что можно постряпать со сливками

Описание

Их также используют для производства сметаны и сливочного масла. В пищевой промышленности производят сливки разной жирности, в основном 10% и 20% жирности. Иногда изготавливаются и сливки с содержанием жира до 35%. Из таких сливок делают сметану.

Блюда из сливок обладают очень высокой пищевой ценностью. Рецепты со сливками широко применяют в кулинарии для производства кондитерских изделий. С этим молочным продуктом получаются вкусные торты, пирожные, крема, рулеты и кексы. Сливки добавляют также и во фруктовые салаты. Этот продукт также популярен в производстве ликеров и молочных напитков.

Всем знаком такой вкусный продукт, как взбитые сливки. Если мы готовим дома, то можно съесть большое количество этого продукта. Хотя он очень полезный, но излишнее потребление животных жиров очень опасно и может привести к нарушению обмена веществ. Взбитые сливки употребляют чаще всего с сахаром или с вареньем. Таким образом, в организм попадает излишнее количество килокалорий, которые полностью усваиваются организмом.

В составе сливок кроме жира есть и другие вещества. В этом продукте содержится лецитин, который является биологически активными веществом и в организме человека нормализует обмен веществ. Сливки считаются антисклеротическим продуктом, их рекомендуют употреблять пожилым людям. Однако, пить их следует не более 100 мл в день.

Чтобы продлить срок хранения сливок, их иногда пастеризуют. Однако, срок реализации пастеризованных сливок равен 12 часам. Не следует употреблять этот молочный продукт после этого срока.

Если вас интересует ворос, как приготовить сливки, то без хорошего, жирного молока сделать это не получится.

Источник

Сливки домашние

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом сливки домашние: 134

22628 60 мин. 4 43 73

20 января 2012, 00:20

85703 600 мин. 69 110

21 января 2010, 03:51

24 ноября 2008, 19:08

14 ноября 2008, 21:53

13 октября 2010, 02:23

04 января 2012, 20:53

02 марта 2012, 21:13

25 декабря 2011, 17:08

12 ноября 2008, 19:12

22 ноября 2008, 00:43

09 апреля 2008, 00:03

28 ноября 2021, 13:16

16 марта 2019, 12:55

25 января 2012, 16:22

16 апреля 2012, 17:01

06 февраля 2009, 02:56

14 августа 2009, 19:07

28 апреля 2016, 09:59

28208 60 мин. 45 58

06 февраля 2012, 22:29

13 февраля 2009, 02:56

337650 10 мин. 5 1 7

23 марта 2018, 19:15

09 августа 2008, 07:06

27 декабря 2012, 20:27

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Сливки для взбивания

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом сливки для взбивания: 185

11 октября 2007, 18:34

12170 60 мин. 10 1 1

15 февраля 2008, 14:33

14722 30 мин. 31 60

29 октября 2007, 14:28

22 марта 2009, 03:03

17 ноября 2009, 03:21

24 апреля 2014, 00:15

11643 20 мин. 1 19 28

28 октября 2013, 22:36

03 августа 2009, 16:42

26 ноября 2007, 17:42

5392 10 мин. 2 37 53

07 декабря 2011, 15:34

04 августа 2010, 15:30

21 октября 2015, 01:51

19 февраля 2019, 17:54

14 марта 2014, 10:42

03 декабря 2016, 05:09

12 февраля 2020, 19:09

9436 40 мин. 6 11 24

02 марта 2009, 06:47

28 августа 2017, 12:53

04 августа 2014, 18:03

9616 40 мин. 6 12 21

08 сентября 2012, 22:47

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Сливки густые

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом сливки густые: 126

12241 20 мин. 21 39

13 декабря 2008, 03:04

29 сентября 2009, 03:29

24 января 2010, 00:51

05 сентября 2017, 19:14

13976 10 мин. 39 90

02 ноября 2007, 14:32

5742 50 мин. 8 23 58

24 апреля 2009, 02:14

21 декабря 2012, 19:29

8704 30 мин. 2 16 13

19 января 2015, 15:59

16 февраля 2008, 04:51

18 февраля 2012, 21:31

14 сентября 2010, 18:24

13067 45 мин. 2 16 10

14 февраля 2009, 20:15

13 марта 2019, 13:41

5966 30 мин. 4 39 22

17 октября 2015, 10:52

20 апреля 2012, 14:13

19 января 2009, 04:11

30 марта 2009, 10:16

01 марта 2015, 16:57

14 января 2020, 19:27

12 ноября 2007, 01:52

07 февраля 2009, 01:56

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Жирные сливки

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом жирные сливки: 815

24 апреля 2013, 16:47

23 марта 2010, 01:44

13 апреля 2009, 03:16

02 апреля 2018, 06:55

03 августа 2016, 08:10

26 марта 2010, 23:10

29 сентября 2007, 18:01

9229 10 мин. 6 70 120

07 апреля 2010, 19:45

06 февраля 2015, 12:59

05 апреля 2010, 00:41

27 октября 2012, 17:43

02 сентября 2009, 23:40

13 марта 2013, 22:55

24106 90 мин. 2 50 71

14 января 2011, 00:35

19 августа 2013, 12:41

20 февраля 2011, 19:42

03 марта 2014, 18:47

19 марта 2009, 00:58

20 декабря 2012, 13:26

28 ноября 2008, 20:18

13 сентября 2007, 04:06

4560 25 мин. 8 26 53

05 апреля 2009, 02:01

15 августа 2009, 18:15

14 февраля 2008, 01:50

25 марта 2019, 20:45

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник