ресторан дача в пекине
Ресторан Дача Пекин
Для всех, кто в состоянии по достоинству оценить традиционные японские суши, украинский борщ с пампушками с чесночком и вареники с вишнями, кто получает истинное наслаждение от тонких и изысканных блюд европейской кухни, наступила пора пробовать все это и многое другое в Арт-ресторане «Дача» в центре Пекина. Ресторан отпраздновал весной годовщину открытия и уже завоевал своих постоянных клиентов непринужденной атмосферой, которая присутствует в нем, отличными блюдами и великолепным музыкальным сопровождением.
Хотите ли вы просто поужинать в тихой и уютной обстановке, назначен ли у вас деловой ужин или романтическое свидание, — вас встретят на «Даче» так, что вы будете возвращаться сюда снова и снова! Ресторан Дача Пекин приглашает вас в гости по любому поводу и без повода! Ресторан располагает несколькими залами, где каждому из гостей будет комфортно и удобно!
Vip-зона для отдыха
Утка по-пекински — главное блюдо ресторана
Если устали от суеты и многолюдности рабочего дня и мечтаете только об ужине в тихом и уютном месте, то вас направят в Vip-зону, которая располагает именно к такому расслабленному завершению трудового дня. Горящий камин, мягкие и уютные кресла и диваны, тихая ненавязчивая музыка, и конечно, очень вкусная еда на ваш выбор – все это только для вас и ваших близких. Подача блюд от шеф-повара заставит вас приятно удивиться и по достоинству оценить всю прелесть каждого из выбранного вами блюда. Какую бы кухню в ресторане вы не отведали, вам непременно понравится!
Отлично подойдет этот зал и для проведения делового обеда или ужина. Респектабельность обстановки, изысканные блюда и приятный аромат натурального дерева, произведут должное впечатление на ваших деловых партнеров.
Клубная зона ресторана «Дача»
Эта часть ресторана «Дача» в Пекине отлично подойдет для всех, кто, прежде всего, ценит отличную музыку, великолепные коктейли и живое общение! Клубная зона включает бар, сцену и танцпол, где можно отлично «позажигать» в компании друзей, особенно, если есть повод!
Японская кухня в японской зоне ресторана «Дача»
Для коронного блюда выбираются только лучшие ингредиенты
Если вы ценитель японской кухни, то вам непременно стоит отведать шедевры кулинарного искусства от русскоговорящего суши-шефа. В этом зале вы получите истинное наслаждение от удивительно спокойной атмосферы, японского интерьера и вкусите самые вкусные изыски от нашего повара, как в эстетическом, так и в гастрономическом плане.
Если вы хотите весело провести время с друзьями, при этом вам интересно все, что происходит на сценической площадке ресторана, то вы можете уютно расположиться в Гостиной. Уютная атмосфера, вкусная еда, дружеское общение и развлекательное шоу – все это – ресторан «Дача»!
Эта зона отлично подойдет для всех, кто хочет немного расслабиться и побыть в уединении, но при этом получать удовольствие от живой музыки, которая звучит со сцены ресторана «Дача». Для всех, кто ценит, прежде всего, уют и покой и считает, что самое теплое и комфортное место «у печи», ресторан предлагает расслабиться в небольшой русской избе и откушать фирменных блюд прямо «у русской печи».
Зона отдыха для детей
Если вы запланировали семейный обед или ужин вместе с детьми, то можете не волноваться о том, что вашим детям в ресторане «Дача» будет скучно и тоскливо. Опытная няня развлечет ваших детей замечательными историями и сказками прямо у камина. Ваши дети на время вашего отдыха превратятся в шеф-поваров и сами приготовят для вас новые блюда!
Кроме того, детское меню, которое включает интересные и вкусные, но полезные для детей продукты, разнообразно подходит для детей всех возрастов! Приходите! Вам и вашим деткам у нас понравится!
Art-Restaurant Dacha
Арт-ресторан «Дача»
В самом сердце Пекина уютно расположился новый арт-ресторан с названием, которое не оставит равнодушным ни одного человека.
Показать полностью. Когда, находясь на чужбине, сжимает сердце от тоски по Родине, ресторан «Дача» это то место, которое заставит Вас забыть о том, как далеко от родных краев Вы находитесь. Вы устали от шумного города, хотите остановить время и насладиться редкими минутами спокойствия? Зайдя на «Дачу», Вы попадете в другую реальность, атмосферу комфорта и уюта. Шумный город с его суетой остаются за ее границами, Вы больше не принадлежите ему, Вы утопаете в наслаждении. Теперь существуете только Вы, домашний уют и аромат блюд от нашего шеф-повара, приготовленных с любовью специально для Вас. Хотите ли вы провести романтический вечер при свечах под волшебные звуки живой музыки, расслабиться после трудного рабочего дня или весело провести время с семьей или друзьями, все это мы рады предложить Вам в нашем ресторане. Вас приятно удивит авторская подача наших блюд русской, итальянской и японской кухни. Каждый вечер Вас ждет чарующая шоу-программа с участием нашего танцевального коллектива и вокалистов. «Дача» непременно полюбится не только взрослым, но и детям, ведь в их распоряжении большая игровая зона, где под мерцание камина профессиональная няня будет читать им сказки, а под руководством шеф-повара они смогут приготовить различные блюда своими руками. Кроме того, малышей порадует детское меню, разработанное поварами нашего ресторана специально для маленьких дачников.
У входа в этот дом
Забудь свои тревоги,
От суеты мирской
Найди души приют.
И заходя с Добром,
Ты отдохнешь с дороги,
И обретешь покой,
И ласку, и уют.
Русские рестораны в Китае
Путешествие по Китаю предполагает новые эмоции от истории, достопримечательностей, культуры и общения, а также от еды! На третий день пребывания, после того как вы уже отдали дань уважения пекинской утке и свежайшим креветкам, когда вы уже насладились вкусом кисло-сладкого соуса, которым сдабривается большинство блюд традиционной китайской кухни и острым специям, вы непременно вспомните о тарелке ароматного супчика из куриных потрошков или борща.
Если вы устали немного от острой и жирной китайской кухни, хочется немного разбавить впечатление чем-то более привычным для русского человека, то самое время посетить русские рестораны в Китае.
Русские рестораны и кафе на Ябаолу в Пекине
Китайское блюдо в русском ресторане
Найти русский ресторан в Китае очень просто, достаточно посетить район Ябаолу, где расположено большинство русских ресторанов и кафе и где проживают наши соотечественники. Одним из самых известных ресторанов русской кухни в Пекине считается ресторан «Элефант», который выполнен в стиле ресторана «Элефант» из фильма «Семнадцать мгновений весны». Ресторан работает как шведский стол по цене 108 юаней с человека. На эту сумму вы можете набрать столько еды, сколько захотите. Есть различные салаты, как зимние сложные, так и из свежих овощей, несколько видов первых блюд, сладкие десерты и торты.
Отдельный стол посвящен напиткам – спиртные напитки – вино и водка, пиво (один бокал), соки, квас и др. Если вы желаете выпить не одну кружку пива, то за нее придется заплатить дополнительно. Кроме шведского стола, вы можете сделать заказ по меню. Вечером в ресторане играет русская музыка. Достаточно часто здесь выступают русские артисты с концертами.
Трактир «Пушкин»
Одним из излюбленных мест русских туристов, а также местных китайцев, является трактир «Пушкин». Расположен он недалеко от Российского посольства в Пекине. Основателем этого сегодня современного и большого ресторана, а поначалу небольшого кафе на пару столиков, стал наш соотечественник. Работает ресторан с 11 утра до 24 часов. Здесь вы сможете не только вкусно покушать, но и отдохнуть душой. В ресторане играет русская музыка.
Ресторан «Полярная звезда»
Ресторан русской кухни в Китае
личие от большинства ресторанов русской кухни, ресторан «Полярная звезда» не находится в районе Ябаолу, а в совсем противоположном районе Пекина. Если все другие ресторана рассчитаны на русского туриста или наших соотечественников, живущих в Китае, то в этот ресторан, в большинстве своем, ходят местные китайцы. Многие китайцы учились в Советском Союзе и, отведав русской кухни, не могут отказать себе в удовольствии насладиться ею у себя на Родине. Ресторан славится приготовлением не только очень вкусных борщей, котлет и расстегаев, но ароматным душистым хлебом, который пекут пекари этого ресторана.
Особой любовью у китайцев пользуются блюда, приготовленные в настоящих глиняных горшочках. В вечернее время здесь звучат русские песни в исполнении ансамбля, а также песни современного талантливого певца Витаса, который пользуется особой популярностью среди китайских жителей. Нередко отсюда слышны нестройные голоса местных завсегдатаев, исполняющих «Подмосковные вечера».
Ресторан «Москва» в Пекине
Ресторан «Москва» является самым первым рестораном русской кухни, который появился в Пекине. Он был открыт в 1954 году в здании Московского Выставочного центра, который строил Советский Союз для того, чтобы продемонстрировать «китайским товарищам» всю мощь и масштабы достижений народного хозяйства нашей страны. Зал ресторана площадью выше 1300м 2 способен вместить около 600 гостей. Убранство ресторана отличается роскошью и помпезностью.
Долгие годы посетить этот ресторан могли только избранные. Все декорации, люстры и убранство везлись из Советского Союза. «Москва» и сегодня является очень популярным местом для посещения, с традиционной русской кухней, русским гостеприимством и высокими ценами!
Лучшие рестораны Пекина
Вопрос, где поесть в Пекине вкусно, с национальным колоритом, и весело, возникает у каждого туриста, который приехал в этот удивительный край живописной природы, многовековых традиций и уникального гостеприимства. В любом ресторане вам постараются угодить! Даже, если персонал заведения слабо знает английский, а ваш – на уровне средней школы, то все равно, китайские официанты находят возможности выяснить у посетителя, что именно он желает отведать. Вы никогда не уйдете голодным из китайского ресторана.
Ресторан Peking Duck Private Kitchen
Фото: Peking Duck Private Kitchen
Этот пекинский ресторан считается лучшим рестораном мировой кухни, в котором готовят самое знаменитое китайское блюдо – «пекинскую утку». Ресторан занимает первый этаж многоэтажного бизнес-центра, поэтому, практически, весь персонал в нем отлично общается на английском языке. Блюдо едят руками.
Если вы желаете посетить это заведение традиционной национальной кухни Китая, то стоит заказать столик предварительно, оговорив свое меню, так как «Утка по-пекински» готовится около часа. Ресторан принимает гостей с 11.00 до 14.00, и вечером с 18 часов и до 21.30.
Ресторан Dadong Roast Duck
Один из лучших ресторанов в Пекине Dadong Roast Duck. Если вы желаете приобщиться к высокой национальной кухне Китая, отведав утку, приготовленную с соблюдением всех нюансов этой восточной кухни, то вам стоит прийти именно сюда! Это фешенебельное заведение общественного питания расположено на пятом этаже огромного торгового центра Jinbao Place Shopping Mall.
Утка здесь подается не разделанной на порции. Ее зажаривают на открытом огне, а потом доводят до готовности в духовке. Также здесь можно отведать и другие блюда национальной кухни. Не весь персонал свободно общается на английском. Цены в этом заведении высокие, поэтому всегда есть свободные столики.
Ресторан Huajia Yiyuan
Ресторан Huajia Yiyuan
Всем, кто приехал в Китай оценить не только достоинства его традиционной кухни, а и приблизиться к культуре и традициям этого великого народа, стоит посетить именно это заведение. Расположено оно в доме с внутренним двориком, что является архитектурной особенностью строений Северного Китая.
В девять вечера дворик наполняется национальной музыкой и ритмами китайских танцев, что становится интересным и ярким представлением для гостей города. Здесь, кроме традиционных национальных блюд, можно попробовать нечто необычное для европейского туриста, например, засахаренные прямо на веточке, ягоды боярышника, из которого у нас, чаще всего, готовят настойки.
Ресторан Xu Xiang Zhai
Этот китайский ресторан отлично подойдет всем, кто является приверженцем вегетарианства. Выполнен он с соблюдением классического дизайна Китая, украшен огромными традиционными китайскими фонариками, что не даст вам заблудиться, если ваша цель — именно это заведение. Напротив ресторана расположен Храм Ламы, поэтому монахи из него являются его частыми посетителями. Ресторан предоставляет свободный Wi-Fi. Двери этого вегетарианского общепита открыты для гостей с 10 утра до 21 часа. В это время в зале накрыт огромный стол, с различными блюдами из овощей, десертами и различными напитками.
Русские рестораны в Пекине
К одному из лучших ресторанов в Пекине с русской кухней относится трактир «Пушкин». Он работает с 11 утра и до 24 часов. Ресторан был открыт нашим соотечественником около двух десятков лет назад, вначале, как маленькое кафе, с несколькими столиками. Сегодня, же он стал одним из самых популярных мест общественного питания с отличной кухней, большим разнообразием русских блюд. Находится он совсем рядом с русским Посольством в Пекине. Большинство ресторанов русской кухни в Пекине расположено в районе Ябаолу, в котором живут много наших соотечественников. Они, в основном, ориентированы на русских, живущих в Китае, или приезжих, которые устали от специфической восточной кухни, и хотят отведать более привычной еды.
Еще один ресторан с русскими корнями и заслуживающий пристального внимания, это «Полярная звезда», который находится в другом районе Пекина. Этот ресторан посещают в основном местные жители, которые по тем или иным причинам хотят отведать блюда настоящей русской кухни. Сюда приходят много китайцев, которые в молодости жили и учились в Советском Союзе и русская кухня для которых, стала любимой. Помимо борщей, котлет и пирогов с капустой, в ресторане пекут русский хлеб и с пылу с жару подают на стол. Особой популярностью пользуются блюда, приготовленные в глиняных горшочках. В ресторане можно послушать русский ансамбль, который исполняет русские народные песни, много песен из альбомов Витаса, очень популярного в Пекине, а также песни на китайском языке.
Лучший ресторан в Пекине, в котором вы сможете отведать удивительно вкусную пиццу, является Hutong Pizza. Он расположен у озера Хакай. Совсем небольшой, но очень уютный, он заслуживает того, чтобы вы отведали в нем квадратную пиццу с различными начинками, в том числе и вегетарианскую. Выполнен ресторан в традиционном китайском дизайне. Обслуживающий персонал владеет английским языком. Все о Китайской кухне.
Для всех, кто провел свой день в шоппинге в огромном торговом центре Oriental Plaza, отличной возможностью подкрепиться, отведав самых разных блюд китайской кухни, является посещение ресторана Megabite, который занимает целый этаж. Здесь можно попробовать кантонскую кухню, юнаньскую и корейскую кухни, а также сычуаньскую. Этот фут-корт пользуется огромной популярностью, как у местного населения, так и среди приезжих. Кроме того, здесь очень вкусные хрустящие пельмени и твердая лапша.
В этом ресторане порции достаточно большие. Для того чтобы иметь возможность отдать должное китайской кухне в этом месте, необходимо приобрести специальную карту на входе в ресторан номиналом от 30 до 1000 юаней. Именно с нее производится расчет. Наличные в самом ресторане не принимаются. Посетить его можно с 11 утра до 23 часов.
Еще одним из лучших ресторанов, который стоит посетить не только из-за эксклюзивных блюд, является ресторан Made in China. Здесь самый обычный обед или ужин превращается в яркое шоу, благодаря нестандартной подаче блюд.
Каждое блюдо имеет уникальную презентацию, что и вызывает желание приходить сюда снова и снова. Здесь подают очень вкусную утку и маринованную медузу, великолепные десерты и роскошные вина. Чтобы гарантированно попасть в это заведение, столик целесообразно забронировать. Позавтракать здесь можно с 7 до 9 часов, пообедать с 11.30 до 14.30, а поужинать с 17.30 до 22.30 часов. Расположен он в отеле Grand Hyatt 5*.
Репортаж из китайского ресторана, который 155 лет готовит утку по-пекински
Такие места — настоящая легенда, которую китайцы умудрились пронести через полтора столетия совершенно разной власти. Последний раз по тонкой линии ресторан Quanjude прошел в 1966 году, когда воинственные молодые коммунисты хуньвейбины в рамках «культурной революции» ворвались в здание, но ограничились замазыванием оригинального названия. Главное, что утиные рецепты не тронули. В 2019 году на кухне Quanjude побывал Onliner. Текст подготовлен совместно с «Белгазпромбанком».
Ресторан Quanjude появился в императорском Китае в 1864-м в хутоне района Цяньмэнь. Это ближе некуда к одноименным воротам, площади Тяньаньмэнь и Запретному городу. Сегодня Цяньмэнь — популярнейшая пешеходная улица Пекина.
Сама утка, приготовленная в открытой печи/духовке на жару от фруктовых деревьев, тогда считалась императорской кухней.
Основатель ресторана Ян Цюаньжэнь (Yang Quanren) был простым предпринимателем, продававшим уток и кур. В 1864-м он купил небольшой магазин, где торговали фруктами и орехами: бизнес шел плохо и продававшая семья оказалась на грани разорения. В какой-то момент Цюаньжэнь решил (слава конкуренции!) нанять повара (по некоторой информации, бывшего) императорской кухни, владеющего рецептом приготовления утки. И понеслось.
Уровень сервиса поражает. Уже в XIX веке можно было сделать предзаказ, получить талон и в назначенное время забрать горячую утку. Более того, Ян Цюаньжэнь активно внедрял и депозиты, собирая предзаказы, например, к Новому году. На авансовые деньги он построил второй этаж ресторана.
В ХХ веке Китай здорово штормило. Страна раскололась в одной войне, потом втянулась еще в одну, потом в гражданскую… К 1952 году фамильный бизнес, управляемый наследниками Яна Цюаньжэня, оказался под угрозой закрытия. На помощь пришла национализация. Эта форма, когда государство создает компании (с долей частного капитала) для управления своей собственностью, остается очень популярной в Китае. Случай с Quanjude стал одним из первых.
Официальная причина национализации — гарантии сохранения одного из символов города. Во время экономического кризиса китайцам стало не до утки. А поставки к партийному столу не спасали.
Председатель Мао здесь замечен не был (утку ему приносили), зато премьер-министр того времени, Чжоу Эньлай, побывал в Quanjude 27 раз.
Семья основателя осталась с небольшой долей (сейчас в управлении участвует пятое поколение). Говорить, что они несчастны, нельзя. Сеть ресторанов давно перевалила за дюжину штук, включая новые в Канаде, Австралии и Португалии, и активно торгуется на бирже.
Сегодня сеть Quanjude управляется Beijing Tourism Group — она же курирует минский гостиничный комплекс «Пекин».
В 1992 году ресторан был перестроен. Современные границы расширились на том же месте, где он и был открыт 155 лет назад. Старый фасад здания оказался уже внутри огромного холла, превратившись в еще одну туристическую привлекательность.
Остальные закрытые залы (всего их шесть) расположены на втором этаже. VIP c одним круглым столом для избранных людей (ужин стоит 230 рублей с человека). Интерьеры — копии внутреннего убранства в помещениях Запретного города.