ресторан на крыше хаята
Бар Консерватория в отеле Ararat Park Hyatt Moscow
В баре Консерватория в отеле Ararat Park Hyatt Moscow вы можете приятно провести время с друзьями или просто по-настоящему расслабиться после утомительного рабочего дня, а в этом вам с радостью помогут наши опытные бармены и ассортимент алкоголя. Вам посоветуют варианты горячительного, которые вам определённо понравятся! А вы выбираете желаемый градус и вкус, состав или производителя. В нашей винной карте мы предлагаем широкий выбор сладких, полусладких и сухих вин из разных сортов винограда.
Наш ресторан находится на крыше и открывает потрясающий панорамный обзор! Он славится не только своим меню и баром — мы привлекаем интерьером снаружи и внутри. Если вы цените стиль, равно как и вкус, мы ждём вас в ресторане. В тёплое время года гораздо приятнее бывать в открытом пространстве. И не только чтобы прогуляться, но и пообедать или поужинать. Для этого у бара Консерватория есть своя терраса с приятным видом.
В нашем меню представлены блюда европейской (итальянской), японской кухни, из которых самой популярной, пожалуй, является европейская. Наши повара знают, как правильно сохранить истинный вкус главных составляющих в блюде — овощных или мясных, не перебивая его вкусом специй. Вместе с тем у нас готовят авторские блюда. Особые блюда от шеф-повара смогут удивить и приятно порадовать даже заядлого любителя отведать чего-нибудь нового. Наши повара разрабатывают новые кулинарные решения!
В нашем заведении цены выше среднего.
У нас есть возможность подключиться к Wi-Fi, организован бранч, доступна парковка — всё к вашим услугам.
SOUTE COZZE AND VONGOLE
Рекомендовано на Ланч
BAKLAVA
Рекомендовано на Ланч
NEW STYLE BAKLAVA
Рекомендовано на Ланч
PASSION FRUIT MARTINI
Рекомендовано на Напитки
LOBSTER CARPACCIO
Рекомендовано на Ужин
RASPBERRIES IN DIFFERENT CONCISENCY
Рекомендовано на Ужин
RASPBERRIES IN DIFFERENT CONCISENCY
Рекомендовано на Ужин
КРУДО
Экзотический лосось (160 г)
Тартар из лосося, манго-имбирная заправка, чипсы нори
Карпаччо из лобстера (120 г)
Лобстер, юдзу граните, лемонграсс, понзу
Тунец блюфин (120 г)
Тунец блюфин, лук тушеный с имберем, травы, зеленое масло
Сибас (160 г)
Слайсы сибаса, карпаччо из томатов, красная икра и трюфельное масло
Сладкая креветка (120 г)
Крудо из сладких креветок, томатный гаспачо и замороженная малина
АНТИПАСТИ
Кальмар тальятелле (120гр)
Кальмар, боттарга, маракуйя и хрустящий картофель
Тартар с икрой (140г)
Тартар из говядины, черная икра, уни, нут и крекеры
Буррата с красной икрой (140гр)
красная икра, юдзу, соус из мисо с базиликом, чипсы из моркови
Терияки вителло тоннато (140гр)
Телятина, сальса тоннато, терияки соус, каперсы
ИТАЛЬЯНСКИЕ ТЁПЛЫЕ ЗАКУСКИ
Бомбетте (210гр)
Рулетики из говядины, фаршированные ветчиной и сыром проволоне, томленые в красном вине
Пармеджано цукини (240гр)
Цукини, сыр проволоне, моцарелла, ветчина
Крокеты меланзане агебиташи (150гр)
Крокеты из баклажана с мисо, стружкой тунца и мятным мацони
Соте из мидий и ванголе (700гр)
Мидии, моллюски ванголе с соусом из черри томатов
Панцеротти (200гр)
Итальянские пирожки, с начинкой из томатов и моцареллы, подаются с острым красным соусом
САЛАТЫ
Авокадо и шпинат (300гр)
Авокадо, шпинат, спаржа, мини-репа, дайкон и кунжутная заправка
Гранчио (280гр)
Краб, опаленый авокадо, огурец, томаты, маринованная клубника, гранат, тёртые оливки
Эноки (340гр)
Грибы эноки, спаржа, помело, дайкон, мини морковь, томаты черри и мисо
Томатный (360гр)
Ассорти томатов, запеченый баклажан, огурец, зеленый лук и томатная заправка
ПАСТА И РИЗОТТО
Ригатони с томатами (300гр)
Паста ригатони с сыром парзмезан и томатным соусом
Ризотто с унаги и пармеджано (290гр)
Ризотто с кремом из страчателлы и томатами
Пакоте гранчио (300гр)
Королевский краб, конфи из сладких черри томатов и цедра лимона
Лингуин с песто (310гр)
Лингуинни, песто, картофель, крудо из японских сладких креветок
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Жареный осьминог (240гр)
Жареный осьминог, томатный гаспачо, маринованный картофель, огурец
Лосось (240гр)
Лук в кисло-сладком маринаде, крем из зеленой фасоли, фенхель и свёкла
Королевские креветки (240гр)
Обжаренные королевские креветки с юдзу соусом
Чилийский сибас (240гр)
Силийский сибас, халапеньо, крем из лимона и цветной капусты, острый красный соус, приправленный красным перцем
Стейк тальята (350гр)
Порезанный слайсами стейк нью-йорк стриплойн, руккола, трюфельный понзу
Копченый бургер (500гр)
Котлета из премиальной говядины, карамелизированный лук, сыр эмменталь, копченый соус барбекю
Рестораны и кафе на крыше в Москве
Заведения на высоте традиционно вызывают интерес у публики. Рестораны, расположенные на крышах, обычно указаны в путеводителях по Москве для туристов и входят в рейтинги самых красивых мест столицы. Как правило, в таких местах не фокусируются на определенной кухне, а предлагают интернациональные блюда и большой выбор напитков.
Кафе на крыше в Москве
Сейчас несколько десятков популярных мест на крыше в Москве, их число постепенно растет. Чаще всего они занимают верхушки:
Выбрать подходящее место в зависимости от личных вкусов теперь не составляет труда — для этого нужно просто заглянуть в нашу подборку. Кликнув на каждое заведение, вы можете посмотреть фотографии, почитать описания и отзывы, ознакомиться с меню, а по прямым номерам телефона можно уточнить подробности и забронировать столик.
Кальянные на крыше в Москве
Ключевым фактором при выборе может быть:
Для лучшего знакомства с панорамами столицы важно правильно выбрать локацию ресторана на высоте. Большинство мест выходят окнами на центр столицы с его историческими достопримечательностями, соборами и высотками. Наиболее популярны рестораны Москвы на крыше с видом на Красную площадь и Кремль (O2 Lounge, «Карлсон», «Консерватория»). Из ресторана Sky Lounge на 23 этаже видна большая часть города. Исторический центр можно увидеть с летней веранды ресторана Chips.
2. Возможность провести время на открытом воздухе
В Москве можно найти ресторан практически с любой кухней. Для желающих посетить ресторан на крыше также доступно многообразие блюд. Есть рестораны на высоте с нейтральной европейской едой, со специализацией на Азии, с неплохим выбором стритфуда и, скажем, с оригинальной авторской кухней. Выберете нужные особенности и отсортируйте рестораны на крыше согласно своим гастрономическим предпочтениям.
Бары Москвы на крыше
Рестораны и кафе с верандой на крыше в Москве отлично подходят для романтических свиданий и особых случаев, важных деловых переговоров и встреч с иностранцами. Вид на столицу и вкусная еда точно вдохновят вас и оставят приятное впечатление. А провести время в непринужденной и расслабляющей обстановке, можно в лаунж баре или кальянной на крыше в Москве. Мы собрали для вас список заведений, чтобы вы с легкостью могли выбрать подходящее место именно вам!
Dolma
Рекомендовано на Ланч
Shashlik
Рекомендовано на Ланч
Burum in lavash
Рекомендовано на Ужин
Smoked sig salad
Рекомендовано на Ужин
Armenian Coffee
Рекомендовано на Напитки
Ararat Cocktail
Рекомендовано на Напитки
ЗАКУСКИ
свежие травы
кинза, базилик, редис и зелёный лук
свежие овощи
помидоры, огурцы, сладкий перец с сыром, лук
ассорти сыров
лори, чанах, козий дзор, хорац, чечил
красная фасоль
вареная фасоль, зелень, лук, паштет из фасоли, сливочное масло
Домашние соленья
помидоры, огурцы, морковь, чеснок, капуста, острый перец, бохи, шушан
шпинат
отварной шпинат, зелень, соус мацун, грецкий орех
табуле
булгур, зелень, огурцы, помидоры, лимонный сок, оливковое масло
салат из баклажан
запеченные баклажаны, сладкий перец, лук, помидоры, роллы с курицей, морковью, шпинатом
мутабала
рубленные запечённые баклажаны, оливковое масло, армянские специи
долма
фарш из телятины с рисом в виноградных листьях, мацун с чесноком
ламаджо
лепешка из пшеничной муки с бараниной, чеснок, томатный соус, лук, зелень
жингялов хац
травы, собранные в горах карабаха, запеченные в тонком тесте
блинчики ахпаракан
блины, фаршированные курицей, грибами, сладким перцем, сыром, сметаной
сыр сулугуни
сыр жареный в панировке из яйца и муки
аджап сандал
отварной картофель, баклажаны, перец, помидоры, лук, овощной бульон
арцах
куриное филе, огурцы, помидоры, салат айсберг, сметана, грецкий орех, сушеный лаваш
хумус
отварной нут, лимонный сок, кунжутное и оливковое масло, салатом из томатов, сладкий перец, красный лук, зелень
авелук
дикие горные травы, обжаренные с луком, чеснок, грецкий орех
бастурма и суджук
телячья вырезка в чамане, рубленая говядина
пасуц долма
красная фасоль, чечевица, булгур, завернутые в листья капусты
мясное ассорти
телятина, говяжий язык, свинина, курица
БЛЮДА ОТ ШЕФА
салат из булгура
с запеченными овощами, посыпается гранатовыми зернами
печеный перец
красный перец, камаз мацун, красный лук, томатный соус
салат из зеленой фасоли
с чесноком и укропом заправленный лимонным соком
салат с копчёным сигом
копчёная рыба, картофель, красный лук, зелень
зеленая фасоль
жаренная с яйцом или мацуном*
высокогорные голубые грибы
жаренные с яйцом, томатами, кинзой и тархуном или запечённые в без дрожжевой лепешке с козьим сыром и томатным соусом или с армянской пшеницей ачар и луком
мандак или сибех
горные травы обжариваются с яйцом, заправляются домашним йогуртом мацун или запеченные в без дрожжевой лепешке с сыром сулугуни*
телятина с ачаром
отварная телятина с ачаром приготовленная в говяжьем бульоне
кебаб из кролика
с ачаром приготовленным в курином бульоне с сулугуни, грибами и тархуном
бурум в лаваше
телятина со шпинатом и грибами, сыр сулугуни
баранья вырезка (450 г / 300 г)
на ребрах приготовленная на мангале с цельными запеченными овощами
стейк рибай на кости (1300 г / 300 г)
стейк на кости, приготовленный на мангале, ачар
кисломолочный суп с мацуном и дзаваром
куриный суп
фрикадельки из куриного фарша, картофель, сладкий перец, рис, сливки
почов
фасоль, картофель, чечевица, лук, грецкий орех, сушеный лаваш
кололак
фрикадельки из телячьего фарша с рисом, рис, кинза, лук репчатый, яйцо
чанах
ягненок, нут, овощи, сладкий и острый перец
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
тжвжик
телячья печень и сердце жарятся с помидорами и луком
сиг из озера севан
отварной с овощами или запеченный на углях C картофелем (за 100 г)
хашлама
отварная баранина/телятина на косточке, перец, помидоры, лук, мясной бульон
речная рыба кармрахайт
отварной с овощами или запеченный на углях C картофелем (за 100 г)
кюфта по-эчмиадзински
телятина взбивается камнем салакар до состояния суфле и формируется большой шар с добавлением лука, коньяка и яйца
Топ-50 панорамных ресторанов Москвы 2020
Хотите посмотреть Москву с лучшими видами и насладиться невероятными блюдами? Редакция White Square Journal решила предложить вам топ-50 лучших панорамных ресторанов, которые вы обязаны посетить!
Рейтинг составлен аналитическим департаментом White Square Journal на основе открытых источников.
Основными критериями при выставлении рейтинга стали: соотношения цена качество, репутация, как долго на рынке, отзывы в сети, удобное расположение, а также разнообразие меню.
1. White Rabbit
Панорамный ресторан новой русской кухни на шестнадцатом этаже «Смоленского пассажа». Отсюда открывается вид на исторический центр Москвы. В ходит в топ-100 лучших ресторанов мира.
2. O2 Lounge
Роскошный ресторан и лаунж-бар на крыше отеля The Ritz-Carlton, Moscow. Отсюда, через стеклянный купол, открывается одна из лучших панорам Кремля и Красной площади.Именно сюда приходят все иностранные звезды для фотографии с великолепным видом.
3. «Oriental Cocktail Bar & Restaurant»
На 14 этаже отеля Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park открылся коктейль-бар Oriental, берущий ориентир на мистику философии Востока и научно выверенную миксологию. В меню бара прописаны напитки, которые призваны сделать людей счастливыми и открыть источник жизненной энергии.
4. 360
«Restaurant 360» работает на 89 этаже башни «Федерация» в Москва-Сити. С высоты небоскреба за каждым столом в зале открывается завораживающий и романтичный вид на сталинские высотки, Кремль, череду столичных крыш и небо. Обзор на 360 градусов — главная особенность нашего ресторана
5. Ruski
Панорамный ресторан занимает весь 85-ый этаж небоскреба «ОКО» в Москва-Сити и, благодаря сплошному витринному остеклению, будто бы парит в воздухе. Светлое и дышащее пространство пронизано цитатам из прошлого, оставаясь при этом модным и прогрессивным.
6. Сахалин
Новый проект от White Rabbit Family Невероятно красивое место, где вы попробуете самые вкусные роллы и необычные десерты. Место отлично подойдет для романтического свидания и любого праздника.
7. Harvey & Monica
В ресторане Harvey & Monica вдоль огромных панорамных окон расположены столики с видом на набережную и на невероятные закаты — это, пожалуй, самая романтичная локация. В теплое время года распахивают настежь витринные окна малого зала, и он трансформируется в летнюю веранду.
8. Зимний сад
Панорамный ресторан под стеклянным куполом гостиницы «Золотое кольцо». Светлый зал с колоннами благодаря стеклянным стенам и обилию живой зелени действительно напоминает оранжерею, а вид на Москву с 22 этажа отсюда открывается исключительный. Кухня средиземноморская, но есть и национальное меню «Русские сезоны». По воскресеньям в ресторане проводятся бранчи.
9. Карлосон
«Карлсон» – видовой ресторан современной авторской кухни, любимец московской публики, расположился на крыше бизнес-центра Central City Tower, с которой открывается панорамный вид на Кремль и Замоскворечье.
10. Консерватория
Летняя веранда «Карлсона» — одно из лучших мест в городе, чтобы расслабиться и не спеша любоваться великолепным видом на Кремль, закатами и огнями Москвы, наслаждаясь вкусными блюдами и напитками на свежем воздухе. Посадка на 150 мест с уютными диванами в окружении зелени, оросителями на случай жары и диджей-сетами по пятницам и субботам.
11. Twins Garden
Сад «расцвел» в конце 2017 года и стал новым воплощением ресторана Twins, поменяв локацию с Малой Бронной на Страстной бульвар. К слову, первый Twins уже дважды попадал в престижный рейтинг The World’s 50 Best Restaurants, так что намерения у братьев самые серьезные.
12. Nobu
Легендарная сеть ресторанов в самом центре Москвы. Одни из лучших морепродуктов именно здесь!
13. Mercedes Bar
Стильный бар от Ginza Project на 31 этаже отеля Radisson Collection Hotel Moscow. Проект разработан совместно с компанией «Мерседес-Бенц Рус». В интерьере — сочетание коричневых и зеленых оттенков, черный мрамор и панорамные окна, которые открывают вид а Москву-реку, Белый дом и широкий Кутузовский проспект.
В меню Mercedes Bar собрали европейские и азиатские специалитеты: подают японские роллы и суши, итальянские антипасти и популярные стейки вроде «Мачете» или «Рибай». В огромной барной карте есть из чего выбрать: холодные и горячие коктейли, вина, ликеры и крепкие напитки из разных стран мира.
14. На свежем воздухе
15. City Space bar
Панорамный коктейльный бар в дорогом отеле в центре Москвы. Находится на 34-м этаже «Swissotel Красные холмы», имеет обзор 360 градусов и снаружи напоминает НЛО. В интерьере светлые диваны, цветные геометричные кресла и минималистичные лаковые столики. Примечательной карту делают авторские коктейли, но есть и классика. Меню смешанное, европейское предложение дополняют суши и роллы.
16.Счастье на крыше
Бар-ресторан с видом на Пушкинскую площадь. «Счастье на крыше» занимает два верхних этажа здания в Большом Путинковском переулке. На одном работает кондитерская с кофе и десертами, на другом расположился бар-ресторан.
Белые кирпичные стены и панорамные окна делают обстановку легкой и светлой. Летом здесь открывается веранда с деревянными качелями и видом на оживленную площадь и церковь Рождества Богородицы. В прохладные дни гостям выдают пледы. По пятницам и субботам в ресторане играют диджеи.
17. Rose Bar
Панорамный ресторан на Большой Дмитровке с морской кухней. Rose Bar от Crocus Group разместился на крыше старинного доходного дома в историческом центре Москвы. В теплые дни потолок раздвигается, окна распахиваются настежь, и заведение превращается в огромную террасу, напоминающую палубу огромной яхты. Круизный дух подчеркивают пастельные тона в интерьере, ротанговая мебель, парусиновые занавески и белый рояль.
19. Sixty
Один из самых высоких ресторанов в Европе — аж 62-й этаж башни «Федерация», не шутка. Вид действительно потрясающий, от чего происходит и главная здешняя проблема: столов у окна на всех желающих не хватает; как показывает практика, предпочтение оказывают большим, от шести человек, компаниям. В остальном все сделано с шиком, и даже с некоторыми излишествами: в лифтах прозрачный пол, официантов примерно столько же, сколько гостей.
В последние годы в Sixty стало можно и вполне прилично поесть (роскошь, встречающаяся далеко не во всех видовых ресторанах) — благодаря в том числе и стараниям нынешнего шефа Сергея Кондакова.
20. Buono
Buono расположен на 29-м и 30-м этажах гостиницы «Украина». Для регулярных обедов здесь, пожалуй, дороговато, но при этом шеф Кристиан Лоренцини старается вовсю. И конечно же, многое можно простить за вид из окна — город открывается с самой выгодной своей стороны.
21. Birds
Самый высокий ресторан и клуб в мире Birds — единственный в своем роде мультиформатный арт-объект, где гастрономия сливается с театром, а шоу превращается в искусство.
22. Extra Lounge
Панорамный ресторан на двадцатом этаже отеля Корстон. Расположен под стеклянным куполом, благодаря чему возникает иллюзия, что ресторан буквально парит над Воробьевыми горами. Также тут есть открытая терраса.
В меню – популярные блюда итальянской кухни, мясо и рыба на гриле; в барной карте – хороший выбор вин и коктейлей. Днем ресторан позиционирует себя как семейный и организует развлекательные мероприятия для малышей, а каждую ночь в тут проходят караоке-вечеринки.
23.Babel
Если такие слова как Дерибасовская, Ланжерон и Морвокзал вызывают у вас приятные воспоминания, приходите в Babel и получите свою порцию одесского гостеприимства. Здесь вас накормят блюдами с одесской душой: черноморскими бычками, жаренными на сковороде, биточками, домашними голубцами и форшмаком.
24.Воробьи
Панорамный гриль-бар на Воробьевых горах. С террасы «Воробьев» открывается вид на зеленую зону Москвы, стадион «Лужники» и комплекс «Москва-сити».
В меню ― европейская кухня. Есть паста, ризотто, блюда из птицы, рыба. Ко многим позициям идет гарнир из овощей и корнеплодов. Специальный раздел посвящен стейкам: на гриле готовят рибай, стриплойн, филе миньон и лосось с овощами. «Воробьи» ― это семейный ресторан, поэтому тут часто проходят мероприятия для детей и развивающие занятия с ними. Работает мини-зоопарк с ручными кроликами.
25. Панорама
Видовой ресторан на 23 этаже гостиницы «Золотое кольцо». Стены по всему периметру круглого зала остеклены, чтобы видом на Москву с 80-метровой высоты можно было любоваться с каждого столика. Кухня изысканная: фуа-гра, устрицы и другие деликатесы плюс авторские десерты из собственной кондитерской.
26. Aprol
Бар со специализацией на коктейлях на Большой Татарской. В Aprol Bar объемный список алкогольных напитков: в винной карте — около 50 образцов из Европы, в барной представили крепкий алкоголь вроде ирландского виски, текилы, вермута. Но главные здесь — коктейли на основе апероля. Апероль шприц наливают в классическом варианте с игристым, содовой или дополняют амаретто, абрикосовым ликером, земляничным сиропом. Меню в «Апрол Бар» компактное: на старте можно взять севиче из сибаса с томатным фрешем, на горячее на гриле готовят кальмары и креветки. По выходным в баре проходят вечеринки с диджей-сетами, танцевать можно до утра.
27. High
Бар с панорамным видом в деловом центре «Москва-Сити». High Bar работает на 56-м этаже в башне «Империя» и представляет интересный ракурс на вечернюю столицу. В меню собрали закуски вроде устриц, тартара из говядины, хрустящего тако с крабом. На горячее здесь готовят равиоли с говяжьими щеками и стейк из тунца. В барной карте — около 50 образцов европейского вина и авторские коктейли на основе джина с мочеными яблоками, бурбона с кленовым сиропом. По будням в «Хай Бар» организовывают выставки современных художников, а на выходных проводят вечеринки с диджеями.
28. Летняя веранда ЦМТ
Веранда с живописным видом на Краснопресненскую набережную и деловой центр «Москва-Сити»
29. Zabaaava
Гастробар с гусарским характером на Пречистенской набережной, соединяющий современность и атмосферу разгульной жизни XIX века. Сам царь Петр I заглядывает в зал через большие окна, чтобы проверить, хорошо ли отдыхает столичная публика, а посетители гастробара Zabaaava могут в любой момент убедиться, что церетелиевский памятник по-прежнему на своем месте. Но если его нет — последняя опрокинутая со шпаги стопка была лишней.
29. Balzi Rossi
Роскошный имперский стиль ресторана с сохранившимися мраморными колоннами, панорамными окнами и гигантскими люстрами органично сочетается с современными элементами дизайна. За меню здесь отвечает молодой и талантливый шеф-повар Эмануэле Монджилло, успевший поработать в мишленовских ресторанах в разных странах. Шеф, знающий все секреты итальянской кухни, искусно сочетает итальянские традиции кулинарии с современными гастрономическими трендами.
30. Yoko
Шеф-повар ресторана Yoko Геннадий Ким представил новое обширное меню, вдохновившись кухней стран Юго-Восточной Азии. В паназиатском предложении ресторана, расположенного в сердце Нового Арбата, таинственная Индия и загадочный Таиланд встречаются с древним Китаем, Вьетнамом и Сингапуром
31. Ресторан Воронеж
32. Osteria Mario
33. AVIATOR
34. City Voice
35. Доктор Живаго
36. Hong Kong
37. Bocconcino
38. Levantine
39. Кранцлер
40. Бабель
41. Белуга
42. OBLAKA
43. Седьмое небо
44. Времена года
45. Soho Rooms
46. 1001 ночь – Сказка Востока