паруса на крыше кальян

ресторан Паруса на крыше

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Телефон заведения

Время работы

Средний чек

Кухня

Телефон заведения

Связаться с рестораном «Паруса на крыше»

«Паруса на крыше» – панорамный ресторан на 10 этаже бизнес-центра «Толстой Сквер». Насладиться блюдами от шефа здесь можно, любуясь завораживающим видом на Петербург с высоты птичьего полета – перед вами как на ладони купол Исаакиевского собора, шпиль Петропавловской крепости, бесконечная череда крыш и небо. Панорамные окна выходят сразу на три стороны, а в теплое время года прямо на крыше работает летняя терраса.

Внутри – два зала с множеством уютных уголков, контактной барной стойкой, 2 зонами открытой кухни, детской комнатой. Для небольших компаний, деловых переговоров и камерных ужинов идеально подойдет оборудованный vip-кабинет. Интерьер оформлен лаконично и стильно: дизайнерские светильники, яркие диванчики, зеленые растения, на окнах – занавеси-паруса.

Меню мультинациональное и включает в себя блюда европейской, итальянской, русской, японской и паназиатской кухни. У нас представлен хороший выбор завтраков, 5 видов бургеров, суши и роллы, домашняя паста. На гриле готовятся стейки, шашлыки, каре ягненка, дорадо, сибас, утиная грудка и другие вкусные вещи. Обязательно попробуйте наши хиты – салат с креветками и апельсином, щеки быка томленые с булгуром и томатным мармеладом, гребешки с пюре из цветной капусты и кремом из изюма. Закончить трапезу можно нежным десертом, например, тартом со свежей голубикой или ванильным кексом с вишней и воздушной меренгой.

Винная карта довольно обширна, при этом сбалансирована и максимально демократична. В ней представлены как трендовые, так и классические вина. Целых 15 позиций можно заказать по бокалам, а также в ассортименте представлены мини-бутылки (250 мл). В барной карте, помимо подборки крепких напитков, найдется более десятка авторских коктейлей. Неизменной любовью наших гостей пользуются «Rizhik», «Beetle Juice» и «Smetannik».

По пятницам и субботам у нас звучит живая музыка, играет диджей и проходят зажигательные караоке-вечеринки. В обеденное время по будням гости смогут заказать бизнес-ланч или воспользоваться скидкой 20% на основное меню.

Ресторан «Паруса на крыше» подходит для проведения любого торжества. Два просторных зала могут вместить в себя до 300 человек. Мы поможем вам не только определиться с банкетным меню, но и подобрать развлекательную программу, которая сделает ваш праздник ярким и запоминающимся.

Свидание двух романтиков, деловой обед с коллегами, тихий семейный ужин – повод окружить себя красотой может быть разным. Настоящую гармонию вкуса, комфорта и эстетического наслаждения вы найдете у нас – в «Парусах на крыше».

Источник

Всего 550 отзывов о ресторане «Паруса на крыше»

Ваш отзыв

Отличный ресторан с прекрасным видом на Петропавловку и Исаакий. Были в пятницу на караоке, столики надо бронировать, свободных мест не было. Еда вкусная, обслуживание быстрое.

Отпраздновали 1 сентября красиво и вкусно. Замечательный вид и аппетитные блюда. Уютная атмосфера, комфортно и взрослым и детям. Разнообразные авторские чаи отлично сочетаются с классическими десертами. Дочка была в первый раз и осталась в восторге. Спасибо!

Очень петербургское место за счет красивого вида на историческую часть Санкт-Петербурга. Очень понравилось обслуживание, отдельная благодарность официанту Даниилу. Очень удобно, что можно вызвать официанта по кнопке и не нужно кричать на весь зал или искать обслуживающий персонал. Идеальное место для свидания с девушкой, встречи с друзьями или коллегами.

Завтрак не дома, лучше, чем дома.
Всегда задумалась почему бы не позавтракать не дома.
Сегодня я решила сделать себе приятное и позавтракать, а, как и оказалось заодно пообедать…
Но обо всем по порядку …
Была наслышана по поводу завтраков в этом ресторане, но решила убедиться.
Мы все привыкли к стандартным завтракам: каша, яйца, сырники, омлет, ничего удивительного.
Но хотелось попробовать что-то нового и мой выбор пал на омлет с крабом.
Омлет с крабом, который меня не только приятно удивил, но и покорил своим вкусом, необычной подачей и объемом.
Омлет был настолько сытным и вкусным, что проголодалась я только поздно вечером.
Если вы также, как и я в поиске новых вкусов, советую посетить этот ресторан.

Источник

Открытие: «Паруса на крыше»

Подписаться:

Поделиться:

У ресторана плюсы те же, что и у первых «Парусов» на Петровской косе: эффектный вид, бренд-шеф Игорь Корнев и песни до утра.

Ресторанные группы, какие бы разные заведения они не объединяли под своими знаменами, имеют свою ДНК, как принято говорить у одежных брендов. Или по-другому: какие бы оригинальные общепиты не придумывал один холдинг, в них всегда есть что-то общее — уловимое более или менее. Родство не обязательно очевидное: скажем, у Арама Михайловича это не только сам владелец, улыбающийся с каждого печатного носителя, но и красивые официанты, с которым ты еще вчера жег на классной вечеринке, и, да, тарелочки на стенах. У Ginza Project – не только имперский размах, но и барби-хостесс, и бесконечные ряды чего-нибудь: в «Мансарде» блестящие ложки, а в «Баклажане» — банки с вареньем.

О группе Parusa RMC, куда входят входят клуб Estrada, рестораны «Паруса», More. Yachts & Seafood, «Лазурный берег», Shatush и Putanesca, не привыкли еще думать как о едином конгломерате, больно отличный характер у каждого из их детища. Но их ДНК — это бодрая способность соответствовать ожиданиям своей публики. Пускай кроме меню, среди модных штучек которого обязательна классика, это наличие караоке и кальянов, редко кому удается предлагать их органично и без вызова хорошему вкусу. Новым «Парусам», как и первым, в этом, тем более, всеми силами помогает Петербург. Если на Петровской косе заведение имеет в своем распоряжении вид на стрелы-высотки Васильевского острова, то здесь к услугам рестораторов пэчворк серебряных крыш Петроградской стороны с золотом Исаакиевского собора позади.

У «Парусов на крыше» трехчастная структура: романтичный зал вдоль больших окон, практичный с открытой кухней и третий, со сценой для караоке. Песни зазвучат еще только через несколько недель, но уже понятно, что здесь тянуть I will always love you будут еще чаще, чем в заведении-первенце — концертно-песенный зал на этот раз никак не сообщается с рестораном.

Бренд-шеф Игорь Корнев, отвечающий за всю ресторанную группу, умеет не отбить аппетит у консерваторов, однако предложить что-то новое. Между салатами с куриной печенью и с тунцом и авокадо — лосось в нори с фасолью. Этот салат — очень многоплановая смесь: почти сладкая мякоть рыбы medium rare в горьковатых водорослях в маслянистой панировке, плюс кислинка вяленых помидоров и пряный соус с имбирем. В закусках есть не только креветки в темпуре и карпаччо из говядины, но и ролл из куриного филе с креветкой и хамоном. Сыровяленная ветчина предсказуемо нивелирует мощным соленым вкусом различия между птичьим и креветочьим мясом, но ведь еще есть соус биск и хрустящий лук — все вместе вполне себе гастропереживание. На горячее можно взять утиную ножку конфи или бефстроганов, а можно рискнуть с судаком в глазури — тем более, что последняя так деликатна, что кажется скорее каплей кисло-сладкого соуса. Гастрономическая воспитанность тут не одинока: ничего лишнего нет ни в оформлении, ни в ценовой политике — средний чек без вина 1500 рублей, а порции такие, что десерт после трех перемен вряд ли возможен.

Редакционный инсайд от Анастасии Павленковой

Источник

Ресторан Паруса на Крыше

О Ресторане

Ресторан «Паруса на крыше», благодаря уникальному расположению на последнем этаже самого высокого здания Петроградской стороны, открывает для Вас завораживающий вид на исторический центр Санкт-Петербурга: купол Исаакиевского собора, шпиль Петропавловской крепости и бесконечное множество питерских домов с их неповторимыми крышами.

Ресторан «Паруса на крыше» великолепно подойдет для проведения любого торжества: свадьбы, юбилея, дня рождения, корпоративного или выпускного вечера. Два просторных зала могут вместить в себя до 300 человек. Эксклюзивное меню с блюдами европейской, итальянской, кавказской кухни понравятся даже самым требовательным гурманам.

Расположение на карте

Предоставляется по запросу

Акции и подарки

Зависят от даты и суммы заказа, уточняйте у нашего менеджера!

Описание: кальян, караоке, летняя терраса, на крыше, панорамный вид

Источник

Веранды: ресторанный критик с трудом увидел «Паруса на крыше». И телебашню.

Присоединяйся к Telegram-каналу Open Service Channel – тебя ждет подборка новостей ресторанной сферы, статей, кейсов и решений для бизнеса. А еще прямые эфиры с экспертами ресторанной индустрии.

Начинается все очень плохо. Три хостес. После вопроса о брони (и это до 13.00), при двух столах занятых, без вопроса о пожеланиях или о намерениях по плотности и времени трапезы ведут и сажают в стационарный, зимний зал. Сказать, что я офигел, конечно, можно, но это совершенно не отражает сути. Возможно, он числится как летняя веранда, но там стены капитальные, окна, батареи стандартного отопления и ещё десяток признаков. И я тут сидел много раз зимой. Проверил старые фото – все недвижимо. Если у них это оформлено как терраса, то только мои поздравления и зависть — не всем так везёт в 2020 году. Но ведь я хотел на воздух. Откладываю в сторону меню, зову официантку, она вызывает хостес.

— А где я нахожусь в данный момент?

Да, совершенно привычный стариковский вопрос! Но его поняли верно: опыт же!

— Все за забронировано на веранде.

Видимо, поняла, что я готов уйти. «Можно на два столика у входа». Можно, нужно меня тудыть!

Надо вам говорить, что веранда пустая? Один стол занят, но и он ушел, я еще не успел сделать заказ. Через час, уже ко времени расчета, всего два стола пришли. Я не понимаю все это. Я никогда не пойму, почему брони на вечер, верю в них – при мне по телефону отказывали людям, «закрывают» и все время до вечера. И на крайнем столе, у туалета, куда меня сиротливо приютили, было прекрасно — удобно, красиво, комфортно. Пледы заранее разложены, стол не шатается, а туалет вполне «не дачный», даром что створки у писсуара общего для двух полов помещения совсем не прикрывают естественность процесса. Тут же на воздухе, и чисто вокруг, и башня! Видов особых нет тут, но кому-то же везет сесть на другой стороне веранды? Критикам, наверное.

По правилам наших дней доложу. При входе или в туалете санитайзера не видел, но небольшой индивидуальный флакон приносят в ящике с солью, перцем и салфетками. Все двадцать человек персонала, что видел, ходят без масок. Все до одного! Хостес — три, официанты – много, бармены, кальянщики. Вообще ни одного не видел человека в маске, даже висящей на шее. Приборы обычные, как и меню — докризисное, как было. Не одноразовое, а совершенно из прошлого тетрадь и ещё несколько тетрадей – чайные, барные, разные. Я не про цены, которые, по ощущению, стали выше. Я про товарные позиции.

Со «стопами» смешно. Про грибной суп в буханке узнавали отдельно, сомневаясь: «Есть». Через пять минут, только руки помыл — «нет его, не будет». Меню не самое «гинзовское» по числу блюд, но огромное: и размером, и фото на полную страницу, и ассортиментом суши, бургеров и всех кухонь мира. Тут все по-старому. Вода 250 мл. за 300 (1200/литр), морс 1000 за 1000. Лимонады дешевле — 300 мл. классического по цене 250. Лед дешевле воды!

Тыквенный крем-суп с креветками (390): свежий, горячий, имбирь, обещанный меню, и тыквенные семечки примерно одинаково задорно хрустят. Хороший… совсем не сложный, не многогранный вкус, базовый, правильный, за которым ещё «виден» куриный бульон. Хороший, но, если автору будет резон, станет отличным.

Тыквенный крем-суп с креветками

Свиная грудинка (510): вкусно. Да, чуть примитивно сантиметровым слоем солёной горчицы — так кто его мешает счистить? У вас ручки. У вас не лапки. Сантиметровый слой, игриво, даже эротично названный меню «медово-горчичная глазурь»! Эх, не ту глазурь учил в школе автор. Главное – свинина под шапкой дюже хороша. В меру готова, в меру сочна, волокна в самой кондиции. Плоть их напитана вкусами «верха» и не требует никаких гарнирчиков. Блюдо, что выигрывает от подачи соло, что всегда очень хороший признак. Самоценность блюда.

Итого. Не был больше двух лет (январь 2018). Уж не новый ли повар у них? К конкретному официанту тоже не придумаю ни одной претензии. А что касается организации… Это ваши правила, ваши деньги, ваши санкции, если придут с проверкой. С масками. В масках. Маски смотреть.

Источник