное — перекусывать тогда, когда действительно хочется есть.
Нутрициолог Алиса Рамси настаивает на том, что при возникновении чувства голода обязательно надо есть — неважно, в какое время суток. При этом она отмечает, что желание что-то съесть поздним вечером не всегда исходит от нашего желудка. Часто ночной перекус — это реакция организма на стресс, эмоциональные переживания, привычку или даже скуку. Рамси призывает осознанно подходить к питанию и каждый раз задаваться вопросом: действительно ли это физический голод?
При этом специалисты отмечают, что распознать голод, возникающий в результате эмоционального всплеска, и справиться с ним сложно, но важно. Горин советует в этом случае заменить перекус прогулкой или легкой тренировкой. По мнению Рамси, надо обязательно работать с «эмоциональным» голодом и стараться устранить причину стресса. Или хотя бы постараться переключиться с еды на что-то, что может поднять настроение — например, просмотр комедии.
Какие продукты можно есть на ночь
Нутрициолог Ребекка Диткофф предлагает бороться с нефизическим голодом с помощью специального напитка: в травяной чай или миндальное молоко добавить куркуму и корицу. Если же организм действительно нуждается в перекусе поздно вечером, специалист советует использовать для этого белковую пищу, например половину стакана греческого йогурта в сочетании со здоровыми жирами (1/4 стакана орехов или четверть авокадо) и «умными» углеводами (цельнозерновыми продуктами с высоким содержанием клетчатки).
Особое внимание стоит обратить на углеводы, потому что именно они способствуют выработке инсулина, который, в свою очередь, помогает триптофану повышать в мозгу уровень мелатонина. Это приводит к быстрому засыпанию и крепкому сну. Сочетание углеводов и белков помогает снижать уровень гормонов, вызывающих голод, и организм до пробуждения остается сытым, рассказывает Рамси.
Вальдес считает, что главный компонент для утоления голода — белок. Когда хочется сладкого, можно смешать натуральный йогурт с арахисовым маслом или кусочками яблока. В список здоровых перекусов, по мнению доктора, также входят ореховые смеси, сырные палочки, мясные и рыбные чипсы, стакан теплого молока.
Рамси тоже рекомендует перекусывать ореховой смесью, причем предлагает делать ее самостоятельно. Лучше всего для этого подойдут высушенные фрукты (источник углеводов и натурального сахара) и фисташки (богаты белком и клетчаткой). Нутрициолог рекомендует избегать перед сном кофеиносодержащих продуктов: чая, кофе, газированных напитков, а также шоколада.
В качестве перекуса специалисты предлагают использовать хлебцы с чайной или столовой ложкой орехового масла. Для быстрого перекуса также подойдет натуральный или зернистый творог. Перед сном можно есть черешню (содержит мелатонин), миндаль, кешью и пекан (большое количество магния способствует расслаблению организма), говорит Диткофф. Она тоже рекомендует избегать кофеина, а еще не есть на ночь пряные и жирные продукты, которые могут привести к расстройству желудка и испортить сон.
Нутрициологи предупреждают, что есть на ночь надо с осторожностью. Этот совет касается всех приемов пищи, но вечером мы часто едим во время просмотра телевизора, а в этом случае внимание сосредоточено на экране, а не на теле. Если не прислушиваться к своему организму, то можно переесть, что приведет не только к лишнему весу, но и к расстройству сна. Так что вечером надо быть особенно внимательными к тому, что мы едим, и обязательно следить за размером порций.