ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

Бамия

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

Бамия Π² нашСй странС считаСтся экзотичСским ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ ΠΈ появился Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ совсСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. Π₯отя этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, извСстный Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ названиями ΠΎΠΊΡ€Π°, Π³ΠΎΠΌΠ±ΠΎ ΠΈ «Π΄Π°ΠΌΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ» Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π» с успСхом сам Антон ΠŸΠ°Π²Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ Π§Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π½Π° своСм приусадСбном участкС.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ бамия?

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅
На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ

Польза бамии

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ содСрТат:

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, содСрТащаяся Π² ΠΎΠΊΡ€Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, слуТит Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅
Π€ΠΎΡ‚ΠΎ растСния бамия

Благодаря своим свойствам ΠΈ высокому ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ антиоксиданта Π³Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ эффСктивСн Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ со свободными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ, Π² АмСрикС бамия считаСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивным срСди ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒ онкологичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
Π‘Π°ΠΌΠΈΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ людям, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ восстанавливаСт силы.

ΠžΠΊΡ€Π° Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ являСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ для похудСния, ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ дСпрСссии, астмы, атСросклСроза, язвы ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ составляСт всСго 31ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ «ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·Π° Π‘Π°ΠΌΠΈΠΈ»

Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Π° бамия?

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ качСствСнный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π”Π»ΠΈΠ½Π° стручков Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 5- 10 см. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Плод Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ярко-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° отсутствиС ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ плСснСвых пятСн. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ сгибании.

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅
На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подходят для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Бамия являСтся скоропортящимся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ лишь Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ суток. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚.

Посадка ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ

ΠžΠΊΡ€Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, располоТСнныС Π² ΠΏΠ°Π·ΡƒΡ…Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ…. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΆΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.

Для Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° плодородная ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ удобрСнная ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°. УдобрСния для Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ вносятся Π΅Ρ‰Π΅ осСнью Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΊΠΈ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ компост, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Π½ΠΎΠΉ ΠΈ супСрфосфат.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ бамию Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· рассаду. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠΈΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, растСния сразу Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Смкости Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ мая. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ посадкой Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ растСт рассада, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 20-25 градусов.

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅
На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассада Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ с августа ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ «Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ»

ΠœΠ΅Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π° растСниСм Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя:

Π’ России Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярны ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ сорта Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ:

Как ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ бамию Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ?

Π‘Π°ΠΌΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° готовят Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ: ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚, солят, Тарят, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, готовят Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² супы ΠΈ салаты. По вкусу ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½. Π’ Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ замороТСнная бамия, которая практичСски Π½Π΅ тСряСт своих свойств.

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅
На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ бамия с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅
На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ мясной суп с Π±Π°ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅
Π‘Π°ΠΌΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ

Из сСмян Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ масло с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π΅ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ ОмСга-6 нСнасыщСнными ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ. А Π½Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ сСмСна ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ Бамия

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

Бамия (Π»Π°Ρ‚. Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – Bamya) – это ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большоС количСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ с этим ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ хотя Π±Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это вСсьма цСнная овощная ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ относится ΠΊ сСмСйству ΠœΠ°Π»ΡŒΠ²ΠΎΠ²Ρ‹Ρ….

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ названия: Π³ΠΎΠΌΠ±ΠΎ, ΠΎΠΊΡ€Π°, абСльмош ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ, дамский ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊ, Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠΌΠΎΡΡ…ΡƒΡ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

Π“Π΄Π΅ растСт

О Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ извСстно Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, поэтому принято ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бамия появилась Π² АфрикС, Π° послС Π΅Ρ‘ стали Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Индии, Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрикС ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΈΠΊΠ°Ρ…. НуТно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ всСх этих странах ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ мноТСство Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ сортов Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ. БСйчас дамский ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹ – Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π»ΠΈ сюда Π°Ρ€Π°Π±Ρ‹. Однако стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π²Π·ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ экзотичСской ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ОписаниС

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

Бамия – это ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ травянистоС растСниС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 40 см Π² высоту. Однако Π±Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ случаи, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΌΠΎΠ³ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ высоты Π² 2 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°. Π£ ΠΎΠΊΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ толстый Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ‚Π²Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ, Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ слСгка ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Ρ‹ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ свСтло-Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ окрас. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ пятилопастными, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сСми лопастными. Π¦Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ достаточно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ΠΈ располоТСны Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… Π² ΠΏΠ°Π·ΡƒΡ…Π°Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ здСсь происходит Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ 8-Π³Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ содСрТат сСмСна. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ здСсь Π΅ΡΡ‚ΡŒ стручки.

МногиС ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ бамию с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ растСниС Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нуТдаСтся Π² ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅. Бамия Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρƒ, поэтому ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ…. Однако, Π² настоящСС врСмя ситуация нСсколько измСнилась ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅Ρ‘ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² любой странС. ΠžΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² свСТСм ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ встрСчаСтся Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ…. Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часто производят Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ с августа ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° ΠΈ хранСния

Π’ процСссС Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ достаточноС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ стоит ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ. Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ растСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ярко-Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ окрас Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ, пятСн плСсСни ΠΈ сухих участков. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ, приятным Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ.
Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаях Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ красноватый Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π», ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Достаточно Π²Π·Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Тёстким Π·Π° счёт большого количСства Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, поэтому ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда, Π° Π½Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π³ΠΎΠΌΠ±ΠΎ – скоропортящийся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ приняли Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π²Π°ΠΌ стоит Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚.

Посадка ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ Π·Π° Π±Π°ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ бамию, Π²Π°ΠΌ стоит Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс выращивания Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ слишком простым, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это растСниС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои особСнности. Рассаду Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚.

ПосСв сСмян Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π°ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅. Для высадки посадочного ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Π½ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ стаканы. Вакая Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² процСссС пСрСсадки.

Бамия: ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ?

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ проводится Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅. Π•Ρ‘ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Π½ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами. Высадка сСмян проводится Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ 4 см. А послС высадки сСмСна Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ большого количСства Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ всходы. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сСянцам Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ находится Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 15 градусов. Если ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° снизится, сСмСна Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Π° всходы Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ слабыми. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄.

Бамия: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

НаиболСС часто бамия Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. Π•Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. По вкусу ΠΎΠ½Π° Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΈ спарТу. МногиС люди ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… салатов, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Она ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ для супов ΠΈ мясных блюд, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для закусок, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с мясом ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ выдСляСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слизи. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, просто ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ бамию Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ внимания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вмСсто ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… часто Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ для получСния масла с особо приятным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Бамия: ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто бамию Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚ΠΎΠΉ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² состав ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ большоС количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Бюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ A, K, C, B6, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ. Π’ особСнности бамию рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСрвная Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠ° Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ тримСстрС бСрСмСнности.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ способСн Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для людСй, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ болСзнями Π–ΠšΠ’. Им Π² особСнности Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ блюда с высоким содСрТаниСм бамия.

НуТно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для похудСния, ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ наносит Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Бамия – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ Π² ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ приступов астмы. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅ΡŽΡ‚ атСросклСрозом.
ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, абСльмош Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ стСнки капилляров. Она очистит ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ холСстСрина, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ язвС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

Над Π±Π°ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ мноТСство исслСдований, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊ прямой кишки. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способСн Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹, связанныС с ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ послС тяТёлых ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ. Π‘ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ риск появлСния ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ

Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ противопоказаниях, стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бамия – это ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. ЕдинствСнноС, ΠΎ Ρ‡Ρ‘ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ – ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Но Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ участки Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ посрСдством тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Если ΠΆΠ΅ этого Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это растСниС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ΄. Π’ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² любоС блюдо, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС волоски – это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ аллСргичСской Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ нСприятного самочувствия.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ всё ΠΎΠ± этой ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости смоТСтС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Сю свои блюда, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ вовсС Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° своём ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅. Она приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ вас большим количСством Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом.

Если Π²Ρ‹ всё ΠΆΠ΅ приняли Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ бамию Π½Π° своём ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΡ‚ вас потрСбуСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сил ΠΈ внимания. И Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ваши оТидания.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Бамия

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ свСдСния

Π£ этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…: Π³ΠΎΠΌΠ±ΠΎ, ΠΎΠΊΡ€Π° ΠΈ дамскиС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ. Если Π’Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚Π΅ это Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ – довольно Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅, которая ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ сСмСйству ΠœΠ°Π»ΡŒΠ²ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…. НичСго Π½Π΅ извСстно ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ этого растСния, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСна Π² АфрикС, Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрикС, Индии ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΈΠΊΠ°Ρ…. НСкоторыС Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΡƒΡŽ Африку, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ – Индию. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π·Π΄Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… мСстах произрастаСт большоС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ сортов ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ встрСчаСтся Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π°Ρ€Π°Π±Ρ‹. Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² России ΠΈ Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ стало Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ послС наступлСния Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ потСплСния. Число энтузиастов Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΅Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ.

Бамия являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ травянистым растСниСм. Π’ высоту ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ вырасти Π΄ΠΎ 40 см, Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ случаи, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ достигал Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². Π£ ΠΎΠΊΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ толстый ΠΈ вСтвистый ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ свСтло-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Они ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большиС ΠΈ сСмилопастныС, хотя Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ пяти. Π¦Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ довольно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… Π² ΠΏΠ°Π·ΡƒΡ…Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². ИмСнно здСсь Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ 4-8 Π³Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сСмСна.

Бамия, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρƒ. Π’ связи с этим Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ…. Но Ρ‚Π°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, сСйчас ситуация Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ измСнилась. Π£ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹-садоводы ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… странах.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² свСТСм. Π’ послСднСС врСмя бамию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ этого растСния с августа ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ слСдуСт ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ. Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 10 см, это максимальная Π΄Π»ΠΈΠ½Π°. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ слСдуСт ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ярко-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ, заплСснСвСлых пятСн ΠΈΠ»ΠΈ сухих участков. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ. Иногда Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сорта с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ слСгка красноватым Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎ коТистой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ТСсткий ΠΈ волокнистый ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ подходящий для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΎΠ½ лишь ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ Π΅Π΅.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

Бамия – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ скоропортящийся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ лишь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. Если Π’Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚.

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ занимался всСм извСстный ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ – Π§Π΅Ρ…ΠΎΠ² Антон ΠŸΠ°Π²Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‡. Π•Ρ‰Π΅ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ° ΠΎΠ½ усСрдно ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° своСм участкС.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ

ДиСтичСский Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π² 100 Π³ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ содСрТится всСго 31 кКал, поэтому люди, заботящиСся ΠΎ своСм вСсС, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π±Π΅Π· Π²Ρ€Π΅Π΄Π° для своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…:

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π³Ρ€Π–ΠΈΡ€Ρ‹, Π³Ρ€Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³Ρ€Π—ΠΎΠ»Π°, Π³Ρ€Π’ΠΎΠ΄Π°, Π³Ρ€ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, кКал
20,13,80,790,131

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ

Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства

Π‘Π°ΠΌΠΈΡŽ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚ΠΎΠΉ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π° ΠΈΠ· ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства содСрТащихся Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств: ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, диСтичСского Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π‘, Π’6, К, А, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ калия.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства

ОсобСнно Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ бамию ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты. Π‘ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ формируСтся нСрвная Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠ° Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠ° Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ бСрСмСнности.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахарам Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ слизь ΠΎΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈ Π΅Π΅ диСтичСскиС Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° поглощаСтся Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ кишкС. Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ с расстройством Π–ΠšΠ’ особСнно рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ блюда, Π² составС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ бамия.

Π­Ρ‚ΠΎ просто ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ для похудСния, вСдь ΠΎΠ½ Π½Π΅ причиняСт Π²Ρ€Π΅Π΄ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Бамия Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ заболСваниями ΠΊΠ°ΠΊ: Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π°, дСпрСссия, хроничСская ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠžΠΊΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ приступы астмы. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ людСй, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… атСросклСрозом. Помимо всСго этого бамия способна ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ стСнки капилляров.

ΠžΠΊΡ€Π° Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ лишний холСстСрин ΠΈ токсины ΠΈΠ· нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠΉ, Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ язв ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

Над Π±Π°ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ исслСдованиС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊ прямой кишки. Π‘ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ риск возникновСния Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ связанныС с ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ бамию Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ послС ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π’ Π½Π΅ΠΉ всСго 31 калория, поэтому бамия Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½Π° Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ являСтся основной сфСрой примСнСния Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ. Для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ подходят ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. Π•Π΅ вкус Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ спарТу ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½. Π’ связи с этим, готовят ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ для схоТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π‘Π°ΠΌΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для салатов. Она идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния супов, мясных блюд, закусок ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅, Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ мясу.

Бамия, ΠΏΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ выдСляСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство слизи. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ссли Π’Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ суп, Π½ΠΎ Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ Тидкости Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

Π—Π°ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ внимания ΠΈ сСмСна ΠΎΠΊΡ€Ρ‹, вСдь послС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ обТаривания ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π˜Ρ… часто Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ для получСния масла с довольно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

ΠžΠΏΠ°ΡΠ½Ρ‹Π΅ свойства Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ

Бамия Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ случаСв ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости. Однако Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… стручков Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСбольшиС ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ участки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСприятный ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ΄, поэтому рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с Π΅Π΅ повСрхности волоски, Ρ‚.ΠΊ. Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ аллСргичСской Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

Π£ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ свободного Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо – Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ бамию.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ носит ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° для постановки Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·Π° ΠΈ назначСния лСчСния. ВсСгда ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Бамия

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ такоСБамия (ΠΎΠΊΡ€Π°, Π³ΠΎΠΌΠ±ΠΎ, абСльмош, дамскиС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ, гибискус ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ) Π² нашСй странС являСтся малоизвСстным ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ. Но ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π΅ происхоТдСниС. Π’ настоящСС врСмя это растСниС ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ употрСбляСтся Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² странах АмСрики, Азии, Африки.

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ русский ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ А.П.Π§Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π½Π° своСм приусадСбном участкС Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π» бамию. БущСствуСт вСрсия, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π°Π·Π²Π°Π» эти Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ дамскими ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ гибискус – это ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ травянистоС растСниС сСмСйства ΠœΠ°Π»ΡŒΠ²ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. Π’ высоту это куст достигаСт 30-40 см, Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ – большС. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, которая Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ стручок, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡˆΠΊΠΎΠΌ. Π’ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ стручки ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ пятиконСчной Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ созрСваСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сСмян. Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ) становятся волокнистыми ΠΈ нСвкусными, поэтому Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ. По вкусу стручки ΠΎΠΊΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ срСднСС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ спарТСвой Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ.

Π₯имичСский состав

Основная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ прСдставлСна ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ – водонСрастворимой ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ (Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·ΠΎΠΉ), содСрТаниС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π² 100 Π³ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² достигаСт 15-16% суточной потрСбности Π² Π½Π΅ΠΉ.

БлизистыС вСщСства Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ прСдставлСны слоТными ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³Π»ΠΈΠΊΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ (Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎ-ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соСдинСниями). Π’ этом ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π»Π° – соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ своСму химичСскому составу Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ чСловСчСскому Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Ρƒ.

Π’ состав мякоти стручков съСдобного гибискуса входят Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства (ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ микроэлСмСнты), ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π² 100 Π³ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² содСрТатся Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для функционирования чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° концСнтрациях.

НаимСнованиСБодСрТаниС, ΠΌΠ³ Π½Π° 100 Π³ мякоти [1]
ΠŸΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А (Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½)0,4
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1 (Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½)0,2
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2 (Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½)0,1
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5 (пантотСновая кислота)0,2
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6 (пиридоксин)0,2
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9 (фолиСвая кислота)0,06
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  (никотиновая кислота)1
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ (аскорбиновая кислота)23
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• (Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»)0,3
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К (Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½)0,03
Калий299
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ82
Ѐосфор61
Магний57
Натрий7
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†0,8
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ0,8
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ0,6
МСдь0,1

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅Π›ΡŽΠ΄ΠΈ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ стручки Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ мноТСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… систСм ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°

Благодаря Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ большого количСства слизи, Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, магния, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π° ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ благоприятно влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° [2] :

УвлаТняя слизистыС ΠΈ смягчая ΠΊΠ°Π»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ массы, бамия ΠΏΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ Π½Π° слизистой прямой кишки.
Π“Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½, содСрТащийся Π² Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΎΡ‚ токсичСского воздСйствия алкоголя, Π½ΠΈΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… вСщСств, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… лСкарствСнных ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² (цитостатиков, Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², психотропных, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, нСстСроидных ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдств).

Для Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы

Π’ съСдобном гибискусС содСрТится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ баланс слизи, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ позволяСт Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ дыхания ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ [2] :

Высокая концСнтрация аскорбиновой кислоты Π² стручках этого растСния способствуСт ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ мСстного Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΎΠΏΡƒΠ»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°.

Для кровСносной систСмы ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ такоСВСщСства, содСрТащиСся Π² Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ΅ гипохолСстСринСмичСскоС дСйствиС (ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ холСстСрина ΠΈΠ· ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΡŒΡŽ). РСгулярноС присутствиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² этого растСния Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ влияСт Π½Π° состав ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдца ΠΈ сосудов Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ [2] :

Π’ состав мякоти съСдобного гибискуса входят вСщСства, Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅:

Для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ

Бамия являСтся источником Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты, поэтому рСкомСндуСтся ΠΊ ввСдСнию Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, особСнно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ тримСстрС. ЀолиСвая кислота способствуСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ² развития Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ спинного ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ свойства

Π“Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ участвуСт Π² дСтоксикации мСтилглиоксаля – ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ проявляСт токсичСскоС дСйствиС Π½Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Он Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (Π»ΠΈΠΌΡ„ΠΎΡ†ΠΈΡ‚Ρ‹) ΠΎΡ‚ воздСйствия свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² пСрСкисного окислСния Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ свойством Π³Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Π° являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ способствуСт Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… антиоксидантных вСщСств – Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² А, Π•, D, Π‘.

Научно Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ антиоксидантныС свойства Π³Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Π° ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ возникновСния Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄

АллСргии ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎ врСмя Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ этих волосков. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, достаточно, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°ΡΡŒ Π·Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ стручок ТСсткой Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡˆΡŒΡŽ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ для Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ примСнСния срСдств ΠΈΠ· Π΅Π΅ мякоти Π½Π΅ выявлСно.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ такоСБлагодаря своим высоким вкусовым качСствам ΠΈ мноТСству проявляСмых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ съСдобного гибискуса ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³Π°Ρ….

ΠŸΡ€ΠΈ патологиях Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы

БрСдства, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ (ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Ρ‹, настои), эффСктивно Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с заболСваниями ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² дыхания [3] :

ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ ΠΈ мСстный ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… патологиях.

ΠŸΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΊ рСгулярному ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ [4] :

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… патологиях

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ блюд ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях сСрдца ΠΈ сосудов, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… микроциркуляции Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅, сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ диабСтичСских микроангиопатиях.

АнтиоксидантныС свойства Π³Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Π°, содСрТащСгося Π² съСдобном гибискусС, с успСхом ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² комплСксном Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ [4] :

Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ гибискус ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… с ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π΅Π½Π΅Π·Π°, простатитах, послС пСрСнСсСнных вСнСричСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ [4] :

Π—Π° счСт высокого содСрТания ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΎΠΊΡ€Π° утоляСт чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2 стручков ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π·Π° полчаса Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ способствуСт ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π΅Π΄Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ с собой Π² Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² качСствС пСрСкуса. ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρƒ людСй, сидящих Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ….

ИспользованиС Π² космСтологии

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ состояниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ, волос ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ свойство ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² съСдобного гибискуса, ΠΏΠΎ свСдСниям Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… историков, Π±Ρ‹Π»ΠΎ извСстно Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π²ΠΎΡ€Π΅ СгипСтской Ρ†Π°Ρ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠšΠ»Π΅ΠΎΠΏΠ°Ρ‚Ρ€Ρ‹, Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ питания ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ присутствовал этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. На основС мякоти ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ сСгодня ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ космСтичСскиС срСдства для ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ волос.

Π‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌ для блСска волос

ΠšΡ€Π΅ΠΌ для Π»ΠΈΡ†Π°

Π‘ΠΎΠΊ, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· мякоти ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² съСдобного гибискуса, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Π»ΠΈΡ†Π° (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Π΄ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ). ΠŸΡ€ΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ нанСсСнии Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ срСдства Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ воспалСния ΠΈ количСство ΠΏΡ€Ρ‹Ρ‰Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ часто ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² кухнях стран Азии ΠΈ Африки, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ – Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹ ΠΈ АмСрики. Π’ нашСй странС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ съСдобного гибискуса Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… цСлях ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ довольно Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈ это напрасно.

Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… способах ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ изысканныС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π‘Π°ΠΌΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ свСТСй ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

ΠžΠΊΡ€Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с рисом, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, мясом, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, спСциями, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, соСвым соусом. Π’ супах бамия способна Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слизи, поэтому ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ часто Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания людСй с заболСваниями ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° Π½Π°Ρ€Π°Π²Π½Π΅ с овсяной кашСй ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ слизистыми блюдами. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΠ»Π°ΡΡŒ слизь, Π² блюда ΠΈΠ· Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ кислоты (уксус, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту).

Из ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… спСлых сСмян съСдобного гибискуса Π² Азии готовят Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ лишСн ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ дСтям.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

На Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ бамия. БСгодня этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… супСрмаркСтах ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ…. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ приобрСсти ΠΏΠΎ-настоящСму ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ свСТиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ:

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄

Бамия – экзотичСский ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² нашСй странС. Помимо своСго ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ массой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт с успСхом ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅.

Бамия ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдца ΠΈ сосудов, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² дыхания. ЀолиСвая кислота, содСрТащаяся Π² стручках ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°, ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ тримСстрС бСрСмСнности способствуСт ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ этой ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ с Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ.

Π“Π»ΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π±Π°ΠΌΠΈΠΈ, являСтся ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ антиоксидантом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ способСн ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ возникновСния онкологичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Из стручков ΠΎΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ космСтичСскиС срСдства для Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ примСнСния (Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΡ‹ для волос, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡ‹ для Π»ΠΈΡ†Π°).

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ съСдобного гибискуса ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π² супах, Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, закусках, консСрвации ΠΈ солСниях.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π» аллСргичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для дальнСйшСго употрСблСния Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ примСнСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ волосков Π½Π° ΠΈΡ… повСрхности.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ свСТСй ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π½Π° нашСм ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅ Π² Telegram. ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ: https://t.me/foodandhealthru

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π°Π½ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *