что можно приготовить с немолоко
Немолоко: что это такое и с чем его “едят” – о пользе и вреде
Привыкли к чашечке ароматного кофе с утра? Да с молочком… Чтобы вы знали, многие, кто задумался над тем, как бы поскорее перейти на рельсы здорового питания, пьют с кофе «правильное» молоко.
Растительное. Вкусное. Питательное. Без лактозы. Полезное, наконец. Очередным фуд-трендом объявлена новая линейка экологичных продуктов на растительной основе. Знакомьтесь, это овсяное молоко.
Почему не коровье
На вопрос «почему не коровье молоко» можно было бы ответить кратко и вопросом на вопрос – а где вы видели здоровых коров? Или покажите людей, которые способны переварить обычный кальций, содержащийся в коровьем молоке. Их очень мало. И чем дальше, тем меньше. Экология!
Все меньше становится людей, чей организм терпимо встречает лактозу или орехи. А остальные получают суровые удары от животного молока. И так реагирует не только ЖКТ. Проблемной становится и кожа. А со всем этим, в лучшем случае, приходят комплексы, неврозы и т.п.
ПОМНИТЕ
Коровье молоко, кроме всего прочего, не полезно пить в большом количестве как в детском, так и в зрелом возрасте. А для ЗОЖного овсяного ограничений нет. Но помните о мере!
Что такое «Немолоко»
Это овсяный напиток с приятным оттенком и со специфическим вкусом. Своим появлением обязан вначале компании Oatly из Швеции, первой познакомившей мир с этим необычным растительным напитком.
Его производство основано на замачивании натурального (!) овса в воде;
доведении массы через какое-то время до нужной консистенции;
удалении кусочков овса;
размешивании до однородного состояния.
В итоге, теперь и Сады Придонья разливают по коробкам растительную альтернативу, имеющую нежную текстуру сливок и приятный вкус – ванильный, шоколадный, гречневый и др.
Польза: кому можно пить
В новом для многих продукте не так много белка, как в коровьем или соевом молоке. Зато его больше, чем в других растительных аналогах типа соевого, миндального или кокосового.
В нем мало жиров и сахара. Можно себе представить, как порадуются этому люди, склонные к полноте! Ведь продукт, исполненный без ГМО, могут употреблять не только веганы, как это было ранее, а и диабетики, и люди тучные.
Этот напиток считается хорошим мочегонным и желчегонным. За пару дней он поможет избавиться от кашля.
Отлично усваиваясь организмом, напиток умудряется делать запасы всех нужных полезных веществ. Его поэтому и советуют пить спортсменам для наращивания мышечной массы, а также детям в активной стадии роста.
Порадует этот необычный напиток и людей, страдающих бессонницей, повышенным уровнем холестерина, сердечнососудистыми заболеваниями и т.д.
А еще альтернативное малокалорийное молоко с демократичной ценой считается прекрасным антиоксидантом и идеальным средством для худеющих.
С участием овсяного напитка можно делать маски для проблемной кожи и ухаживать за волосами.
Поскольку почти все полезности мы сполна можем черпать в продукции с откровенным и все о себе сообщающим названием «Немолоко», многие и отказываются от идеального в свое время источника кальция и всего самого полезного в пользу его растительного аналога.
КСТАТИ
Аналог коровьего молока идеально подходит детям, чья кожа не реагирует на него, как на коровье. А еще ему порадуются все, кто предпочитает держать православные посты.
Использование в кулинарии: рецепты
Наивно было бы полагать, что все, кто покупает этот вид молока, делают это только из-за его пользы. Обычные потребители в восторге от этого специфического вкуса. А ведь, кроме традиционного, изготовители выпускают продукцию с новыми вкусами.
И, как говорят эксперты от кулинарии, благодаря своему сладковатому аромату и сливочной текстуре, овсяное молоко не только кофе дополняет, в особенности речь о латте и капучино. Его используют для изготовления:
коктейлей;
смузи;
сливочных супов;
молочных каш;
выпечки и хлебобулочных изделий.
Словом, из продукции «Немолоко» вы можете готовить самые разные блюда, в которых до этого использовали коровье или любое другое молоко.
Рецепты
Малокалорийный смузи
Все предельно просто. Смешайте напиток с любыми измельченными фруктами, они точно улучшат вкус молока. Подсластите небольшим количеством меда.
Коктейль
Здесь все еще проще. Сделайте на основе Немолока бесподобный фруктовый или овощной коктейль, сдобрив его пряностями, смесью злаков и т.д. Подойдет все, что вы любите. В итоге, и удовольствие, и сытость, и отличное усваивание.
Разгрузочные дни
Да, этот вид молока идеален для разгрузочных дней, т.к. можно сбросить, и прилично. Только знайте, что в день нельзя пить этого напитка более 1,5-2 л. И, вообще, проконсультируйтесь с врачом!
Использование в уходе за телом и волосами: советы
Смазывание лица овсяным молоком тонизирует его кожу. С участием этого продукта делают питательные маски.
Совет
Эти процедуры лучше делать перед сном. И в ближайшие два часа после этих процедур лучше не выходить на улицу.
Смазывание лица. Обмокнув ватный кружочек в молоко, поводите им по лицу. Тонизирующий эффект обеспечен.
Маска накладывается только на лицо, но не на область глаз. Смывайте ее теплой водой.
Маска на волосы. Нанеся ее на промытые и высушенные волосы, подержите минут 20 и смойте тоже теплой водой.
Вред и противопоказания
Поскольку овсяное молоко никому еще не нанесло вреда, оно считается полезным почти для каждого поклонника растительного продукта. Если и говорить о противопоказаниях, то этот продукт лучше не употреблять людям:
имеющим аллергическую реакцию на злаковые растения;
страдающим целиакией (речь о тех, кто не переносит глютен (клейковину), которой грешат овес, пшеница, рожь и другие злаковые;
с диагнозами «остеопороз» или гломкрулонефрит;
которые страдают диабетом, т.к. овес содержит в себе много крахмала, а значит, глюкозы;
с тяжелыми формами кишечных заболеваний во время их обострения;
Если придерживаться правил и рекомендаций и пить овсяное молоко в меру, оно принесет только пользу.
Резюме
Пейте овсяное молоко каждый день в любой момент и прием пищи. Готовьте его в домашних условиях. Покупайте в магазине. Сочиняйте с его участием самые разные напитки и блюда. Храните в холодильнике согласно инструкции.
Рецепты с «Немолоко» (Nemoloko). Выпечка
Nemoloko – это новый продукт для детей от компании «Сады Придонья».
Полностью растительный состав «НЕмолока» содержит в себе овсяную муку, воду и комплекс витаминов и микро- и макроэлементов.
Здесь нет животного молока, а значит, нет белка и лактозы, что особенно важно для мам детишек с аллергией на коровий белок и лактазной недостаточностью.
Мы описали состав и пользу продукта в другой нашей статье, здесь мы приводим для вас рецепты с «Немолоком», использовав которые, вы сможете порадовать своего ребенка.
Быстрые ватрушки для ребенка с «Немолоком»
Дрожжи сухие – 10гр,
Масло растительное – 50мл,
«Немолоко» овсяное, напиток – 1 стакан.
Сахар – 1 стол. ложка,
Соль – половинка чайной ложки,
Сок лимона и немного цедры,
Сахар (ванильный) – 3 стол. ложки,
«Немолоко» овсяное – 50мл.
Дрожжи, сахар и стакан «Немолока» поместить в глубокую посуду. Перемешать.
Добавить половину порции муки (200-250 гр), перемешать и сформировать тесто.
Дать тесту подняться.
Пока тесто поднимается, готовим начинку для ватрушек.
В глубокой посуде смешать сыр тофу, ванильный сахар, сок и цедру лимона, добавить 50 мл «Немолока». Перемешать и измельчить массу, можно с помощью блендера или специальной насадки.
Сформировать небольшие шарики из теста, выложить их на противень и примять чем-нибудь, чтобы в середине получилось углубление.
В углубление положить начинку, равномерно распределив ее между всеми ватрушками.
Печь ватрушки для ребенка из «Немолока» нужно 20 минут при 200С.
«Немолоко» классическое – 2 или 3 стакана,
Сахар – 2 стол. ложки,
Масло растительное – 3 стол. ложки,
Разрыхлитель – 1 ч. Ложка,
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и солью. Тщательно перемешать.
Подогреть напиток «Немолоко» и добавить его в будущее тесто.
Размешать все так, чтобы не было комочков.
Добавить масло растительное.
Печь блины на «Немолоке» следует на заранее разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
Подавать блинчики можно с ванильным десертом «Немолоко».
Разноцветные блины из «Немолока»
Яркие и разноцветные блинчики понравятся даже нехочухам и малоежкам!
Продукт «Немолоко» 1,5% — 250 мл,
Соль – половина столовой ложки,
Сахар – 1 стол. ложка,
Масло растительное – 2 стол. ложки,
Сок шпината, сок свеклы и куркума.
В просеянную муку добавить соль и сахар, перемешать.
Добавить «Немолоко» и растительное масло, получится жидкая масса.
Разделить массу по трем разным посудинам, желательно равномерно.
Добавить в каждую из них отдельно – сок свеклы, сок шпината и куркуму.
Перемешать и выпекать блины из «Немолока» как обычные.
Кокосовое печенье из «Немолока»
Мука кокосовая – 150гр,
Маргарин (веганский) – 50 гр,
Шоколад (лучше с горьким вкусом) – 20 гр, четверть плитки,
Смешать в глубокой посуде овсяное «Немолоко» и сахар, добавить кокосовую муку, добавить разрыхлитель и маргарин.
Добавить наломанный шоколад и дробленые орехи.
Тщательно перемешать и сформировать из массы печеньки.
Выложить их на кальку.
Выпекать на противне 25 минут при 200С.
Шарлотка из «Немолока» с дыней
Сливки «Немолоко», 12% — 250 мл,
Сахар – 3 стол. ложки,
Соль – половина чайной ложки,
Разрыхлитель – половина чайной ложки,
Ваниль – 1 чайная ложка.
Для теста смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавить сливки «Немолоко».
Добавить ваниль и замешать тесто.
В формочку для шарлотки вылить тесто, затем выложить сверху мелко порезанные кусочки дыни.
Сверху посыпать сахаром.
Выпекать шарлотку при 180С в духовке 40 минут.
Еще больше рецептов на официальном сайте производителя!
Nemoloko
Nemoloko — это 100% растительный продукт на основе овса, польза которого всем хорошо известна и неоспорима.
Наша уникальная технология воспроизводит природные процессы и превращает питательный овёс во вкусный и полезный напиток.
Nemoloko запись закреплена
Жульен в тарталетках. Естественно с Nemoloko!
Приготовление:
Обжарить мелко нарезанный репчатый лук на среднем огне до золотистого цвета.
Добавить сметану Nemoloko. Хорошо все перемешать довести смесь до кипения и готовить еще 1-2 минуты, до загустения.
Распределить подготовленный жульен по тарталеткам. Присыпать каждую тарталетку натертым сыром.
Поместить тарталетки с жульеном под гриль или в верхнюю треть разогретой до 180 градусов духовки на 5-10 минут, пока сыр не расплавится и аппетитно не подрумянится.
Nemoloko запись закреплена
Nemoloko запись закреплена
Краски осени: Nemoloko овсяное шоколадное в трендах этой осени!
Доказано, что шоколад повышает настроение. А когда его количество сбалансировано и сочетается с другим питательным компонентом — это настоящий осенний «бум».
Добавляйте шоколадное Nemoloko в мюсли, к кашам, делайте из него горячий шоколад и просто подкрепляйтесь в течение дня!
Будьте в тренде вместе с шоколадным Nemoloko!
Nemoloko запись закреплена
Лучше гречневой крупы только гречневое Nemoloko лайт!
Гречневая крупа — доступна, полезна и любима. Ее даже часто называют «царицей всех круп», что и неудивительно, ведь в ней большое количество витаминов и минералов.
1 стакан гречневого Nemoloko содержит 20% от минимальной суточной нормы в пищевых волокнах и 21% от нормы фосфора.
Всего 1 стакан — а сколько пользы!
Разнообразьте свой рацион. Естественно с Nemoloko!
Nemoloko запись закреплена
Латте входит в пятерку самых популярных кофейных напитков во всем мире. Возможно, это объясняется тем, что его вариаций известно довольно много, а значит каждый сможет выбрать такую, которая придется по вкусу. Сегодняшнее утро предлагаем начать с чашки латте с корицей. Мягкость Nemoloko Barista, строгость эспрессо, пряность корицы… Все вместе — не просто латте, это идеальное сочетание продуктов для успешного начала дня.
Показать полностью.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Соевое Nemoloko – 100мл
Свежесваренный кофе – 100мл
Молотая корица – ½ ч.л.
Сироп ванили – 1 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сварить эспрессо и налить в кружку. К эспрессо добавить ванильный сироп. #Nemoloko хорошенько взбить, до образования пены. Соединить Nemoloko с эспрессо. Сверху посыпать корицей
Nemoloko запись закреплена
5 причин не откладывать завтрак «на завтра»
Диетологи и врачи рекомендуют не пропускать завтраки, а сделать их более плотными и сбалансированными. И вот ради чего:
Хорошее начало дня. Естественно с Nemoloko!
Nemoloko запись закреплена
Птитим со сливками Nemoloko
Структура птитима идеально подходит для приготовления ризотто. Блюдо по консистенции не отличается от ризотто, приготовленного из риса, а времени на готовку уходит в два раза меньше. Порадуйте близких оригинальным ризотто из птитима с грибами и сливками Nemoloko по рецепту @ marikakravtsova
Показать полностью.
Вам потребуется: 
200 г птитима 200 г шампиньонов 1 головка красного лука 1-2 зубчика чеснока Масло для жарки Бульон овощной по 1 ч.л. розмарина и черного перца соль по вкусу 1 ст.л. кокосового масла 250 мл Nemoloko сливочное 12%
1. Лук и чеснок мелко порезать и вместе с белыми грибами обжарить на небольшом количестве масла, посолить, поперчит и добавить розмарин.
2. Пересыпать промытый птитим к грибам, перемешать. Залить водой, чтобы вода покрыла птитим, поставить на медленный огонь тушить.
3. Отдельно обжарить нарезанные пластинками шампиньоны. Оставить немножко для украшения, остальное переложить к птитиму и добавить сливки Nemoloko. Должна получиться консистенция ризотто.
4. В конце приготовления добавить пищевые для сырного вкуса. И готовый птитим украсить сверху обжаренными шампиньонами.