старейшина или арарат что лучше

Лучшие армянские коньяки по мнению Роскачества и экспертов Tehcovet.Ru

Словосочетание «армянский коньяк» у многих ассоциируется с высококачественными и вкусными крепкими напитками. И не зря. Дело в том, что плодородные почвы Армении идеальны для выращивания благородных сортов винограда. А ещё большинство винодельческих компаний этого региона владеют собственными секретами и технологиями производства, благодаря которым получаются особенные напитки. Наш сегодняшний рейтинг ознакомит вас с лучшими армянскими коньяками, расскажет об их вкусовых качествах, а также преимуществах и недостатках каждого образца.

Рейтинг лучших армянских коньяков в 2021 году

«Ной Араспел» — трехлетняя выдержка

Цвет этого напитка — золотисто-янтарный с красивым переливом. Вкус яркий и запоминающийся, но недостаточно насыщенный, по мнению экспертов Роскачества. Послевкусие бархатистое, средней продолжительности. В аромате играют ноты свежих фруктов в дополнении с ванилью и шоколадом. Сочетание: не подойдет к блюдам, лучше использовать в качестве аперитива или дижестива.

Микробиология образца в норме и соответствует установленному стандарту. Физико-химические и органолептические свойства также на уровне. В коньяке не содержатся синтетические добавки и высокая концентрация тяжелых металлов. Экспертами была присвоена дегустационная оценка в 2 балла.

«Арарат» — легкий коньяк

В бокале янтарный коньяк «Арарат» красиво играет золотистыми отблесками. Слышен насыщенный аромат пряностей, цветов и фруктов. По мере раскрытия можно ощутить тона свежего масла и коры дуба.

На вкус коньяк можно охарактеризовать как интенсивный, обжигающий, сухой и сильный. В послевкусии ощутима легкая сладость напитка. Подойдёт в виде дижестива или в сочетании с кофе.

Эксперты Роскачества присвоили образцу дегустационную оценку в два балла, хотя для многих потребителей он является любимым и вкусным. Лабораторные испытания не подтвердили наличие в коньяке опасных для здоровья патогенных веществ и вредных микроорганизмов. Выдержка трехлетняя.

«Arvest» — ореховый вкус

Этот коньяк огненного цвета пришёлся по душе покупателям за счёт своего необычного вкуса. Легкость, свежесть и яркость — это все про него. А в послевкусии средней продолжительности особенно ощутимы ореховые тона. В аромате слышны оттенки специй и садовых цветов. Такая композиция станет отличным вариантом дижестива.

Если обратить внимание на результаты лабораторных испытаний, то можно сказать, что образец показал себя весьма хорошо. У него правильные органолептические свойства, хорошие микробиологические показатели, безопасный состав и качественное сырье. Однако, эксперты сочли, что вкус коньяка терпкий и при этом недостаточно насыщенный, за что снизили его дегустационную оценку до 2 баллов.

«Армянский Поздравительный» — замечания к составу

Приятный карамельный цвет с насыщенными коричневыми оттенками — этот коньяк будет очень благородно смотреться в бокале. Его аромат очень объемный и, можно сказать, соблазнительный. В нем ярко чувствуются акценты сухофруктов. Вкус такой же богатый — играет нюансами ванили и дубовой коры, даже в сухом послевкусии. Коньяк хорошо подойдёт под шоколадный десерт, сырное плато, холодные закуски и фрукты. Можно использовать и в качестве дижестива.

Но у специалистов системы Роскачество есть замечания к данному образцу. Дело в том, что ключевым компонентом стал спирт не виноградного происхождения. В остальном показатели соответствуют установленной норме. Маркировка продукта достоверная. Выдержка трехлетняя. Дегустационная оценка снижена до 3 баллов.

«Двин» — коллекционный коньяк

За счёт благородных виноградных спиртов десятилетней выдержки, содержащихся в этом напитке, стоимость товара довольно высока. Однако, за эту стоимость потребитель получает высококачественный напиток с 50% крепостью.

Оттенок — глубокий янтарь с отливами красного дерева. Вкус бархатистый и одновременно насыщенный. В нем чувствуются акценты коры старых деревьев, ореховой скорлупы и сладкой ванили. Послевкусие обволакивающее и согревающее, длительной продолжительности. Вкусовые качества коньяка лучше всего раскрываются со свежесваренным кофе и сигарой.

Состав натуральный и качественный, сырье безопасное. Технологии производства соблюдены в полной мере.

«Айк» — пять звёзд

Щедрый, насыщенный, ванильно-ореховый, с акцентами пряностей и дуба — таково описание аромата коньяка «Айк». К слову, его вкусовые качества ничем не хуже. Напиток очень гармоничный, немного сладковатый. Послевкусие средней продолжительности, играет нотами кофе и шоколада. Лучше всего подавать коньяк в качестве дижестива, но сочетание с десертами, кофе и сигарой также неплохое.

В основу напитка лёг купаж из коньячных дистиллятов, средний возраст которых составил 5 лет. А вот самый старый спирт достиг возраста 28 лет. Бренд недостаточно известен и распространён, но его качество на уровне. Состав безопасный, микробиологические показатели в норме.

«Прадед»— восьмилетняя выдержка

Этот напиток выдерживался на протяжении восьми лет в специальных бочках из чёрного карабахского дуба. Готовый коньяк имеет красивый темный янтарный цвет с медными переливами. Вкус можно описать как элегантный и бархатный, в котором особенно слышны оттенки спелой сливы и шоколада. Аромат аналогичный.

Лучшее сочетание коньяку «Прадед» составит сладкий шоколадный десерт, фруктовая нарезка или просто кофе. Можно использовать также в качестве дижестива.

Образец относится к категории ХО и продаётся в подарочной тубе, поэтому станет отличным вариантом презента. К тому же за адекватную цену.

«Манэ» — класс ХО

Мягкий, вкусный и питкий коньяк золотисто-медного оттенка. У него элегантный вкус, в котором сочетаются ноты шоколада, кофе и коры дуба. Послевкусие длительное, обладает быстрым опьяняющим эффектом. Аромат многогранный и сложный с акцентами сухофруктов, шоколада, ванили. Подавать лучшего всего в качестве дижестива, но можно сочетать и с кофе.

Коньяк «Манэ» относится к категории премиальных, так как его ежегодное производство ограничено. Несмотря на это, цена товара остаётся доступной. В основе напитка — купаж дистиллятов виноградного происхождения, максимальный возраст которых составляет 8 лет.

«Tigranakert» — элегантный коньяк

Название этот коньяк получил в честь древнего армянского города. Категория напитка — ХО. В основе — купаж коньячных дистиллятов из сортов винограда Кангун и Ркацители. Выдержка составляет 8 лет, напиток производится в дубовых бочках.

Цвет готового коньяка очень приближён к оттенку темного янтаря и золота. Вкус полный, бархатный и немного сладкий. Особенно хорошо чувствуются тона сухофруктов, ванили и карамели. Послевкусие длительное. Аромат напоминает композицию из сахарной кураги, ванили и орехов.

Такое сочетание составит отличную компанию десерту, фруктам, шоколаду и кофе. Но можно подавать коньяк и как дижестив.

«Арадис» — крепость 42%

Коньяк «Арадис» у ценителей алкогольных напитков ассоциируется с высоким качеством и поистине райским наслаждением. Выдержка продукции составляет семь лет. Производится из натурального коньячного спирта определённых сортов винограда по последним европейским технологиям. Фирменная бутылка подчеркивает высокий статус напитка.

Оттенок соответствует темному янтарю с легкими зеленоватыми переливами. Вкус сложный, бархатистый и одновременно мягкий. В нем хорошо раскрываются оттенки фруктов и пряностей в дополнение к нюансам коры дуба. Послевкусие длительное и согревающее. В аромате акцентировано внимание на специи.

Подавать коньяк «Арадис» лучше в качестве дижестива или в компании с кофе, сигарой и шоколадом. Можно также использовать в виде основы для приготовления коктейлей.

«Айвазовский» — шестилетний коньяк

Изготавливается этот напиток по традиционному армянскому рецепту, поэтому он обладает классическим вкусом коньяков ассортимента Араратской Долины. Название, как несложно догадаться, было дано в честь известного художника-мариниста.

Вкус хорошо сбалансирован, демонстрирует мягкость и бархатистость. Присутствуют пряные и фруктовые акценты. Послевкусие продолжительное. Пирамида аромата раскрывается в тонах карамели, цукатов, ванили и фундука. Композиция имеет золотисто-янтарный оттенок.

Гастрономическое сочетание: мясные блюда, рыба, благородные сорта сыров, десерты, спелые фрукты и кофе. Можно подавать в качестве аперитива или использовать для смешивания коктейлей.

«Веди Алко Шалохо» — согревающее послевкусие

Ключевой технологией производства данного коньяка — стал метод двойной перегонки. В качестве сырья использовались аборигенные сорта винограда, спирт из которых выдерживался до 7 лет в дубовых бочках.

За это время напиток приобретает глубокий золотисто-янтарный цвет и крепкий жгучий вкус. Коньяк раскрывается в тонах специй, орехов, коры дуба и чёрной смородины. В аромате слышны ноты сухофруктов, ванили и пряностей.
«Шалохо» — оптимальный вариант дижестива или основы для коктейлей. Также можно подавать к кофе вместе с кубиком льда.

Источник

Список лучших армянских коньяков

Климатические условия Араратской долины, а также предприимчивость купцов и производственников XIX века подарили миру знаменитые армянские коньяки. В сочетании с современными технологиями, выверенные рецепты делают каждый продукт уникальным. Ниже приведен список напитков, достойных внимания.

Лучшие коллекционные коньяки Армении

Коллекционные армянские коньяки трудно найти в свободной продаже — выпуск лимитирован.

Яндекс картинки

Они предназначены для истинных ценителей, их дарят по особым случаям. Среди коллекционных армянских коньяков выделяют:

Содержит 30 спиртов возрастом от 30 до 75 лет. Вкус — многогранный, пряный и насыщенный. Раскрывается по-новому с каждым глотком. В аромате чувствуется обжаренный фундук, дымный чернослив, абрикос и ваниль.

Яндекс картинки

Интересно! Эребуни – древний город на земле современного Еревана. Поэтому на упаковке изображена клинопись. Такие же надписи начертаны на плите в честь основания столицы Армении.

Напиток со сложным медово-табачным ароматом с примесью кураги и марципанов. Долгое послевкусие состоит из сложного букета специй, карамели, молочного шоколада. Ощущается, как тягучий и шелковистый одновременно.

Яндекс картинки

Линейка «Ной» появилась в ассортименте завода в 2004 г. и представлена в 30 странах мира. «Ноев Ковчег» продается в подарочной упаковке с юбилейной золотой монетой.

Выпуск был приурочен к юбилейной дате завода. Отличается особым дубовым ароматом, темным янтарно-каштановым цветом и густым сливочным послевкусием. Фруктовых нот почти нет, в отличие от молодых композиций.

Яндекс картинки

Прошянский коньячный завод известен демократичностью цен, совмещает традиции и современные принципы производства. Тару делают вручную, опираясь на навыки мастеров-стеклодувов.

Над каждой партией работают лучшие коньячные мастера, которые определяют необходимые пропорции винтажных спиртов. Поэтому настоящий старый коллекционный коньяк стоит дорого. Ограниченный тираж делает каждую бутылку еще уникальней. Сколько бы ни было экземпляров в коллекции, ее всегда можно дополнить бутылкой из списка.

Рейтинг марочных коньяков

Напиток, выдержанный больше 6 лет, называют марочным. Самому «молодому» спирту в купаже – не менее 6 л. Сколько лет остальным компонентам, решает мастер. Они могут быть более зрелыми. Среди них можно выделить несколько экземпляров:

Очень мягкий и шелковистый в сравнении с французскими коньяками этой категории. В аромате слышны карамельно-ванильные ноты, урюк, чернослив. Вкус умеренный, бархатистый, насыщен поджаренным хлебом, дубовым листом, виноградом.

Яндекс картинки

Стоимость – 5 000 руб.

Элегантный, с длинным шлейфом послевкусия. Для бренда характерны ведущие ноты дуба, шоколада, ванили. Умеренность во всем – ведущая характеристика этого напитка. Он мягче и слаще своих 8-летних собратьев других брендов.

Яндекс картинки

Справка! В производстве используют сырье собственных хозяйств завода. Виноград растет на 1200 м над уровнем моря. Нужное сочетание сахаров достигается при сборе немного недозревших ягод.

Стоимость – 1 000 руб.

Любимый армянский коньяк Уинстона Черчилля обладает цветом красного дерева и золота. Насыщенный вкус с оттенком старого дерева и грецких орехов. Аромат марки сочетает сладость гвоздики и след жареных орехов. Теплый, бархатистый, интенсивный.

Подойдет для романтической встречи, делового обеда, праздничного застолья. Опытные ценители рекомендуют фруктовое сопровождение или сигару. Иногда отмечают чрезмерную крепость, что неудивительно для 50% напитка.

Яндекс картинки

Стоимость – 5 000 руб.

Коньяки Армении обладают высокой экстрактивностью. Они насыщенные, пряные, часто содержат ванильные, шоколадные ноты и оттенки специй. Эту особенность можно ощутить, дегустируя напитки из списка марочных коньяков.

Список популярных подарочных коньяков

Выбор стоит делать, зная предпочтения получателя подарка. Армянские коньяки отеняет особый древесный налет дубового листа. Он появляется, когда спирты выдерживают в бочках из старого дуба, растущего в близлежащих регионах Карабаха.

Если получатель подарка любит яркий древесный ансамбль и мощную экстрактивность, можно обратить внимание на следующие позиции:

Упакован в деревянную коробку. Цвет — темно-золотистый, послевкусие пряных сладостей и сухофруктов. Сочетается с сигарами. Приятно удивит самого требовательного ценителя элитного алкоголя.

Яндекс картинки

Интересный факт! Для производства применяют способ ферментации на диких дрожжах. Фильтруют не сразу, благодаря чему в напитке раскрываются яркие и насыщенные фруктовые оттенки.

Темный, терпкий, но при этом бархатистый, с оттенками дуба и шоколада. Эффектное дополнение – подарочная деревянная коробка. В основе купажа – спирты возрастом от 22 до 40 лет. Это традиционная база, которую используют на заводе.

Отличается сложной органолептической гаммой и янтарно-золотым цветом. Скрупулезное купажирование спиртов дает в результате многогранный букет. В напитке слышны луговые цветы, персик, розмарин и мед. Можно выбрать экземпляр 0,7 л в деревянной коробке или миниатюрную бутылочку 100 мл. Подавать напиток рекомендуют охлажденным до 6-12 градусов. Так все нюансы раскроются наилучшим способом.

Яндекс картинки

Факт! Chateau Namus включает коньяки разных категорий – от ординарных до коллекционных. Их возраст от 10 до 50 лет. Ассортимент позволяет выбрать напиток согласно вкусовым предпочтениям и финансовым возможностям.

В подборке участвуют признанные ценителями напитки в эффектной упаковке. Почти в каждом бренде есть коньяк с названием «Подарочный» или «Праздничный». Они могут отличаться мягкостью или повышенной сладостью. Подарок стоит выбирать, опираясь на предпочтения получателя. В качестве подарка могут выступить образцы из других списков.

Элитные коньяки Армении

Обычно редкие и особенные. Их составы определяются смешиванием винтажных спиртов для достижения уникальных свойств.

Зрелый и многоуровневый вкус раскрывается дубовой древесиной, шоколадом и карамелью. Это настоящий самодостаточный армянский коньяк – его рекомендуют употреблять неспешно, без сопровождения. Для производства использованы спирты старше 25 лет из арсенала Ереванского Коньячного Завода.

Яндекс картинки

Важно! Название утвердили в честь Шарля Азнавура – французского актера и шансонье армянского происхождения. С 2009 по 2018 г., Азнавур был послом Армении в Швейцарии, где прожил последние 40 лет. Считается лучшим эстрадным певцом 20 века по версии журнала «Times» и канала «CNN». Производители считают, что впечатление от напитка передает настроение творчества артиста.

Отличается светлым золотистым оттенком, повышенной маслянистостью и сложным пряным послевкусием. В оригинальной бутылке никогда не выпадет осадок. Текстура – немного вязкая, задерживается на стенках бокала, не стекает сразу, как простая вода.

У бутылок, в которые разлит коньяк, тоже есть название – «Хеопс». Это оригинальная эксклюзивная тара, которая подчеркивает статус напитка. «Ной Властелин» имеет титул «Звезда Продэкспо-2004».

Яндекс картинки

Продукт Прошянского коньячного завода. Выдержан в дубовых бочках из Карабаха. Упакован в коробку из кожи крокодила. Выглядит солидно и дорого.

Цвет состаренного золота, терпкость дубового листа и контрастные сладкие ноты. После – многогранный пряный шлейф. Аромат дополнен луговыми цветами и фруктами.

Яндекс картинки

Справка! Название марки выбрано в честь Чаренца Егише – поэта, прозаика, переводчика, представителя классической армянской литературы, сторонника единства и братства народов. Его металлическим бюстом также украшена пробка коньяка.

Элитные сорта самодостаточны. Чтобы напиток раскрылся, его нужно дегустировать без закуски. Также можно дополнить сигарой и кофе. Напитки приобретают в специализированных магазинах в качестве подарков или для пополнения частной коллекции.

Ни в одном рейтинге нет экземпляров моложе 3 лет. Среди ординарных коньяков есть напитки с отличными органолептическими показателями. Их можно легко найти в продаже по доступным ценам.

Источник