что можно приготовить в яйцеварке

Блюда которые можно приготовить с помощью формочек для варки яиц

С помощью формочек можно приготовить ряд вкусных блюд: омлет простой и омлет из зеленью, заливное с разными наполнителями, а также вкусное желе.

Самые простые рецепты которые можно приготовить с помощью формочек:

1. Яйца с сосисками (рецепт на 6 форм)

Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:

— Яйцо куриное – 6 шт.

Нарезать сосиски небольшими ломтиками. Выложить в формочки, сосиски должны занять примерно ¼ объема. В каждую форму вбить яйцо. Посолить, поперчить, добавить прованские травы по вкусу. Варить в соответствии с инструкцией около 15 минут. Сервировать листьями салата.

2. Омлет простой (рецепт на 6 форм)

Необходимые ингредиенты для приготовления:

— Яйцо куриное – 6 шт.

В глубокой тарелке соединить все ингредиенты. Тщательно перемешать. Разлить по формам. Готовить в соответствии с инструкцией. Готовый омлет выньте из форм (можно нарезать ломтиками). Рекомендуется сервировать свежими овощами.

3. «Зеленый» омлет с сыром (рецепт на 6 форм)

Список всех необходимых игредиентов для приготовления:

— Яйцо куриное – 5 шт.

Взбить яйца с солью и молоком. Мелко нарезать лук, укроп, сыр. Смешать все ингредиенты. Разлить в формы. Варить в соответствии с инструкцией около 15 минут.

Кроме того Вы можете приготовить заливные блюда:

1. Заливное с ветчиной (рецепт на 6 форм)

Все необходимые игредиенты для приготовления заливного:

— Желатин в порошке – 15 гр.

— Бульон куриный – 1,5 стакана

— Кукуруза консервированная – 3 ст. л.

— Болгарский перец – 1 шт.

— Петрушка – 3 веточки

Сварить куриный бульон. Желатин растворить в охлажденном бульоне и оставить для набухания на 1 час. Набухшую смесь поставить на плиту и нагревать до полного растворения желатина (не доводить до кипения). Ветчину и болгарский перец нарезать кубиками. На дно формы положить листики зелени и кусочки болгарского перца. Сверху уложить, чередуя, ветчину, кукурузу, перец, оливки. Сверху залить бульоном с растворенным желатином. Поставить формы в холодильник для застывания на 1 час. Чтобы заливное хорошо вынулось из формы, нужно на несколько секунд опустить форму в горячую воду.

2. Заливное из курицы (рецепт на 6 форм)

Все ингредиенты с помощью которых можно приготовить блюдо:

— Куриное мясо – 250 гр.

— Лук репчатый – 1 шт.

— Зелень укропа – по вкусу

— Черный перец горошком – по вкусу

Желатин растворить в воде и оставить на полчаса. Затем нагреть на слабом огне до полного растворения желатина. В кастрюлю уложить куриное мясо и овощи, залить водой и вскипятить. Добавить в кастрюлю чеснок (измельченный в чесночнице), перец горошком, соль и варим на небольшом огне до готовности мяса. Отделить мясо от костей и разложить в формы. Также в формы добавляем измельченную зелень укропа и по желанию морковь из бульона. Бульон процедить и смешать с желатиновым раствором. Полученной смесью залить мясо. Дождаться охлаждения жидкости и поместить в холодильник на 2 часа. Чтобы заливное хорошо вынулось из формы, нужно на несколько секунд опустить форму в горячую воду.

Приготовления вкусного и необычного желе с помощью формочек:

Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:

— Желатин – 1 ст. ложка

— Ванилин – на кончике ножа

— Шоколад – для украшения

Желатин распустить. Молоко соединить с сахаром, довести смесь до кипения, добавить ванилин. Охладить. Ввести распущенный желатин. Смесь прогреть и разлить по формочкам. Охладить и поместить в холодильник до полного застывания.

2. Желе апельсиновое

Список всех необходимых игредиентов для приготовления:

Сварить на воде сахарный сироп, положить в него снятую с апельсинов цедру, ввести предварительно замоченный в холодной воде желатин. После того, как желатин растворится, влить отжатый из апельсинов сок. В горячий сироп добавить лимонную кислоту. Полученную массу процедить и разлить в формочки, охладить.

Кроме того Вы можете придумать свои рецепты, и приготовить что то новое и вкусное.

Купить набор формочек для приготовления таких блюд Вы можете у нас перейдя по на страницу Формочки для приготовления яиц «Обыкновеное чудо» (6 емкостей)

Источник

Яйцеварка: обзор лучших моделей и правила выбора

Яйца – это продукт, без которого сложно представить современную кухню. Куриные, утиные, перепелиные, страусиные – в каждой кухне мира есть свои рецепты с яйцами. Несмотря на простоту, с которой можно приготовить этот продукт, существуют приборы, полностью автоматизирующие процесс. Это электрические яйцеварки.

Устройство

Хотя яйцеварки выпускаются различными компаниями, их конструкция и принцип работы мало различаются между собой.

Прибор представляет собой корпус, внутри которого находится трубчатый электронагреватель. Он погружён в ёмкость, которая заполняется водой. Сверху расположен съёмный лоток, в него в специальные ячейки укладываются яйца для приготовления. Сверху всё плотно закрывается крышкой, которая часто делается прозрачной, хотя визуально определить готовность яиц всё равно невозможно.

При включении питания на панели управления ТЭН греет воду до необходимой температуры. Благодаря закрытому пространству внутри создаётся пароводяная среда, в которой и варятся яйца. По окончании готовки обычно включается сигнал, после которого яйца можно извлекать из контейнера.

Параметры выбора

Несмотря на схожую конструкцию, следует обратить внимание на конструкцию яйцеварки, чтобы подобрать ту, которая устроит именно вас.

Вместимость

Вот главный параметр, на который стоит ориентироваться при выборе. Количество яиц, которые вы сможете одновременно загрузить в лоток и приготовить, решающим образом сказывается на удобстве использования прибора.

Чтобы не сделать ошибки, проанализируйте вашу потребность в готовом продукте: если это 2 – 3 яйца каждое утро или в обед, то можно обойтись моделью с небольшой вместимостью на 3 – 4 единицы продукта.

Если же яйцеварка приобретается для того, что готовить яйца на большую семью, то нужно изначально покупать прибор, куда можно будет загрузить 6 – 8 яиц.

Яйцеварка – просто незаменимая кухонная техника, когда нужно приготовить большое количество салатов. Известно, что во многие салаты по русским рецептам входят яйца вкрутую. С большой яйцеваркой этот этап готовки становится автоматизированным.

Мощность

Бытовые электрические яйцеварки не относят к прожорливым приборам. Хотя они и содержат нагревательный элемент, но потребляют совсем немного. Обычно этот показатель колеблется от 200 до 500 Ватт – этого вполне достаточно, чтобы довести до кипения тот объём воды, на который рассчитана яйцеварка. Естественно, что большей мощностью будут обладать приборы, у которых загрузочный лоток рассчитан на 6 – 8 яиц.

Форм-фактор и материал

Яйцеварки могут быть выполнены круглыми, квадратными и прямоугольными, а крышка, в свою очередь, может представлять собой цилиндр, полусферу или параллелепипед. На работу агрегата это никак не влияет и лежит всецело в плоскости эстетических предпочтений пользователя.

Корпуса и крышки яйцеварок могут изготавливаться из разных материалов:

Органы управления и функции

Недорогие яйцеварки имеют всего дну кнопку включения, которая запускает нагревание воды. За временем готовки придётся следить самостоятельно. Более продвинутые модификации имеют таймер с поворотной рукояткой или ползунком, которые определяют время варки яйца.

Обычно предусмотрено три режима:

В качестве пиктограмм часто используется иконка яйца. Пустое яйцо соответствует приготовлению всмятку, наполовину закрашенное – в мешочек, полностью тёмное – вкрутую.

Многофункциональные яйцеварки помимо яиц в скорлупе могут приготовить яйца пашот. Для этого они оснащаются дополнительными контейнерами. Иногда бывает доступно приготовление яиц на пару.

Комплектация

Стандартно яйцеварка оснащается мерным стаканчиком для того, чтобы залить в ёмкость точное количество воды – от этого будет зависеть время приготовления даже вкус яйца. В дно стаканчика заделывается специальная игла для накола скорлупы. Дело в том, что в яйцеварке создаётся больше давление. Чтобы скорлупа не треснула, в ней делают маленькое отверстие в верхней части, чтобы не вытекло содержимое.

Модели с функцией приготовления на пару имеют возможность установки поддона, при этом готовить в нём можно не только яйца. Для рецепта пашот предусмотрены небольшие контейнеры, куда яйцо аккуратно выливается так, чтобы желток остался целым.

Лучшие модели

Gemlux GL-EB28

Одна из самых недорогих яйцеварок, которая при этом отличается отличной оснащённостью. В неё можно поместить целых 16 яиц. Несмотря на бюджетное исполнение, прибор не только хорошо выглядит, но и порадует владельцев автоотключением и возможностью выставить температуру. Есть даже контейнер для яйца пашот.

Плюсы:

Минусы:

Clatronic EK 3497

Просто взять и сварить яйца. Без изысков, разнообразия рецептов и наличия «умных» программ. В этом приборе есть только одна кнопка, которой процесс запускается. При выкипании воды срабатывает функция автоотключения. Пользователи отмечают высокую надёжность устройства – ведь чем проще конструкция, тем сложнее её сломать.

Плюсы:

Минусы:

Bomann EK 5022 CB

Ещё одна яйцеварка, которая порадует хозяйку скорее своим результатом приготовления, чем широкой функциональностью. В условиях, когда нужно быстро сделать салат, данный прибор просто незаменим – 6 сваренных вкрутую яиц готовы уже через 10 минут, пока шинкуются остальные ингредиенты. Также можно сделать завтрак для всё семьи из яиц всмятку.

Плюсы:

Минусы:

FIRST AUSTRIA FA-5115-3

Аппарат для приготовления яиц имеет вместимость выше средней, для размещения исходного продукта предусмотрено 8 ячеек. Не займёт много места на подоконнике или кухонном столе, а стальная поверхность корпуса не будет лишней в любом интерьере. В модели есть таймер с механическим переключателем и поддон для приготовления омлета.

Плюсы:

Минусы:

Clatronic EK 3321

Футуристичный дизайн этой яйцеварки – не единственное её достоинство, хотя стальной купол действительно выглядит оригинально. Семь яиц будут готовы тогда, когда вы этого пожелаете, повернув регулятор на нужную отметку. После окончания прибор подаст звуковой сигнал, а вот выключать его придётся вручную.

Плюсы:

Минусы:

Steba EK 4

Хотя яйцеварка и собирается в Китае, однако бренд хорошо известен хозяйкам качественной кухонной техникой. Конструкция хоть и проста, но функциональна. В дополнение к трём яйцам есть пашотница. Окончание варки сопровождается звуковым сигналом. Яйца в не получаются более нежными, чем при варке в кипящей воде.

Плюсы:

Минусы:

Caso E9

Всё, что нужно для приготовления яиц для любителей этого продукта. Наличие режимного таймера позволит насладиться нежным яйцом всмятку, а на третьей позиции прибор приготовит нужно количество продукта для салата или зелёного борща. Лоток не обязательно загружать полностью – даже одно яйцо отлично сварится в том количестве воды, на которое рассчитан прибор.

Плюсы:

Минусы:

Solis Egg Boiler & More

Преимущества этой яйцеварки – в её универсальности. В комплект входит поддон из двух частей. В нём можно приготовить омлет или глазунью, а ещё загрузить в него овощи и другие продукты, что использовать прибор как пароварку. Еда будет не только вкусной, но и полезной, это смогут оценить те, кто соблюдает диету и следит за своим питанием.

Плюсы:

Минусы:

Rommelsbacher ER 405/R

Немецкий бренд пользуется услугами OEM-компаний из Китая, которые осуществляют сборку из комплектующих, однако контроль качества пока что позволяет технике этой марки сохранять высокие позиции в рейтингах надёжности. Правда, за это придётся заплатить немалую цену, но оно того стоит. Корпус яйцеварки сделан в приятном нестандартном цвете. В наличии три режима, которые задаются поворотом переключателя и эргономичная форма.

Плюсы:

Минусы:

Заключение

Возможно, яйцеварка и не является пока прибором, обязательным для каждой кухни, но вполне может считаться техникой, облегчающей жизнь. Одновременное приготовление нужного количество яиц ещё никогда не было столь простым и удобным.

Читайте также другие полезные статьи:

Видео-инструкция: как варить яйца в яйцеварке

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Курица запеченная под тертым картофелем Курица запеченная под тертым картофелем в духовке&nbs.

Оказывается, вот зачем Стучать пятками об пол. Гениальная техника Советского учёного

Я даже не ожидал такого успеха. Закрывайте окна, а то придётся делиться с соседями! Без сомне.

Пирожные из слоеного теста Пирожные из слоеного теста Думаю, что слоеное тесто одно из люб.

—Ссылки

—Метки

—Рубрики

—Резюме

Злотникова(Локшина) Евгения Львовна

—Новости

—Музыка

—

—Всегда под рукой

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Форма для варки яиц без скорлупы + рецепты

Форма для варки яиц без скорлупы + рецепты

Форма для варки яиц без скорлупы

Некоторые люди очень не любят чистить яйца. Их раздражают кусочки скорлупы, которые прилипают к рукам или белок, прилипающий к скорлупе. Форма для варки яиц без скорлупы именно для таких людей. С ней удобно и легко варить яйца.

Преимущества яйцеварки без скорлупы

Такие формы станут незаменимыми помощницами накухне, ведь чистка яиц имеет много недостатков. Во-первых, вам нужно дождаться, пока остынет яйцо. Если вы его начнете чистить горячим, то обожжетесь, иполовина яйца останется на скорлупе, и вместе с ней отправится в мусоропровод.
Но даже если выхорошо остудили яйцо, то не факт, что скорлупа легко снимется с него. В 60% случаев часть белка остается на скорлупе. А это просто напрасная трата продуктов.

Преимуществом варки яиц без скорлупы еще в том, что при ней не нужно промывать яйцо под водой от мелких частичек скорлупы — достаточно просто вынуть готовый продукт из формочки и использоватьь по назначению.

Оригинально и просто

Яйцеварка без скорлупы — очень интересное изобретение. Оно действительно незаменимо на кухне, его полезность сразу оценят все хозяйки. Такая яйцеварка позволяет создавать оригинальные кулинарные шедевры, неприлагая больших усилий. Перед варкой в формочку к яйцу можно добавить любые продукты: зелень, колбасу, горошек, картошку, сыр, курица — сварить это все, и получатся вкусные и необычные закуски. Интересно украсьте это блюдо — и успех обеспечен!

Спомощью формы для варки яиц без скорлупы можно сделать цветное заливное необычной формы или желе для детей.

В яйцеварке можно приготовить и яйца, фаршированные всякой вкуснятиной. Внутрь формы можно добавить все необходимые специи и приправы и приготовить диетический омлет. А ваши гости и домочадцы никогда не найдут у себя в тарелке даже следов скорлупы.

Удобство использования

Необязательно сразу употреблять в пищу все яйца, которые сварили. Вэтих формочках для варки продукт может храниться несколько дней.

Кроме подставки для яиц в холодильнике, есть еще много нестандартных способов использования яйцеварок. В них можно класть специи ииспользовать по мере надобности. Это – отличные формы для фигурных желе и заливного. Яйцеварку можно использовать и как мерную емкость — на нее нанесены отметки для отмеривания определенного количества миллилитров.

Как использовать

Этим приспособлением пользоваться очень просто. Берете сырое яйцо, разбиваете его и вливаешь прямо в контейнер. Предварительно смазываете емкость подсолнечным маслом, чтобы продукт легко отставал отстенок. Затем аккуратно закручиваете контейнер и помещаете его в кипящую воду, как вы это обычно делаете с простым неочищенным яйцом. Варите столько же — 4минуты для того, чтобы яйцо было всмятку, и минут 10 — для яйца вкрутую. Когда оно сварится, достаньте его из кастрюли, открутите крышку и выньте идеально приготовленное яйцо.

Одна часть яйца после варки остается плоской, что облегчает последующий процесс его использования. Его легче положить на тарелку, удобнее кушать или начинять. Посолить и поперчить яйцо вы можете непосредственно перед варкой.

Особо интересными эти формочки будут для детей. Ведь они обожают ярко украшенные блюда, сделанные оригинально, с фантазией илюбовью. Благодаря яйцеварке без скорлупы, вы каждый день сможете готовить для своего ребенка необычные вкусные, полезные, легкие блюда.
Формочки для варки яиц легкие икомпактные. Они легко поместятся в любой шкаф и незаймут там много места. Их также можно помещать впосудомоечную машинку.

Такие формочки — незаменимое изобретение. Они облегчают работу на кухне и делают ваши блюда интереснее и изысканнее.

РЕЦЕПТЫ с использованием форм для варки яиц без скорлупы Eggies:

ОМЛЕТ «ЗДОРОВЬЕ»

При помощи сепаратора отделите белки от желтков. В отдельной емкости смещайте яичные белки, зеленый лук, сладкий перец, перец, укроп, петрушку и соль. Разлейте полученную массу в две формы для варки яиц. Отварите в соответствии с инструкцией. После готовности выньте полученный омлет из форм, уложите на блюдо (можно нарезать ломтиками) и сервируйте с помощью половинок томатов «черри» и ломтиков авокадо.

ОМЛЕТ С СЫРОМ

В отдельной посуде смешайте яичные белки вместе с желтками, 3 вида сыра, болгарский перец, петрушку. Разлейте полученную смесь в 4 формы для варки яиц. Отварите в соответствии с инструкцией. После готовности выньте полученный омлет из форм, уложите на блюдо (можно нарезать ломтиками) и сервируйте с половинками помидоров черри и свежей зеленью.

ОМЛЕТ С СЫРОМ, ВЕТЧИНОЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Смешайте вместе яичные белки с желтками, добавьте ветчину, сыр, сладкий перец, соль и перец. Разлейте полученную смесь в 4 формы для варки яиц. Отварите в соответствии с инструкцией. После готовности выньте полученный омлет из форм, уложите на блюдо (можно нарезать ломтиками) и сервируйте с помощью ломтиков сладкого перца, зелени укропа и петрушки.

Источник

Что еще можно приготовить в яйцеварке?

Какие 100 различных способов приготовить яйцо?

Яйца можно варить, болтать, пашот, запекать, поливать, жарить, гофрировать, тушить, мариновать (как в перепелиных яйцах) и использовать для приготовления омлетов, фриттат и суфле. Яйца идут в тесто для торта, пироги с заварным кремом, буррито на завтрак и используются для приготовления майонеза и голландского хлеба.

Стоит ли яйцеварка?

Если вы готовите яйца чаще, чем один или два раза в неделю, особенно в большем количестве, чем одно или два, это абсолютно для вас. Он отлично подходит для офисного завтрака без использования плиты, кастрюль или сковородок. Он отлично подходит для завтрака для детей, не тратя время на каждое яйцо и не убирая большой беспорядок.

Какие 6 способов приготовить яйцо?

6 способов приготовления яиц

Как пользоваться яйцеваркой?

Почему в шляпе повара 100 складок?

Шляпа шеф-повара имеет 100 складок, потому что это количество способов приготовления яйца. … Еще в 146 г. до н.э. поварам пришлось скрываться от византийских захватчиков. Чтобы оставаться в безопасности, им приходилось сливаться с монахами в монастырях. Высокие шляпы были для них лучшим способом сделать это.

Почему поварская шляпа такая высокая?

В 1800-х годах чем выше была шляпа, тем важнее или знающий повар. Как отметил Упорный гурман, Карем однажды, как сообщается, носил шляпу высотой 18 дюймов, частично поддерживаемую кусками картона, чтобы продемонстрировать свою роль руководителя своей кухни.

Сколько времени занимает варка для яиц?

Что случилось с яйцеваркой в ​​Dragons Den?

Яйцеварка Dragons ‘Den Egg Cooker была проверена два раза, но оба раза процесс завершился неудачно. После этого трое из пяти инвесторов отказались, но Питер Джонс и Ричард Фарли все еще были впечатлены и купили по 20% акций каждый в обмен на 37,500 XNUMX фунтов стерлингов.

Сколько воды вы наливаете в яйцеварку?

Наполните основание яйцеварки до нужного уровня воды из небольшого кувшина или мерной чашки. НЕ ДЕРЖИТЕ ПОД КНОПКОЙ ДЛЯ ЗАПОЛНЕНИЯ. Для яиц мягкого приготовления залейте до первого шага в «колодце» (около 2 столовых ложек или 30 мл). Для яиц средней готовности или пашот залейте до второго шага в «колодце» (около 3 столовых ложек или 45 мл).

Как приготовить яйца для новичков?

Нагрейте оливковое масло в небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Разбейте яйцо прямо на сковороде и обильно приправьте солью и перцем. Готовьте около двух минут, затем переверните яйцо лопаткой, стараясь не сломать желток. Чтобы желток стал жидким, выключите огонь и дайте яйцу постоять одну минуту.

Что вызывает темное кольцо вокруг сваренных яичных желтков?

Кольцо вызвано химической реакцией с участием серы (из яичного белка) и железа (из яичного желтка), которые естественным образом реагируют с образованием сульфида железа на поверхности желтка. Реакция обычно вызывается переваркой, но также может быть вызвана высоким содержанием железа в воде для приготовления пищи.

Как лучше всего приготовить яйца?

5 советов по приготовлению супер полезных яиц

Какой конец яйца вы прокалываете перед кипячением?

Некоторые люди используют булавку, чтобы проделать небольшое отверстие в скорлупе на большом конце яйца, прежде чем опустить яйцо в воду. На большом конце каждого яйца есть небольшое воздушное пространство. Когда вы сильно варите яйцо, этот воздух нагревается, расширяется и выходит через поры в скорлупе, но не раньше, чем затвердеет яичный белок.

Почему яйца трескаются в яйцеварке?

У основания яйца есть воздушный пузырь, как показано ниже. Когда вы готовите яйцо, пузырь воздуха расширяется и раскалывает скорлупу. Чтобы скорлупа не растрескалась, аккуратно проткните воздушный пузырек острым заостренным ножом. Это позволяет выходить расширяющемуся воздуху.

Как долго вы готовите яйцеварку в микроволновой печи?

Источник