что можно приготовить на турслет на конкурс повара
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Рубрики
—Музыка
—Подписка по e-mail
—Поиск по дневнику
—Статистика
Блюдо на турслёт (с обыгрыванием)))
команда напротив нас готовила ПЛОВ и у них был сделан шатёр, девочки в костюмах танцевали восточные танцы..был и свой падишах.
вот и прошу у вас помощи..
блюдо, которое готовится в походных условиях и его театральная часть нужна0))
можно еще что-нибудь типа языка говяжьего с грибами и картошкой
и обыграть как торфей после корриды. уж очень правда кровожадно.
колдовское зелье мне нра0)))
только из чего варить.
паэлья..а как обыграть?
мне еще нарвится такая тема для обыгрывания, как праздник Ивана купалы.. типа девушкам венки на головы..хороводы водить..
но ЧТО готовить?
колдовское зелье.
можно было бы сварить щавелевый суп=пюре. будет зеленый
поскольку на природе.
то можно замутить заготовку. щавель с небольшим колчеством бульона взбить в блендере.
а паэлья это испания.
что приходит в голову:
так это сиеста и фламенко.
Для приготовления щей вариться обычный мясной бульон. Затем нужно взять щавель и шпинат хорошенько их вымыть в подсоленной воде, обдать кипятком и подержать с полчаса. По истечении времени откинуть шпинат и щавель, залить небольшим количеством процеженного бульона, вскипятить и несколько минут варить. Как только приготовится взять, процедить и протереть прямо в приготовленный бульон. Посолить и поставить варить.
За оставшееся время приготовить подправку. Для этого нужно взять ложку муки и ложку сливочного масла хорошо перетереть и развести бульоном, затем все хорошо размешать и вылить в кипящие щи.
Перед тем как подавать на стол вареную говядину нарезать кусками и опустить в миску со щами, все это посыпать зеленью укропа или петрушки.
Сценарий защиты походного меню (стола).Блюда из картофеля.
ПРИГЛАШЕНИЕ К СТОЛУ
Что землица-матушка родила,
Что девица Марьюшка собрала,
Всё у нас, родимые, на столе.
Стол богат и красочен в сентябре.
На столах расставлено всё для вас!
Проходите, гостеньки, в добрый час!
Угощайтесь, милые, всем, что есть.
Вот и чарки полные в вашу честь!
Марьюшка-красавица, подноси,
Чтоб жилось всем радостно на Руси!
Картофель – наш кумир народный!
Ему поем свой гимн земной.
С времён Петра в России модный,
Не зря зовётся – «Хлеб второй».
То снег, то дождик с небосвода,
От неба милости не ждём.
Девиз у нашего народа:
Картошка есть – не пропадём!
Картофель и печём, и жарим,
Его кладём и в суп, и в борщ.
И эту истину мы знаем:
Вкуснее пищи не найдёшь!
САЛАТ
Салат-ну, просто объеденье,
Вкусный, сытный и простой,
Всем поднимет настроенье
И украсит стол любой!
Картошку мы на терке крошим,
Нужно будет их штук пять.
Колбаску, чесночек и перец ложим,
И маслом можно заправлять.
Тертым сыром посыпаем
И березкой украшаем
Символом страны родной.
Суп готовить очень просто!
Для начала нужно взять
Мясо, но сойдет тушенка,
Соль и перец, две морковки,
Лука среднюю головку,
Налепить нам очень ловко.
Поварить минуток пять,
А потом на стол подать.
Приглашаем всех обедать
Супчик с клецками отведать!
Печёная картошка,
А дело-то не в ней.
Так хочется немножко
Побыть среди друзей.
Как будто под гармошку,
Вновь петь до хрипоты,
Печёная картошка,
И слаще нет еды.
ЧАЙ ОСЕННИЙ ВИТАМИННЫЙ
Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску
Чашка вкусного, крутого
Сваренного на костре чайку!
С ароматным вкусным чаем,
Мы вам пончик предлагаем,
Ждем от вас скорей ответ:
Наш понравился обед?
К чаю пончики спекли,
Угощайтесь, не стесняйтесь,
Ищем педагогов в команду «Инфоурок»
Номер материала: ДБ-346248
Не нашли то что искали?
Вам будут интересны эти курсы:
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Безлимитный доступ к занятиям с онлайн-репетиторами
Выгоднее, чем оплачивать каждое занятие отдельно
В московских школах придумали новый формат классных часов с участием отцов
Время чтения: 2 минуты
В Ленобласти педагоги призеров и победителей олимпиады получат денежные поощрения
Время чтения: 1 минута
Учителя Кубани смогут получить миллион рублей на взнос по ипотеке
Время чтения: 1 минута
Учителям предлагают 1,5 миллиона рублей за переезд в Златоуст
Время чтения: 1 минута
К 2024 году в каждой российской школе должен появиться спортивный клуб
Время чтения: 2 минуты
Путин поручил не считать выплаты за классное руководство в средней зарплате
Время чтения: 1 минута
Подарочные сертификаты
Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.
Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.
Тема: Турслёт
Опции темы
Отображение
КРУТО ТЫ ПОПАЛ НА TУРСЛЕТ!
К нам турслёт опять вернулся! Как дела? Привет, народ!
Целый год район скучал наш, и гадал он целый год:
Кто готов три дня идти здесь до победы по шагам?
Что за конкурсы тут будут? Кто представит всё здесь нам?
Знаю, будет очень круто: до победы путь ого!
Но упорство нам поможет превратиться вот в кого!
(показывают табличку «чемпион»)
Здесь ребята мы не промах, шанс никто тут не проспал.
Ведь сегодня очень круто, мы попали, ты попал!
Припев: Круто ты попал на турслёт, ты звезда,
« волонтер» везде с народом всегда.
Круто ты попал на турслёт, не беда,
Если не возьмем мы первые места.
«Волонтер»!Ты звезда!
Чемпионы прошлых слётов, со всего района вы,
Раньше были вы кумиры, а теперь кумиры мы.
Шлют с Копорья SMS-ки и поддерживают нас
За хорошую готовность и намётанный наш глаз.
Мы возьмём любые планки, нам без этого нельзя,
Мама с папой будут в шоке, аплодируют друзья.
Эй, жюри, не щёлкай ручкой –выставляй скорей нам балл.
Это круто, очень круто, очень круто ты попал!
Припев: Круто ты попал на турслёт, ты звезда,
« волонтер» везде с народом всегда.
Круто ты попал на турслёт, не беда,
Если не возьмем мы первые места.
«Волонтер»!Ты звезда!
Сценарий открытия.
(построение звучит песня о Ломоносовском районе, Даешь молодежь))
(звучит минус, песни да здравствует сюрприз)
1.
С комитета нам прислали положение
Все что будет с нами знаем мы заранее
Ни к чему теперь волнения сомнения
На турслете ждут веселые задания
Припев:
А мы забыли про работу
Потому что потому
Жить в районе без турслета
Невозможно никому
Пусть удача лишь удача
Только к звездам наш полет
Только так и не иначе-2раза
Да здравствует турслет.
Турслет турслет
Да здравствует турслет.
2.
Предусмотрена широкая гуляемость
Ведь у нас к друг другу только обожаемость
И конечно же смешная выступаемость
И надеемся большая побеждаемость
Припев:
3.
Представляете какое положение
Все что будет с нами знаем мы заранее
Нам с таким районом ник чему волнения
Ждет нас в будущем почет и процветание
Вед 1:
Здравствуйте дамы и господа,
Судари и сударыни, вообщем
Здравствуйте гости дорогие.
Вед 2:
Здравствуйте сильные и спортивные
Ловкие и активные
Красивые и талантливые
Шестого августа этого года
В нескольких километрах от цивилизации
Вед 2:
Нас встретила своей красотой
Распахнув свои гостеприимные объятия
Красивая природа и берег Финского залива.
На спортивно-туристский слет
Молодежи Ломоносовского района.
Вед 2:
(перекличка районов)
И так все ли приехали?
1. __________________________________________________
2. ___________________________________________________
3. _________________________________________________
4. __________________________________________________
5. __________________________________________________
6. _____________________________________________________
Вед 1:
7. ____________________________________________________
8. _____________________________________________________
9. ____________________________________________________
10. _________________________________________________
11. _________________________________________________
12. _______________________________________________
13. _________________________________________________
14. ________________________________________________
15. _________________________________________________
16. _________________________________________________
17. ____________________________________________
18. ___________________________________________
19. ______________________________________________
20. _______________________________________________
21. _______________________________________________
На сцену для открытия спортивно-туристического слета
« Молодежь Ломоносовского района за здоровый образ жизни» приглашаются
Слово для открытия предоставляется:
( фонограмма песни « гляжу в озера синие» композиция триколор)
Вед 2:
Разрешите Спортивно-молодежный туристический слет « Молодежь Ломоносовского района за здоровый образ жизни» считать открытым.
(И сразу фонограмма Гимна РФ на 1-2 минуты)
(песня Россия)
Вед 1:
А ты знаешь что вообще тут будет происходить?
Вед 1:
Я надеюсь…. А вот мне интересно кто будет главным судьей на этом турслете?
Вед 2:
Разрешите представить Заместитель директора по физической культуре и спорту Комитета по молодежной политике и спорту Ломоносовский район.
Он же Председатель судейской коллегии Сергей Михайлович Конник.
Поприветствуем его бурными аплодисментами, ведь исход честного и неподкупного судейства зависит от него. Сергей Михайлович скажите несколько слов участникам слета.
Вед 2:
На этом мы заканчиваем торжественную часть открытия Спортивно-молодежного туристического слета « Молодежь Ломоносовского района за здоровый образ жизни».
Вед 1:
И в 20.00 мы ждем вас дорогие участники
Вед 2:
И вас уважаемые почетные гости и жюри.
Вед 1:
На Конкурс «Визитная карточка»
Вед 2:
И конкурс Домашнее задание.
Вед 1:
Который состоится здесь на этом месте.
Вед 2:
До встречи в 20.00
(звучит гимн молодежи лен области).
Привет всем!
Решила сделать темку,поскольку очень нужен материал и есть чем поделиться!
Кто принимает участие в турслётах, отзовитесь!
Если кто-то пишет весёлые сценки на «художку» поделитесь мыслями!
Я делюсь! 7-8 минут продолжительность (у нас это условие конкурса).
Сценка для зимнего турслёта. Тема «Кризис».
Как нам заштопать прорехи бюджета
Ударил кризис не рано не поздно
В карманах медленно тают монеты
Мы понимаем что это серьёзно
Но будем думать, что всё обойдётся
И на турслёт всё равно мы поедем
В нас тоже сердце спортивное бьётся
Тук, тук, тук, тук!
Кризис пускай подавится
Деньги пусть не появятся
Жизнь то ведь не кончается
Не кончается!
Вихрем турслёт врывается
В жизнь нашу он врывается
Всё только начинается
Начинается!
Дима: Ну что, все готовы? У кого чего есть для турслёта – давайте скинемся!
Дима: Так, а это что?
Дима: А это шуба из кого?
Маша: Это монгольская шиншилла.
Дима: А чего такая страшная?
Маша: А ты был когда-нибудь в Монголии?
Катя: Так, а закусить есть что-нибудь?
Наташа: Закусите удила!
Дима: Ой, мы Светку забыли!
Все: Да ладно!
Да не надо Светку!
Да ну её!
Дима: Да? А кто меня на гору с ледянкой потащит?
Все: Точно.
Светка!
Выходит Светка (желательно миниатюрная девушка) в зимней одежде, в шапке, рот завязан шарфом. Встаёт по середине.
Начинается проигрыш песни «Йогурты» Жуки. Светка делает энергичные смешные танцевальные движения.
Любим лес и свежий воздух
Чистой искренней любовью
Это улучшает отдых
И полезно для здоровья.
Только денег маловато
А вернее денег нету
Ни на масло ни на мясо
Ни на малую конфету.
По фиг нам кризисы,
кризисы – уизисы
Мы затянем поясы,
поясы – уёисы
Будем есть йогурты,
йогурты- уёгурты
Лёгкие, воздушные йогурты!
Дима: Так, ну что всё готово можно ехать!
Катя: Надо решить кто за что отвечает. Например кто стреляет?
Дима: А чего решать – Светка!
Катя: А кто пилит брёвна?
Катя: А футбол? Тоже Светка?
Катя: И…?
Все: Светка! Всё Светка!
Звучит грустная музыка. Светка жалобно заглядывает всем в глаза.Ребята смущённо отворачиваются.
Дима: Свет, ну ладно, ну не расстраивайся!
Как говорит моя бабушка…
Как говорит моя бабушка – глаза боятся, а руки делают! Поехали!
Все идут за Димой. Кроме Кати. Дима возвращается.
Дима: О, Катюх, поехали с нами, на пару дней!(после каждой своей фразы начинает уходить, все за ним, кроме Кати.)
Катя: Куда!(Все возвращаются с полпути)
Дима: На турслёт, на пару дней, не больше! Поехали!(уходят)
Катя: К кому?!(возвращаются)
Дима: Ну, Диман позвонил! Поехали!(уходят)
Дима: Ну помочь ему там надо, побегать, пострелять там! Поехали!(уходят)
Катя:А кто ещё едет?(возвращаются)
Дима: Да все едут! Вот, Наташка, Светка,Машка! Поехали!(уходят)
Катя: Давай я с вами поеду!(возвращаются с раздражением на Катю. Та пожимает плечами)
Встают к микрофонам на финальную песню.
«Белые обои» Бумбокс
Вместо костра только дым – чёрт с ним
Пусть отсырели дрова – кругом голова!
И разнесла уж молва по ушам
Что мы с турслётом чивава
Вопрос извечный зачем и почему
Примёрз к ледянке опять ни дать ни взять
А этот мяч по лицу я не пойму
Я если встречу потом наподдам ему
Идёт к финалу игра в этот раз
Не повернёшь уже вспять и всё по пять
Уже закончить пора на ура
Потом попробуем заново всё собрать
А это речёвка на «визитку» команды
Зима, февраль, турслёт 2010!
Настал для всех команд спортивный час
Приехали и мы все за и против взвесив
Поборемся мы и на этот раз.
Желаем мы командам всем успеха и удачи
Высоких вам оценок по зачётам
Вступить в борьбу со всей отдачей
И вместе все зажжём костёр турслёта!
Кто выше и сильней решит соревнование
Готовы мы к любому результату!
И мы – борцы! Примите во внимание
Встречайте Нерастанного команду!
А это выступление на летнем турслёте.
На сцену выходят ребята за ними девчёнки. Ребята становятся в одном углу сцены, девчонки в другом. Перемигиваются, шушукаются.
Появляется прапорщик. Ребята строятся.
Песня. (На мотив песни из м/ф «Чебурашка», «А в подмосковье водятся грибы…»)
Солнце светит ярким светом
Над Лопасненской землёй
И в Бегичево все едут
Кто один, а кто с семьёй
Все уходят. Появляются трое футболистов. Встают в стенку.
Комментатор: Итак, идёт вторая минута матча. Наша доблестная команда Чеховские Хомячки проигрывают Омскому Газмясу 13:0! Да, напряжённая будет сегодня игра. Проход по центру. Опасное положение…Нарушение правил…Судья назначает штрафной…
1й. Какая стенка! Тут надо противотанковые сооружения делать, траншеи копать!
2й. Не паникуй раньше времени! Кто бить-то будет?
3й. Восьмой номер! Ножища – во! Даже не видно, где кончается…
2й. Зато видно, где начинается!
1й. Мне в прошлый раз так мячом залепили – до сих пор сотрясение мозга – ворота от калитки отличить на могу.
3й. а у меня уже все суставы искусственные. Каленный – шарнир от Жигулей… Выхожу в поле – сразу торможу…
1й. Изверг, слабое место высматривает…
2й. Чего смотреть! Тут куда ни глянь – сплошное бессилие…
3й. Ох, а как жить хочется!
1й. Да, меня тренер сборной только недавно заметил…
2й. ну, я видел, что он в блокноте заметил: Ни в коем случае в сборную не привлекать!
3й. Тише! Разбегаемся!
1й. Боинг! Истребитель!
Выходят ребята и девчонки.
Всё! Уезжаем!
Уходим, а то чего доброго капитан заставит нас кросс или полосу препятствий бежать!
Так, девчонки, собирайте сумки, а мы палатки соберём!
Появляется прапорщик.
Так, эй вы трое! Оба ко мне! Иди сюда я сказал!
Дезертировать решили?
Никак нет, товарищ капитан, мы номер художественной самодеятельности готовим!
А, самодеятельность это хорошо! Начинайте, мы посмотрим.
Юмористический номер, любой.
Финальная песня. На мотив «Я люблю тебя до слёз».
Подниму глаза я в Чеховское небо
Опущу глаза и в землю посмотрю
В жизни до тебя я так счастлив не был
Мой родной турслёт я благодарю
И до слёз его люблю
Я люблю тебя, турслёт
Речку, лес и комаров
Этот запах шашлыков
Кто не пьёт, то не поймёт
Жду тебя я целый год
Снишься мне, когда я сплю
Я люблю тебя, турслёт
Без ума люблю!
1 участник:
Живём в доме общем в делах и заботе
Ну а сегодня мы на турслёте
2 участник:
Мы части большого, огромного дома
Названье которому просто «Приора»
Вместе:
Все вместе мы приорбанка семья
И друг без друга никак нам нельзя
3 участник
А вот и команды Полесского края
Умело, которые деньги считают
Заряд позитива у них точно есть
Давайте-ка спросим «Гомель, вы здесь?»
вместе
Все вместе мы приорбанка семья
И друг без друга никак нам нельзя
4 участник
Есть брестская водка, есть бресткое пиво
Из области Брестской команды на диво
Всё в бизнесе ладно и всё зашибись
Давайте-ка крикнем «Брест, отзовись»
вместе
Все вместе мы приорбанка семья
И друг без друга никак нам нельзя
1 участник
Браславских озёр и культурной столицы
Команды на слёт поспешили сразиться
Всегда с наслажденьем счёт деньгам ведут
Из Витебского региона команды, вы тут?
вместе
Все вместе мы приорбанка семья
И друг без друга никак нам нельзя
2 участник
Весёлые, дружные, неповторимые
Команды сей области всеми любимые
Дипломов и грамот имеют улов
Мы весело спросим «Вы здесь Могилёв?»
вместе
Все вместе мы приорбанка семья
И друг без друга никак нам нельзя
3 участник
А вот и ещё один дружный отряд
Всегда позитивных и добрых ребят
Во всех отделеньях работа кипит
Гродненская область пусть громко кричит
вместе
Все вместе мы приорбанка семья
И друг без друга никак нам нельзя
4 участник
Минская область и город столичный
Много имеют команд симпатичных
Столица вся дружно и область за ней
Давайте ка крикним мы «Эгегей»
вместе
Все вместе мы приорбанка семья
И друг без друга никак нам нельзя
5 участник
Но чтоб всё работало, всё шевелилось
Писало, считало, печатало, лилось
1 участник
Светилось и грелось, горел монитор
Работал исправно в машине мотор
2 участник
Висела реклама, чтоб всё было класс
Во всём этом сможем мы выручить вас
3 участник
Мы это команда «Дом офис 2000»
Во всём вам поможем и всё вам отыщем
4 участник
Условия для плодотворной работы
Мы создадим для вас с заботой
вместе
Все вместе мы приорбанка семья
И друг без друга никак нам нельзя
5 участник
Под крышей живём мы одной Приорбанк
И смело вперёд мы идём словно танк
Ведь вместе мы большая семья
И друг без друга никак нам нельзя
1 участник
Наша банк – наш дом, а значит, нам должно быть в нем уютно.
И задача живущих в нем людей создавать эту хорошую атмосферу,
ведь все в наших руках!
Финальная песня
КРУТО ТЫ ПОПАЛ НА TУРСЛЕТ!
К нам турслёт опять вернулся! Как дела? Привет, народ!
Целый год мы все скучали, и гадали целый год:
Кто готов три дня идти здесь до победы по шагам?
Что за конкурсы тут будут? Кто представит всё здесь нам?
Знаем, будет очень круто: до победы путь ого!
Но упорство нам поможет превратиться вот в кого!
(показывают табличку «чемпион»)
Здесь ребята все не промах, шанс никто тут не проспал.
Ведь сегодня очень круто, мы попали, ты попал!
Припев: Круто ты попал на турслёт, ты звезда,
Веселись ты с ночи и до утра.
Круто ты попал на турслёт, не беда,
Если не возьмем мы первые места.
Что можно приготовить на турслете
16 простых завтраков для походов в лес и горы
Если вы любите хорошо позавтракать, поход на природу — это не причина питаться только консервами. Вы вполне можете приготовить вкусный завтрак на решётке для гриля или прямо в углях, и вот 16 простых рецептов, как это сделать.
Если вы не согласны завтракать на природе лапшой быстрого приготовления или подогретыми консервами, можно быстро и просто приготовить себе почти привычный завтрак. Для некоторых блюд вам понадобятся котелок, сковородка и решётка для гриля, другие можно приготовить даже в бумажном пакете или пакете для заморозки. Вот 16 рецептов вкусного завтрака в походных условиях.
1. Черничный пирог в фольге
Для этого пирога вам понадобятся яйца, молоко, сметана, сахар, корица, черника, обычный белый хлеб и фольга. Яйца, молоко, сметану, сахар и корицу можно смешать заранее и перевозить в герметичном пищевом контейнере.
Уже на природе мелко нарежьте хлеб в миску со смесью и добавьте чернику. Подождите, пока хлеб достаточно размокнет, и распределите смесь на порции. Каждую порцию запекайте отдельно в нескольких слоях фольги.
Запекать пирог лучше на решётке над костром в течение 25–30 минут. После приготовления можно подавать прямо в фольге.
Пирог в фольге
2. Маленькие колбасно-яичные гамбургеры
Для этого блюда вам понадобится специальная сковородка для бисквитов, которую можно купить на Amazon. Сначала из отдельных ингредиентов готовятся сырные булочки.
Сырные булочки
Смешиваете в миске муку, разрыхлитель, соль, сухое молоко, сахар и масло и берёте эту смесь с собой в пищевом контейнере.
Утром смазываете формочки маслом, добавляете в смесь тёртый сыр и в каждую формочку сковороды выкладываете тесто. Разбавляете тесто в каждой формочке, добавив 50 грамм воды, и поджариваете булочки.
Дальше в сковородке для бисквитов готовится яичница и поджариваются ломтики колбасы или нарезанная сарделька.
Яичница для гамбургера
После этого все ингредиенты складываются в один большой и вкусный гамбургер.
Все ингредиенты
3. Чернично-апельсиновые маффины
Для приготовления походных маффинов вам понадобятся апельсины (один апельсин — один маффин), тесто и фольга. Тесто для маффинов с черникой или другими компонентами приготовьте дома и возьмите с собой в контейнере для еды.
Разрежьте апельсин пополам и ложкой достаньте его мякоть. Положите внутрь тесто для маффинов, накройте апельсин второй половинкой кожуры и заверните в три слоя фольги.
Маффины в фольге
Выпекайте маффины в огне, периодически переворачивая, в течение 10 минут. Когда шар в фольге станет твёрдым внутри, можно его доставать.
4. Яичница в пакете
Можно приготовить яичницу с беконом в обычном бумажном пакете. Сначала нарезаете бекон ломтиками и выкладываете ими дно пакета. Сверху на бекон разбиваете яйцо.
Разбиваем яйцо на ломтики бекона
Держите над костром, пока яйцо не поджарится. Есть можно прямо из пакета, но пакет обязательно положите на тарелку, чтобы жир от бекона не заляпал вашу одежду.
5. Запеканка с сосисками
Как и в прошлых рецептах, тесто можно приготовить дома и взять с собой. Смешайте муку и кукурузную муку, соль, сахар и разрыхлитель, добавьте молоко, яйца и сливочное масло.
На решётке для гриля на сковороде разогрейте масло и обжарьте сосиски. Выложите их на отдельную тарелку и залейте в сковороду смесь для запеканки. Когда она подрумянится до золотистой корочки, выложите сверху поджаренные сосиски.
6. Полезный завтрак с овощами
На несколько слоёв фольги выложите сосиски или кусочки бекона, на них — нарезанные кубиками картофель и помидоры. Сверху разбейте яйцо и посыпьте зелёным луком.
Готовая смесь в фольге
Заверните в фольгу и выпекайте над костром на решётке для гриля. Когда блюдо приготовится, раскройте фольгу и посыпьте его тёртым сыром.
За минуту до готовности
Подождите ещё несколько минут, пока сыр расплавится, и полезный завтрак готов.
7. Пивные блины
Если у вас есть сковородка, можно испечь утром блины на пиве. В обычное тесто для блинов (300–400 грамм муки, два яйца, две ложки растительного масла, сахар и соль) вместо воды добавляется 0,5 литра тёмного пива.
Изначально в этом рецепте упоминался Guinness, но можно добавить и любое другое тёмное пиво.
8. Коричный бисквит на палочке
Сделайте дома или купите бисквитное тесто и привезите его с собой. Найдите достаточно прочную и небольшую палочку, очистите её и оберните вокруг сдобное тесто.
Оборачивайте так, чтобы слои теста не ложились друг на друга, а то бисквит не пропечётся. Готовьте над костром, пока тесто не подрумянится, затем посыпьте готовый бисквит сахаром и корицей.
9. Рагу на сковородке
Нарежьте бекон, лук, печёный картофель и оранжевый перец. Поджарьте на сковороде на решётке для гриля.
10. Сэндвич на костре
Для его приготовления вам понадобится специальная маленькая форма для сэндвичей, например вот такая. С ней всё просто: кладёте на сковородку хлеб, сверху разбиваете яйцо, нарезаете сосиску и натираете сыр.
Приготовление сэндвича
Закрываете начинку вторым ломтём хлеба и поливаете майонезом. После этого сэндвич запекается в металлической форме на костре.
11. Бекон на костре
Чтобы бекон был равномерно прожаренным и хрустящим, нужно надевать его на шампур особым образом. Тонкие пластинки бекона нанизываются волнообразно, так, чтобы слои не соприкасались друг с другом.
12. Омлет в пакете для заморозки
Для этого блюда вам понадобится пакет для заморозки продуктов и кастрюля или котелок. Разбейте два яйца в пакет, закройте его и тщательно взболтайте, пока желток с белком не перемешаются.
После этого добавьте к яйцам другие ингредиенты, с которыми вы хотите омлет, например бекон, сосиски, колбасу, зелёный болгарский перец, зелёный лук или что-то ещё.
Выпустите из пакета воздух и закройте его, опустите в котелок с кипящей водой и варите около 12 минут. После этого останется выложить готовый омлет на тарелки.
13. Яичница в апельсине
Этот рецепт похож на бисквит в апельсине, только вместо теста здесь используются яйца. Просто выскребаете мякоть апельсина из корки, разбиваете в неё два яйца, заворачиваете в фольгу и готовите на костре 10 минут. Не забудьте время от времени переворачивать шарики в фольге, чтобы блюдо не подгорело.
14. Моментальная овсянка
Смешайте сухую овсянку с измельчёнными орехами и сухофруктами и возьмите эту сухую смесь с собой в герметичном контейнере.
Утром вам останется залить её водой, сварить в походной кастрюльке и добавить нарезанные свежие фрукты, например яблоки или абрикосы.
15. Пирог с яблоком и изюмом
Вам понадобятся бисквитная основа, коричневый сахар, корица, одно большое яблоко и изюм. Выложите в неглубокую кастрюлю бисквитную основу так, чтобы получились лепёшки диаметром около 10 см.
Посыпьте этот бисквитный круг смесью сахара и корицы, сверху выложите яблоки тонким слоем (8–10 очень тонких кусочков) и изюм. Накройте второй бисквитной лепёшкой, соедините их края, чтобы начинка не вываливалась, и положите в контейнер.
На природе запекайте пирог на смазанной маслом сковороде на углях до золотистой корочки. Переворачивайте каждые две минуты.
16. Омлет с бисквитами
Для этого завтрака вам понадобится сковородка с крышкой. На сковородке вы будете готовить омлет из яиц, лука и болгарского перца, а на её закрытой крышке — поджаривать бисквитные булочки. Получается быстро и вкусно.
А у вас есть свои любимые рецепты походных завтраков?
Меню в походе. Что необычного можно приготовить
Приближается лето — пора отпусков, солнечных выходных и отдыха вдали от цивилизации. Все популярней становятся туры выходного дня, куда-нибудь подальше от суеты и шума города. И часто, особенно готовясь к первой продолжительной вылазке на природу, да еще и с детьми, задаемся вопросом: чем кормить эту набегавшуюся на свежем воздухе ораву?
Макароны по-флотски уже стали символом походной жизни из-за простоты и быстроты приготовления. Но меню вполне можно и разнообразить. Итак, все по порядку.
Хранение продуктов
Длительность и условия летнего выездного отдыха могут разительно отличаться, а вместе с ними будут разниться и наборы продуктов, заготовленные в поход или поездку.
Уезжая из города на пару дней или на первые дни длительного автопробега, вполне можно обеспечить себя свежими овощами и фруктами.
Картофель прекрасно переносит дорогу и станет отличным составляющим рациона. Поздние сорта картофеля дольше не прорастают, так что осилят и весь отпуск.
Жидкая молочная продукция в дороге хранится плохо не только из-за температуры, но из-за вибрации от движения, ее в дорогу лучше совсем не брать. Сливочное масло, даже если успеет растаять, не растечется, если его переложить в контейнер. Сыр для более длительного хранения надо выбирать твердого сорта.
Мясные изделия тоже очень ненадежные ингредиенты, лучше всего хранятся копчености, для удобства их можно заранее порезать или перекрутить и транспортировать в контейнере.
Отличным способом продлить жизнь свежим продуктам являются автохолодильники, термосумки и термопакеты: если в них положить бутылки со льдом, они прослужат верой и правдой до трех дней, чем больше льда, тем дольше держится температура, заодно это и запас холодной питьевой воды.
Отправляясь на природу на более длительный срок, не обойдемся без продуктов длительного хранения: макаронные изделия, крупы, мука, сухое молоко, яичный порошок, сахар, соль, консервы мясные, рыбные, овощные.
Из хлебных изделий, кроме сухарей, подойдут различные слайсы и хлебцы. В качестве перекусов спасают печенье, сушки и орешки.
И, раз уж мы едем на природу, не стоит забывать и про ее дары. Многие травы, растущие под ногами, способны добавить витаминов в салат или суп. Мы чаще всего пользуемся услугами крапивы, сныти и клевера.
Грибы и свежепойманная рыба — хорошая основа основных блюд.
Для вкусного витаминного чая подойдут листья малины и смородины, мята, бадан, зизифора.
И почти во всех лесах и на всех полях растет прекрасный полезный десерт.
Походная кухня
Теперь разберемся, как приготовить то, что мы с собой взяли. Обычно первой ассоциацией, связанной с походной кухней, является котелок. Но есть и много других способов.
Если в арсенале имеется газовая печка, то можно сварить и пожарить все, что угодно, процесс ничем не отличается от приготовления дома.
Только в ветреную погоду кухонную зону необходимо защитить от ветра, например, с подветренной стороны оградить кейсом от печки или переместить ее в тамбур палатки.
Еще один, менее объемный девайс походной кухни — это решетка для гриля. Нужны любые две опоры — и универсальная плита готова.
На решетку также можно поставить кастрюлю или сковородку.
Если под рукой не оказалось каких-либо опор, тоже не беда. Выкапываем ямку, в которой разводим костер, а решетку кладем сверху. В этом случае подойдут даже любые четыре металлических прута вместо решетки.
Пару блюд возможно приготовить на костре, не имея в наличии никакой посуды. На достаточно крепких веточках замечательно жарятся рыба, сосиски, хлеб. Но если сосиски и хлеб поджариваются быстро, и процесс станет развлечением даже для детей, то рыбу лучше зафиксировать в земле, наклонив самодельные шампуры к огню, останется только время от времени менять их положение.
Камни используются не только для обустройства очага, но и в качестве своеобразной плитки. Камни берутся сухие и однородные, иначе есть риск, что при нагреве они потрескаются. Если в округе лишь мелкие камни, они выкладываются плоской стороной вверх, и костер разводится прямо на них. Когда огонь прогорит, с камней сметаются угольки, и плита готова. Крупные булыжники кладутся непосредственно в огонь, и тогда не обязательно ждать, пока прогорит костер до конца, главное, чтобы камень достаточно прогрелся.
В походе можно даже печь, и не только картошку в золе. Любые продукты по своим любимым рецептам заворачиваете в фольгу для запекания, закапываете в угли, и — вуаля — вы обладаете походной духовкой. В зависимости от количества углей все готовится примерно так же, как в обычной духовке на высокой температуре, или даже быстрее.
Посуда в походе
Набираем минимальный набор посуды в соответствии со своим меню и способом приготовления.
Для приготовления горячего — котелок и/или кастрюля, сковорода. Если случайно забыли сковороду, сверните фольгу для запекания в 4-6 раз, сформируйте тарелку, в ней вполне можно пожарить что-то на углях.
Тарелки, ложки, вилки можно взять одноразовые, но тогда какое-то время после обеда их придется возить в мусорном мешке, пока не найдется место для мусора. И еще в этом случае надо взять с собой хотя бы одну ложку или лопаточку для перемешивания, так как пластиковые ложки расплавятся.
Для экономии места можно взять многоразовую пластиковую посуду. А также пригодятся различные контейнеры для хранения продуктов.
Помыть посуду очень легко с помощью песка или соды с солью, также можно взять горчицу. Но если вы все же намерены воспользоваться привычным средством для мытья посуды, делайте это подальше от береговой линии, чтобы не нарушить экосистему.
Рецепты походных блюд
По большому счету, если мы знаем способы приготовления на костре, точные рецепты не нужны. Можно готовить любые блюда, на которые хватает фантазии и продуктов. Так что я просто поделюсь некоторыми идеями.
Завтрак/ужин
Первые блюда
Мы часто готовим нечто среднее между охотничим супом и харчо: копчености, рис, лук, оливки, зелень.
Еще одна придумка — походный чили: мясные консервы, фасоль в томатном соусе, лук, зелень.
И еще у нас есть про запас один экстремальный рецепт, который пока ни разу не пригодился, но в голове его на всякий пожарный держим — полевые щи: мясные консервы, картофель, лук (если остались) и вся съедобная зелень, которую можно найти.
Поскольку в походных условиях вряд ли вы станете готовить первое, второе и компот, суп можно сварить погуще.
Вторые блюда
В общем, готовьте, что вашей душе угодно. Так что летней вам фантазии в изобретении ваших любимых блюд. А лучшей приправой в походной кухне всегда являются свежий воздух и красивые пейзажи.
16.05.17,
Марина Цурикова,
Новосибирск
Что приготовить в походе? Простое, вкусное и сытное меню 21.06.2013
Поделиться «Что приготовить в походе? Простое, вкусное и сытное меню»
Многие из нас любят ходить в настоящие многодневные походы – с рюкзаками за плечами, палатками, костром, гитарой и веселой компанией или же в небольшие походы на выходные. При этом для любителей такого рода отдыха весьма критичен вес походного скарба, так как таскать его приходится на себе. Бывалые путешественники знают, самое тяжелое – это продукты, поэтому давайте попробуем составить вкусное, сытное и оригинальное походное меню на один день, задействовав минимум ингредиентов.
Завтрак
Согласно народной мудрости, завтрак необходимо съесть самому, обед разделить с другом, а ужин отдать врагу. Для походной жизни это почти полностью справедливо, по крайней мере, первый прием пищи должен быть действительно сытным, ведь впереди долгий и трудный день. Поэтому на завтрак будем печь блины.
Блины на воде
Для их приготовления вам потребуется:
В кастрюлю высыпаем муку, сахар, соль и вливаем в получившуюся сухую смесь тонкой струйкой воду, предварительно немного подогрев ее на солнышке. Делать это нужно аккуратно, чтобы мука не слипалась и не образовывались комочки. Затем добавляем туда разрыхлитель, 50 мл растительного масла и тщательно перемешиваем. Тесто готово – можно печь.
Пекут такие блины на углях на хорошо разогретой и смазанной оставшимся подсолнечным маслом сковороде. При этом за ними нужно внимательно следить – без яиц тесто быстро подгорает. Есть эти постные блинчики можно с чаем и сгущенкой.
Кстати, раз уж сковородка у нас разогрета, можно приготовить также попкорн, который будет отличным дополнением к блинам и прекрасным снеком в дорогу.
Попкорн
Разогрейте растительное масло на сковородке и отправьте туда «полуготовый» попкорн. Чтобы узнать, достаточно ли масло нагрелось, бросьте на сковороду одно зернышко, если оно быстро всплывет и «взорвется», можно жарить. После обжаривания сложите воздушную кукурузу в пластиковые контейнеры.
Если вы предпочитаете, соленый попкорн, то щедро посолите его. А если сладкий, растопите в алюминиевой кружке сахар и арахисовую пасту и полейте получившимся сиропом попкорн.
Для нормальной работы кишечника в походе очень важно хотя бы раз в день есть жидкую пищу. Поэтому в обед на первое приготовим простой фасолевый суп, а также легкий овощной салат.
Черный фасолевый суп
В хорошо разогретом походном котелке жарим ломтик бекона, чтобы он отдал свой жир и аромат. Затем убираем свинину, режем лук (1 луковицу) и обжариваем его до легкой золотинки. Отправляем вслед чеснок, специи и жарим еще около минуты. Тем временем, режем помидоры (2 штуки) и шинкуем капусту (не всю – половину!). Заливаем поджарку небольшим количеством воды, добавляем овощи и куриную консерву. Варим 15 минут. Затем добавляем также фасоль и держим на огне еще 10-15 минут. В конце варки проверяем на соленость и остроту.
В итоге получается очень сытный и вкусный суп.
На второе готовим капустный салат.
Капустный салат
Для этого нам потребуются оставшиеся от супа овощи:
Рецептура проста: режем капусту и помидоры соломкой, с горошка сливаем воду и добавляем его к овощам. Солим, перчим и заправляем майонезом. Легкий, но довольно сытный салат будет прекрасным завершением походного обеда.
Ужин у путешественников, как правило, поздний. Когда прогорит костер, на углях можно приготовить множество вкусных блюд. К примеру:
Печеные картошка и кукуруза
Картофель нужно почистить, промыть и надрезать «гармошкой» – несколько раз с одной стороны. Получившиеся отверстия нашпиговать беконом (с супа же осталось немного ). Картошку солим, перчим, заворачиваем в фольгу и отправляем на раскаленные угли. А ей вслед кладем и кукурузу – неочищенную, прямо в початке. Через 30-40 минут ужин готов. Приятного аппетита!
Рецепты для туристов
Походная еда
Кто знает какие нибудь рецепты походной еды? Для турслёта.
что бы не очень сложно было готовить, и быстро
Ответы от искушенных: Рецепты для туристов
тушенка с катрошкой, зелень, хорошая похлебка и еще водочка
Шашлык, зелень, овощи.
Анастасия Браузе (Челябинск)
в походе вкусно готовить тушенку с чем угодно: картошка, макароны, рис и т.д. все что есть или хочется съесть. и быстро и вкусно!
УДАЧИ.
Источник: сами часто ходим в паходы!
Наталия Cтепаненко (Нижний Новгород)
Источник: Личный опыт
Гаргантюэль и Пантагрюа (Челябинск)
Я даже оладушки из блинной муки на листе пекла. Рецепт не пишу. На пачке написан. Молоко сухое.
Еда в поход: топ-9 походных рецептов
Научившись составлять раскладку и сушить продукты многие туристы, а особенно исполняющие непростую роль завхоза, начинают задумываться о разнообразии меню. Ведь кому хочется в 10-тидневном походе есть только гречку, рис и макароны с мясом? Что взять в поход из еды, чтобы это было не только вкусно, но и необычно, а ещё и не прибавляло веса рюкзакам? В этой статье поделюсь своими вкусовыми предпочтениями и расскажу о моих кулинарных хитах.
Знающие люди питаются мягкой частью древесной коры, когда теряются в лесу. Если вы из такой категории туристов (выживальщиков), переходите сразу к последнему абзацу, где описан рецепт берёзовой каши.
Домашнее задание
Еда в поход на 3 дня или больше не имеет принципиальных отличий, если это пеший или горный туризм. Проще в этом смысле водным туристам: супы из овощей, картофельное рагу и прочие радости им доступны в полной мере, ведь в походе всё это «тащит» катамаран. Однако мне в моих выездах всегда не хватало супов. Как решить эту проблему, если нет возможности взять овощи? Насушить! Так в моём меню появились сразу три походных супа:
Основной рацион: тяжелая артиллерия
Кускус ждёт твоих идей!
На десерт
Осталось только завхоза найти!
Кстати о масле. Не стоит пренебрегать этим продуктом в походе, ведь оно обеспечивает организм жирами, которые также необходимы в походе. Но только вот сливочное масло брать неудобно, а от растительного пользы немного.
Мой выбор – горчичное масло. Это масло по содержанию фитостеролов, омега-3 и омега-6 значительно превосходит оливковое и льняное масло, имеет приятный и яркий вкус, и отлично сочетается с крупами и кашами. Прекрасно заменяет майонез, особенно вкусно с гречкой! Имеет сильный бактерицидный и оздоровительный эффект.
Готовя все эти блюда, я прекрасно укладываюсь в раскладку 500 грамм на человека в сутки. И хотя, сама по себе еда в походе на костре – это уже отдельное блюдо, очень приятно радовать своих товарищей чем-то новым и интересным.
Бонус. Экстремальный походный рецепт
За это блюдо берутся только повара шестого разряда, ведь речь идёт о берёзовой каше. Для её приготовления требуются редкие и дорогие ингредиенты: берёза и соль. Свежеспиленная берёза очищается от толстой (твёрдой) коры, после чего с неё аккуратно снимают мягкую, волокнистую часть — флоэму. Эту мягкую кору толкут, режут и мнут, приговаривая древние заклинания, кладут в каменный горшок и варят, пока не закончатся дрова. Варить нужно как можно дольше, потому что момент свидания берёзовой каши с желудком лучше отложить на неопределённый срок.
Ну, а кроме шуток, тратить время на поедание коры в сложной ситуации не стоит: еда в походе должна поддерживать ваш организм, но без неё вы проживёте не меньше недели.
Этот сайт использует cookie-файлы и другие технологии, чтобы помочь вам в навигации.