ресторан на крыше око

Рестораны и смотровая площадка на самом высоком этаже в башне Око Москва-сити

354 EXCLUSIVE HEIGHT — это гастрономический комплекс и общественное пространство в башне ОКО Москва-Сити, включающее в себя 5 уникальных проектов:

Ruski — панорамный ресторан с настоящей русской печью и Ice Bar (85 этаж)

Birds — самый высокий ресторан и клуб в мире (84 этаж)

BIRDS– самый высокий ресторан и клуб в мире. Масштабный проект с многомиллионными инвестициями объединит разные жанры — от театральных зарисовок актеров ведущих театров Москвы до гастрономических спектаклей – чтобы создать принципиально новый формат отдыха. Праздник каждый день, которому не нужен особый повод и строгое расписание. Праздник, который можно позволить себе в любое время и который окружает с первого шага через порог, не заставляя дожидаться начала программы.

Летний ресторан «На свежем воздухе» — самая высокая открытая веранда в Европе, расположенная на высоте 354 метра. Масштабное пространство в 1300 кв.м., рассчитанное на 300 посадочных мест. В ресторане воссоздали атмосферу настоящего пикника. Концепция меню строится вокруг гриля: мясо, рыба, морепродукты, свежие сезонные овощи. Прекрасная коктейльная карта. Головокружительно. Красиво. Вкусно! Здесь особенно зрелищно встречать рассветы, провожать закаты и любоваться звездным небом.

Выше только любовь – главный view point Москвы. Самая высокая открытая смотровая площадка города с одной из красивейших панорам в мире. От видов и высоты здесь захватывает дух. Площадка оборудована автоматами-монокулярами. Работают фотограф, сувенирный магазин, а также профессиональные гиды-историки, которые проведут для всех желающих познавательную обзорную экскурсию. Идеальное место для романтических свиданий под облаками, предложения руки и сердца, и свадеб. Здесь облака проплывают под ногами, а воздух чистый и свежий, и это — подтвержденный экспертами факт.

Мультифункциональное пространство, которое способно поразить самым современным и качественным звуковым, световым и климатическим оборудованием. В зале установлен огромный экран шириной 29 метров и высотой 4,6 метра.

354 EXCLUSIVE HEIGHT Место, где захватывает дух и кружится голова, глаза распахнуты, сердца открыты!

Проект «354» реализуют сразу несколько ключевых фигур российского ресторанного рынка:

Алексей и Дмитрий Васильчуки

холдинг RESTart: Чайхона №1, Обед Буфет, Ploveberry и др.

Илиодор Марач и Александр Кан

«Никуда не едем», «Квартира», «Прожектор», K-Town Korean Kitchen, True Cost Bar & Grill

Дмитрий Сергеев

За масштабную задачу по оформлению пространства взялись сразу несколько дизайнеров – Юна Мегре (Megre Interiors), Андрей Цыганков и Настя Колчина.

Источник

Клуб BIRDS в «Москва Сити» – самый высокий ресторан-клуб в мире

«Москва-Сити» давно уже стал одной из ярких достопримечательностей современной Москвы. Мало кто обходится без селфи на фоне замысловатых небоскребов. Здесь постоянно все находится в движении, офисная жизнь в «Москва-Сити» кипит весь день, а с наступлением сумерек открываются караоке-клубы и ночные клубы, которые ждут отдыхающих и работают до утра.

Найдите в круговороте жизни свое место – ресторан-клуб Birds наверняка станет вашей любимой точкой на карте столицы.

Список клубов и ресторанов «Москва-Сити» радует разнообразием. Здесь и рестораны с разными национальными кухнями, и профессиональные караоке-клубы, и видовые рестораны, где гостям предлагают разнообразную развлекательную программу. Но хотелось бы объединить все эти возможности, добавив что-то необычное, индивидуальное, что-то такое, что запомнится, как вид Москвы с высоты птичьего полета. Запоминайте адрес: Москва-Сити, башня ОКО, 84 этаж, ресторан-клуб Birds.

Кому-то страшно даже подумать о том, чтобы оказаться на 84 этаже (а это чуть больше 350 метров над землей). Нет, совсем не страшно. Самый высокий ресторан-клуб в мире Birds не пугает видом из окна. Напротив – притягивает. Потому что все здесь располагает к комфортному отдыху.

Официальный сертификат Книги рекордов России подтверждают, что Birds самый высокий ресторан и клуб Европы. Что же такое высота 350 метров?

Это та отметка, дальше которой верхолазы не поднимаются по Останкинской башне.

Это тот уровень, с которого дома кажутся собранными из кубиков, а отдельных людей рассмотреть просто невозможно.

Это тот предел, выше которого небоскребы считаются сверхвысокими. И мы приглашаем вас на недосягаемый для многих уровень. Birds покорил его.

Ресторан-клуб Birds, который на 354 метра возвышается над землей, – это чистое удовольствие. Здесь нет обычной клубной атмосферы, здесь вы ощущаете восторг, здесь вы на своем месте. Мы хотим, чтобы гости приходили сюда с ожиданиями, а уходили с желанием вернуться. Так и происходит.

Ночные клубы столицы – это причина, по которой Москву называют городом, который никогда не спит. Ресторан-клуб Birds занимает здесь особое место. Адреналин на подходе: ведь что будет дальше в программе вечера Birds, никто не знает.

Здесь может произойти все. Костюмированные вечера, концерты, кулинарные шоу, театрализованные представления, караоке, презентации, вихрь танца или лиричное настроение… Каждый ваш день не похож на другой, так почему же вечера должны быть как под копирку? За новыми ощущениями, за первыми сильными впечатлениями приходите в Birds!

И конечно, весомой причиной подняться к нам, на 84 этаж башни ОКО, будет ресторан, где работает Лучший молодой повар России-2018 Александр Райлян. Его кулинарные фантазии – шедевр в коллекции удовольствий Birds. Импровизация, уравновешенная его кулинарным мастерством, фантастическая подача и вкус – вот чем мы гордимся в ресторане Birds.

И когда мы говорим, что Birds – это больше чем ночной клуб, мы не преувеличиваем. Это пространство праздника, который удивит вас. Вам захочется вернуться сюда – ведь все самое интересное и необычное происходит именно в Birds.

Источник

Топ-50 панорамных ресторанов Москвы 2020

Хотите посмотреть Москву с лучшими видами и насладиться невероятными блюдами? Редакция White Square Journal решила предложить вам топ-50 лучших панорамных ресторанов, которые вы обязаны посетить!

Рейтинг составлен аналитическим департаментом White Square Journal на основе открытых источников.

Основными критериями при выставлении рейтинга стали: соотношения цена качество, репутация, как долго на рынке, отзывы в сети, удобное расположение, а также разнообразие меню.

1. White Rabbit

Панорамный ресторан новой русской кухни на шестнадцатом этаже «Смоленского пассажа». Отсюда открывается вид на исторический центр Москвы. В ходит в топ-100 лучших ресторанов мира.

2. O2 Lounge

Роскошный ресторан и лаунж-бар на крыше отеля The Ritz-Carlton, Moscow. Отсюда, через стеклянный купол, открывается одна из лучших панорам Кремля и Красной площади.Именно сюда приходят все иностранные звезды для фотографии с великолепным видом.

3. «Oriental Cocktail Bar & Restaurant»

На 14 этаже отеля Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park открылся коктейль-бар Oriental, берущий ориентир на мистику философии Востока и научно выверенную миксологию. В меню бара прописаны напитки, которые призваны сделать людей счастливыми и открыть источник жизненной энергии.

4. 360

«Restaurant 360» работает на 89 этаже башни «Федерация» в Москва-Сити. С высоты небоскреба за каждым столом в зале открывается завораживающий и романтичный вид на сталинские высотки, Кремль, череду столичных крыш и небо. Обзор на 360 градусов — главная особенность нашего ресторана

5. Ruski

Панорамный ресторан занимает весь 85-ый этаж небоскреба «ОКО» в Москва-Сити и, благодаря сплошному витринному остеклению, будто бы парит в воздухе. Светлое и дышащее пространство пронизано цитатам из прошлого, оставаясь при этом модным и прогрессивным.

6. Сахалин

Новый проект от White Rabbit Family Невероятно красивое место, где вы попробуете самые вкусные роллы и необычные десерты. Место отлично подойдет для романтического свидания и любого праздника.

7. Harvey & Monica

В ресторане Harvey & Monica вдоль огромных панорамных окон расположены столики с видом на набережную и на невероятные закаты — это, пожалуй, самая романтичная локация. В теплое время года распахивают настежь витринные окна малого зала, и он трансформируется в летнюю веранду.

8. Зимний сад

Панорамный ресторан под стеклянным куполом гостиницы «Золотое кольцо». Светлый зал с колоннами благодаря стеклянным стенам и обилию живой зелени действительно напоминает оранжерею, а вид на Москву с 22 этажа отсюда открывается исключительный. Кухня средиземноморская, но есть и национальное меню «Русские сезоны». По воскресеньям в ресторане проводятся бранчи.

9. Карлосон

«Карлсон» – видовой ресторан современной авторской кухни, любимец московской публики, расположился на крыше бизнес-центра Central City Tower, с которой открывается панорамный вид на Кремль и Замоскворечье.

10. Консерватория

Летняя веранда «Карлсона» — одно из лучших мест в городе, чтобы расслабиться и не спеша любоваться великолепным видом на Кремль, закатами и огнями Москвы, наслаждаясь вкусными блюдами и напитками на свежем воздухе. Посадка на 150 мест с уютными диванами в окружении зелени, оросителями на случай жары и диджей-сетами по пятницам и субботам.

11. Twins Garden

Сад «расцвел» в конце 2017 года и стал новым воплощением ресторана Twins, поменяв локацию с Малой Бронной на Страстной бульвар. К слову, первый Twins уже дважды попадал в престижный рейтинг The World’s 50 Best Restaurants, так что намерения у братьев самые серьезные.

12. Nobu

Легендарная сеть ресторанов в самом центре Москвы. Одни из лучших морепродуктов именно здесь!

13. Mercedes Bar

Стильный бар от Ginza Project на 31 этаже отеля Radisson Collection Hotel Moscow. Проект разработан совместно с компанией «Мерседес-Бенц Рус». В интерьере — сочетание коричневых и зеленых оттенков, черный мрамор и панорамные окна, которые открывают вид а Москву-реку, Белый дом и широкий Кутузовский проспект.

В меню Mercedes Bar собрали европейские и азиатские специалитеты: подают японские роллы и суши, итальянские антипасти и популярные стейки вроде «Мачете» или «Рибай». В огромной барной карте есть из чего выбрать: холодные и горячие коктейли, вина, ликеры и крепкие напитки из разных стран мира.

14. На свежем воздухе

15. City Space bar

Панорамный коктейльный бар в дорогом отеле в центре Москвы. Находится на 34-м этаже «Swissotel Красные холмы», имеет обзор 360 градусов и снаружи напоминает НЛО. В интерьере светлые диваны, цветные геометричные кресла и минималистичные лаковые столики. Примечательной карту делают авторские коктейли, но есть и классика. Меню смешанное, европейское предложение дополняют суши и роллы.

16.Счастье на крыше

Бар-ресторан с видом на Пушкинскую площадь. «Счастье на крыше» занимает два верхних этажа здания в Большом Путинковском переулке. На одном работает кондитерская с кофе и десертами, на другом расположился бар-ресторан.

Белые кирпичные стены и панорамные окна делают обстановку легкой и светлой. Летом здесь открывается веранда с деревянными качелями и видом на оживленную площадь и церковь Рождества Богородицы. В прохладные дни гостям выдают пледы. По пятницам и субботам в ресторане играют диджеи.

17. Rose Bar

Панорамный ресторан на Большой Дмитровке с морской кухней. Rose Bar от Crocus Group разместился на крыше старинного доходного дома в историческом центре Москвы. В теплые дни потолок раздвигается, окна распахиваются настежь, и заведение превращается в огромную террасу, напоминающую палубу огромной яхты. Круизный дух подчеркивают пастельные тона в интерьере, ротанговая мебель, парусиновые занавески и белый рояль.

19. Sixty

Один из самых высоких ресторанов в Европе — аж 62-й этаж башни «Федерация», не шутка. Вид действительно потрясающий, от чего происходит и главная здешняя проблема: столов у окна на всех желающих не хватает; как показывает практика, предпочтение оказывают большим, от шести человек, компаниям. В остальном все сделано с шиком, и даже с некоторыми излишествами: в лифтах прозрачный пол, официантов примерно столько же, сколько гостей.

В последние годы в Sixty стало можно и вполне прилично поесть (роскошь, встречающаяся далеко не во всех видовых ресторанах) — благодаря в том числе и стараниям нынешнего шефа Сергея Кондакова.

20. Buono

Buono расположен на 29-м и 30-м этажах гостиницы «Украина». Для регулярных обедов здесь, пожалуй, дороговато, но при этом шеф Кристиан Лоренцини старается вовсю. И конечно же, многое можно простить за вид из окна — город открывается с самой выгодной своей стороны.

21. Birds

Самый высокий ресторан и клуб в мире Birds — единственный в своем роде мультиформатный арт-объект, где гастрономия сливается с театром, а шоу превращается в искусство.

22. Extra Lounge

Панорамный ресторан на двадцатом этаже отеля Корстон. Расположен под стеклянным куполом, благодаря чему возникает иллюзия, что ресторан буквально парит над Воробьевыми горами. Также тут есть открытая терраса.

В меню – популярные блюда итальянской кухни, мясо и рыба на гриле; в барной карте – хороший выбор вин и коктейлей. Днем ресторан позиционирует себя как семейный и организует развлекательные мероприятия для малышей, а каждую ночь в тут проходят караоке-вечеринки.

23.Babel

Если такие слова как Дерибасовская, Ланжерон и Морвокзал вызывают у вас приятные воспоминания, приходите в Babel и получите свою порцию одесского гостеприимства. Здесь вас накормят блюдами с одесской душой: черноморскими бычками, жаренными на сковороде, биточками, домашними голубцами и форшмаком.

24.Воробьи

Панорамный гриль-бар на Воробьевых горах. С террасы «Воробьев» открывается вид на зеленую зону Москвы, стадион «Лужники» и комплекс «Москва-сити».

В меню ― европейская кухня. Есть паста, ризотто, блюда из птицы, рыба. Ко многим позициям идет гарнир из овощей и корнеплодов. Специальный раздел посвящен стейкам: на гриле готовят рибай, стриплойн, филе миньон и лосось с овощами. «Воробьи» ― это семейный ресторан, поэтому тут часто проходят мероприятия для детей и развивающие занятия с ними. Работает мини-зоопарк с ручными кроликами.

25. Панорама

Видовой ресторан на 23 этаже гостиницы «Золотое кольцо». Стены по всему периметру круглого зала остеклены, чтобы видом на Москву с 80-метровой высоты можно было любоваться с каждого столика. Кухня изысканная: фуа-гра, устрицы и другие деликатесы плюс авторские десерты из собственной кондитерской.

26. Aprol

Бар со специализацией на коктейлях на Большой Татарской. В Aprol Bar объемный список алкогольных напитков: в винной карте — около 50 образцов из Европы, в барной представили крепкий алкоголь вроде ирландского виски, текилы, вермута. Но главные здесь — коктейли на основе апероля. Апероль шприц наливают в классическом варианте с игристым, содовой или дополняют амаретто, абрикосовым ликером, земляничным сиропом. Меню в «Апрол Бар» компактное: на старте можно взять севиче из сибаса с томатным фрешем, на горячее на гриле готовят кальмары и креветки. По выходным в баре проходят вечеринки с диджей-сетами, танцевать можно до утра.

27. High

Бар с панорамным видом в деловом центре «Москва-Сити». High Bar работает на 56-м этаже в башне «Империя» и представляет интересный ракурс на вечернюю столицу. В меню собрали закуски вроде устриц, тартара из говядины, хрустящего тако с крабом. На горячее здесь готовят равиоли с говяжьими щеками и стейк из тунца. В барной карте — около 50 образцов европейского вина и авторские коктейли на основе джина с мочеными яблоками, бурбона с кленовым сиропом. По будням в «Хай Бар» организовывают выставки современных художников, а на выходных проводят вечеринки с диджеями.

28. Летняя веранда ЦМТ

Веранда с живописным видом на Краснопресненскую набережную и деловой центр «Москва-Сити»

29. Zabaaava

Гастробар с гусарским характером на Пречистенской набережной, соединяющий современность и атмосферу разгульной жизни XIX века. Сам царь Петр I заглядывает в зал через большие окна, чтобы проверить, хорошо ли отдыхает столичная публика, а посетители гастробара Zabaaava могут в любой момент убедиться, что церетелиевский памятник по-прежнему на своем месте. Но если его нет — последняя опрокинутая со шпаги стопка была лишней.

29. Balzi Rossi

Роскошный имперский стиль ресторана с сохранившимися мраморными колоннами, панорамными окнами и гигантскими люстрами органично сочетается с современными элементами дизайна. За меню здесь отвечает молодой и талантливый шеф-повар Эмануэле Монджилло, успевший поработать в мишленовских ресторанах в разных странах. Шеф, знающий все секреты итальянской кухни, искусно сочетает итальянские традиции кулинарии с современными гастрономическими трендами.

30. Yoko

Шеф-повар ресторана Yoko Геннадий Ким представил новое обширное меню, вдохновившись кухней стран Юго-Восточной Азии. В паназиатском предложении ресторана, расположенного в сердце Нового Арбата, таинственная Индия и загадочный Таиланд встречаются с древним Китаем, Вьетнамом и Сингапуром

31. Ресторан Воронеж

32. Osteria Mario

33. AVIATOR

34. City Voice

35. Доктор Живаго

36. Hong Kong

37. Bocconcino

38. Levantine

39. Кранцлер

40. Бабель

41. Белуга

42. OBLAKA

43. Седьмое небо

44. Времена года

45. Soho Rooms

46. 1001 ночь – Сказка Востока

Источник

Важный русский ресторан в московском Сити

Самый высокий ресторан Европы с русской кухней, настоящей русской печью, айс баром и захватывающим дух видом с высоты 354 м.

Панорамный ресторан занимает весь 85-ый этаж небоскреба «ОКО» в Москва-Сити и, благодаря сплошному витринному остеклению, будто бы парит в воздухе. Светлое и дышащее пространство пронизано цитатами из прошлого, оставаясь при этом модным и прогрессивным. Элегантная и современная атмосфера Ruski как нельзя лучше соответствует духу ресторана, предлагающего своим гостям традиционные блюда русской кухни в современном гастрономическом прочтении от шеф-повара Александра Волкова-Медведева.

В сердце ресторана – не имеющая аналогов полностью открытая русская кухня. Гости могут наблюдать за работой поваров, в чьем арсенале, помимо традиционного ресторанного оборудования, есть самая настоящая функционирующая восьмиметровая русская печь, созданная по всем канонам печного искусства. В этой беленой красавице пекут хлеб, томят щи и каши, делают топленое молоко. Традиционная мазанка задала внешний вид всей зоны кухни, и она вся как будто является огромной печью.

Здесь же работает просторная детская комната. О самых маленьких гостях создатели подумали еще на этапе строительства. Трехуровневая, с собственной горкой и только из экологичных материалов детская.

«…что притягивает в Ruski его гостей? Главное — это то, ни с чем не сравнимое ощущение личного обладания Москвой, да и всем миром, которое радостно и щекотно бередит душу, когда ты ешь кундюмы в окружении родителей и наследников, поглядывая с высоты своего положения, равного 354 метрам, на игрушечный город с веселыми гирляндами многокилометровых пробок…» Дарья Цивина, «Коммерсантъ»

Карта вин

Поражают вещи, которые изумительны в своей простоте, как и всё гениальное. Вот, например, это блюдо — селёдка, ржаной хлеб и яйцо! Но есть нюансы… Селёдка исключительно, ну просто неприлично нежна и свежа, и её рекомендуется есть ломтиками отдельно от яйца пашот, которое предварительно нужно распластать на нежном тосте из чёрного заварного хлеба. Хлеб этот был предварительно пожарен на сливочном масле и пропитан мёдом, и от этой процедуры называть его «хлебом» довольно сложно. Отрезаешь ломтик селёдки, потом ломтик медового хлеба с яйцом, потом опять селёдку… Сочетание всех этих трёх элементов — сказочное! Нет слов!

Вспомнить блюдо более популярное в России, чем пельмени, пожалуй, невозможно. Именно от этого их судят строго и сурово. Не прощают ошибок русским пельменям, если тесто слишком мягкое и разваливается, если мясо жёсткое и пресное, если оно сухое и безвкусное. Пельмени с олениной ресторана Ruski безупречны — нежное мясо, но при этом чувствуется хороший объёмный мясной вкус дичи, оленины. Внутри сочные, в достаточно плотном и тонком тесте.Они хороши со сметаной и со сливочным маслом. Ими можно закусывать наливки и настойки, а можно их отведать и с бокалом вина. Попросите сомелье, пусть подскажет.

Иногда, а особенно в те дни, когда Москву накрывает серая мгла и за окном властвует тоскливая серость, именно в этот момент душе как-то особенно хочется праздника и ярких красок. Это блюдо подарит радость глазам, сердцу принесет тепло, а телу —невероятно нежный вкус и сбалансированную сладость. Яркие цвета, словно сошедшие с картины Анри Матисса, рассеют хандру, а серость отступит. Атаку на серую действительность можно и нужно поддержать белым бургундским или даже игристым.

Mеню ресторана Ruski это очень бережное авторское переосмысление наследия русской кухни, русской гастрономической культуры, обширная география распространения которой сформировала особый вкус, уникальную традицию и технологические принципы. Печное меню,аутентичные рецепты, канонические технологии — всё это здесь, всё это Ruski. Всё это собрано и приготовлено с умом, душой и сердцем.

Ниже вы можете скачать наше меню в формате PDF:

Ruski детям*

Детское меню

детские программы

фотогалерея

Наш фотоальбом

Александр Волков-Медведев

Шеф-повар

1-ый Красногвардейский пр-д, 21 стр. 2 Небоскреб ОКО, Москва-Сити, 85 этаж

Забронировать столик

В ближайшее время наш менеджер свяжется с Вами, чтобы уточнить детали и подтвердить бронирование.

До встречи в ресторане Ruski!

Произошла ошибка, попробуйте еще раз через минуту, или свяжитесь с нами по телефону +7 (495) 7777-111

Некорректно введен SMS-код.

Нет свободных столов на этот день

Нужно заполнить телефон

Порядок внесения предоплаты

Порядок возврат предоплаты

Face Control* и Dress Code

Порядок продления брони при опоздании гостя\общие вопросы

Порядок предоставления парковки

Порядок предоставления услуг экскурсовода

Порядок предоставления возможности принести продукты\напитки с собой

Порядок приобретения подарочных сертификатов

Реквизиты: ООО «Фалькон» Юридический адрес: 123100, г. Москва, 1-й Красногвардейский проезд, д. 21, стр. 2, этаж 84, помещение № 8403 ИНН 7703410589 КПП 770301001 Р/сч. 40702810938000112368 в ПАО СБЕРБАНК БИК 044525225 Ген. Директор Кваничани Д.А.

Источник