что можно покушать в уфе
22 места для идеального завтрака в Уфе
Подписаться:
Поделиться:
Как сложно иногда выбрать место, где можно неспешно настроиться на начало дня, выпить кофе и вкусно поесть! Мы нашли локации за вас. В подборке – уютные заведения, куда можно зайти перед работой или в выходной.
Центр города
Barzini
В итальянском ресторане готовят простые блюда, но по авторским рецептам. Гостям предлагают десять вариантов блюд, среди которых «Завтрак Дона Байбурин» – омлет с томатами и блинчиком с лососем и «Завтрак у Сеньоры» с классической овсяной кашей с бананом и хрустящим круассаном с нежным творожным сыром, огурцом и рыбой.
Cafe Patisserie «Эврен»
по будням с 9.00 до 11.00, в выходные – с 9.00 до 12.00
Только здесь уфимцы могут попробовать настоящую турецкую брынзу и бастурму. Национальные угощения входят в два специальных предложения от шеф-повара: «Эврен» и «Шаркютери». Каждый набор ассоциируется со шведским столом в отеле: на завтрак в Турции принято подавать много разных закусок.
Верхнеторговая площадь, 6,
пр. Октября, 128,
ул. Менделеева, 130
Charlie
Завтраки здесь составляют половину меню. Одних только каш – 13 видов, а каждую из них могут приготовить на альтернативном молоке. В Charlie вы найдете все сочетания, какие только можно придумать для первого приема пищи: блюда из творога и яиц, сливочные круассаны, тосты и гранолу.
ул. Чернышевского, 75
Egg
в будни с 7.00 до 20.00, в выходные – с 10.00 до 20.00
В новом кафе в Гостином дворе заявляют, что завтрак – самый важный прием пищи. Накормить посетителей не только сытно и полезно, но и вкусно – вот цель заведения. Меню состоит из конструкторов с яичной основой и поке, каш, бутербродов и даже салатов. Помимо классического чая и кофе из напитков предлагают смузи и лимонады.
Верхнеторговая площадь, 1
McCafe
Локация для перекуса после шумной тусовки – «Макдональдс». Если проголодались основательно, выбирайте МакМаффин и бургеры на любой вкус, тосты и хэшбраун. А вот в McCafe стоит заглянуть за кофе и выпечкой. Наши фавориты – глясе и круассан.
Monkey Grinder
по будням с 7.00, в выходные – с 8.00
В кофейне большее внимание уделяют напиткам, так что в меню представлены классические блюда. Кухню здесь можно описать так: просто, дешево и вкусно. Еще один приятный бонус: завтраки готовят весь день.
ул. Ленина, 66,
ул. Карла Маркса, 41,
ул. Коммунистическая, 50/а,
ул. Ольховая, 5
Pecorino
Если захотелось завтрака как в Европе – вам в Pecorino. Здесь подают сеты итальянской, французской, русской и немецкой кухни. Кроме того, в меню огромный выбор каш, разных видов творога, блинов, в том числе без сахара, а также 15 вариантов добавок к любому блюду: от креветок и гуакамоле до клубничного джема и сгущенки.
Persona Food
Перед тренировкой отправляемся на зож-завтрак. Привычные блины и круассаны здесь адаптировали для тех, кто следит за балансом белков и углеводов, поэтому готовят с минимальным содержанием калорий.
Sky Lounge
В ресторане на крыше отеля Crowne Plaza подают классические завтраки без особых ухищрений. Начать утро с видом на город можно, подкрепившись омлетом или блинчиками. Советуем сырники, которые подаются со свежими ягодами и малиновым соусом. Кроме того, стоит обратить внимание на блинчики «Сюзетт» с карамельным соусом и шариком мороженого.
Union Coffee
по будням с 10.00 до 00.00, в выходные – с 11.00 до 00.00
В лофт-пространстве всего четыре простые позиции, которые скорее подойдут для утренней закуски, чем для полноценного приема пищи. В меню круассан обычный и с гуакамоле, сырники и гранола. Если вы не наелись, заказывайте сэндвич: с форелью, бананом или вялеными томатами.
«Будильник»
Название говорит само за себя: кафе специализируется на завтраках. Весь день вы можете отведать как классические блюда вроде яиц «Бенедикт» или сырников, так и авторские сеты: башкирская вариация «Завтрак у Нэнэйки», американская «Техасская резня» или петербургское угощение «Завтрак Екатерины Алексеевны».
ул. Коммунистическая, 51
«Кофе Тайм»
Место для настоящих жаворонков. Гостям предлагают попробовать себя в роли представителей разных социальных слоев: к вашему вниманию сеты «Буржуа», «Гимназист» и «Аристократ». Каждое блюдо из них можно заказать отдельно.
ул. Октябрьской Революции, 3
«Мечтатели»
по будням с 8.00 до 21.00, в выходные – с 10.00 до 23.00
Кофейня с собственным коворкингом – отменное место для продуктивного начала дня в центре. В меню «Мечтателей» – одни только завтраки. Берите с собой ноутбук и отправляйтесь за сэндвичами с разной начинкой, тостами и круассанами. Фишка заведения – сырники трех видов: с попкорном и соленой карамелью, малиновым вареньем и грецким орехом, сгущенным молоком и печеньем Oreo.
ул. Заки Валиди, 45,
ул. Карла Маркса, 30
«Настроение»
Повара постарались над авторским переосмыслением классических блюд и добавили в меню позиции, которые вряд ли встретишь где-то еще: например, бриошь с трюфельным бенедиктом и кабачковые драники с лососем.
ул. Коммунистическая, 39
«Шоколадница»
по будням с 8.00 до 12.00, в выходные и праздники – с 10.00 до 13.00
Помимо классических сетов («Легкий», «Сытный», «Полезный» и «Традиционный») в кафе предлагают конструктов завтраков, который можно заказать в течение всего дня. Яичную основу предлагают дополнить добавками по вкусу: мясом или рыбой, сыром, хлебом или овощами. На этом варианты в «Шоколаднице» не заканчиваются: гостям также предлагают комбо и специальные блюда от шефа.
ул. Карла Маркса, 23,
пр. Октября, 4/1,
пр. Октября, 34,
аэропорт им. М. Карима, терминал 1
«Элио»
Не так давно завтраки появились и в итальянской пиццерии на Зорге. Гостям предлагают попробовать четыре вида завтрака в течение всего дня. В «Элио» можно заказать французский или овощной омлет, клаб-сэндвич или глазунью с беконом.
ул. Рихарда Зорге, 67/2,
ул. Карла Маркса, 9/1
Проспект Октября
Kumpan Cafe
Позавтракать в этом кафе можно почти в любом районе Уфы, но, прежде чем прийти, уточните время работы в конкретном филиале заведения. Например, на Ленина завтрак по будням начинается в 7.30, а на Цюрупы – с 10.00. Кроме того, в разных Kumpan пусть не сильно, но отличаются меню и цены. Однако некоторые позиции завтраков повторяются во всех ресторанах:
пр. Октября, 5,
пр. Октября, 88,
ул. Мустая Карима, 2,
ул. Цюрупы, 97,
Верхнеторговая площадь, 1,
ул. Ленина, 60,
ул. Рубежная, 174
La Baguette
Французская пекарня-булочная тоже приглашает на завтрак. Заведение предлагает сеты с горячим напитком на выбор, который уже включен в стоимость (капучино, американо или чай «Английский завтрак»). В меню, кроме утренней классики, есть варианты для приверженцев правильного питания.
«Буржуйка»
по будням с 12.00 до 22.00, в выходные и праздники – с 12.00 до 18.00
Поговорка «завтракай как король» – однозначно про этот ресторан. Здесь вам предложат поистине царский стейк из говядины с картофелем и салатом, брускетты с лососем и яичницу с колбасками. Для тех, кому нравится легкий первый прием пищи, в меню есть венские вафли и два вида смузи-боулов.
«Сыровар Ловков»
по будням с 9.00 до 12.00
Начать будний день с сытного завтрака теперь можно в ресторане с собственной сыроварней. Здесь к первому приему пищи готовят итальянские, американские, русские и английские версии блюд. Осталось только выбрать между панкейками с кленовым сиропом, яичницей с беконом, блинами с икрой и натуральным йогуртом.
Башкирский колорит: 13 уфимских заведений, где можно попробовать национальную кухню
Подписаться:
Поделиться:
Приехать в Уфу и влюбиться в башкирскую кухню – запросто! Конина с овощами, томленная в вине, нежнейший крем из чак-чака, окрошка на кумысе, казы-гриль с салмой и многое другое: составили для вас подборку популярных мест, где можно попробовать национальные блюда в необычном и традиционном прочтении.
«Азык-Тулек»
Ресторан «Азык-Тулек» – крайне удачный пример сочетания национальной кухни и современных тенденций. Томленое ребро конины с сальсой из свежих овощей с муссом из сметаны, традиционный кыстыбый с картофельным пюре или пшеном с йогуртовым соусом или тыквенным вареньем – подобными специалитетами в фантазийной подаче наполнено все меню. В барной карте есть традиционные напитки: «Иремель-шприц» и «Агидель-тоник». Кстати, в ресторане можно приобрести фермерские продукты из конины: балык, казылык, мясные чипсы, колбаски.
ул. Карла Маркса, 3 Б
«Баракат»
Сеть casual-кафе – это 12 заведений в разных частях города. В меню блюда восточной и европейской кухни: легкие салаты, супы, горячее – шашлык, лагман, плов, люля-кебаб, манты с разными начинками. Для любителей башкирской и татарской выпечки здесь целое раздолье: эчпочмаки, курники и самса. Все готовится из местных продуктов, со строгим соблюдением канонов халяль. Особенность заведения – демократичные цены на все меню.
пр. Октября, 4/1; ул. Бессонова, 2; Менделеева, 134/7; Ветошникова, 99; Цюрупы, 93 Б; Ленина, 74; Ленина, 26; Аксакова, 7; Гоголя, 60/1 к. 5; Коммунистическая, 33; Чернышевского, 60; Верхнеторговая пл., 3 к. 1
«Башкирия»
Ресторан при отеле «Башкирия» делает акцент на европейской кухне с оригинальным добавлением традиционной башкирской кухни. Так, в меню есть салат «Батыр» из телячьего языка, шампиньонов и овощей, мясное ассорти «Башкирия» из вяленой говядины, кабырги, куриного рулета и казылыка. На горячее рекомендуем попробовать шурпу с кониной, бишбармак с гусем или щуку в тесте. Здесь же представлена разнообразная национальная выпечка: кыстыбый, эчпочмак и сладкая губадия.
«Гастротур»
Кажется, что здесь все пропитано национальной культурой: от дизайна интерьера до меню. Зур-беляш, сладкая губадия, чак-чак – это лишь небольшой список позиций башкирской выпечки. А еще горячее, салаты и многое другое. Помимо этого, здесь также есть европейское и паназиатское и детское меню. Каждую среду в «Гастротуре» проходят кулинарные мастер-классы от ведущих шеф-поваров Уфы. По пятницам – вечер живой музыки, а по воскресеньям – детские праздники с аниматорами.
ул. 50-летия Октября, 32
«Разжигатели»
В ТЦ «Планета» не так давно открылось новое заведение, где готовят с использованием всех видов огня и дыма. Основной акцент в меню сделан на мясе и рыбе: на открытой кухне коптят мясо в смокере, выпекают пиццу в дровяной печи, жарят стейки, ребрышки и рыбу в хоспере. Прочтение башкирской кухни можно оценить, заказав, к примеру, закуски с говорящим названием «Башкирские деликатесы»: попробуйте вяленую и копченую утку, казылык сыровяленый и отварной, бастурму.
Aibat Hallyar
Заведение, расположившиеся в центре города, предлагает не отказываться от традиционных башкирских блюд, но придать им при этом свежее прочтение. Здесь представлено множество видов кыстыбыя: «Матур батыр», «Нежная шаганэ», «Сытный мамбет», «Каратайкина любовь» и еще около десяти. А также окрошка (в такую жару – это что-то божественное!) на квасе, кефире и кумысе. Из напитков навскидку – кумыс, башкирский айс-ти – эликсир долголетия.
Beergarden
Ресторан входит в один из самых больших ресторанных комплексов России, объединяющий пять заведений разного формата. Они все расположены в парке имени Мажита Гафури. В Beergarden властвуют мясо, пиво и танцы. Отличный выбор для деловой встречи или ужина с друзьями. А чтобы попробовать национальную кухню, закажите закуску «Башкирские деликатесы»: здесь и конина, и балык, и казылык сыровяленый, и бастурма из конины, и вяленый гусь.
Kumpan Cafe
Kumpan Coffee – компания с собственным цехом по обжарке кофе и сетью из восьми заведений. Основу меню составляет итальянская кухня: пицца, паста, салаты, легкие супы и десерты. Также здесь можно попробовать национальную башкирскую кухню в современной интерпретации: пиццу по-башкирски с кониной от местных фермеров и домашним облепиховым вареньем, эремсек – десерт из красного творога и свежих ягод. Топ-блюдо – конина с овощами, томленная в вине, подается с нежным муссом из сыра и картофельного пюре.
ТК «Центральный»; ул. Коммунистическая, 49; Мустая Карима, 2; Гостиный двор; Ленина, 84 (временно закрыт); Ленина, 60; Октября, 5; Рубежная, 174; пр. Октября, 88
Morris Pub
Где еще можно попробовать башкирские блюда? Например, заказать в ирландском пабе «Моррис» в качестве закуски «Башкирские деликатесы». Сюда приходят отдохнуть после трудового дня и повеселиться с друзьями. Здесь можно не только вкусно поесть салаты, мясо и рыбу на гриле, но и продегустировать вино и пиво из Ирландии, Англии, Германии и Бельгии. А по выходным душевности заведению придает живая музыка.
Novum
Ресторан при пятизвездочном отеле Crowne Plaza Ufa известен своей изысканной подачей. За кухню отвечает шеф-повар Михаил Русин, который создает интернациональное меню в стиле фьюжн, сочетая разные кухни мира. Гости республики, желающие познакомиться с национальной едой, оценят специальное башкирское меню, к примеру, салат со свеклой и деревенским сыром, казы-гриль с салмой или ханскую шурпу.
N.S Bar
Фишка заведения – соединение несоединимого (даже название переводится как «север и юг») и нетривиальное видение классических блюд. Шеф-повар рестобара Эдуард Юшков делает ставку на создание простых блюд из понятных ингредиентов, но в каком-то неожиданном прочтении. В меню можно найти блюда со всего мира. О любителях местной кухни тоже подумали: особой популярностью пользуется крем из чак-чака с маринованными ягодами.
ул. Мустая Карима, 6 к.1
Terra Bashkiria
В ресторане собраны национальные кухни со всего мира. В меню есть все: от традиционных позиций, таких, как греческий салат, цезарь с курицей, до тигровых креветок на гриле, стейка из лосося с овощами на пару в сливочном соусе или говяжьего хвоста (тушено-томленого 8 часов). В качестве национальных блюд представлены ребра конины, запеченная мозговая кость и бишбармак. В барной карте можно найти как башкирский, так и татарский чай.
The Garden Grille & Bar
Из панорамных окон ресторана в международном отеле Hilton Garden Inn открывается великолепный вид на Конгресс-холл, реку Белую, памятник Салавату Юлаеву и прилегающую аллею. Но заведение заинтересует гостей города и местных жителей не только шикарной панорамой, в меню здесь сочетают европейские и местные традиции. Для любителей башкирской кухни приготовлено ассорти мясных закусок из подкопченной конины и сыровяленой колбасы от местных производителей, а также ассорти местных сыров с медом и орехами.
Что можно покушать в уфе
Формат «халяль» подразумевает не только приготовление пищи по религиозным канонам, но и использование экологически чистых и безопасных продуктов высокого качества. Мы собрали список кафе и ресторанов Уфы, в которых вы можете приобщиться к традиционной мусульманской кухне.
15 новых завтраков в кафе и ресторанах Петербурга
Рассказываем, где готовят сырники с томатом, оладьи из кейла и шакшуку с видом на весь Петербург.
16 заведений с детским меню в Уфе
Оказывается, поход в ресторан с детьми может стать приятным приключением. Больше не нужно беспокоить бабушек или искать няню, чтобы они посидели с детьми. Вот в каких заведениях есть детские блюда, игровая комната и развлечения для юных посетителей.
8 секретных ресторанов Петербурга: сдает гастропродюсер Алена Мельникова
Домашний корейский ресторан, рамен во дворах Петроградки, аутентичная Италия и узбекское кафе с танцами живота!
Паста и ее родственники: 9 уфимских заведений, где подают карбонару, вок и лагман
Редакция отправилась на поиски самых интересных видов пасты, и не ограничилась классическими вариантами
Хумус, кофе и карамелле: 17 блюд с тыквой в ресторанах Петербурга
Где ее готовят в трех текстурах, кто украшает черным трюфелем и в каком кафе подают тыквенные напитки?
Как Лебовски: где в Уфе пробовать коктейли из сериалов и кино?
«Кровавая Мэри», «Белый Русский» и «Манхэттен» «сыграли» в кино, и далеко не последнюю роль. Эти напитки ассоциируются с коронными фразами героев и участвовали в ключевых эпизодах. Сейчас расскажем, куда за ними отправиться, что именно заказать и как они выглядят в уфимских заведениях
10 лучших новых ресторанов Петербурга 2021 года
Петербург — гастрономическая столица России! Вот лучшие гастропроекты, которые словно Эрмитаж и Мариинский театр уверенно вошли в список обязательных к посещению мест.
Ресторанная премия «Что где есть в Петербурге 2021»: «Собака.ru» объявила номинантов и запустила онлайн-голосование
Мы выбрали главные заведения, блюда и людей, которые делают ресторанную индустрию города лучше!
22 места для идеального завтрака в Уфе
Как сложно иногда выбрать место, где можно неспешно настроиться на начало дня, выпить кофе и вкусно поесть! Мы нашли локации за вас. В подборке – уютные заведения, куда можно зайти перед работой или в выходной.
Ночной дожор: 30+ заведений, где можно поесть в Уфе ночью
Когда во мраке ночи вдруг захотелось есть, нет времени продумывать маршруты. Нужно срочно утолять голод! Держите список ресторанов и кафе, где вас накормят после полуночи.
Давай заказывай: кто в Уфе доставляет классные роллы
Мы нашли пять отличных сервисов доставки, у которых можно заказать роллы, суши и пиццу. Попасть в этот список было не так просто: нужно тщательно следить за качеством, предлагать разнообразные блюда, а еще обладать суперскоростью. Итак, рестораны, которым мы официально доверяем
Башкирский колорит: 13 уфимских заведений, где можно попробовать национальную кухню
Приехать в Уфу и влюбиться в башкирскую кухню – запросто! Конина с овощами, томленная в вине, нежнейший крем из чак-чака, окрошка на кумысе, казы-гриль с салмой и многое другое: составили для вас подборку популярных мест, где можно попробовать национальные блюда в необычном и традиционном прочтении.
День рождения с выгодой: 30+ мест в Уфе, где дают скидку именинникам
День рождения, конечно, праздник детства, но и во взрослой жизни у него есть особенный шарм. Мы собрали актуальные акции и скидки в ресторанах и кафе, в которых именины можно провести выгодно и с приятными подарками
Где смотреть футбол в Уфе: топ-14 мест для болельщиков
Сборная России начинает свою борьбу за выход в плей-офф чемпионата Европы. Посмотреть матчи можно не только дома, но и в барах, отметив победу любимых команд изысканным крафтом и сочным стейком
Свежесть в рожке: где пробовать необычное мороженое в Уфе?
Ловите список из 15 уфимских кафе и ресторанов, где предлагают не только классическое, но и необычное мороженое.
Гастрономический маршрут по Петербургу от британского ресторатора Бека Нарзи: «Маяк», пышечные и даже баня
Границы все еще закрыты, но ради Евро-2020 в Петербург приедут 70 тысяч иностранных туристов — вот куда точно стоит идти за духом города.
Срочно на воздух: летние веранды Уфы
Совсем не майская жара – отличный повод открыть сезон летних террас. Делимся подборкой кафе и ресторанов, где можно вкусно поесть и выпить, любуясь красивым видом, послушать музыку и потанцевать на открытом воздухе
Где есть корюшку? 12 мест, где уже есть блюда с главной рыбкой Петербурга
Рыба-бренд, за которой специально приезжают в город.
Гречишные вареники, веганский хот-дог и маффин с сорбетом: где в Уфе подают вкусные постные блюда?
Великий пост в этом году продлится со 15 марта по 1 мая, но это не повод отказываться от походов в рестораны, особенно – когда заведения разработали такое обширное меню для тех, кто решил строго придерживаться всех ограничений
Вот блин: где в Уфе поесть блины?
Начало Масленичной недели официально разрешает нам покушаться на блины ежедневно до 15 марта. Пробуем разные варианты в заведениях города и советуем вам самые интересные вкусовые сочетания
По-мужски: где отметить 23 февраля в Уфе
Аврал на работе, усердная учеба, важные встречи – причин, по которым вы не успели придумать, как отметить День защитника Отечества, может быть много. Спешим на помощь и предлагаем карту уфимских заведений, где атмосфера, напитки и меню отлично подходят для празднования этой даты
Пряного вам и острого: где в Уфе есть грузинскую кухню
При одной мысли о грузинском застолье появляется зверский аппетит. Суп харчо, хинкали, хачапури, чкмерули – кажется, всего и не перепробуешь. Хотя попытаться можно: предлагаем пройтись по уфимским ресторанам и отведать все блюда этой солнечной страны – от пхали до мацони.
Культура кофе: истории основателей четырех кофеен Уфы
Владельцы уфимских кофеен рассказывают, как начинали бизнес, какие ошибки совершили, чем отличаются их меню и почему в таких заведениях крайне важна атмосфера
От барбекю до банкета: где в Уфе заказать готовую еду к празднику?
Даже в разгар пандемии важно не забывать о праздниках и семейных торжествах. Полноценный банкет пока организовать нельзя, но зато можно провести душевное мероприятие в офисе или дома. Помогут в этом компании из нашей подборки. Они предоставляют кейтеринг, помогают организовать корпоративы и не забывают о безопасности
Семь мест в Уфе, где можно поесть блюда с морепродуктами
Когда нам снова будут доступны путешествия к морю, неизвестно, но мы не унываем и ищем, где окунуться в атмосферу отпуска. Составили список заведений Уфы, в которых можно полакомиться устрицами, креветками, кальмарами, осьминогами и прочими дарами моря.