ресторан дурдин летняя веранда
Сеть ресторанов Ив. Дурдинъ
Рестораны «Дурдинъ» — первая сеть пивных ресторанов в Москве. Когда-то имя Дурдина знала вся Россия.
Еще бы — на его заводах варили уникальное пиво, которое с превеликим удовольствием пили и в Петербурге, и в Москве, и в отдаленных российских губерниях. «Богемское темное», «Пильзеньское», «Северная звезда» на равных конкурировали с известными чешскими и немецкими марками.
Дело было поставлено на широкую ногу, и, несмотря на миллионные обороты и впечатляющие объемы производства, продукция Дурдина всегда славилась своим исключительным качеством. После революции заводы были остановлены, а технология приготовления дурдинского пива — забыта.
Но пару лет назад при реконструкции старинного московского особняка был обнаружен рабочий дневник одного из заводских технологов – с чертежами и рецептами. Были приглашены специалисты, которые расшифровали записи и в полном соответствии с ними сварили пробную партию пива. Оно оказалось действительно оригинальным и удивительно вкусным. Так и появился пивной ресторан «Дурдинъ», в котором каждый может узнать вкус настоящего русского пива.
Пиво в «Дурдине» варят по специальной технологии, в результате чего оно получается «живым» и обладает настоящей свежестью и жизненной силой. Его здесь шесть сортов, и каждый — это собственная рецептура, собственный вкус и собственная история. Особой популярностью пользуются «Кабинетное красное», «Богемское темное» и «Северная звезда».
Поэтому качество блюд всегда на высоте, будь то нежный дамский салат из крабового мяса или брутальные свиные ножки с капустой.
Здесь есть практически все, что душа пожелает, начиная от закусок «под пиво» и изысками русской кухни и заканчивая зажигательной музыкальной программой по выходным.
Бар Пивной ресторан Дурдинъ Durdin
Похожие места которые могут вам понравиться
О заведении
Описание
Здание ресторана на госреставрации, поэтому пока он закрыт, но будет открыт, когда пока неизвестно.
Ресторан «Дурдинъ» на Полянке гостеприимно открывает свои двери, позволяя посетителям насладиться уникальными сортами пива, приготовленными по старинным рецептам.
Иван Дурдин в конце девятнадцатого начале двадцатого века был очень известным пивоваром, затем постепенно его имя забылось, вспоминали о нём лишь историки. Но сейчас эта фамилия вновь обрела широкую известность, благодаря открытию сети одноимённых ресторанов.
«Дурдинъ» на Полянке отличается от остальных ресторанов сети более тихой, уютной атмосферой, подходящей для тёплых семейных празднеств или спокойных деловых переговоров.
Оформление ресторана позволяет гостям побывать в старинной пивоварне двадцатого века. Стены из красного кирпича поддерживаются металлическими стяжками с заклепками, на банкетках, сделанных из дуба, разложены мягкие сиденья из кожи, стены увешены старой рекламой пивоварни Дурдина, также в интерьере присутствует солод, который используется для производства уникального пенного напитка – со всеми этими элементами посетители могут познакомиться, придя в «Дурдинъ».
Ресторан разделён на несколько залов: «Библиотека», «Фабрика» и «Антресоль». Поэтому каждый гость имеет возможность выбрать помещение соответственно своему вкусу и настроению, что оказывается весьма удобным.
В меню представлены лишь пять видов пива, но ведь главное не количество, а качество. Пиво варят по рецептам пивоварни Дурдина, вкус данного пенного напитка уникален и настолько потрясает посетителей, что большинство берёт пиво ещё и на вынос. Изысканные блюда полностью соответствуют уровню напитков и не позволят Вам разочароваться в ресторане.
«Дурдинъ» на Полянке – замечательное место, которое ждёт гостей. Приходите, думаю, Вам понравится!