что можно использовать вместо сливок в постели
3 замены жирных сливок – в магазин бежать не нужно
Сливки жирностью от 33% – востребованный ингредиент не только для сладких блюд. Но если дома сливок нет, в магазин бежать не обязательно. На поварских форумах мы нашли три альтернативных варианта замены сливок. Один можно приготовить из продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике.
Хотим сразу предупредить, что предложенные ниже варианты лучше всего подходят для замены сливок в супах, рагу, жюльенах, подливках, соусах и выпечке. А вот взбивать предложенные альтернативные варианты бесполезно!
Самый доступный заменитель жирных сливок из 2 привычных ингредиентов
Вам нужно 150 мл растопленного сливочного масла смешать с 80-100 мл цельного молока. Это эквивалент примерно 200 мл сливок жирностью от 30%. Используйте такую замену в большинстве рецептов, например, для соусов или подлив.
Веганский заменитель жирных сливок
Если вы вегетарианец, страдаете аллергией на молочные продукты или просто пытаетесь сократить потребление молочных продуктов, то идеальный заменитель жирных сливок – кокосовое молоко, имеющее такую же консистенцию и густоту. Его прекрасно использовать в супах.
Можно работать и с кокосовыми сливками. Их чаще всего используют для выпечки и десертов. Они хорошо сочетаются и с морепродуктами, особенно гребешками и креветками, а также с курицей и овощами.
Сладкая замена жирных сливок
Другой заменитель жирных сливок – сгущённое молоко и цельное молоко. Эта смесь имеет сливочную консистенцию, похожую на жирные сливки, но с меньшим количеством калорий и жира.
Можно ли заморозить жирные сливки впрок
Да! Случается, что в холодильнике накапливается много жирных сливок, особенно во время праздников. Замораживание жирных сливок – отличный выход из положения. Для этого их нужно разлить по небольшим формочкам для льда. 1 ст. л сливок равна 1 кубику льда. Можно замораживать сливки и в формочках большего объёма, но тогда следите, чтобы они замораживались равномерно и не забывайте, что жидкости при заморозке расширяются!
Чтобы использовать такие сливки для приготовления блюд, заранее разморозьте их или добавляйте прямо в горячее блюдо для кремообразности.
Чем можно заменить сливки в рецепте
Бывает, хочется приготовить нечто особенное, порадовать себя и своих родных, но одного из главных ингредиентов, а именно – сливок, нет под рукой. В этот момент и возникает вопрос: чем можно заменить сливки в нужном рецепте? Расстраиваться раньше времени не стоит, ведь их можно заменить или приготовить своими руками. Да и цена в магазине на сливки выше, чем на другие молочные продукты. Если научиться находить альтернативу этому ингредиенту, то необходимость в его покупке и вовсе отпадёт.
Что представляют собой сливки
Сливки – это верхняя часть отстоявшегося молока, она самая жирная. Они обычно жидкие, только свежие имеют более густую консистенцию, чем те, которые прошли пастеризацию. В таком виде молочный продукт прекрасно воспринимается в соусе, добавляется в тесто для выпечки, муссы, запеканки. Взбитые сливки используют для приготовления сладких блюд. Воздушным продукт становится за счёт взбивания.
Сливки бывают обычные (с жирностью 10–20%) и жирные (35% и более).
Они очень питательны, ведь помимо жира включают в себя большое количество белков и углеводов. Содержат витамины А, РР, В, Е, кальций, натрий, фосфор. Усваиваются человеческим организмом достаточно легко.
Продукты-заменители
Чем можно заменить сливки, если под рукой их не оказалось?
Целым рядом молочных продуктов, например:
Сгущенка. Конечно же, выбор используемого продукта будет зависеть от блюда, которое готовится. Сгущённое молоко, например, отлично заменит взбитые сливки в десерте. Для этого на одну порцию берут полтора стакана сгущёнки и 1 ч. л. сока лимона, взбивают всё вместе миксером.
Сметана. Многие сомневаются, можно ли заменять сливки сметаной. Несомненно! Эти два ингредиента схожи большим содержанием жира. Лучше всего использовать сметану для приготовления бисквитного теста, соуса или сладкого крема.
Особенность данного продукта заключается в том, что он оставляет лёгкий кисловатый привкус в блюде, но многим это даже нравится.
Также сметану применяют в приготовлении следующих блюд:
Кстати, в суп-пюре некоторые хозяйки любят добавлять вместо сливок плавленый сырок со сливочным вкусом. А чтобы было полезнее, попробуйте положить в крем-суп такую смесь: молоко, сметана и сливочное масло (поровну).
Кефир, йогурт, ряженка. Для жидкого теста можно спокойно брать кефир любой жирности, а для густого – 10% йогурт или ряженку.
Молоко. Тогда возникает вопрос: а можно ли заменять сливки обычным молоком? Хоть оно и не слишком жирное, но отлично заменяет сливки в некоторых блюдах. Продукт подойдёт как для жидкого теста, так и для соуса. Плюс его в том, что при термической обработке оно не сворачивается сразу, как сметана, и не даёт кислый привкус.
Как приготовить сливки самостоятельно
Если вдруг захотелось самим приготовить сливки, сделать это будет несложно, просто потребуется немного времени:
Для соуса
Молоко – именно то, чем обычно заменяют сливки в соусах и других несладких блюдах.
В качестве примера возьмём соус «Бешамель»:
Вот один из самых простых рецептов соусов со сметаной: полстакана главного ингредиента смешать с сахаром (10 г), лимонным соком (несколько капель), щепоткой соли и перца. Лимонный сок в данном случае применяется в качестве загустителя. В этом рецепте подливку не подвергают термической обработке, просто дополняют ею мясные блюда. Получается просто и вкусно.
Для сладкого десерта
С несладкими блюдами разобрались, а вот чем обычно заменяют сливки в выпечке – это уже другой вопрос. Чаще всего в выпечке вместо исходного ингредиента используют молоко или кефир для получения более жидкой консистенции, йогурт – для густого теста. Но в приготовлении сладкой выпечки отличной альтернативой является сгущённое молоко, смешанное со сливочным маслом (1:1). Положив сгущёнку в тесто, необходимо учесть, что она сладкая, и добавить меньше сахара, чем обозначено в рецепте.
Кремы изготавливают из жирных продуктов, поэтому лучше всего подойдёт сметана с жирностью от 35%. В неё добавляется немного свежего лимонного сока, после чего она становится густой и может применяться в качестве сливок.
Есть один неплохой способ получения нежного воздушного крема: выложить сметану на марлю, сложенную в несколько слоёв, дать так постоять ей одну ночь, а утром взбить.
Чтобы получить густой крем для торта, смешивают йогурт со сметаной пополам. Для украшения кондитерских изделий часто применяют заварной крем, если нет взбитых сливок. Для десертов типа суфле смешайте молоко (100 мл), сахарную пудру (200 г) и протёртый творог с высокой жирностью (500 г). Чтобы загустить смесь, добавляется желатин – 20 г на 200 мл воды.
Диетический ингредиент
У многих девушек, ведущих борьбу с лишними килограммами, возникает вопрос о том, чем можно заменить сливки в десертах, поскольку они слишком жирные. А ведь блюда с этим ингредиентом получаются особенно вкусными. Сгущённое молоко и сметана тоже не входят в ряд диетических продуктов. Кокосовые сливки – аналог обычным сливкам для взбивания. Они очень схожи по вкусу, но только содержат совсем мало калорий.
Кокосовый вариант можно приобрести в магазине либо приготовить самим. Берётся кокосовая стружка, заливается горячей водой (это позволит плотной массе быстрее раствориться), взбивается блендером.
Примерные пропорции: 1 часть стружки на 2 части воды. Чем меньше используется воды, тем плотнее будут сливки. После того как состав остынет, его нужно процедить.
При возможности поэкспериментировать с приготовлением блюд, не стоит бояться заменять одни ингредиенты другими.
Если точно знать, какой продукт, и в каком случае применять, он не подведёт.
Не исключено, что блюдо с заменой сливок на другой ингредиент получится лучше, чем приготовленное по оригинальному рецепту. Приятного вам аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Как использовать взбитые сливки в сексуальных играх
Ты, я и взбитые сливки!
Еда — это очень привычный процесс. Почти все люди на планете несколько раз в день едят что-нибудь. И мало кто считает этот обряд очень эротичным.
Но есть любители экспериментов, которые создали фетиш еды. Прием пищи для них стал замечательной сексуальной игрой, которая поражает воображение.
Сплошинг — именно такое название получило использование еды в сексуальных играх. При этом не имеет значение, что именно есть, важно лишь делать это с удовольствием. Тысячи людей на планете проводят эту процедуру, но для кого-то это просто игра, а для других — способ жить. Первый ресторан, в котором можно съесть что-то с человеческого тела, открылся в Америке в 70-х годах. До сегодняшнего дня такие заведения существуют. Но чаще аналогичные развлечения предлагают на эпатажных вечеринках. На тело мужчины или женщины выкладывают самые разнообразные продукты, и каждый желающий может съесть что-то с красивой груди или живота человека. Сплошинг часто изображают в различных фильмах. Классический пример — «Девять с половиной недель», где герой кормил свою спутницу. При этом глаза у нее были завязаны, и она не знала, что именно попробует в следующий момент. Красивая сцена заставила многие пары взять на заметку подобную игру.
Правила сплошинга На самом деле нет никаких правил, каждая пара придумывает их сама. Используются при этом самые разные продукты. Самые распространенные: мороженое, сливки, джемы и варенья, пудинги, йогурты, желе, соусы, роллы и многое другое. Разная текстура позволяет по-разному употреблять еду и напитки. Например, шампанским можно облить тело и слизывать его с кожи. Так же поступают со взбитыми сливками и джемами. Интересно есть мороженое, так как оно дарит еще и тепловые ощущения: сначала холодно, а постепенно оно тает и нагревается. Не рекомендуется есть что-то очень горячее, чтобы не обжечь кожу. А еще нужно знать, нет ли у партнера аллергии на какие-то продукты.
Продукты часто бывают выкинуты, а не съедены. Красивые завитки взбитых сливок отлично смотрятся на теле, но есть их в большом количестве невозможно. Так же происходит с шоколадом, сиропами и другими вещами. Наносить их приятно, но пик возбуждения наступает еще до того, как проглочен последний кусок. И с большой долей вероятности большая часть продуктов просто попадет в мусорку. Для экономных людей это психологически тяжело. Занятия сплошингом часто бывают спонтанными. При этом на вас могут оказаться весьма дорогие вещи. Помните, что не все можно отстирать. А значит, такая прелюдия может обойтись в круглую сумму на химчистку или новые вещи. И уборка потом обязательна. А это время и усилия. С чего начать Если вы решили принести в постель еду, начните с возбуждения. Первый раз достаточно будет фруктов и шоколада. Сегодня существует множество наборов для фондю. Расплавьте шоколад в таком приспособлении. Макайте в него фрукты и кормите свою половину. Капельки будут попадать на тело, вы аккуратно начнете их слизывать. Также эта липкая масса будет на губах, что станет началом долгого поцелуя.
Этой же массой можно начать рисовать. Капайте на тело шоколад ложечкой и пальцем создавайте картины. Обычные смайлики, цветочки, сердечки будут смотреться очень мило. Но позаботьтесь заранее, чтобы в помещении не было прохладно и ваше «полотно» не мечтало спрятаться под одеяло. Поиграйте в игру, кто более эротично слижет джем с разных участков тела. Выбирайте место, а потом делайте это по очереди. Особо интересные точки для капельки сиропа: запястья, обратная сторона коленки, поясница, пупок, соски. С едой можно экспериментировать во время орального секса. Если взять в рот кусочек льда, то ощущения будут совсем другие. Но не нужно его прикладывать к чувствительным частям тела, он должен просто охлаждать полость рта и язычок. Можно глотнуть горячего чая, а потом предаваться ласкам, при этом прикосновения будут «горячими».
Особая игра — бросание еды. Многие мечтают кинуть торт в лицо товарищу или посадить в него попой свою спутницу. Данный сценарий тоже возможен, ведь крем — это совсем безобидный продукт, который хорошо питает кожу. И, конечно, большая часть торта не будет использована, но зато позитивные впечатления и много смеха обеспечены!
О каких бразильских сливках идёт речь в сериале СашаТаня
Мы склоняемся к тому, что должно было быть так: Таня приготовила взбитые сливки, скорее всего с сахарной пудрой, возможно что-то ещё туда для вкуса добавила, может ещё к сливкам какие фрукты или ягоды, например клубника, голубика, персик и т.д. И вот этими вкусными сливками кормила Сашу, используя своё тело. В общем название бразильские, это просто пиар, так как в русской душе прописано, что в Бразилии много секса, интима и удовольствий, вот и решили игру с обычными взбитыми сливками назвать в честь Бразилии — бразильские сливки.
Элемент неожиданности
Элемент неожиданности является ключевым при использовании взбитых сливок в спальне. Вот почему гораздо лучше не упоминать об этом новом дополнении партнеру и вытащить баночку со сливками, когда он поглощён страстью, чтобы посмотреть, как отпадет его челюсть!
Хороший способ начать использовать взбитые сливки в постели — использовать их для написания или рисования чего-то романтичного на животе, например, форму сердца или инициалы имен.
Затем, чтобы возбудить партнера и застать его или ее врасплох, быстро слизать их.
Также можно незаметно положить немного взбитых сливок на свой палец и их себе в рот, чтобы партнер мог попробовать их. Это, безусловно, заставит его возбудиться и даст ему хорошее представление о том, что должно произойти!
Различные сочетания
Можно использовать их в сочетании с другими вкусными ингредиентами, с которыми можно играть, например, клубника является наиболее распространенной. Окуните клубнику в сливки и медленно ласкайте ее губами. Оближите сливки с губ и дайте партнеру укусить немного клубники. Играйте с ожиданиями.
Повторите этот процесс в эрогенных зонах партнера — это сведёт его с ума! Если хотите, также можете попросить партнера сделать то же самое, облизывая сливки языком. Это очень забавный и увлекательный способ стать вольным в спальне.
Помимо самых распространенных эрогенных областей, нужно помнить, что у каждого человека есть свои особые места, которые могут отличаться от распространённых эрогенных зон. Вот некоторые из наиболее интересных областей, которые можно попробовать:
Чтобы усилить сексуальное предчувствие, можно завязать глаза партнеру и удивить его / ее, когда облизываете взбитые сливки из различных частей тела. Выполнение этого на его / ее шеи будет сопровождаться огромным удовольствием
Идея этой игры заключается в том, что партнер не будет знать, в какую часть тела вы будете двигаться дальше, тем самым увеличивая напряжение и желание.
Еще одна идея при использовании взбитых сливок в постели — это нарисовать путь крема по всему телу вниз по направлению к самым близким областям: начать лизать с «начальной точки» и пробраться к их пенису / влагалищу.
Также можно увеличить количество взбитых сливок, используемых в гениталиях, так как это финишная линия и представляет заслуженный приз для достижения финишной черты.
Взбитые сливки также могут подсластить половой акт. Как? Окуните пальцы в сливки и поместите их в рот партнера, пока вы занимаетесь любовью. Вы могли бы также распространить их на шею и попросить своего партнера лизать ее в пылу страсти, чтобы усилить сексуальное удовольствие.
Народные рецепты приготовления масок со сливками
Сливки в чистом виде рекомендуется применять на чистую, слегка увлажнённую кожу:
Массу нанести точечными движениями по массажным линиям. Распределить сливки: центральная часть лба к вискам; от спинки носа к средним точкам ушей; от середины подбородка до верхних точек нижней челюсти. Удалить маску увлажняющими салфетками.
Белковая маска на основе жирных сливок
Куриное яйцо – 1 штука Домашние сливки – 30 мл
Отделить белок от желтка. При помощи миксера сделать белковую пену. В состав добавить жирный молочный продукт. Поместить смесь в блендер; взбить массу до кремообразного состояния. Время воздействия на кожу – пятнадцать минут.
Рекомендуется для женщин с увядающей кожей лица (после 35 лет). Маску наносят курсами: 10 сеансов по два раза в семь дней.
Домашняя маска для лица на основе сливок (для нормальной кожи)
Косметические сливки – 20 мл Овсяная мука – 10 г Сок лимона – 15 мл Масло оливы – 5 мл
Из муки и сливок приготовить густой раствор. Добавить в овсяную смесь масло и свежевыжатый лимонный сок. Смешать массу в блендере.
Через полчаса средство смыть водой комнатной температуры. Рекомендуется применять маску для питания и увлажнения кожных покровов.
Медовая маска на сливках для питания сухой кожи
Медовая масса – 10 г Сливки – 30 мл Минеральная вода – 0,5 л
Мёд поместить в жаропрочную посуду, растопить в микроволновой печи. Смешать сливки с медовой массой миксером. Очистить кожу тоником без спиртосодержащих компонентов. Нанести косметическое средство на лицо. Через двадцать минут удалить маску ватным диском, смоченным в холодной воде. Ополоснуть лицо минеральной водой.
После маски рекомендуется нанести косметическое средство для увлажнения эпидермиса.
Сливочный скраб для всех типов кожи
Инжир – 2 штуки Косметические сливки – 120 мл Овсяные хлопья – 40 г
Сливки подогреть в микроволновой печи. Плоды инжира очистить, поместить в пиалу. Сливки подогреть на газу до температуры 600С; залить инжир. Через 60 минут плоды размельчить в блендере до кашицы. В смесь всыпать овсяные хлопья. Влить в состав сливки из пиалы; перемешать скраб деревянной палочкой.
Пилинг жирной кожи рекомендуется проводить два раза в неделю в течение одного месяца. Для кожи с нормальным и сниженным выделением секрета – один раз в 7 дней.
Маска от пигментных пятен со сливками
Клубника «Фестивальная» — 8 штук Сливки домашние – 120 мл Морская соль – 50 г
Ягоды ополоснуть горячей водой; залить клубнику сливками. Морскую соль насыпать в пиалу. Техника нанесения: каждую ягоду макать в соль, лёгкими движениями без физического давления размять клубнику непосредственно на коже. После нанесения маски рекомендуется выдержать время – пятнадцать минут.
Чтобы средство не стекало, рекомендуется зафиксировать маску салфеткой из тонкого волокна.
Фруктовая маска на сливках для жирного типа кожи
Обезжиренные сливки (10%) – 100 мл Апельсин – 50 г Экстракт лимона – 5 мл Масло ромашки – 3 капли Яблоко – 50 г
Апельсин и яблоко очистить от кожуры; пропустить плоды через мясорубку. В фруктовую кашицу добавить экстракт лимона (или свежевыжатый сок – 10 мл) и масло. Влить в смесь сливки. Состав поместить в блендер; смешать ингредиенты до однородного состояния. Распределить фруктовый крем из сливок на очищенную кожу.
В маске для обезвоженной кожи с признаками увядания рекомендуется изменить состав ингредиентов. Для питания и увлажнения кожи нужно использовать банановое пюре или плоды хурмы.
Маски с «лифтинг» эффектом для омоложения кожи
Считается, что до 25 лет девушки могут не беспокоиться о возрастных изменениях, происходящих в эпидермисе. После рубежа рекомендуется применять омолаживающие маски для повышения тургора кожи, эластичности тканей, разглаживания «гусиных лапок» вокруг век.
С учётом индивидуальных особенностей, при неблагоприятных внешних условиях, под влиянием хронических заболеваний внутренних органов иногда кожа начинает увядать раньше времени. Для профилактики образования признаков преждевременного старения рекомендуется применять омолаживающие маски: с 22 лет – один раз в 10 дней; с 25 лет – один раз в неделю; с 30 — 35лет – два раза в 7 дней; после сорока лет – ежедневно или через день (в зависимости от рецепта маски).
Показания для применения косметических сливок
Жирный молочный продукт рекомендуется применять женщинам с пониженным выделением сального секрета. Влияние сливок на кожу:
При регулярном использовании сливок увядающая кожа омолаживается, приобретает естественный здоровый оттенок. Эпидермис насыщается влагой; образуется барьер, препятствующий испарению жидкости из клеточной ткани. Кожа обретает упругость. Повышается естественная выработка коллагена, гиалуроновой кислоты, эластина. После применения сливок чувствительная кожа успокаивается, проходят воспалительные процессы, уменьшается шелушение эпидермиса.
Для женщин с повышенным содержанием сального секрета рекомендуется использовать домашние сливки с низким содержанием жира (10%) не чаще одного раза в семь – десять дней.
Чем заменить загуститель для сливок — 3 способа
Если дома отсутствует загуститель сливок — рекомендуется приготовить его самостоятельно.
Картофельный крахмал
Крахмал — натуральное вещество, получаемое из клубней картофеля. Продукт способен быстро загустить сливки. Возьмите столовую ложку порошка и добавьте две ложки сахарной пудры. Указанного количества продуктов хватит, чтобы загустить 200 мл сливок. Запомните указанные рекомендации. При необходимости измените количество компонентов, соблюдая пропорции.
Добавляйте крахмал и сахарный песок при взбивании сливок. Желательно пользоваться электрическим миксером для получения наилучшего результата. Вскоре масса начнет быстро застывать. Обычно требуется подождать несколько минут.
Лимонный сок
Если добавить небольшое количество свежевыжатого лимонного сока в молочные сливки — получится густая масса, хорошо подходящая для приготовления различных кондитерских изделий. В пол-литра кисломолочного продукта влейте всего половину чайной ложки цитрусового сока. Если добавить больше сока, вкус продукта испортится.
Рекомендуется вливать лимонный сок по капле при взбивании сливок. Понадобится запастись терпением, чтобы получить густую массу.
Желатин
Простой способ получения белого сливочного крема подразумевает использование обыкновенного желатина. Главное — точно соблюдать пропорции, иначе получится настоящее желе. Бросьте чайную ложку порошкового желатина в стакан молочных сливок. Дождитесь набухания гранул. Нагрейте полученную смесь на водяной бане. Гранулы должны полностью раствориться.
Снимите смесь и хорошо перемешайте. Убедитесь, что комочки полностью отсутствуют. Пока смесь остывает, наполните глубокую миску двумя стаканами молочных сливок. Хорошо взбейте миксером. Влейте предварительно растопленный желатин и снова тщательно взбейте. Через несколько минут будет получена необходимая консистенция.
Как взбить сливки без загустителя дома
Взбить пустые сливки не получится. Однако пользоваться магазинным загустителем тоже не обязательно — можно добавить несколько простых ингредиентов, которые есть на каждой кухне. Готовый продукт будет напоминать густой крем по консистенции. Им можно пользоваться для украшения кондитерских изделий.
Процесс взбивания сливок: