правила размещения летних веранд

Летние кафе: правила размещения сезонных конструкций и особенности работы

Сезон летних кафе подходит к завершению — управляющие подводят итоги работы, а директор «Московского контрольно-мониторингового центра недвижимости» напоминает правила установки и демонтажа.

Александр Попов,
директор ГКУ «Московский контрольно-мониторинговый центр недвижимости»

Сезонными (летними) кафе и нестационарными торговыми объектами занимается Государственная инспекция по контролю за использованием объектов недвижимости города Москвы. Требования к летним кафе определены постановлением Правительства Москвы от 06.03.2015 №102-ПП «О размещении сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания». Главное — летним кафе считается то, что находится при стационарном кафе. То, что возникает как два стола и два стула рядом с палаткой шаурмы, — это нарушение, летним кафе не считается, и разрешение никто не даст.

В Московской области можно взять землю в аренду под размещение летнего кафе. В столице безвозмездно дают площадки — предприниматель ничего не платит за использование участка земли рядом с кафе. Но к летнему кафе очень много требований.

Для открытия сезонного кафе нужно:

Срок рассмотрения заявки — не более 30 рабочих дней.

Кто может вмешаться? Во-первых, Москомархитектура — проверяют, есть под вами трубопровод или нет, проложен ли газопровод и тому подобное. Даже мороженым нельзя торговать в передвижной тележке, если под площадкой находится газопровод. Если затрагиваются интересы третьих лиц, Москомархитектура не согласует летнюю конструкцию — в этом году четырем рестораторам отказали в размещении летних кафе, потому что они планировались под окнами соседних офисов.

Во-вторых, часто размещение не согласуется муниципальным собранием — депутаты легко находят причины для отказа. Например, «жители против размещения летнего кафе» или «мы заранее знаем, что будет тесно пешеходам».

В-третьих, жалобы людей могут вызывать запахи, музыка и осветительные приборы. О нарушениях активные граждане могут сообщать при помощи информационного ресурса «Наш город».

Если препятствий к размещению летнего кафе нет, Москомархитектура готовит документы: пояснительную записку, ситуационный и генеральный планы, фотографии.

Размещение сезонных летних кафе:

Требования к размещению сезонных кафе

При компактном размещении разрешение не требуется: если гости сидят на подоконниках или столики и стулья не выступают на тротуар более чем на 50 сантиметров.

В Москве очень строгие требования к единообразию, цветовым решениям и материалам. Так, если на территории одного здания размещается несколько сезонных кафе, то все они должны быть в едином архитектурно-художественном стиле.

Не допускается:

Допускается:

Ответственность за размещение незаконных сезонных кафе

Контролирует соблюдение требований к обустройству и эксплуатации летнего кафе Объединение административно-технических инспекций города. Если раньше инспектор сразу выписывал штраф, то теперь ресторатора сначала предупреждают: зафиксировали нарушение, затем — предупреждение и просьба привести в соответствие. Если через два дня не исправлено, то приходит инспектор и штрафует.

В этом году было очень много нарушений: многие заведения хотели заработать во время ЧМ-2018 и устанавливали незаконные конструкции.

Штрафы

Штрафы немаленькие, причем инспекция наказывает и должностное, и физическое лица. Но самое страшное для предпринимателя — демонтаж.

Порядок демонтажа незаконно размещенных некапитальных строений регулируется постановлением Правительства Москвы от 2 ноября 2012 года №614-ПП. Если летнее кафе установлено с нарушениями, это влечет за собой исключение из схемы размещения — и добровольный или принудительный демонтаж. В течение двух дней инспектор или управа района составляет акт о незаконном размещении и отправляет информацию в префектуру. Окружная комиссия рассматривает вопрос в течение пяти рабочих дней и затем дает команду ГБУ «Автомобильные дороги»: в течение трех дней после принятия решения все оборудование увезут на специально оборудованную площадку для хранения элементов.

Никита Татаев,
генеральный директор ресторана «Ткемали»

Получение разрешения на веранду и внесение ее в дислокацию — процедура непростая. Эту работу нужно сделать один раз и дальше подавать каждый год уведомление на продление. При первичном обращении в префектуру нужно сделать проект самой веранды, принять во внимание свод правил по ее проектированию и учесть особенности улицы, на которой планируется размещение. Если улица внесена, например, в программу «Моя улица», то ее внешний вид строго регламентирован, включая веранды: прописаны все правила вплоть до возможности нанесения логотипов на витринные стекла.

В последнее время инспекторы стали гораздо активнее патрулировать улицы. Чаще всего нарушения выявляются сразу после визуального осмотра веранды. С особой тщательностью проверяют площадь веранды и рекламные вывески.

Веранда «Ткемали»: выдвижные маркизы, мягкая и плетеная мебель, деревянные столы из ясеня, грузинские глиняные изделия и клумбы с туями

Летнее кафе может служить долго, минимум четыре-пять сезонов, все зависит от условий хранения и своевременной реставрации. Хранится мебель на специально арендованном отапливаемом складе в ближнем Подмосковье. Зелень с веранд требует отдельного внимания. Можно сдать ее на хранение в специализированные компании, но это недешево, бывает, что купить новые растения стоит столько же. Мы храним наши растения на заднем дворе, при правильном уходе они могут пережить зиму и украшать веранду в следующем году.

Красивая летняя веранда повышает продажи в ресторане в среднем от 20 до 40 %. С приходом холодов популярность веранд снижается, если только они не оборудованы дополнительными источниками тепла (газовые горелки, электрические и инфракрасные обогреватели). Демонтаж веранд обычно приходится на начало октября.

Павел Ханин,
управляющий ресторанами The Mad Cook и NiJi (холдинг by MaximVolkov)

Инспекторы приходят с проверками — как правило, оценивают габариты, правильность конструкций, высоту настила и ограждений. Сейчас разрешены пергольные конструкции или зонты. Если обнаруживают несоответствие правилам, как правило, первый раз выписывают предписание на исправление и штраф на сумму от 30 до 50 тысяч рублей. Если все вовремя исправляется, вопрос снимается. Если нет, то конструкция демонтируется.

Есть разные варианты веранд: модульные, сборные и сложновозводимые. По цене одинаково делать веранду как из дерева, так и из металлоконструкций. Самое дорогое — это крыша, выездная и пергольная конструкции и элементы декора. В среднем, возвести недорогую концепцию стоит от 700 тысяч до 1,5 миллионов рублей (с учетом мебели).

Летнее кафе, конечно же, нужно в теплый период, когда люди хотят находиться на солнце и свежем воздухе, — веранда позволит не потерять гостевой поток. Собирать и разбирать конструкцию можно заранее, за две-три недели, предупредив соответствующие органы.

Веранды функционируют до 15 октября. Осенние месяцы, к сожалению, теплыми редко бывают — пледы и горелки тут в помощь.

Источник

Все по правилам: с помощью портала «Наш город» горожане помогут летним кафе стать лучше

Портал «Наш город» начал принимать сообщения, посвященные обустройству и размещению летних веранд кафе и ресторанов. Если веранда мешает проходу по тротуару, перекрывает доступ к остановке общественного транспорта, к входам в подземный переход или вестибюль станции метро, об этом можно сообщить через портал «Наш город» или одноименное приложение.

«Каждый житель столицы на портале «Наш город» может ознакомиться с объектами, включенными в схему размещения летних кафе, и перечнем необходимых требований, предъявляемых к их размещению. А также узнать на странице кафе его название и общую площадь заведения. В случае каких-либо нарушений размещения летних веранд сообщить о них горожане могут на сайте или в мобильном приложении “Наш город”. Пользователям доступны следующие темы: “Нарушение периода размещения летних кафе”, “Нарушение требований к размещению летних кафе” и “Незаконное размещение летних кафе”. В ближайшее время эти темы откроются и для жителей ТиНАО. Благодаря бдительности москвичей с помощью портала “Наш город” ранее удалось устранить 1542 нарушения, связанных с работой летних кафе. Больше всего таких проблем было выявлено и решено в Центральном административном округе столицы», — рассказал заместитель руководителя ГКУ «Новые технологии управления» Илья Демин.

Согласно требованиям к размещению летних веранд кафе и ресторанов они не должны располагаться дальше пяти метров от входа в основное заведение и занимать большую площадь, чем стационарное предприятие общественного питания, а также мешать передвижению пешеходов, находиться в арках зданий или на расстоянии ближе пяти метров к подземным пешеходным переходам.

Чтобы отправить сообщение о нарушении, необходимо зарегистрироваться или авторизоваться через mos.ru на сайте или в мобильном приложении «Наш город», выбрать объект и подходящую тему, а затем оставить заявку, в которой будет описана проблема и приложено фото. После этого в течение восьми рабочих дней заявитель получит ответ с результатами устранения проблемы или с конкретным сроком ее решения.

За тем, чтобы рестораторы соблюдали правила работы летних кафе, следит Государственная инспекция по контролю за использованием объектов недвижимости города Москвы. Все обращения граждан передают туда для рассмотрения и проверки.

«Все требования по организации работы летних веранд сводятся к необходимости обеспечить безопасность для горожан и устранить помехи для пешеходного движения, — рассказал начальник Госинспекции по недвижимости Владислав Овчинский. — Мы уже видим активную подготовку рестораторов к открытию веранд и ожидаем некоторое увеличение числа летних кафе по сравнению с прошлым годом. Важным преимуществом для предпринимателей, задействованных в сфере общественного питания, является бесплатное предоставление городом земельных участков под летние веранды».

В 2020 году чаще всего встречались такие нарушения, как незаконное увеличение площади летнего кафе или нарушение границ согласованной схемы размещения, эти веранды мешали проходу по улицам. Также одним из самых распространенных типов нарушения было несоблюдение предусмотренных сроков демонтажа.

Сезонные кафе располагаются при стационарных предприятиях общественного питания, там обслуживают гостей в теплое время года. Монтаж летних веранд начинается не ранее 15 марта, а демонтировать их должны не позднее 15 ноября.

Подробная информация о порядке работы летних веранд, об их оформлении и о правилах размещения в городе есть в постановлении Правительства Москвы, регламентирующем порядок роботы сезонных кафе.

В этом году в городскую схему размещения включено 3221 сезонное кафе. По сравнению с сезоном 2011 года их количество увеличилось более чем вдвое (тогда насчитывалось 1548 веранд). Столица поддерживает рестораторов, предоставляя им с 2012 года возможность бессрочно и безвозмездно размещать летние веранды и сезонные кафе на территории города без оформления земельно-правовых отношений. Проекты размещения Москомархитектура разрабатывает бесплатно.

Портал «Наш город» появился в 2011 году, его развивает ГКУ «Новые технологии управления» совместно с Департаментом информационных технологий Москвы. За это время к нему присоединились более 1,6 миллиона пользователей и было решено свыше 4,7 миллиона городских проблем. Электронная площадка позволяет москвичам контролировать своевременность и качество выполнения работ по ремонту, благоустройству и обслуживанию объектов городского хозяйства, сообщать о нарушениях и оценивать работу учреждений. Также горожане следят за работой метро, чистотой и порядком во дворах и парках, на стройплощадках и в общественном транспорте, за работой поликлиник и ценами в аптеках.

На портале действует многоуровневая система обработки жалоб. За обращениями на разные темы следят органы исполнительной власти, отвечающие за устранение конкретных нарушений.

Источник

Кафе под открытым небом: как открыть летнюю веранду в Москве

На этой неделе столичные рестораторы приступили к монтажу сезонных кафе. Меньше чем через две недели, 1 апреля, в Москве начнется сезон работы летних веранд.

«Ежегодно в городе в среднем открывается более двух тысяч летних веранд и кафе, что позволяет предпринимателям создавать дополнительные площади для работы и в высокий сезон принимать больше клиентов. При этом уже сейчас столичный общепит активно восстанавливается после смягчения ограничений и показывает уверенный рост. В конце января этот показатель был на уровне 74 процентов от докризисного уровня 2020-го, в конце февраля — уже 81 процент, а суммарный оборот предприятий общественного питания за первые два месяца этого года составил почти 27 миллиардов рублей», — уточнил заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов.

Как открыть летнее кафе в столице и какие правила необходимо при этом соблюсти — в материале mos.ru.

Каждому свое место

Расположение всех сезонных кафе в Москве подлежит строгому учету. Для открытия летней веранды не подойдет любое место, даже если кажется, что она никому не помешает.

Все летние веранды должны быть внесены в «Схему размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания» Москвы. Подать заявку на включение может юридическое лицо или индивидуальный предприниматель — лично или через представителя по доверенности. Эта услуга бесплатна. Владелец ничего не платит и за использование под летнее кафе земельного участка, находящегося в собственности города.

Список документов для подачи заявки представлен на mos.ru. Важно, что в него входит и проект размещения сезонного кафе. Если с документами все в порядке, то не позднее чем через 30 дней предприниматель получит уведомление о включении в схему размещения.

Цвет имеет значение

К материалам, цвету и конструкциям летнего кафе также предъявляют высокие требования, но найти подходящий вариант для его обустройства довольно просто. Так, можно использовать металлические и деревянные каркасы, зонты, маркизы и перголы. Ресторанная мебель и оборудование ставятся или на существующее покрытие — асфальт или плитку, или на деревянный настил-подиум.

Настил — удачное и необходимое решение при размещении кафе на газоне, чтобы не повредить его, и в случае наклонной поверхности. Также он помогает спрятать электрооборудование и кабели и защищает гостей от луж под ногами во время дождя.

Огородить летнее кафе можно с помощью деревянных или металлически заборов. Их высота варьируется от 60 до 90 сантиметров. Не допускается делать их глухими. Бочки, кованые изделия, шпалеры с цветами и зеленью тоже допустимы. А вот бетон, сайдинг, металлочерепица, рубероид, кирпичи, профнастил — под запретом.

Есть и совсем компактные варианты летних кафе — скамейки вдоль фасада, барные столы без сидений. Но их тоже важно заранее зарегистрировать.

При этом внешний вид кафе не должен нарушать архитектурный облик столицы.

Кафе по правилам и без

Как только летняя веранда согласована и внесена в схему размещения, ее владельцам следует позаботиться о том, чтобы очерченные документом границы не выходили даже на полметра.

Площадь сезонного кафе не должна быть больше той, что занимает стационарное предприятие. Допустим, площадь последнего — 50 квадратных метров, значит, это и есть максимум для летнего варианта.

Бывает, что в одном здании находятся сразу несколько кафе или ресторанов. В этом случае новая веранда не может выходить за границы тех, что уже установлены, или выдаваться на тротуар дальше остальных. Важно соблюдать единую линию. К тому же объекты должны быть оформлены в едином или гармонично сочетающемся стиле, чтобы фасады смотрелись эстетично.

«Соблюдай дистанцию!» — еще одно важное правило. Летнее кафе не должно находиться дальше пяти метров от входа в основное заведение. До ближайшего подземного перехода — не менее пяти метров, до остановки транспорта — минимум 10 метров, до входа в метро — 25 метров. Оно не должно мешать передвижению пешеходов.

Если место под веранду выделено не на тротуаре, а на газоне, ресторатор обязан укрыть его настилом.

Подробную информацию о порядке работе летних веранд, их оформлении и правилах размещения в городе можно найти в постановлении Правительства Москвы, регламентирующем порядок работы сезонных кафе.

Под контролем

За соблюдением всех правил работы летними кафе следит Государственная инспекция по контролю за использованием объектов недвижимости города Москвы. В 2020 году московские предприниматели чаще всего незаконно увеличивали площадь летнего кафе или выходили за границы согласованной схемы размещения. Это делает городскую среду некомфортной и зачастую мешает проходу пешеходов, поэтому госинспекция не просто выявляет проблемы, но и добивается их устранения. Еще один распространенный тип нарушения — несоблюдение сроков демонтажа.

Например, прошлым летом во время проверки в Западном административном округе на Кутузовском проспекте сотрудники госинспекции обнаружили, что кафе площадью 30 квадратных метров открыло летнее кафе площадью 39 «квадратов» — почти на 25 процентов больше, чем стационарное помещение. Так этот объект создавал неудобства пешеходам и жильцам дома. После вмешательства госинспекции собственник его демонтировал, и доступ к территории общего пользования был восстановлен.

«В прошлом году Госинспекция по недвижимости провела более 9,5 тысячи обследований и выявила 422 нарушения — на 17 процентов меньше, чем в 2019-м», — рассказал начальник столичной Государственной инспекции по контролю за использованием объектов недвижимости Владислав Овчинский.

Для повышения предпринимательской грамотности госинспекция регулярно проводит бесплатные вебинары. Эксперты оперативно отвечают на все вопросы, а на особо сложные — присылают дополнительную информацию по электронной почте. Следить за анонсами онлайн-встреч можно на mos.ru.

Помогать городу быть комфортным могут и сами москвичи. О летних кафе, расположенных не по правилам, они могут сообщать на портале «Наш город». Все обращения передаются в госинспекцию по недвижимости для рассмотрения и проверки.

Источник

Правила размещения летних веранд

от 6 марта 2015 года N 102-ПП

О размещении сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания

(с изменениями на 23 декабря 2020 года)

Документ с изменениями, внесенными:

В соответствии с Законом города Москвы от 30 апреля 2014 года N 18 «О благоустройстве в городе Москве» и в целях совершенствования порядка размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания в городе Москве Правительство Москвы

1.1. Правила размещения, обустройства и эксплуатации сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания (приложение 1).

1.2. Административный регламент предоставления государственной услуги города Москвы «Включение сезонного (летнего) кафе при стационарном предприятии общественного питания в схему размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания (внесение изменений в схему размещения)» (приложение 2).

2.2. Комитет по архитектуре и градостроительству города Москвы обеспечивает разработку проектов размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания для включения в схему размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания в рамках мероприятий Государственной программы города Москвы «Градостроительная политика» на 2012-2018 годы.

2.3. В схему размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания со дня вступления в силу настоящего постановления включаются сезонные (летние) кафе, включенные на день вступления в силу настоящего постановления в схему размещения нестационарных торговых объектов.

2.4. Схема размещения нестационарных торговых объектов в части сезонных (летних) кафе утрачивает силу со дня вступления в силу настоящего постановления.

2.5. Сезонные (летние) кафе при стационарных предприятиях общественного питания, включенные в схему размещения сезонных (летних) кафе в соответствии с пунктом 2.3 настоящего постановления, подлежат приведению в соответствие с установленными настоящим постановлением требованиями:

2.5.2. В части требований к обустройству сезонных (летних) кафе:

2.5.2.1. Находящиеся в пределах внешних границ Третьего транспортного кольца со дня вступления в силу настоящего постановления.

2.6. Сезонные (летние) кафе при стационарных предприятиях общественного питания, размещенные до дня вступления в силу настоящего постановления вне земельных участков, находящихся в государственной собственности города Москвы, и земельных участков, государственная собственность на которые не разграничена, подлежат приведению в соответствие с установленными настоящим постановлением требованиями до 1 января 2016 года в порядке, установленном Административным регламентом предоставления государственной услуги города Москвы «Включение сезонного (летнего) кафе при стационарном предприятии общественного питания в схему размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания (внесение изменений в схему размещения)» приложения 2 к настоящему постановлению.

2.7. Комитет по архитектуре и градостроительству города Москвы по заявкам префектур административных округов города Москвы обеспечивает актуализацию проектов размещения сезонных (летних) кафе, включенных в схему размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания в соответствии с пунктом 2.3 настоящего постановления, и информирует их о сезонных (летних) кафе, не соответствующих установленным настоящим постановлением требованиям к размещению, в срок до 1 ноября 2015 года.

2.7(1). Проекты размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания, соответствующих требованиям к размещению, установленным настоящим постановлением, размер площади и местоположение которых в результате актуализации проектов размещения сезонных (летних) кафе не изменились, направляются префектурами административных округов города Москвы на рассмотрение Межведомственной комиссии по вопросам потребительского рынка при Правительстве Москвы.

2.7(2). Решение Межведомственной комиссии по вопросам потребительского рынка при Правительстве Москвы о включении указанных в пункте 2.7(1) настоящего постановления сезонных (летних) кафе в схему размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания является основанием для принятия префектурами административных округов города Москвы правовых актов об утверждении схемы размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания и уведомления юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, обладающих имущественными правами на здание, строение, сооружение, нежилое помещение, в котором размещено стационарное предприятие общественного питания, о включении сезонного (летнего) кафе при стационарном предприятии общественного питания в схему размещения сезонных (летних) кафе при стационарном предприятии общественного питания.

2.8. По истечении сроков, указанных в пунктах 2.5, 2.6 настоящего постановления, сезонные (летние) кафе при стационарных предприятиях общественного питания, включенные в схему размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания в соответствии с пунктом 2.3 настоящего постановления и не соответствующие требованиям, установленным настоящим постановлением, подлежат исключению из схемы размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания на основании решения Межведомственной комиссии по вопросам потребительского рынка при Правительстве Москвы.

2.9. Со дня вступления в силу настоящего постановления запросы юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на предоставление государственной услуги «Включение сезонного кафе при стационарном предприятии общественного питания в схему размещения нестационарных торговых объектов (внесение изменений в схему размещения)», поступившие в префектуры административных округов города Москвы до дня вступления в силу настоящего постановления, не подлежат дальнейшему рассмотрению и возвращаются заявителям.

2.10. В период действия режима повышенной готовности в соответствии с указом Мэра Москвы от 5 марта 2020 г. N 12-УМ «О введении режима повышенной готовности» сроки начала размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания переносятся на 15 июня 2020 г., при этом монтаж таких сезонных (летних) кафе выполняется не ранее 1 июня 2020 г.

Сезонные (летние) кафе при стационарных предприятиях общественного питания, конструкции которых были сохранены в соответствии с пунктом 2.2.2 приложения 1 к настоящему постановлению, не подлежат эксплуатации на период до 15 июня 2020 г.

3.1. Пункт 2.2.11 приложения 1 к постановлению дополнить абзацем в следующей редакции:

«Обеспечивает в установленном порядке согласование проекта схемы размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания и проекта изменений указанной схемы, утверждает схему размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания, а также изменения схемы размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания в случаях, установленных правовыми актами Правительства Москвы».

3.2. Приложение 1 к постановлению дополнить пунктом 2.2.24 в следующей редакции:

«2.2.24. В случаях, установленных правовыми актами Правительства Москвы, инициирует исключение сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания из схемы размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания.».

4.1. Пункт 1 приложения к постановлению после слов «мероприятия по определению вида фактического использования зданий (строений, сооружений) и нежилых помещений для целей налогообложения, » дополнить словами «контроль за соблюдением требований к размещению сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания,».

4.2. Приложение к постановлению дополнить пунктом 4.5.3 в следующей редакции:

«4.5.3. Соблюдением требований к размещению сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания на территории города Москвы.».

Источник