Не растет морковь что делать чем подкормить
Как, когда и чем подкармливать морковь?
Морковь, как и другие овощные культуры, нуждается во внесении дополнительного питания в почву для успешного роста и формирования здорового и богатого урожая. Узнаем, какие удобрения и когда нужно применить, чтобы овощ получил максимум пользы.
О важности подкормки
Состав почвы и наличие в ней достаточного количества питательных веществ и микроэлементов, имеют для вегетации моркови большое значение. От этого напрямую зависят качественно-вкусовые показатели корнеплода. При дефиците питания морковь отстаёт в развитии, деформируется, урожайность значительно снижается.
Поэтому, высевая семена культуры, важно подготовить почву и наполнить её необходимыми элементами. В периоде от посева семян до сбора урожая предполагается проведение как минимум 2-3 кормлений — на основе минеральных или органических удобрений и народных средств. Их внесение должно быть правильным и своевременным: при посеве и в определённые вегетационные фазы роста моркови.
Что нужно моркови для роста?
Чтобы обеспечить моркови активный здоровый рост, необходимо наличие нескольких элементов на каждом этапе развития. На первой стадии корнеплод наращивает зелёную массу, поэтому потребляется значительное количество азота, а фосфор и калий обеспечивают иммунитет молодых растений. Это помогает сохранить стойкость перед заболеваниями и выдержать атаки насекомых-вредителей.
Какие элемент нужны моркови:
Чем подкормить морковь в открытом грунте?
Для восполнения запасов питания в почве, на грядках с морковью применяют различные по составу и методу получения подкормки. Они могут быть как химического производства (минеральные удобрения), так и натурального, природного происхождения (органика и народные методы).
Органические удобрения
Часто огородники используют органические удобрения, считая их более безопасными для здоровья человека, употребляющего морковь. Применение органики имеет свои преимущества:
Всё же будьте внимательны, не допускайте переизбытка веществ и высокой концентрации таких подкормок. Иначе не избежать причинения вреда моркови в виде ожогов и нарушений в обмене веществ, которые могут привести к гибели всего урожая.
При выращивании моркови возможно использование следующих натуральных подкормок:
Минеральные удобрения
Минеральные подкормки бывают однокомпонентного и сложного состава. В зависимости от преобладающего вещества подразделяются на:
Минеральные удобрения удобны в использовании, имеют мгновенное, но короткое действие, их форма выпуска позволяет точно дозировать подкормки во время внесения.
Чаще всего применяют сложные удобрения, приобретая их в готовом виде, или смешивая необходимые компоненты самостоятельно. Одними из самых популярных комплексных минеральных подкормок являются:
Кроме этих составов возможно применение любого другого сложного удобрения или использование минеральных подкормок в составе фунгицидных растворов. Микроэлементы содержатся в них в легко усваиваемой форме, поэтому морковь быстро откликается на их внесение. К таким препаратам относятся Азофос и Цитовит. Нормы разведения и внесения соблюдайте в соответствие с инструкцией.
Подкормка моркови народными средствами
Народные средства оказывают положительное и мягкое действие на морковь. Они полностью безопасны как для самой культуры, так и для здоровья человека, поэтому широко распространены среди огородников.
Подкормка моркови дрожжевым настоем
Дрожжи состоят из грибка, обитающего в сладкой среде. При внесении их на морковные грядки происходит активное выделение веществ, стимулирующих развитие корнеплода. Такая подкормка положительно влияет на жизнедеятельность полезной микрофлоры почвы, что благотворно сказывается на общем состоянии культуры.
Для настоя желательно выбирать натуральные дрожжи, но при их отсутствии подойдёт и сухой продукт. Активатор роста готовится несколькими способами.
Первый способ:
Второй способ:
Третий способ:
Чтобы получить максимальный эффект от такой подкормки, проводите её в тёплую погоду вечером. За несколько дней до процедуры внесите на грядки калий и фосфор.
Подкормка «зеленушкой»
Чтобы приготовить «зеленушку» выполните следующие действия:
Данное средство содержит целый комплекс микроэлементов. Для приготовления настоев используется окопник, ромашка, полынь, клевер или любая другая трава.
Подкормка моркови зольным настоем
Быстрым и доступным считается удобрение на основе древесной золы. Для его приготовления разведите стакан органики ведром воды и дайте настояться в течение пары часов. Процедите раствор и полейте им морковь. Гущу можно распределить по поверхности грядок.
Этапы внесения подкормок для моркови
Нельзя хаотично и массово вносить питание на грядки с морковью, думая, что таким образом обеспечивается активный рост корнеплодов и богатый урожай в будущем. На каждом этапе роста культура нуждается в определённом наборе и количестве элементов. Поэтому в зависимости от вегетационного периода применяются различные удобрения.
Чем удобрить землю перед посадкой моркови?
Важны этапом при культивировании моркови является предпосевная подготовка грунта. Начинать её целесообразно осенью, внеся под пахоту перегной или компост. Норма расхода органики зависит от типа почв, в среднем составляет 10-20 кг/кв. м.
Культура отдаёт предпочтение рыхлым, водо- и воздухопроницаемым почвам с нейтральным уровнем кислотности. Поэтому перед посевом рекомендуется максимально приблизить показатели грунта к оптимальным характеристикам.
Если почва плотная, то внесите песок, древесные опилки, торф. Снизить кислотность поможет древесная зола, известь, мел или доломитовая мука.
С наступлением весны грядку перекопайте, внеся во время работ любую азотную и фосфорную подкормку. Перед посевом моркови тщательно взрыхлите грунт, удаляя возможные камни, комки или другие крупные элементы, чтобы они не деформировали корнеплод при его росте.
Удобрения для моркови при посадке
Морковь не терпит наличие хлора в почве, поэтому при её посадке в ряды внесите имеющееся калийное удобрение, исключая хлористый калий.
Семена перед высеванием рекомендуется подготовить. Для этого поместите их в марлевый мешочек и поместите на 2-3 суток в один из растворов:
Можно использовать готовые растворы, например, Цитовит, Фитоспорин-М или зольный настой. Такая обработка продезинфицирует посевной материал, а микроэлементы дадут толчок к активному росту и появлению ранних всходов.
Подкормка моркови после появления всходов
После появления всходов проведите их прореживание. А, когда сформируется второй настоящий лист, проведите очередное внесение удобрений. Для этого в 10 л воды добавьте:
Расход минерального раствора при внесении придерживайте на уровне 2 л на 1 кв. м грядки.
Дальнейшие подкормки при выращивании моркови
Следующая подкормка моркови проводится спустя 18-21 день от предыдущего кормления. Состав минерального раствора при этом также аналогичен. Желательно провести её после второго прореживания культуры.
Поздние сорта нуждаются в дополнительном кормлении, которое проводится за 2-3 недели до сбора урожая. Основными микроэлементами при этом должны выступать только фосфор и калий, азот исключается. Иначе вкусовые качества корнеплодов резко ухудшатся, и урожай потеряет свои качественные свойства.
В это время целесообразно внести гуматы калия и натрия, чтобы морковь стала сладкой и сочной. Хорошим препаратом является «К-гумат-Na».
Последствия неправильной подкормки
Учитывайте общее количество питательных веществ в почве перед внесением удобрений, чтобы избежать их переизбытка. В большинстве случаев сделать это сложно, поэтому огородники ориентируются на внешний вид моркови, а при внесении удобрений используют средние или минимальные дозировки.
Признаки дефицита элементов питания в почве:
При ошибках во внесении подкормок морковь вырастает мелкой, сухой и безвкусной. От переизбытка удобрений культура может погибнуть вовсе. Поэтому важно при обнаружении нарушений прекратить внесение подкормок и следить за состоянием моркови.
Чтобы избежать негативных последствий, вносите удобрения в соответствии с графиком, соблюдая дозировку питательных веществ. А сами работы проводите в утренние или вечерние часы после умеренного полива грядок.
Отнеситесь к работам по внесению удобрений ответственно. Дефицит веществ в грунте, как и переизбыток, может погубить урожай. Соблюдая все рекомендации, касающиеся удобрения моркови, реально получить сладкие, крупные и лежкие корнеплоды.
Что делать если морковь плохо растет – Чем обработать для хорошего роста моркови
Если вы задаетесь вопросом, почему морковь не растет, то эта статья специально для вас. В ней собраны самые распространенные причины плохого роста моркови. Даны рекомендации, как этого избежать. Надеемся, советы будут вам полезны.
Неверно выбранные семена моркови
Покупая семена обязательно обращайте внимание на срок годности посадочного материала. Хорошие семена будут иметь характерный морковный запах. Обязательно ознакомьтесь с инструкцией на упаковке и четко ей следуйте. Обратите внимание на то, что сорта с большими корнеплодами прорастают медленнее тех, у которых плоды средние. Сорта с маленькими плодами могут всходить очень долго.
Неправильный севооборот
Некоторые садоводы считают, что если в прошлом году собрали с грядки моркови хороший урожай, то значит и в этом году будет так же. Такой подход не всегда правилен.
Произрастая на одном и том же месте несколько лет подряд, морковь, да и всякий другой овощ, вытягивает из земли полезные элементы, которые нужны именно ей для роста. Тем самым истощая почву. И следующий урожай получится меньше именно из-за нехватки в земле этих элементов.
Чтобы такого не произошло, меняйте место посадки моркови через каждые 2 года. Новую грядку для морковки лучше выбирать в том месте, где раньше росли помидоры, огурцы, картофель.
К тому же, если не менять место, насекомые-вредители будут уничтожать посевы. Некоторых из них можно вывести только путем смены места выращивания моркови. И посадить ее на то место, где раньше росли растения, вредители которых не страшны для моркови. Это лук, чеснок и укроп.
Неверный выбор схемы посадки
Расстояние между рядами моркови должно быть 20 см, а ширина всей грядки не более полуметра. То есть не более 4 рядов на грядке.
Обязательно прореживайте морковь, иначе она будет мешать друг другу. И из этого не получится ничего хорошего.
Первый раз прореживают морковь, когда у нее появилось по 2 настоящих листика. Перед мероприятием ее надо полить. Так меньше вероятности задеть соседнее растение при вытаскивании ростка. Вырванное из земли растение уже вряд ли приживется. Поэтому делать это надо аккуратно, чтобы не вырвать лишнего.
Частая посадка – одна из причин почему морковь не растет
Второй раз прореживают морковь через 2-3 недели, оставляя между ростками по 4 см. Но будьте осторожны, при повреждении молодых корней моркови, морковь вырастает рогатой и корявой. Другие причины нетоварного вида моркови можно узнать в статье – Почему морковь корявая.
Неверная глубина посадки
Бывает, что неопытные садоводы сажают семена моркови слишком глубоко или наоборот слишком близко к поверхности земли. В результате чего молодые ростки не могут взойти. Из-за глубокой посадки они не могут пробить толстый слой земли, а при поверхностной они разлетаются с ветром.
Самая оптимальная глубина посадки моркови – 3-4 см.
Расположение грядок с морковью в тени
Неправильно думать, что раз морковь растет под землей, то солнечный свет ей не нужен, и можно сажать ее в тени. Это совсем не так. Корнеплоды наоборот, любят свет. А в тени они чахнут. Поэтому старайтесь выбирать место для грядки с морковью, там где солнце светит целый день.
Следите, чтобы соседние растения не создавали тени для нее. Высокие растения лучше посадить таким образом, чтобы они не затеняли морковь.
Погодные условия
При неподходящих погодных условиях, урожай моркови будет меньше ожидаемого. Морковь любит прохладную погоду. Поэтому плохо растет при жаре выше 30 градусов. Оптимальная погода для нее до 24 градусов.
Конечно, изменить погодные условия не в силах человека. Но можно поливать морковь каждый вечер, тем самым снижая температуру земли.
Сухая, слишком сырая или плотная почва
Морковь не любит крайностей. Поэтому одинаково плохо растет в сухой и сырой почве. А в плотной она вырастает кривой.
Чтобы правильно подготовить почву для нее, внесите в землю по ведру речного песка на квадратный метр грядки.
Кроме того для посева моркови следует хорошо подготовить грядку: глубоко перекопать ее, прорыхлить и внести удобрения.
Слишком кислая почва под морковь
Морковь привередлива к кислотности почвы. Если она ниже 5,5 рН, то морковь будет расти плохо. Чтобы исправить ситуацию, после осенней перекопки в землю добавляют доломитовую муку по стакану на квадратный метр.
Чтобы проверить кислотность почвы, можно использовать лакмусовую бумажку. Растворите почву в воде, окуните туда бумагу и сверьте со шкалой индикаторов.
Более простой способ – взять немного почвы и капнуть на нее укусом, если появится пена, как при гашении соды – значит почва умеренно кислая или щелочная. Если реакции не будет, то значит почва кислая.
Окучивание моркови
Про окучивание картофеля знают все, а про окучивание моркови мало кто знает. Но этот способ тоже хорошо влияет на рост моркови.
Когда морковь увеличивается в размерах, и из земли показывается ближайшая к ботве часть следует начинать окучивание. Иначе она приобретает зеленый оттенок, в ней накапливается соланин и рост моркови замедляется. Мероприятия постарайтесь проводить после дождя или полива.
Неправильный полив
Как уже было сказано выше, в плане увлажнения почвы морковь любит золотую середину. И поэтому одинаково плохо растет в сухой и сырой почве.
Постарайтесь соблюдать режим полива. В жару поливайте грядки по три раза в неделю. Желательно поливать обильно, по 3-4 литра на каждый квадратный метр.
В нормальную погоду, когда ботва уже сильно выросла, то можно сократить поливы всего до 1 раза в неделю.
Как и большинство корнеплодов морковь начинает наращивать плоды после того, как выросла ботва. Именно в этот момент ей надо больше влаги.
А когда плоды уже выросли, то обильный полив наоборот повредит им. Они станут ломкими и начнут трескаться.
Переизбыток или нехватка удобрений
Для того, чтобы не попасть впросак с подкормкой моркови ознакомьтесь с графиком внесения удобрений.
Если вы хотите посадить морковь под зиму, то внесите на грядку навоз по 5 кг на метр. Затем перекопайте землю, в течении сезона он будет там разлагаться и к осени примет вид, доступный для усвоения растением. Осенью перед посадкой внесите золу по 500 грамм на метр квадратный.
Что делать если плохо растет морковь
Правильный уход
Для того, чтобы получить хороший урожай следует выбрать правильное место для посадки моркови. Оно должно быть хорошо освещено в течение всего дня, его не должны затенять другие растения. Обратите внимание на кислотность почвы. Морковь лучше растет в грунте со средней кислотностью.
Обязательно перекопайте землю перед посевом. Этот процесс обеспечит доступ кислорода к моркови, и она вырастет более ровной. Чаще всего морковь становится кривой прорастая в поисках более мягкого грунта, куда ей будет проще расти.
Сажая корнеплод оставляйте место между семенами. Можно заранее подготовить семена, приклеив их к бумажной ленте с помощью клестера. Можно купить уже готовые семена в магазине. Или при посадке просто соблюдать нужную дистанцию между морковью.
Заделывают семена в землю на 4 см в глубину. После посадки семена накрывают пленкой. Когда морковь немного прорастет и появится 2 листика, ее надо проредить. Делайте это аккуратно, чтобы не задеть соседние ростки. Расстояние между оставшимися отростками должно составлять около 4 см.
Поливать морковь следует не более 7 раз в первый месяц по 6 литров на квадратный метр грядки.
Через месяц норма увеличивается вдвое. Поливы проводят реже, уже 5 раз, но количество воды возрастает до 12 литров на метр квадратный.
В середине лета увеличивайте количество воды до 15 литров. В августе наоборот, поливы сокращаются, поливают морковь уже два раза и по 6 литров на квадратный метр.
За 20 дней до выкапывания поливы прекращают.
Своевременно проводите прополку грядок. Особенно это важно в начале роста моркови, когда сорняки высасывают из земли воду и полезные элементы, не оставляя ничего для садовой культуры.
Окучивание советуют проводить 3 раза за сезон, когда у моркови появится 5, 7 и 10 листиков.
Опытные садоводы мульчируют морковь скошенной травой или опилками. Это делают, чтобы у земли сохранялся уровень влаги и вредители не могли к ней пробраться. Также через мульчу плохо растут сорняки.
Народные способы улучшения роста моркови
Вопросом – почему морковь не растет, давно задаются многие садоводы. Пробуя различные методы, они пришли к выводам, что здесь могут помочь простые, дешевые народные методы.
Существует несколько народных способов, чтобы увеличить урожай моркови.
Морковь хорошо реагирует на посыпание золой или на раствор золы 100 грамм на ведро воды.
Можно использовать птичий помет, разведенный водой или настой из крапивы. Помет разводят так же как и золу в соотношении 1:10.
Для приготовления настоя из крапивы возьмите ⅔ ведра нарезанной крапивы, добавьте 100 грамм золы, залейте водой до краев и поставьте на 2 недели в теплое место бродить. Когда настой добродит, то процедите его и разведите водой в соотношении 1:10. Оставшуюся зелень из настоя можно использовать как мульчу.
Можно вносить навоз, разведенный в воде. Навоз в чистом виде вносить в землю с уже растущей морковью нельзя. Лучше его заделывать в землю за сезон до посадки.
Все эти растворы содержат в себе разные полезные элементы такие как калий, азот, железо и насыщают ими морковь.
Для ускорения роста можно внести в землю йодный раствор – 20 капель на ведро воды.
Удобрения
Если нет возможности самостоятельно приготовить растворы по народным рецептам. То можно купить уже готовые удобрения и использовать их, согласно инструкции.
В качестве калийных добавок используют калийную соль. Чтобы восполнить нехватку фосфора добавляйте суперфосфат простой или двойной. Использование таких препаратов не требует особых знаний и подойдет любому начинающему садоводу.
Существуют и смеси, соединяющие в себе несколько полезных элементов. К ним относится Азофоска. Она содержит в себе сразу три элемента: калий, фосфор и азот. Легко разводится водой и проникает вглубь почвы. AVA универсал тоже содержит в себе много разных полезных элементов. А преимуществом является то, что оно плохо вымывается дождями.
В составе разных фунгицидных препаратов типа Азофом и Цитовит тоже содержатся полезные элементы в доступном для моркови виде.
Видео: Почему морковь не растет
Вывод
Как видно из статьи существует много причин, почему морковь не растет. Среди них и плохие климатические условия, и неправильный уход. Какие-то садовод в состоянии исправить, но с некоторыми бороться не получится. Можно лишь слегка подкорректировать. Для обоих случаев приведены советы, как их исправить. Надеемся, что благодаря им Вы соберете хороший урожай вкусной моркови.
Являюсь главным редактором этого сайта. Предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник «дедовских» способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.
Плохо растет морковь. Что делать, чем подкормить?
Морковку выращивают практически на каждом огороде. У большинства людей не возникает трудностей при выращивании этого овоща. Однако, часто дачники спрашивают, почему плохо растет морковь на огороде? Также их интересует, почему морковь не растет совсем или растет корявая тонкая морковь. Рассмотрим основные причины плохого роста моркови и способы их устранения.
Что может пойти не так с ростом моркови?
Морковь предпочитает определенные условия, при которых она хорошо растет при минимальном уходе. Это рыхлая, умеренно увлажненная, богатая питательными веществами почва и хорошее освещение. В остальных случаях придется попотеть, чтобы получить желанный результат.
Морковь плохо растет или не растет совсем
Морковь плохо растет, вырастает мелкая, тонкая, корявая или не растет совсем.
После посева морковь взошла, но не растет или растет, но очень медленно. Смотришь, у соседей уже высокая крепкая ботва, а у нас бледная, тонкая, низенькая. Что сделать, чтобы морковь хорошо росла?
Во-первых, надо убедиться, что проблема действительно есть. Морковь – овощ длительного периода вегетации. Даже скороспелые сорта растут более 2 месяцев, большинство популярных сортов являются средне и позднеспелыми. Может, вы слишком рано ждете результатов и напрасно бьете тревогу? Может, сосед посадил морковь раньше вас или у него ранний сорт, вот и результат другой.
Если же есть уверенность, что что-то идет не так, с этим надо что-то делать, иначе вы рискуете остаться без моркови. Ниже приведен список возможных причин плохого роста моркови и способов их устранения, как на стадии подготовки к посадке, так и посреди сезона.
Морковь растет корявая и рогатая
Вместо описанных на упаковке ровных цилиндрических корнеплодов мы получаем кривые, расщепленные, причудливой формы морковины. Есть вероятность, что это характерная особенность сорта, тем более, если вы собираете и сеете свои семена. Но более вероятными причинами являются недостаточно рыхлая и увлажненная земля и загущенная посадка.
Основные причины, почему плохо растет морковь
Слишком кислая почва
Недостаток кислой почвы в том, что в ней питательные вещества переходят в трудную для усвоения форму, и растение их не получает, даже после внесения удобрений (Как определить кислотность почвы). Чтобы решить эту проблему, почву надо раскислять, но процесс этот не быстрый и проводится обычно осенью.
Уже засаженную гряду можно полить пищевой содой, разведя 2 столовые ложки в 10 литрах воды и повторять ее хотя бы раз в месяц. К слову, соду нередко используют как удобрение и защиту от вредителей, так что такой полив будет полезен и для нормальной почвы несколько раз за сезон. Вообще-то, для полноценного раскисления концентрация должна быть гораздо больше, но тогда погибнет и морковь, так что лучше оставить это до осени.
Поливать настоем золы, в пропорции стакан на 10 литров. Зола также является удобрением, но как раскислитель действует медленнее, чем сода.
Недостаток питательных веществ в почве
Если кислотность в пределах нормы, значит не хватает питательных веществ. Необходимо внести удобрения промышленного производства или приготовленные народными средствами.
Чем подкормить морковь, если она плохо растет:
Переизбыток азотных удобрений во второй половине лета
Азот необходим растениям для наращивания зеленой массы. С июля ботва достигает своего максимума и начинается активный рост корнеплода. Но при активном внесении азота растение продолжает наращивать новые листья и «забывает» вырастить корнеплод. Так что не увлекайтесь азотными подкормками.
Слишком тяжелая и плотная почва
Морковь любит легкую и рыхлую землю. И если листья могут успешно вырасти и на плотной почве, то корнеплод крупным точно не вырастет. В идеале, почва должна быть такой, чтобы ее можно было руками ворошить, если для рыхления ее надо заново перекапывать, и в жару она становится твердой как камень, то о каком урожае может идти речь?
Слишком плотную глинистую почву надо смешивать с песком, торфом, золой, перепревшими опилками, чтобы сделать ее более рыхлой, легкой и структурированной. На такой грядке морковь будет лучше расти, а вам будет легче за ней ухаживать.
Если морковь уже посажена на гряде с тяжелой землей, ее надо рыхлить на большую глубину, но очень аккуратно, чтобы не повредить всходы или корни растений. Можно подсыпать разрыхлитель после прореживания в фазе корнеплодов толщиной в палец, когда после них остается оформленное отверстие. Тогда оставшиеся растения смогут еще успеть набрать необходимую массу до конца сезона.
Загущенная посадка
Посаженые слишком близко друг к другу растения испытывают недостаток всех необходимых для роста компонентов. В данном случае ожидание, что чем больше посадишь, тем больше соберешь, не оправдается.
Чтобы этого не происходило, надо либо сеять морковь редко, либо прореживать своевременно. Прополкой рядков моркови тоже не стоит пренебрегать, причем делать это, пока сорняки низенькие и мягкие. Перед прополкой гряду хорошо полить и подождать, пока вода уйдет, чтобы не было грязи. Однолетние сорняки можно просто состричь, чтобы не повредить молодые всходы морковки.
Нерациональный полив
Морковка любит, чтобы было влажно, но не сыро. Корнеплод растет на 20-30 сантиметров вглубь, соответственно на такую глубину должна быть промочена земля. При поверхностном поливе в жаркую погоду почва в глубине остается сухой и может стать слишком твердой. Вот в такой твердой, плотной сухой почве и получается корявая, рогатая, короткая и мелкая морковка. Поэтому в жаркую погоду надо поливать 2 раза в неделю вечером, выливая по 1-2 лейки на квадратный метр грядки. Также не лишним будет мульчирование для сохранения влаги в земле. И лучше сделать это до того как земля просохнет весной, чтобы задержать влагу и на глубине и на поверхности.
Что делать с мелкой или корявой морковью, если время упущено, и сезон уже подходит к концу?
Есть много способов заготовить морковь на зиму, в том числе мелкую и корявую. Понятно, что такие корнеплоды сложно, долго и неудобно чистить, и храниться целиком они будут плохо. Лучше всего замочить ее в теплой воде, а потом тщательно промыть и измельчить с помощью кухонного комбайна или просто ножом. Измельченную морковь можно засушить, заморозить, сделать заправку для супов или салаты, сохранить в рассоле или маринаде на зиму.