что можно использовать для компоста
Как просто и быстро приготовить компост: что класть и как ускорить созревание
Что такое компост и зачем он нужен, какие есть способы и секреты его приготовления, можно ли класть остатки пищи в компостную кучу, чем помогут дрожжи и какие ошибки часто допускают дачники в деле компостирования, рассказал Intex-press барановичский агроном Петр Ломонос.
Фото: Юрий ГОНЦАРЕВИЧ
Компостирование – это способ приготовления удобрения на основе органических, растительных остатков (ботвы, соломы, сена и т.д.).
Компост необходим для почвы. А осень – наиболее подходящая пора для того, чтобы заняться его приготовлением, так как осенью у нас на участке собирается масса растительных остатков и опавшей листвы. Некоторые садоводы-огородники собирают стебли, листву, сорняки в мешки и сдают на мусор. А ведь все это можно использовать для того, чтобы обогатить почву, сделать ее более рыхлой и плодородной. Поэтому стоит помнить о компосте.
Быстрого и медленного приготовления
Компост бывает двух видов: быстрого приготовления и медленного приготовления.
Первый вид компоста готовится в теплую пору – с середины мая до середины октября. Для него не нужна специальная площадка. Собираем в кучу сорняки, кладем на солнцепеке – и уже через 1,5 месяца все это сгорает, а через два месяца у нас прекрасная почва-подкормка, которую можно подсыпать между рядочками.
Можно сделать еще проще: собираем сорняки в черные мешки из-под мусора и кладем на солнцепек. Единственное – раз в неделю эти мешки (или мешок) нужно переворачивать. Поверьте, через месяц вместо этих сорняков будет рассыпчатая земля, которая, вернувшись на грядки, сделает почву более плодородной.
А вот способ более медленного приготовления компоста предусматривает, что для этого на участке выделяется специальная площадка, которая ограждается. Туда помещаются все растительные остатки: опавшие листья, стебли, солома и т.д. При таком способе на то, чтобы компост дошел до кондиции, потребуется 2 года. Поэтому компостник обычно разделяют на две части: одна закладывается в один год, вторая – во второй. Через два года компост, который закладывался раньше, выбирается и просеивается. А более поздний – созревает.
Что можно, а что нельзя класть в компост?
В компост ни в коем случае нельзя класть стекло, фарфор, пластмассу, остатки лаков, красок – то есть, все те материалы, которые не разлагаются или разлагаются очень длительное время. Мало того, что они отравляют нашу компостную кучу, в ней также погибают дождевые черви и другие полезные обитатели, которые ускоряют разрушение растительных остатков.
Часто спрашивают, можно ли в компост сбрасывать остатки пищи. Можно. Единственное – чтобы это не привлекало насекомых и мышей, надо сразу присыпать пищевые отходы землей.
Ускоряем созревание
Компост будет гораздо быстрее созревать, если вы польете растительную массу дрожжевой смесью: 100 г дрожжей на 10 л воды. Эту смесь используем в теплую пору.
Можно также использовать микробиологические удобрения (например, «Байкал»).
Многие огородники при приготовлении компоста допускают ошибку: сложили в кучу все остатки – и все. А нужно чередовать слои: слой сорняков, затем слой земли (5 см). Микроорганизмы, которые содержатся в почве, будут способствовать скорейшему перегниванию органических остатков.
Еще один нюанс, про который забывают: созревший компост нужно пересеивать, а то, что не перегнило, сбрасывать в ту часть ящика, которая на долгосрочную перспективу. Пересеять компост проще всего с помощью пластиковых ящиков, которые используют продавцы овощей и фруктов.
Присоединяйтесь к нам в Viber, Instagram, ВКонтакте или Telegram, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или иметь возможность обсудить тему, которая вас взволновала.
Как сделать компост – технология правильного компоста своими руками
Все без исключения дачники-садоводы прекрасно знают, что без правильного своевременного внесения удобрений получить на приусадебном участке хороший урожай будет невозможно. Наибольшее распространение получили органические подкормки, которые содержат различные полезные микроэлементы и при этом экологичны и безопасны. Опытные садоводы используют компост, регулярное внесение в почву которого позволяет существенно улучшить показатели урожайности овощей и фруктов.
Краткое описание компоста
Компост — это органическое удобрение, которое получают за счёт ферментации бактерий и земляных червей. Изготавливают такую подкормку в специальных компостниках и компостных кучах, также можно соорудить ямы в земле, где на протяжении определенного времени производится ферментация органики.
Несомненным преимуществом применения компоста в огороде является улучшение структуры почвы, которая становится рыхлой, отлично удерживает и впитывает влагу. Все питательные микроэлементы в компосте находятся в легкоусвояемой форме, что обеспечивает его эффективность.
По сути, компост — это специальным образом переработанная органика, которая не содержит активных кислот, как свежий навоз, и не способна повредить выращиваемые на приусадебном участке кустарники, деревья с овощными и фруктовыми культурами. Неудивительно, что сегодня многие садоводы отказываются от использования навоза или птичьего помёта, отдавая предпочтение эффективному и полностью безопасному компосту.
Условия создания компоста
Для получения качественного компоста допускается использование любых органических способных быстро разлагаться веществ. Это не только экскременты животных, но и солома, сено, различные древесные отходы или же скошенная трава. При этом следует учитывать, что свежие фекалии вносить в компостную яму напрямую не рекомендуется, их перемешивают с землёй и торфом, выдерживая на протяжении не меньше двух-трёх лет.
Для получения качественного компоста следует добавлять не более 20% коровьего навоза, а остальное это различные растительные останки и древесные отходы. В подобном случае получается рыхлая хорошо переработанная органика, которая улучшает структуру почвы.
Чтобы приготовить качественный компост используют плодородную землю, которая должна быть обязательно насыщенна стимуляторами ферментации и различными микроорганизмами. Дополнительно в компостную яму вносят также фосфоритную муку или же фосфат, а также сульфат калия, что позволяет оптимизировать калорийный состав. При создании оптимальных условий для ферментации в скором времени заложенная органика начинает разогреваться, что ускоряет разложение используемых остатков.
Обычно используемые наполнители на две основных категории:
К так называемой зелёной группе принято относить ботву, различные кухонные отходы, сено, птичий помет, отжимки и зелёные листья. Такие компоненты быстро начинают перепревать, повышая температуру внутри компостника, что ускоряет получение удобрения для сада.
К коричневой группе относят сухие листья, семечки, шелуху и кору. В таком материале содержится минимум азота, но много клетчатки, которая также необходима для процесса ферментации органики. Компост, который содержит такие коричневые составляющие, получает пористость, а в последующем отлично задерживает влагу и воздух.
Обычно от момента закладки компостной кучи до получения качественного удобрения проходит полтора-два года. При этом, используя лишь зелёные наполнители, можно добиться быстрого гниения, что позволяет использовать такую подкормку для сада буквально через 6-8 месяцев. Тогда как по классической рецептуре приготовления компоста, который включает перемешанный с землей навоз, сено, опилки и различный силос, удобрение готовится не меньше 2 лет.
Устройство компостника
Правильное выполнение компостника не только позволит ускорить получение качественного переработанного органической подкормки, но и исключит выделение вредных веществ в землю. Также садовод будет избавлен от сильного неприятного запаха гниения на участке. Важнейшим параметром компостника являются его размеры, которые обычно составляют в ширину 1,5 метра и в глубину полтора-два метра. Оптимальная длина выполненной ёмкости составляет 2,5 метра, что позволяет компостнику быстро прогреваться и не терять влагу, которая необходима для переработки органики.
Обычно такую компостную яму располагают в затемненном месте участка, землю обязательно выравнивают, удаляя все корни и растительные останки. Компостник лучше оградить щитами, шифером или досками. Чтобы улучшить дренаж на дно ямы укладывают сетку, мелкую решётку, а также слой гравия и песка. Далее делается слой из перепревший органики, которая станет прекрасным источником бактерий, необходимых для ферментации.
Коричневые и зелёные составляющие нужно будет измельчить лопатой, укладывая их послойно. При этом зелёная часть по своему объему не должна быть больше трети всей массы компостника. Опытные садоводы рекомендуют укладывать между слоями стимуляторы ферментации, а также навоз или немного куриного помёта. Ближе к вершине выполненная куча должна сходиться конусом. Сверху ее накрывают досками или соломой, обеспечив при этом свободный доступ воздуха.
Обязательным условием созревания компоста, что может длиться от нескольких месяцев до 2 лет, является соблюдение определенных условий, правильный выбор размера компостника, определение оптимальных по составу компонентов, достаточная влажность и свободный доступ воздуха.
Советы садоводам
В жаркое время года компостная куча может быстро терять влагу, поэтому требуется проводить её еженедельный полив. Несколько раз за сезон органику в компостнике нужно перелопачивать, что обеспечивает равномерность её перепревания.
Использовать в качестве удобрения можно исключительно созревший компост, который имеет однородную рыхлую структуру с едва заметным запахом прелых листьев. Необходимо правильно выполнять компостник, обязательно его усилить, сверху накрыв соломой, засыпав торфом и перегноем.
В специализированных садоводческих магазинах можно приобрести уже готовые деревянные или же пластиковые компостники, которые отличаются простотой в использовании. При этом ничего не мешает садоводу самостоятельно выполнить такую ёмкость из досок и других подручных материалов.
Правильное использование компоста
Созревший компост можно перемешать с древесной золой, прикапывая в приствольный круг саженцев, что позволяет существенно ускорить их рост. Также компост вносится под клубнику, малину, его добавляют в землю под кусты крыжовника и смородины.
Если добавить в компост небольшое количество извести, таким удобрением можно подкармливать огурцы и капусту. Также отличные результаты показывают внесение такой органики в землю при перекопке и подготовке грядок для различной зелени.
Фото-подборка способов компостирования
Видео о том, как правильно сделать быстрый компост
В ролике описывается технология приготовления компоста с применением ЭМ препаратов. Изготовленное удобрение получается более питательным по сравнению с обычным методом компостирования. Присоединяйтесь к просмотру!
Компост – разновидности удобрения и способы его приготовления
Какими способами можно сделать компост?
Компостирование можно осуществлять двумя путями: в компостной куче и в ящике для компоста. Первый способ, классический, самый простой и дешевый – сквозь наружный каркас компостной кучи, сделанный из проволочной сетки, хорошо проникают и воздух, и влага. Для полного вызревания компоста в открытом контейнере (без добавления специальных препаратов) необходимо 6-9 месяцев.
Закрытый контейнер для компоста можно приобрести в магазине. Внешне он более привлекателен и надежно защищает от проникновения к содержимому вредителей. Внутри есть вращающийся барабан, в котором компостируемые продукты удобно переворачивать. Также закрытые контейнеры оснащены шлангом для поступления внутрь воды.
С чего начать приготовление компоста?
Наиболее эффективно процесс перегнивания органики происходит в компостном ящике и компостной яме, поскольку влажность и температура в них практически постоянные. Чем больше и полнее яма (компостер), тем быстрее «созревает» компост. Оптимальные габариты ямы – 1,5×2 м, глубина – около 1 м. Можно сделать яму длиннее и разделить ее пополам перегородкой, за которой будет удобно складировать готовый компост.
Компостную кучу можно разместить и на поверхности почвы. Материалы, которые подвергаются компостированию, разлагаются с участием бактерий, а им, в свою очередь, необходимы воздух, азот и вода. Поэтому компостная куча должна быть хорошо проветриваемой, влажной (но не переувлажненной) и не слишком большой (основание около 1 м, высота – 1-1,2 м).
Для начала выкопайте яму глубиной на штык лопаты. На дно уложите дренаж (ветки малины, смородины, тонкие ветви деревьев), чтобы образующаяся при ферментации жидкость стекала вниз. Сверху начните укладывать почву, растительные и кухонные отходы, уплотняя содержимое и проливая каждый слой водой. Если у вас есть вызревший прошлогодний компост, то первый слой лучше сделать из него – он станет источником бактерий для нового субстрата. Чтобы придать бурту правильную форму, огородите его деревянным каркасом или крупноячеистой сеткой. Это защитит компост от птиц.
Верхний слой компостной кучи или ямы присыпьте землей, а сверху укройте темным спанбондом или плотным слоем соломы. Мы не советуем использовать пленку, так как она не пропускает воздух, а при его недостатке содержимое начинает гнить.
Где расположить «компостник»?
Размещают компостную яму или кучу в дальнем уголке сада, желательно в полутени. Прямые солнечные лучи не ускоряют, а, напротив, замедляют процессы разложения. Не располагайте «компостник» вблизи деревьев. Их корни довольно быстро сменят направление роста в сторону бурта с питательной смесью и будут «выкачивать» из него все полезные вещества.
Из чего состоит компост?
Компост – это ценное органическое удобрение, которое получают из сорняков, растительных остатков, кухонных отходов и навоза, разлагающихся под влиянием микроорганизмов. Кроме органической составляющей для правильного компостирования также важно наличие влаги, кислорода и бактерий.
Влажность массы должна быть такой же, как у отжатой губки. В компостной куче очень важно поддерживать достаточный уровень влажности (в пределах 45-70%) и температуры (28-35°С). Сухой материал не будет разлагаться, переувлажненный будет слеживаться, и компоненты будут плохо взаимодействовать друг с другом. В сухую и жаркую погоду смесь необходимо поливать, при избыточном количестве осадков содержимое компостной кучи нужно постоянно перелопачивать. Нельзя допускать чрезмерного «разогревания» компостной кучи – при температуре свыше 60°С все микроорганизмы погибают.
Для разложения органической массы в ней должен присутствовать кислород. Чтобы обеспечить приток воздуха и регулировать равномерность приготовления компоста, необходимо не реже 1 раза в 2 недели переворачивать содержимое кучи, помещая верхние слои и массу, находящуюся с краев, вниз и в центр. Чем чаще вы переворачиваете кучу, тем быстрее и качественнее происходит процесс разложения.
Бактерии, насекомые и дождевые черви – незаменимые участники процесса разложения компонентов компостной кучи. Благодаря их присутствию образуется тепло, и материалы активно разлагаются.
Материал для компоста необходимо максимально измельчить. Если этого не сделать и загружать отходы крупными кусками, то процесс перегнивания будет протекать дольше.
Компоненты компоста условно можно разделить на две группы:
• зеленая масса (азотистые компоненты). В эту группу входят: навоз, птичий помет, скошенная трава, плотные стебли садовых и огородных культур, зеленые сорняки, овощные и фруктовые отходы. Все эти вещества содержат большое количество азота и поддерживают в смеси оптимальный для созревания компоста углеродно-азотный баланс;
• коричневая масса (углеродистые компоненты). Это солома, опавшая листва, древесная стружка, бумага, картон, измельченная древесина, кора, обрезки ветвей – в этих компонентах много клетчатки. Они служат пищей для бактерий, разлагающих органические вещества, разрыхляют компост и обогащают его макро- и микроэлементами.
При закладке компостной кучи важно, чтобы зеленые («азотистые, мокрые и мягкие») слои чередовались с коричневыми («углеродистыми, сухими и твердыми»). Это обеспечит приток кислорода и ускорит процесс компостирования, что позволит получить хорошую текстуру готового удобрения.
В зависимости от содержания азота или углерода органические отходы перегнивают по-разному. Азотистые компоненты выделяют тепло. Процесс разложения идет очень быстро, бактерии размножаются и поглощают много кислорода. Углеродистые материалы рыхлые, содержат много кислорода, при гниении потребляют азот. Если взять те и другие в равном количестве, удастся сохранить необходимый баланс.
Выкладывайте слои поочередно или смешивайте разные материалы в компостере так, чтобы они контактировали друг с другом, предотвращая таким образом образование больших комков. Между слоями можно добавить немного куриного помета, навоза или стимулятора ферментации.
Наиболее оптимальный состав компоста – это взятые в соотношении 1:1 материалы из коричневой и зеленой групп.
Чего нельзя класть в компост?
• Нельзя помещать в компост листья, стебли, обрезки больных растений – при разложении растительных остатков возбудители инфекции не гибнут.
• Не стоит укладывать в компостную кучу толстые куски древесины и крупные древесные отходы, обрезки вечнозеленых растений (они будут перегнивать очень долго, задерживая созревание компоста).
• Сухие листья текущего сезона, т.к. они дольше гниют. Лучше сделать отдельную кучу (или поместить их в большой черный полиэтиленовый мешок, в котором нужно проделать отверстия для вентиляции).
• Обсеменившиеся и многолетние корневищные сорняки.
• Отходы после использования ядов, гербицидов и пестицидов, т.к. погибнут полезные микроорганизмы.
• Синтетику, стекло, пластмассу, а также крупные кости, сало, жир и другие трудно гниющие органические остатки.
• Куски ткани (особенно цветной), мелованную глянцевую бумагу.
• Фекалии людей и плотоядных животных (включая домашних питомцев) – там могут содержаться глисты.
• Остатки пищи животного происхождения и крупных костей – они вызывают неприятный запах и долго гниют.
• Кожуру цитрусовых, т.к. она долго перегнивает и вредна для дождевых червей и полезных микроорганизмов.
• Из растений в компост нельзя добавлять наперстянку, томатную и картофельную ботву, клещевину, ракитник, ландыш, аконит — процесс компостирования не будет эффективным, т.к. содержащиеся в этих растениях ядовитые вещества убивают часть микроорганизмов, участвующих в разложении, и компост созревает медленнее.
Как правильно укладывать слои для компоста?
Растительные остатки следует размещать слоями толщиной 15-25 см. Если слои компоста толще, процесс гниения будет происходить медленней. Компоненты, из которых делают компостную кучу, должны быть тщательно перемешаны. Первый слой компостируемого материала следует присыпать слоем садовой земли (2-3 см) с добавлением извести.
Растения-сидераты. Богатая белком зеленая масса быстро разлагается, не создавая проблем. Перед закладкой нужно дать ей подсохнуть, закладывать слоями, перемежая более грубыми материалами.
Сено и солома. Эти ценные материалы связывают влагу в компосте, обеспечивают ему хорошую пористую структуру, что облегчает доступ кислорода. Перед закладкой тщательно их измельчайте, перемешивайте с азотсодержащей зеленой массой компостируемых растений, кухонными органическими отходами и закладывайте в компост тонкими слоями.
Опавшие листья. Бедны питательными веществами. Чтобы они не сбивалась комками, их следует подсушить, желательно измельчить и закладывать в компост тонкими слоями, перемешивая с другими растительными и более грубыми материалами. При компостировании листьев дуба, содержащих в больших количествах дубильную кислоту, желательно добавление извести-пушонки (на 10 кг листвы — 200-300 г извести).
Древесная стружка. Характеризуются низким содержанием азота и очень плохо разлагаются, поэтому необходимо тщательно перемешивать их с зеленой массой растительного материала, вносить костную муку и добавлять навоз для повышения содержания азота и ускорения разложения.
Древесная кора. По сравнению с опилками отличается более высоким содержанием азота, но тем не менее нуждается во внесении азотсодержащих добавок: птичьего помета или навоза, мочевины. Рекомендуется также внесение извести из расчета 100 г на каждые 10 кг коры для ускорения процесса разложения.
Пищевые отходы. Являются ценной органической массой и отличаются высокой скоростью разложения. Для предотвращения процессов гниения пищевые отходы следует перемешивать с более грубым материалом, обеспечивающим им достаточную вентиляцию (например, с древесной стружкой).
Навоз. Из-за высокого содержания азота весьма благоприятен для компоста, является катализатором процессов разложения. Сверху навоз рекомендуется присыпать землей.
Бумага. Хорошо разлагается благодаря содержащейся в ней целлюлозе. Бумагу перед закладкой в компост следует измельчить и намочить (лучше в травяном настое), чтобы вместе с влагой она вобрала в себя дополнительные питательные вещества. Раскладывать тонкими слоями, комбинируя с грубым материалом, иначе мокрая бумага собьется в комки, и это затруднит процесс разложения.
Как ускорить созревание компоста?
Можно добавить специальные органические препараты – биодеструкторы. Например, Байкал-Эм, Уникал-С, Сияние. Эти биоудобрения добавляют в компост, поскольку они не содержат химических добавок, зато состоят из большого количества бактерий, ускоряющих разложение органических отходов.
Также можно изготовить «травяной настой», в который на 5 частей измельченной травы добавляют 2 части куриного помета и разводят 20 частями воды (настаивают несколько дней).
Дрожжи – еще одно эффективное средство для ускорения созревания компоста. В 1 л воды разводят 1 ст.л. сухих дрожжей и 1 стакан сахара (200 г). Полученный раствор наливают в проделанное в компостном бурте отверстие.
Как определить, что компост созрел?
Компост готов, если у него появились следующие признаки:
• нельзя разглядеть отдельные компоненты питательного состава – листочки, шкурки, стебли (иногда могут оставаться отдельные веточки);
• консистенция рыхлая и сыпучая;
• цвет компоста – коричневый, ближе к черному;
• запах – как у влажной земли или лесной подстилки.
Полностью готовый компост выглядит, как черная плодородная земля, в массе хорошо видны не до конца перегнившие включения, благодаря которым компост остается рыхлым и пористым.
Какие проблемы могут возникнуть при созревании компоста?
Появление муравьев. Это свидетельствует о том, что компостная куча слишком сухая, и процесс разложения растительных остатков идет слишком медленно. Исправить ситуацию поможет перелопачивание компоста и обильный полив.
Неприятный запах и слизистая структура компоста. Это указывает на то, что в компост добавлено слишком много мягких растительных материалов. Чтобы устранить проблему при очередном перелопачивании компоста добавьте в него солому, кусочки бумаги или картона, сухие листья, тонкие веточки.
Грибные комарики. Рой крошечных мушек над компостом – признак того, что он слишком влажный. Если количество насекомых невелико, волноваться не стоит – грибные комарики живут во всех компостных кучах. Но если насекомых слишком много, компост надо немного подсушить. Для этого в сухую жаркую погоду оставьте его на несколько дней открытым либо перемешайте с каким-нибудь сухим материалом, например, опилками или речным песком.
Не наблюдается никаких видимых изменений. Это может указывать на то, что компостная куча высохла или в ней недостаточно влажного материала. Исправить ситуацию можно путем добавления свежескошенной травы или картофельных очистков, а также периодически поливая компостную кучу водой.
Компост может приобретать неприятный запах, если в нем не сбалансированы слои – слишком много зеленой массы (азотистых веществ) или воды, избыток кухонных отходов. Гниение также могут вызывать недостаточный доступ воздуха и то, что компоненты как следует не измельчены и не перемешаны.
Как правильно использовать компост?
Зрелый компост вносят под все культуры примерно в тех же дозах, что и навоз (15-20 кг на 1 кв.м). Вносить это ценное удобрение можно под осеннюю или весеннюю вспашку (перекопку), разбрасывать по свежевспаханному полю, (например, перед посадкой картофеля), в лунки при посадке рассады, деревьев и кустарников, а также в качестве мульчирующего материала. Весной и летом зрелый компост разбрасывают по поверхности земли и тщательно перекапывают на глубину 5 см.
Весной желательно внести компост и в теплицу – 1-1,5 ведра на 1 кв.м для удобрения поверхностного слоя земли или слой не менее 25 см в качестве разогревающей подстилки под плодородным почвенным слоем.
Летом можно использовать зрелый компост как мульчу или в виде «питательного чая».
В конце лета – начале осени из незрелого компоста, который прел 2-3 месяца, можно приготовить жидкое удобрение. Для этого любую емкость на 2/3 заполняют незрелым, но уже почерневшим компостом, на 1/3 доливают водой, плотно закрывают крышкой и оставляют в теплом месте на трое суток. По прошествии этого времени настоем поливают взрослые томаты, огурцы, бобовые культуры (расход подкормки – как при обычном поливе растений).
Осенью при подготовке грядок (обычно в октябре) в тяжелую глинистую почву рекомендуется вносить незрелый компост. На протяжении зимы органика будет преть, послужит пищей для дождевых червей и к весне сделает грунт рыхлым и питательным.
В компосте первого года зрелости содержится много азота, поэтому такое удобрение не рекомендуется использовать для культур, способных накапливать нитраты. Это редис, шпинат, свекла, листовой салат, мангольд. Зато 1-2-летний компост отлично подойдет для растений, требовательных к питательным веществам: огурцов, капусты, кабачков, сельдерея, тыквы.