стрижамент что это за напиток
Стрижамент что это за напиток
Настойка горькая «Стрижамент» 0,5 л., крепость 40% об.
Настойка горькая «Стрижамент»- напиток коньячного цвета с золотистым оттенком, сложным округленным ароматом степного разнотравья и гармоничным вкусом с мягкими пикантными тонами. Рекомендуется к мясным блюдам, как приятный тонизирующий напиток к деловым и дружеским встречам. Создана в 1977 году к 200-летию города Ставрополя.
Приготавливается на настое двенадцати трав, собранных в экологически чистых предгорьях Северного Кавказа и обладающих легкими терапевтическими свойствами: зверобоя, мелиссы, мяты, донника, душицы, тысячелистника, иссопа, полыни, дягиля, липы, коры дуба и корня солодки.
Иссоп нормализует обмен веществ, активизирует функционирование мозга, способствует расщеплению жиров, устраняет последствия похмелья.
Липа обладает множеством целебных свойств. Укрепляет иммунную систему, снимает напряжение, облегчает стресс, помогает при простуде.
Корень солодки регулирует водно-солевой обмен в организме, укрепляет нервную и иммунную системы, помогает при простуде.
Лекарственное растение, которое улучшает процесс переваривания пищи, а также способствует повышению аппетита.
Тысячелистник обладает многими целебными свойствами, благодаря чему часто используется в народной медицине.
Целебное растение. В народной медицине применяется при простудных заболеваниях, острых и хронических бронхитах, при отсутствии аппетита.
Дуб растение уникальное, ассоциируется с долголетием, с вечностью и силой. Кора дуба обладает многими полезными свойствами.
С древнейших времен дягель использовали как лекарственное средство, укрепляющее сердце, иммунную систему и кровообращение.
Старинное средство, известно еще и дославянскую эпоху. В народной медицине настой травы применяют при повышенной нервной возбудимости.
Ближайший родственник мяты. Одно из самых известных пряно-ароматических и лекарственных растений. Знакома человеку с глубокой древности.
Целебное растение. Настои и отвары из зверобоя издревле применяли для лечения заболеваний сердца, гриппа и простудных болезней.
Лекарственное растение. Обладает болеутоляющими свойствами, улучшает пищеварение.
Натуральные соки производятся на заводе «Стрижамент» из отборных плодов и ягод на современном европейском оборудовании.
В производстве напитков используется российский и импортный высококачественный коньяк выдержкой не менее пяти лет.
В производстве используется только высококачественный спирт категорий «люкс» и «альфа», приготовленный из пищевого сырья.
Вода на заводе исправляется на специализированной установке обратного осмоса «Альмус», а затем проходит через керамический фильтр.
Настойка горькая «Стрижамент» 0,75 л., крепость 40% об.
Настойка горькая «Стрижамент»- напиток коньячного цвета с золотистым оттенком, сложным округленным ароматом степного разнотравья и гармоничным вкусом с мягкими пикантными тонами. Рекомендуется к мясным блюдам, как приятный тонизирующий напиток к деловым и дружеским встречам. Создана в 1977 году к 200-летию города Ставрополя.
Приготавливается на настое двенадцати трав, собранных в экологически чистых предгорьях Северного Кавказа и обладающих легкими терапевтическими свойствами: зверобоя, мелиссы, мяты, донника, душицы, тысячелистника, иссопа, полыни, дягиля, липы, коры дуба и корня солодки.
Липа обладает множеством целебных свойств. Укрепляет иммунную систему, снимает напряжение, облегчает стресс, помогает при простуде.
Иссоп нормализует обмен веществ, активизирует функционирование мозга, способствует расщеплению жиров, устраняет последствия похмелья.
Корень солодки регулирует водно-солевой обмен в организме, укрепляет нервную и иммунную системы, помогает при простуде.
Лекарственное растение, которое улучшает процесс переваривания пищи, а также способствует повышению аппетита.
Тысячелистник обладает многими целебными свойствами, благодаря чему часто используется в народной медицине.
Целебное растение. В народной медицине применяется при простудных заболеваниях, острых и хронических бронхитах, при отсутствии аппетита.
Дуб растение уникальное, ассоциируется с долголетием, с вечностью и силой. Кора дуба обладает многими полезными свойствами.
С древнейших времен дягель использовали как лекарственное средство, укрепляющее сердце, иммунную систему и кровообращение.
Старинное средство, известно еще и дославянскую эпоху. В народной медицине настой травы применяют при повышенной нервной возбудимости.
Ближайший родственник мяты. Одно из самых известных пряно-ароматических и лекарственных растений. Знакома человеку с глубокой древности.
Целебное растение. Настои и отвары из зверобоя издревле применяли для лечения заболеваний сердца, гриппа и простудных болезней.
Лекарственное растение. Обладает болеутоляющими свойствами, улучшает пищеварение.
Натуральные соки производятся на заводе «Стрижамент» из отборных плодов и ягод на современном европейском оборудовании.
В производстве напитков используется российский и импортный высококачественный коньяк выдержкой не менее пяти лет.
В производстве используется только высококачественный спирт категорий «люкс» и «альфа», приготовленный из пищевого сырья.
Вода на заводе исправляется на специализированной установке обратного осмоса «Альмус», а затем проходит через керамический фильтр.
Настойка горькая «Стрижамент» 1,75 л., крепость 40% об.
Настойка горькая «Стрижамент»- напиток коньячного цвета с золотистым оттенком, сложным округленным ароматом степного разнотравья и гармоничным вкусом с мягкими пикантными тонами. Рекомендуется к мясным блюдам, как приятный тонизирующий напиток к деловым и дружеским встречам. Создана в 1977 году к 200-летию города Ставрополя.
Приготавливается на настое двенадцати трав, собранных в экологически чистых предгорьях Северного Кавказа и обладающих легкими терапевтическими свойствами: зверобоя, мелиссы, мяты, донника, душицы, тысячелистника, иссопа, полыни, дягиля, липы, коры дуба и корня солодки.
Иссоп нормализует обмен веществ, активизирует функционирование мозга, способствует расщеплению жиров, устраняет последствия похмелья.
Липа обладает множеством целебных свойств. Укрепляет иммунную систему, снимает напряжение, облегчает стресс, помогает при простуде.
Корень солодки регулирует водно-солевой обмен в организме, укрепляет нервную и иммунную системы, помогает при простуде.
Лекарственное растение, которое улучшает процесс переваривания пищи, а также способствует повышению аппетита.
Тысячелистник обладает многими целебными свойствами, благодаря чему часто используется в народной медицине.
Целебное растение. В народной медицине применяется при простудных заболеваниях, острых и хронических бронхитах, при отсутствии аппетита.
Дуб растение уникальное, ассоциируется с долголетием, с вечностью и силой. Кора дуба обладает многими полезными свойствами.
С древнейших времен дягель использовали как лекарственное средство, укрепляющее сердце, иммунную систему и кровообращение.
Старинное средство, известно еще и дославянскую эпоху. В народной медицине настой травы применяют при повышенной нервной возбудимости.
Ближайший родственник мяты. Одно из самых известных пряно-ароматических и лекарственных растений. Знакома человеку с глубокой древности.
Целебное растение. Настои и отвары из зверобоя издревле применяли для лечения заболеваний сердца, гриппа и простудных болезней.
Лекарственное растение. Обладает болеутоляющими свойствами, улучшает пищеварение.
Натуральные соки производятся на заводе «Стрижамент» из отборных плодов и ягод на современном европейском оборудовании.
В производстве напитков используется российский и импортный высококачественный коньяк выдержкой не менее пяти лет.
В производстве используется только высококачественный спирт категорий «люкс» и «альфа», приготовленный из пищевого сырья.
Вода на заводе исправляется на специализированной установке обратного осмоса «Альмус», а затем проходит через керамический фильтр.
Настойка горькая «Стрижамент» 0,25 л., крепость 40% об.
Настойка горькая «Стрижамент»- напиток коньячного цвета с золотистым оттенком, сложным округленным ароматом степного разнотравья и гармоничным вкусом с мягкими пикантными тонами. Рекомендуется к мясным блюдам, как приятный тонизирующий напиток к деловым и дружеским встречам. Создана в 1977 году к 200-летию города Ставрополя.
Приготавливается на настое двенадцати трав, собранных в экологически чистых предгорьях Северного Кавказа и обладающих легкими терапевтическими свойствами: зверобоя, мелиссы, мяты, донника, душицы, тысячелистника, иссопа, полыни, дягиля, липы, коры дуба и корня солодки.
Иссоп нормализует обмен веществ, активизирует функционирование мозга, способствует расщеплению жиров, устраняет последствия похмелья.
Липа обладает множеством целебных свойств. Укрепляет иммунную систему, снимает напряжение, облегчает стресс, помогает при простуде.
Корень солодки регулирует водно-солевой обмен в организме, укрепляет нервную и иммунную системы, помогает при простуде.
Лекарственное растение, которое улучшает процесс переваривания пищи, а также способствует повышению аппетита.
Тысячелистник обладает многими целебными свойствами, благодаря чему часто используется в народной медицине.
Целебное растение. В народной медицине применяется при простудных заболеваниях, острых и хронических бронхитах, при отсутствии аппетита.
Дуб растение уникальное, ассоциируется с долголетием, с вечностью и силой. Кора дуба обладает многими полезными свойствами.
С древнейших времен дягель использовали как лекарственное средство, укрепляющее сердце, иммунную систему и кровообращение.
Старинное средство, известно еще и дославянскую эпоху. В народной медицине настой травы применяют при повышенной нервной возбудимости.
Ближайший родственник мяты. Одно из самых известных пряно-ароматических и лекарственных растений. Знакома человеку с глубокой древности.
Целебное растение. Настои и отвары из зверобоя издревле применяли для лечения заболеваний сердца, гриппа и простудных болезней.
Лекарственное растение. Обладает болеутоляющими свойствами, улучшает пищеварение.
Натуральные соки производятся на заводе «Стрижамент» из отборных плодов и ягод на современном европейском оборудовании.
В производстве напитков используется российский и импортный высококачественный коньяк выдержкой не менее пяти лет.
В производстве используется только высококачественный спирт категорий «люкс» и «альфа», приготовленный из пищевого сырья.
Вода на заводе исправляется на специализированной установке обратного осмоса «Альмус», а затем проходит через керамический фильтр.
Настойка горькая «Стрижамент» 0,1 л., крепость 40% об.
Настойка горькая «Стрижамент»- напиток коньячного цвета с золотистым оттенком, сложным округленным ароматом степного разнотравья и гармоничным вкусом с мягкими пикантными тонами. Рекомендуется к мясным блюдам, как приятный тонизирующий напиток к деловым и дружеским встречам. Создана в 1977 году к 200-летию города Ставрополя.
Приготавливается на настое двенадцати трав, собранных в экологически чистых предгорьях Северного Кавказа и обладающих легкими терапевтическими свойствами: зверобоя, мелиссы, мяты, донника, душицы, тысячелистника, иссопа, полыни, дягиля, липы, коры дуба и корня солодки.
Иссоп нормализует обмен веществ, активизирует функционирование мозга, способствует расщеплению жиров, устраняет последствия похмелья.
Липа обладает множеством целебных свойств. Укрепляет иммунную систему, снимает напряжение, облегчает стресс, помогает при простуде.
Корень солодки регулирует водно-солевой обмен в организме, укрепляет нервную и иммунную системы, помогает при простуде.
Лекарственное растение, которое улучшает процесс переваривания пищи, а также способствует повышению аппетита.
Тысячелистник обладает многими целебными свойствами, благодаря чему часто используется в народной медицине.
Целебное растение. В народной медицине применяется при простудных заболеваниях, острых и хронических бронхитах, при отсутствии аппетита.
Дуб растение уникальное, ассоциируется с долголетием, с вечностью и силой. Кора дуба обладает многими полезными свойствами.
С древнейших времен дягель использовали как лекарственное средство, укрепляющее сердце, иммунную систему и кровообращение.
Старинное средство, известно еще и дославянскую эпоху. В народной медицине настой травы применяют при повышенной нервной возбудимости.
Ближайший родственник мяты. Одно из самых известных пряно-ароматических и лекарственных растений. Знакома человеку с глубокой древности.
Целебное растение. Настои и отвары из зверобоя издревле применяли для лечения заболеваний сердца, гриппа и простудных болезней.
Лекарственное растение. Обладает болеутоляющими свойствами, улучшает пищеварение.
Натуральные соки производятся на заводе «Стрижамент» из отборных плодов и ягод на современном европейском оборудовании.
В производстве напитков используется российский и импортный высококачественный коньяк выдержкой не менее пяти лет.
В производстве используется только высококачественный спирт категорий «люкс» и «альфа», приготовленный из пищевого сырья.
Вода на заводе исправляется на специализированной установке обратного осмоса «Альмус», а затем проходит через керамический фильтр.
Настойка горькая «Стрижамент» 0,05 л., крепость 40% об.
Настойка горькая «Стрижамент»- напиток коньячного цвета с золотистым оттенком, сложным округленным ароматом степного разнотравья и гармоничным вкусом с мягкими пикантными тонами. Рекомендуется к мясным блюдам, как приятный тонизирующий напиток к деловым и дружеским встречам. Создана в 1977 году к 200-летию города Ставрополя.
Приготавливается на настое двенадцати трав, собранных в экологически чистых предгорьях Северного Кавказа и обладающих легкими терапевтическими свойствами: зверобоя, мелиссы, мяты, донника, душицы, тысячелистника, иссопа, полыни, дягиля, липы, коры дуба и корня солодки.
Иссоп нормализует обмен веществ, активизирует функционирование мозга, способствует расщеплению жиров, устраняет последствия похмелья.
Липа обладает множеством целебных свойств. Укрепляет иммунную систему, снимает напряжение, облегчает стресс, помогает при простуде.
Корень солодки регулирует водно-солевой обмен в организме, укрепляет нервную и иммунную системы, помогает при простуде.
Лекарственное растение, которое улучшает процесс переваривания пищи, а также способствует повышению аппетита.
Тысячелистник обладает многими целебными свойствами, благодаря чему часто используется в народной медицине.
Целебное растение. В народной медицине применяется при простудных заболеваниях, острых и хронических бронхитах, при отсутствии аппетита.
Дуб растение уникальное, ассоциируется с долголетием, с вечностью и силой. Кора дуба обладает многими полезными свойствами.
С древнейших времен дягель использовали как лекарственное средство, укрепляющее сердце, иммунную систему и кровообращение.
Старинное средство, известно еще и дославянскую эпоху. В народной медицине настой травы применяют при повышенной нервной возбудимости.
Ближайший родственник мяты. Одно из самых известных пряно-ароматических и лекарственных растений. Знакома человеку с глубокой древности.
Целебное растение. Настои и отвары из зверобоя издревле применяли для лечения заболеваний сердца, гриппа и простудных болезней.
Лекарственное растение. Обладает болеутоляющими свойствами, улучшает пищеварение.
Натуральные соки производятся на заводе «Стрижамент» из отборных плодов и ягод на современном европейском оборудовании.
В производстве напитков используется российский и импортный высококачественный коньяк выдержкой не менее пяти лет.
В производстве используется только высококачественный спирт категорий «люкс» и «альфа», приготовленный из пищевого сырья.
Вода на заводе исправляется на специализированной установке обратного осмоса «Альмус», а затем проходит через керамический фильтр.
Общество с ограниченной ответственностью
Ликеро-водочный завод «Стрижамент»
355035, г. Ставрополь, ул. 2-я Промышленная, 15 Б
тел./факс (8652) 330-631
© 2011-2019 ООО ЛВЗ «Стрижамент»
Информация размещенная на сайте не является публичной офертой, определяемой положениями статей 435, 437 Гражданского кодекса РФ.
Стрижамент — история и традиции
Традиционным, легендарным напитком Ставропольского края считается настойка Стрижамент. Изготавливается она уже более тридцати лет на одноимённом заводе на Ставрополье. Напиток, в составе которого девять видов целебных трав того края и лучшее алкогольное сырьё завода, сделали настойку неимоверно популярной среди всех жителей Советского Союза.
История создания напитка
Об этом напитке известно ещё с далёких советских времён. Разработана рецептура и начато производство было на заводе в Ставрополье, по указанию М.С. Горбачёва в 1976 году.
Ко дню двухсотлетия края, Михаил Сергеевич попросил изготовить новый, фирменный напиток, который в итоге стал авторским произведением, не имеющих аналогов в мире, а завод был переименован в честь авторского бальзама. Над рецептурой напитка трудились лучшие технологи и специалисты пищевой промышленности во главе с Тамарой Карловой, директором всё того же завода.
Оценили вкусовые качества настойки высокопоставленные чины того времени, в их числе Андропов, Брежнев, Косыгин, ну и, конечно, Горбачев. Казус вышел лишь с названием напитка, Михаил Сергеевич желал видеть настойку «Юбилейную», посвящённую знаменательной 200-летней дате Ставрополья. Но когда Карлова отправилась в столицу получать патент на своё изобретение, ей категорично отказали согласовать предложенное название, так как желающих назвать другие открытия так же, было много. Женщине с волевым характером, пришлось самостоятельно принимать решение о переименовании настойки, на свой риск она выбрала Стрижамент, в честь самой высокой горы Кавказа. Первое время на столе у Горбачева стояла бутылка бальзама с этикеткой «Юбилейная», чтоб не расстраивать его другим названием. Позже, когда Михаил Сергеевич узнал о названии оно ему понравилось не менее предыдущего и было целиком одобрено.
Особенности настойки
Своему названию бальзам обязан горе Стрижамент, в предгорье которой производится сбор необходимых трав. Запатентованный многочисленными сертификатами рецепт бальзама, основан на сочетании различных целебных трав, выросших в экологических чистых местах Ставрополья. Уникальный состав делает напиток не только ароматным, но и обладает тонизирующим и даже лечебными свойствами. Визуально настойка напоминает коньяк, она имеет золотисто-янтарный цвет. Соединение трав подарили напитку лёгкий, непритязательный, степной аромат и достаточно мягкий вкус, благодаря очистке водки при помощи молока и дальнейшего отстаивания настойки. Бальзам можно употреблять как в чистом виде, так и в разбавленном. Его добавляют в коктейли, смешивают с минеральной водой или белым вином, а также стал популярен кофе по-ставропольски с несколькими каплями ароматной настойки.
Состав и производство
В состав настойки входит девять трав Кавказа, а именно:
Все травы настаиваются исключительно на лучшем алкоголе, это смесь коньяка с выдержкой и очищенной водкой. Помимо этих ингредиентов, в рецепт настойки Стрижамент входят:
Напиток стал известен и далеко за широтами не только Ставропольского края, но и всей Российской Федерации. Люди, приезжая в этот край с туристической целью или по рабочим моментам, считают своей обязанностью приобрести настойку в качестве сувенирной продукции. Зарубежные эксперты высоко оценили качество бальзама, отнеся её к аперитивам, которые подают перед обедом либо ужином.
Внимание! Несмотря на то, что бальзам изготавливается из натуральных трав и обладает некими лечебными характеристиками, его употребление не рекомендовано в больших количествах, так как основу напитка составляет алкоголь.Как приготовить напиток дома?
Процесс приготовления классического рецепта бальзама достаточно трудоёмкое и требует подбора немалого количества компонентов, но результат того стоит. Необходимо взять по два грамма следующих трав:
Также три грамма мяты и один грамм душицы. Травы можно приобрести в аптечных пунктах, некоторые из них, которые растут на широтах вашего края, можно заранее заготовить, собрав самостоятельно.
Все травы засыпаются в стеклянный сосуд и заливаются водкой или разбавленным спиртом до 40 градусов, объёмом 250 мл. Бутылка прочно закрывается и ставится в тёмное место на неделю. После прошедшего времени настойка отфильтровывается от трав и в полученный бальзам добавляется 40 мл. концентрированного яблочного сока, без осадка и 20 мл. хорошего коньяка. Далее, следует оставить содержимое для того, чтоб оно отстоялось на протяжении трёх недель. Далее алкогольный напиток следует ещё раз отфильтровать и настойка Стрижамент в домашней вариации готова. Все расчёты брались на объём 0,5 литра готового напитка. Конечно, вкусовые качества бальзама домашнего приготовления будут иметь отличия от подлинника, но ароматный напиток в любом случае украсит каждое застолье.
Продолжение традиций СССР
В 2013 году завод был удостоен награды «Золотая звезда» от престижного конкурса «Проэкспо», что ещё раз доказало качество изготавливаемой продукции. Главным секретом изготовления настойки является использование лишь натуральных ингредиентов, без синтетических примесей. Приготовление бальзама Стрижамент на производстве длится в течение 23 дней, за этот период напиток хранится в специальных контейнерах, в которых постоянно поддерживается необходимая температура и происходит автоматическое перемешивание сырья. Специально созданные лаборатории постоянно следят за качеством выпускаемой алкогольной продукции, а цеха были оснащены современным оборудованием для переработки трав и ягод для воссоздания знаменитого бальзама, а также иных рецептов напитков, производимых на заводе в прошлые времена.
В советские времена завод Стрижамент являлся лидером по производству алкогольной продукции, в его стенах изготавливалось более 40% всех крепких напитков края. На сегодняшний день производство вновь набирает обороты и считается визитной карточкой региона. Весомые аргументы этому полученные награды за последние несколько лет.
Вкус советского дефицита. Горькая настойка «Стрижамент» в домашних условиях
История создания напитка
Об этом напитке известно ещё с далёких советских времён. Разработана рецептура и начато производство было на заводе в Ставрополье, по указанию М.С. Горбачёва в 1976 году.
Ко дню двухсотлетия края, Михаил Сергеевич попросил изготовить новый, фирменный напиток, который в итоге стал авторским произведением, не имеющих аналогов в мире, а завод был переименован в честь авторского бальзама. Над рецептурой напитка трудились лучшие технологи и специалисты пищевой промышленности во главе с Тамарой Карловой, директором всё того же завода.
Оценили вкусовые качества настойки высокопоставленные чины того времени, в их числе Андропов, Брежнев, Косыгин, ну и, конечно, Горбачев. Казус вышел лишь с названием напитка, Михаил Сергеевич желал видеть настойку «Юбилейную», посвящённую знаменательной 200-летней дате Ставрополья. Но когда Карлова отправилась в столицу получать патент на своё изобретение, ей категорично отказали согласовать предложенное название, так как желающих назвать другие открытия так же, было много. Женщине с волевым характером, пришлось самостоятельно принимать решение о переименовании настойки, на свой риск она выбрала Стрижамент, в честь самой высокой горы Кавказа. Первое время на столе у Горбачева стояла бутылка бальзама с этикеткой «Юбилейная», чтоб не расстраивать его другим названием. Позже, когда Михаил Сергеевич узнал о названии оно ему понравилось не менее предыдущего и было целиком одобрено.
Что такое «Стрижамент»?
Упоминая «Стрижамент», чаще всего говорят о настойке, хотя есть и другая алкогольная продукция с одноименным названием.
История
Появилась та настойка, которую мы сегодня знаем, не так уж и давно – в 1977 году. Рецепт был изобретен директором Ставропольского ликеро-водочного завода Тамарой Карловой. Он оказался столь удачным, что напиток стали покупать в качестве дорогого сувенира.
Его дарили не просто так, а «по случаю», чтобы подчеркнуть серьезность события: на свадьбу, день рождения, на новоселье.
Завод, где производится напиток, работает с 1868 года. Его основал в Ставрополье купец Иван Алфузов. Поначалу производили здесь «хлебное вино», то есть водку. В советское время появился «Стрижамент» (название позаимствовано у одной из кавказских гор).
Состав и производство
Для настойки используются только спирт высшей очистки и вода из рек, берущих начало в горах. В составе – 12 кавказских трав. Среди них:
«Стрижамент» представлен несколькими разновидностями. Во-первых, это сама классическая настойка из 12-ти трав.
Далее можно представить на суд потребителей следующие виды:
Особенности настойки
Своему названию бальзам обязан горе Стрижамент, в предгорье которой производится сбор необходимых трав. Запатентованный многочисленными сертификатами рецепт бальзама, основан на сочетании различных целебных трав, выросших в экологических чистых местах Ставрополья. Уникальный состав делает напиток не только ароматным, но и обладает тонизирующим и даже лечебными свойствами. Визуально настойка напоминает коньяк, она имеет золотисто-янтарный цвет. Соединение трав подарили напитку лёгкий, непритязательный, степной аромат и достаточно мягкий вкус, благодаря очистке водки при помощи молока и дальнейшего отстаивания настойки. Бальзам можно употреблять как в чистом виде, так и в разбавленном. Его добавляют в коктейли, смешивают с минеральной водой или белым вином, а также стал популярен кофе по-ставропольски с несколькими каплями ароматной настойки.
Базовые сведения
Настойка «Стрижамент» горькая является традиционным напитком Ставрополья. Рецепт ее приготовления был разработан лучшими технологами еще в советское время. На сегодняшний день ее производство осуществляется одноименным ликероводочным заводом в городе Ставрополь. В состав бальзама «Стрижамент» входят исключительно натуральные ингредиенты. Уникальность разработки защищена многочисленными сертификатами и свидетельствами.
Что касается рецептуры и описания этого спиртового бальзама, то ему была дана примерно следующая характеристика: «Хорошо подобранное сочетание трав имеет в своем составе определенные компоненты, которые обладают некоторыми лечебными, а также тонизирующими свойствами.
По своему внешнему виду он представляет напиток, своим оттенком несколько напоминающий коньяк, со слегка золотистым оттенком. Что касается ароматических качеств, то для него характерен приятный легкий запах смеси различных трав степного происхождения, а также сбалансированный и мягкий вкус. Употреблять настойка горькую «Стрижамент» можно как в чистом виде, так и разбавляя ее».
Состав и производство
В состав настойки входит девять трав Кавказа, а именно:
Все травы настаиваются исключительно на лучшем алкоголе, это смесь коньяка с выдержкой и очищенной водкой. Помимо этих ингредиентов, в рецепт настойки Стрижамент входят:
Напиток стал известен и далеко за широтами не только Ставропольского края, но и всей Российской Федерации. Люди, приезжая в этот край с туристической целью или по рабочим моментам, считают своей обязанностью приобрести настойку в качестве сувенирной продукции. Зарубежные эксперты высоко оценили качество бальзама, отнеся её к аперитивам, которые подают перед обедом либо ужином.
Внимание! Несмотря на то, что бальзам изготавливается из натуральных трав и обладает некими лечебными характеристиками, его употребление не рекомендовано в больших количествах, так как основу напитка составляет алкоголь.
Состав
Бальзам «Стрижамент» позиционируется как сборник целебных трав Кавказа. Однако лекарственные растения составляют лишь треть всего многообразия ингредиентов. Для приготовления бальзама используют тысячелистник, донник и зверобой – это целебный оплот напитка. Эти травы используются в качестве природных антидепрессантов, крововосстанавливающих и желудочных лекарств. В качестве противопростудных элементов в состав включены экстракты шиповника, шалфея, имбиря, корня солодки, липы, мелиссы и мяты. Все эти элементы, помимо профилактики заболеваний, создают общий вкусовой фон напитка. Бальзам «Стрижамент» в меру сладкий, оттененный мятной свежестью. Легкую горчинку придают входящие в состав мускатный орех, бадьян, душистый перец и кардамон. Экстракт коры дуба, хоть и не влияет на вкус, оказывает целебное действие на больные зубы и десны, а так же, как и вышеупомянутые травы, помогает желудку.
Вершину вкуса и ноты послевкусия составляют миндаль, корица и кофе — благодаря этим элементам вкус настоя, даже при охлаждении, остается теплым и нежным.
Продолжение традиций СССР
Классический рецепт Стрижамент
Ингредиенты на 1 литр настойки:
Травы можно приобрести в аптеке или специальных магазинах. Алкогольная основа должна быть качественной – в оригинальном рецепте используется разбавленный спирт «люкс» или «альфа», соответственно, подойдет водка такого же класса. Сначала делается экстракт, который потом смешивают с коньяком, яблочным соком и чистым спиртом. Для точного отмеривания трав желательно иметь кухонные весы.
Виды Рижского бальзама
Классический рецепт со временем дополнился новыми составляющими. Сегодня на «Latvijas balzams» выпускаются 4 вида бальзама:
Как приготовить напиток дома?
Все травы засыпаются в стеклянный сосуд и заливаются водкой или разбавленным спиртом до 40 градусов, объёмом 250 мл. Бутылка прочно закрывается и ставится в тёмное место на неделю. После прошедшего времени настойка отфильтровывается от трав и в полученный бальзам добавляется 40 мл. концентрированного яблочного сока, без осадка и 20 мл. хорошего коньяка. Далее, следует оставить содержимое для того, чтоб оно отстоялось на протяжении трёх недель. Далее алкогольный напиток следует ещё раз отфильтровать и настойка Стрижамент в домашней вариации готова. Все расчёты брались на объём 0,5 литра готового напитка. Конечно, вкусовые качества бальзама домашнего приготовления будут иметь отличия от подлинника, но ароматный напиток в любом случае украсит каждое застолье.
В советские времена завод Стрижамент являлся лидером по производству алкогольной продукции, в его стенах изготавливалось более 40% всех крепких напитков края. На сегодняшний день производство вновь набирает обороты и считается визитной карточкой региона. Весомые аргументы этому полученные награды за последние несколько лет.
Советуем прочитать:
Настойка оранжево-янтарного цвета.
Насыщенный аромат настойки наполнен душисто-горьковатыми нотками зверобоя.
Настойка имеет приятный травянистый вкус с оттенками благородной горечи и мягким, бархатистым послевкусием.
Своему названию бальзам обязан горе Стрижамент, в предгорье которой производится сбор необходимых трав. Запатентованный многочисленными сертификатами рецепт бальзама, основан на сочетании различных целебных трав, выросших в экологических чистых местах Ставрополья. Уникальный состав делает напиток не только ароматным, но и обладает тонизирующим и даже лечебными свойствами. Визуально настойка напоминает коньяк, она имеет золотисто-янтарный цвет. Соединение трав подарили напитку лёгкий, непритязательный, степной аромат и достаточно мягкий вкус, благодаря очистке водки при помощи молока и дальнейшего отстаивания настойки. Бальзам можно употреблять как в чистом виде, так и в разбавленном. Его добавляют в коктейли, смешивают с минеральной водой или белым вином, а также стал популярен кофе по-ставропольски с несколькими каплями ароматной настойки.
Состав Рижского бальзама
Рижский бальзам – это крепкий напиток темного цвета с узнаваемым терпким вкусом. Его изобретателем считается аптекарь Абрахам Кунце, который в 1752 г. впервые начал продавать лечебную настойку трав на спирту. В Россию этот бальзам попал благодаря Екатерине Второй. Она вылечила с его помощью заболевание желудка и разрешила официальный ввоз бальзама в страну.
В состав традиционного Рижского бальзама входят 24 компонента, в их числе множество растений:
Также в его состав входит зерновой спирт высокой очистки, вода, коньяк, медовый ароматизатор, перуанское бальзамное масло, жженый сахар. Последний ингредиент придает бальзаму характерный темный цвет.
Для его изготовления используется только высококачественное сырье, отдельные компоненты произрастают только в определенных областях Латвии.
Хотя ингредиенты давно известны, рецептура изготовления бальзама держится в глубокой тайне. Этот рецепт известен лишь нескольким сотрудникам «Latvijas balzams» – предприятия, на котором сейчас выпускается напиток.
Процесс изготовления бальзама начинается с того, что компоненты в определенном порядке помещаются в дубовые бочки. Бочки делаются по специальной технологии без использования клея. Напиток настаивается в них в течение месяца, после чего приобретает узнаваемую горечь.
Далее бальзам разливается в специальные керамические бутылки и продолжает настаиваться в них не менее полугода. Такая тара сохраняет лечебные свойства напитка, предохраняет его от влияния солнечного света и скачков температур.
Набор сувенирный Водки Люкс, Горькой настойки и Бальзама 0,05л х 3шт 40% в п/у «ЛВЗ Стрижамент»
Описание и характеристики
Сувенирный набор Водки Люкс, Горькой настойки и Бальзама 0,05л х 3шт 40% в п/у «ЛВЗ Стрижамент»
Страна: Россия, г. Ставрополь Продавец: ООО «ЭТНОШОП»
Состав набора: Водка Люкс «Стрижамент» 0,05 л. 40% Настойка горькая «Стрижамент» 0,05 л. 40% Бальзам «Стрижамент» 0,05 л. 40%
Водка Люкс «Стрижамент» 0,05 л. 40% Для приготовления водки используются высококачественные спирты «Люкс» и «Экстра». Водка очищается молоком для придания мягкости. Непосредственно перед розливом водка проходит двухнедельный период дозревания, что гарантирует гармоничность вкусовых свойств продукта. Ароматные спирты, входящие в состав нашей продукции, созданы из натурального растительного сырья, собранного в предгорьях Северного Кавказа.
Настойка горькая «Стрижамент» 0,05 л. 40% Настойка горькая «Стрижамент»- напиток коньячного цвета с золотистым оттенком, сложным округленным ароматом степного разнотравья и гармоничным вкусом с мягкими пикантными тонами. Рекомендуется к мясным блюдам, как приятный тонизирующий напиток к деловым и дружеским встречам. Создана в 1977 году к 200-летию города Ставрополя.
Приготавливается на настое двенадцати трав, собранных в экологически чистых предгорьях Северного Кавказа и обладающих легкими терапевтическими свойствами: зверобоя, мелиссы, мяты, донника, душицы, тысячелистника, иссопа, полыни, дягиля, липы, коры дуба и корня солодки.
продолжает традиции, заложенные более 140 лет назад. Сегодня он является одним из самых оснащённых в стране производством настоев, экстрактов, ароматных спиртов и морсов. На «Стрижаменте» установлено уникальное оборудование, создана команда высококлассных специалистов. Контроль качества осуществляется аккредитованной лабораторий предприятия. В производстве используется исключительно натуральное природное сырьё, собранное в предгорьях Северного Кавказа. Экологически чистая атмосфера заповедных районов и дикое произрастание трав исключает не только использование химических удобрений, но и любое другое негативное вмешательство человека. Итогом этого процесса является био-органический продукт «BIO-ORGANIC», без синтетических добавок, красителей и ароматизаторов.
Алкоголь: 40% Объем: 0,05л х 3 шт
Хранить в затемненном месте, исключая воздействие прямого солнечного света, при температуре от + 5 C до + 20 С при относительной влажности не более 85 %. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Предлагаемая на сайте продукция завезена официальным поставщиком, сертифицирована и имеет акцизы, установленные законодательством РФ. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Продажа алкоголя несовершеннолетним запрещена законом. Обращаем ваше внимание на то, что в соответствии с Постановлением № 612 Правительства РФ от 27 сентября 2007г., продажа алкогольной продукции дистанционными способами, исключающими возможность непосредственного ознакомления покупателя с товаром, не допускается. Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения. Чрезмерное употребление алкоголя вредно для здоровья человека.
Соответствует единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю). Компоненты, полученные с использованием генно-модифицированных организмов отсутствуют. Соответствует требованиям безопасности ГОСТР
Представленная на сайте продукция предназначена для ознакомления с ассортиментом. Сделки купли-продажи осуществляется на территории Розничного магазина (с 10.00 до 19.00 по московскому времени).