что можно есть в бане
Еда и напитки в бане
Еда и напитки в бане
Важное замечание. Под русской баней мы понимаем настоящую русскую баню с традиционной каменной печью внутри, Легкий пар и мягкий жар, которые так ценятся. Современные сауны, электрокаменки и прочие недоразумения, по нашему мнению, вредны для здоровья. Компания «Печная классика» специализируется на создании классических банных печей и парных. Уникальной особенностью наших печей является их способность самостоятельно вентилировать парную.
Подготовка. Идти в баню можно не ранее полутора-двух часов после приема пищи. Во время пищеварения кровь приливает к желудку и кишечнику, в парной организм испытывает интенсивные термические нагрузки и кровь приливает к коже. В таких условиях может закружиться голова. Особенно это важно для людей в возрасте.
За 2 часа до бани рекомендуем к тому же не есть помногу, пусть пища будет относительно легкая, например, овощное рагу, фруктовый салат, спагетти с дарами моря и т.п. От выпечки, сластей, копченостей, мяса лучше воздержаться.
С собой в баню можно взять травяной чай, морс, квас, минеральную воду без газа. Все напитки должны быть комнатной температуры, чай может быть горячим или теплым.
Перед баней. Глубокая очистка организма от токсинов происходит в парной русской бани через потоотделение, которому поможет стакан натурального кваса. В России и Германии непосредственно перед баней люди угощаются капустным рассолом (подойдет сок из квашеной капусты). Польза этих напитков в их кислом вкусе и наличии микроэлементов, солей. Если ни кваса, ни рассола под рукой нет, подойдет минеральная вода, грузинская «Боржоми», немецкая «Зельтерская» («Selters»), французские «St.Pierre», «Перье»(«Perrier»), но без газа. Отдавайте предпочтение водам высокой степени минерализации, от 1500 мг/л.
Пожалуйста, во время бани не курите, даже после еды. Легкий пар, конечно, облегчает дыхание в парной, но не следует перегружать сердце.
После бани. Предупреждаем: после выхода из бани Вы можете испытывать сильное чувство голода. Это ловушка, не попадайтесь. Проявите волю: обождите полчаса, станет легче. Тем временем выпейте чаю или квасу. А когда эти полчаса пройдут, можно и отобедать (или поужинать). Пища опять должна быть легкой и здоровой. Замечательно, когда баня завершается приятным застольем в кругу друзей.
Меню может быть очень разнообразным:
гриль: мини-шашлычки и кебабы, куриные крылышки барбекю;
норвежская форель в укропе или русская стерлядь в овощном обкладе;
сырная тарелка (4-5 видов сыра, орехи и виноград);
спагетти, паэлья, пицца;
Можно выпить вина или пива, но в меру. Приятного аппетита.
Банная трапеза: что есть до и после бани
У каждого человека в еде есть свои предпочтения. То же самое касается посещения бани. Один любит поесть плотнее, второй – легче. Но медики установили методы, рекомендации для того что бы Ваш поход в баню стал максимально полезным, комфортным для здоровья. Ну что же можно есть до бани, во время её посещения и после? Это вопрос интересует многих любителей бань. Давайте сейчас разберёмся, какая еда в бане будет полезной, а какая нет.
Зелёный салат, как лёгкая пища до и после бани
Еда в бане
Для начала первое важное правило – нельзя идти в баню после хорошей посиделки за столом. По-другому сказать на полный желудок. Если же Вы прилично поели, значит, в баню заходить можно не раньше чем через 4-5 часов.
Просто под давлением очень высокой температуры кровь отходит от внутренних органов к коже. Но для хорошего пищеварения, как всем известно, надо, что бы кишечник снабжался кровью. В результате чего пища, которую мы употребили, начинает бродить в желудке (причем, если Вы что-то съели углеводистое). Для начала бродить начинает в самом желудке, а потом в кишечнике. И соответственно у человека будут появляться боли в животе, что является самым не приятным.
Вообще в бане запрещено вдобавок курить или пить. Вот эти всякие вредные привычки они только вредят здоровью. Представьте себе, тут и так на сердце идёт нагрузка, а тут ещё и Вы подлаживаете ему нагрузку. Все эти игры с алкоголем к добру не приведут. Поэтому относитесь к бане с уважением, и она также отнесётся к Вам с взаимностью.
Второе, доктора смогли выяснить, какие виды продуктов нельзя применять перед посещением бани. Сюда можно отнести ту пищу, которая станет долго перевариваться. Ну, по-другому её называют тяжелая пища. А сюда в частности относим: жареную пищу, мясо, жирная пища (особенно сюда относят на основе жиров животных – пирожное, сало, мороженое и тому подобное), еда, у которой множество пищевых синтетических добавок, ну и любые копчёные продукты.
Мяса, колбасы, ветчина – это тяжёлая пища
Если с жареными продуктами и мясом всё понятно (на них требуется огромный приток крови для удачного переваривания), а вот множество синтетических пищевых добавок мы на этом месте заострим внимание, поговорим немного подробней. Просто под воздействием огромной влажности и температуры в организме человека обменные процессы несколько изменяется. И никто не будет знать, как он будет относиться к пищевым искусственным добавкам, которые практически не встречаются в природе и которые переваривать для него дело совершенно необыкновенное. А значит, к сладкой газировке стоит относиться с особой осторожностью. И вообще сладкая газировка, да ещё и с красителем это самое, что есть вредное из всех существующих напитков. Их и так не рекомендовано пить, а тут ещё и перед баней. Просто краситель также очень вреден для нашего организма. Никакой он пользы точно не несёт, и это знает каждый.
Третье. Перед тем как идти в баню можно есть только полезные и лёгкие продукты питания. К примеру, на завтрак можно скушать фрукты с морепродуктами или рыбой или просто овощи, кашу, молочные блюда. Вот в обед вы можете покушать супчика только на овощном бульоне, фрукты, овощи, яйца, кисломолочные продукты.
Полезные советы от предков
Как рассказывали наши предки, на Руси издавна в самой бане принято кушать редьку. И тут, конечно же, есть своя логика. Просто сок редьки и сама редька способствуют отличному пищеварению. Они очень хорошо действуют на поджелудочную железу и её работу, а так же усиливают перистальтику кишечника. А вот сок, выделяющийся от редьки, улучшает работу печени и способствует выведению шлаков. А листва от неё подходит, как отличной основой для салата.
Вообще врачи в медицине не совсем рекомендуют что-то более существенное употреблять в пищу. А вот выпить фруктовый морс или сок можно и даже нужно. Ведь он полезен не, потому что Вы идёте в баню и Вам нужна лёгкая пища, но и постоянно в жизни его рекомендуется употреблять. Почему, даже не стоит говорить – это и так всем известно, как полезны натуральные соки. Например, в нашей стране издавна самой огромной популярностью пользовалась смесь соков свеклы, моркови и редьки, ну и так же с добавлением небольшого количества мёда. Ведь раньше люди действительно употребляли всё настоящее и полезное. И вот поэтому жили дольше, чем сейчас. Это всё осень тесно взаимосвязано с питанием. Спросите у наших дедов и прадедов, они Вам скажут, что газированные напитки с различными вкусами и красителями раньше вообще не знали что это такое. А сейчас пьют в бане и после её что попало. Как говорится, этого мусора развелось по всей планете. Поэтому сок редьки и остальные примеси лучше всего употреблять, и брать пример надо только с них.
Просто такой напиток имеет множество полезных витаминов, макро- и микроэлементов. Он проводит такую процедуру, как оздоровление и очищение от шлаков организма. И вот, если у Вас есть желание, незадолго до посещения бани сделать такой сок, тогда не поленитесь и сделайте. Потому что его сделать не составит проблем. Ведь рецепт очень простой, тут применены простые овощи: свекла, морковка и редька почти у каждого растёт на огороде или даже достать их не составит труда.
После бани также не надо нагружать организм очень тяжёлой пищей. После того, как прошло полчаса, час после выхода из парной можно также съесть что-то лёгкое. Да, после посещения бани всегда на нас нападает страшный голод, но всё равно не идите на эту уловку, подождите хотя бы 20-30 минут. Полезные напитки, салаты, фрукты, овощи будут как раз таки уместны в это время. Надо для организма сделать небольшую передышку. Дать ему отойти от таких нагрузок. И поэтому хорошо покушать можно через 1.5 часа после посещения бани.
Редь, из которой выдавливают сок, полезна для организма
Заключение!
Какие можно употреблять продукты в бане, а какие нет, мы в принципе смогли разобраться. Есть один совет для всех. Если Вы действительно хотите получить максимальный эффект от посещения бани, не стоит перегружать собственный организм, и поэтому кушайте до посещения бани (3 часа) и после посещения (1.5 часа) только лёгкие продукты, а главное полезные. Пейте зелёный чай, натуральные соки, кушайте салаты, то есть более лёгкую пищу и тогда для Вас баня покажется раем. И не забывайте сигареты и алкоголь в бане это нечто не совместимое. Задача у нас стоит одна, не перегружайте собственный организм, и тогда будет всё хорошо.
«Париться нужно на голодный желудок». А чем перекусить в бане и можно ли употреблять алкоголь?
Новости Беларуси. Женский взгляд на острые и насущные темы. Экспертные мнения и интригующие истории в ток-шоу «Точки над i». Исключительно женский проект с мужским характером затронет самые важные вопросы жизни страны.
Алеся Лакина, ведущая ток-шоу:
Баня, как известно, часто проходит в каких-то шумных компаниях, в компаниях близких друзей. Зачастую это еще и застолье. Как правильно – идти голодным в парилку, либо покушав? И алкоголь, кстати?
Геннадий Мороз, профессиональный банщик, судья международной категории по банному искусству:
На самом деле, в бане алкоголю совершенно не место, так же как и еде.
Алеся Лакина, ведущая ток-шоу:
Но наши люди об этом не знают.
Геннадий Мороз:
Почему? Знают.
Юлия Крыницкая, ведущая ток-шоу:
Почему? У нас многие любят и выпить, и закусить в бане, и все совместить. Ну есть же такое, к сожалению.
Геннадий Мороз:
Есть два понятия: баня, а есть ресторан. Их нельзя объединять ни в коем случае. Потому что, во-первых, париться нужно на голодный желудок, такой несытый, как минимум за два часа до бани. И в процессе парения, в процессе посещения бани правильно пить много жидкости. Это может быть вода, морс, чаи различные. И можно, если уже есть большое желание – например, после работы люди приехали в баню, и хочется что-то покушать, что-то перекусить – это мед, орешки, сухофрукты какие-то, не более того.
Александра Каштанова, ведущая ток-шоу:
То есть в себе эти желания нужно подавить, когда говорят: «А может какой-то организовать стол, мясо, салаты?»
Геннадий Мороз:
Если с вами работает мастер, то это как минимум неуважение к мастеру.
Как баня может помочь встать человеку на ноги и что такое детокс-парение – подробнее здесь.
«Идёт подготовка парной, веников, гостя». Где проходят чемпионаты по банному спорту и кто в них участвует?
Новости Беларуси. Женский взгляд на острые и насущные темы. Экспертные мнения и интригующие истории в ток-шоу «Точки над i». Исключительно женский проект с мужским характером затронет самые важные вопросы жизни страны.
Юлия Крыницкая, ведущая ток-шоу:
Вячеслав, вот есть же банный спорт. Я так понимаю, вы участвуете, как раз таки в таких соревнованиях? Это что такое? Расскажите.
Вячеслав Титов, победитель в 4-м народном чемпионате по парению 2021 года:
Нет, как раз таки не в таких я в таких соревнованиях участвовал. Про банный спорт вам Геннадий расскажет, потому что это его направление.
Юлия Крыницкая:
Расскажите, потому что так интересно даже, вот как это проявляется, как это все проходит?
Александра Каштанова, ведущая ток-шоу:
Как конкурс судят?
Геннадий Мороз, профессиональный банщик, судья международной категории по банному искусству:
Спорт – это в кавычках. Это больше такой, как конкурс проходит, кто лучше парит? Здесь идет. Не путайте, пожалуйста, сауна-спорт – кто дольше высидит.
Юлия Крыницкая:
Такой тоже есть, получается?
Вячеслав Титов:
Уже нет.
Геннадий Мороз:
Такое было. Современные банные чемпионаты – это правильность парения, безопасность парения, красота парения. Это какие-то новые технологии, новые какие-то аксессуары, что можно применять в бане. И вот это оценивается: внешний вид, презентация, чтобы человек знал, что он делает. Выстраивает программу мастер, тот, который будет парить. Очень важно следовать потом этой программе. Там идет подготовка парной, веников, гостя. Также взаимодействие с гостем: физическое, эмоциональное. Очень много пунктов там: и массажные техники, и контрастные процедуры.
Александра Каштанова:
Кто судит эти чемпионаты, кто побеждает?
Юлия Крыницкая:
У нас в стране они проходят или надо выезжать за границу?
Геннадий Мороз:
Они проходят везде. И у нас в республике, и по всему банному миру проходят вот где есть. За Америку не скажу, а вот в Европе проходят очень интересные конкурсы. Ну и на нашем континенте много где проходят. В качестве судей выступают эксперты, которые знают, как надо делать. Это уже когда судят профессионалов, там и судьи профессиональные. Я международный судья именно по банному искусству, проходил обучение соответствующее, у меня есть документы и все это такое. Гораздо проще, когда проходят народные чемпионаты, либо конкурсы. Там уже люди, которые умеют парить, знакомы с баней, сами парятся, вот они могут оценивать.
Юлия Крыницкая:
С целью популяризации, можно сказать, банного искусства, правильно?
Вячеслав Титов:
Да, так и есть.
Геннадий Мороз:
Так что профессионалов судят профессионалы, а любителей – те, кто ходит. Вот есть любительское такое жюри. Очень здорово, очень нормально, когда люди могут высказать свое мнение. И более того, чемпионаты – это не способ разбогатеть, там выиграть какой-то огромный кусок золота. Это, в первую очередь, повышение собственной квалификации. Во-вторых, когда выступают мастера, то там есть на что посмотреть, есть чему поучиться.
Еда до и после бани: что можно и что нельзя
Зачастую в баню ходят не только помыться и попариться, а провести отлично время в большой компании. Как правило, такие посиделки сопровождаются застольями.
Совсем не рекомендуется выпивать алкоголь перед и во время банных процедур, а в вопросах еды лучше руководствоваться следующими правилами:
Не объедаться
Если переедания избежать не удалось, заходить в баню нужно не раньше, чем через 4-5 часов. Под высоким давлением из-за температуры кровь отходит от внутренних органов к коже. Но для хорошего пищеварения надо, чтобы кишечник снабжался кровью. Получается, что пища в парной не усваивается, а «бродит» в желудке, доставляя дискомфорт, а иногда и боли.
Кушать легкую здоровую пищу
Перед парной и между перерывами в качестве перекуса лучше всего подойдут легкие овощные салаты. Они некалорийны и быстро усваиваются.
По той же причине можно кушать фрукты, морепродукты или просто овощи. А в обед отлично усвоится супчик, но только на овощном бульоне.
Кстати, от кисломолочных продуктов можно не отказываться, поэтому не ограничивайте себя, если хочется каши, яиц, кефира и других вкусностей.
Обойтись без «пищевого» мусора и жирного
Жареная пища, мясо, колбасы, мучное, сало, мороженое и различные копчености и так достаточно тяжело перевариваются. Что уж говорить о таком энергозатратном процессе, как парение.
Также лучше всего не употреблять синтетические пищевые добавки, содержащиеся в «нездоровых» продуктах, поскольку под воздействием огромной влажности и температуры в организме человека обменные процессы несколько меняются. И никто не будет знать, как подействуют на вас красители и прочие «Е».
Полезные напитки
В бане организм очищается от шлаков путем обезвоживания. Поэтому обязательно нужно восстанавливать водный баланс. Конечно, лучшим помощником в этом станет вода. А если не она, то что?
На Руси всегда было принято в бане пить морсы, квасы и компоты. Почему, даже не стоит говорить — это и так всем известно, как полезны натуральные соки. Например, в нашей стране издавна самой огромной популярностью пользовалась смесь соков свеклы, моркови и редьки с добавлением небольшого количества меда.
Однако все-таки на первом месте среди здоровых напитков будет чай. Чаще пьют зеленый или черный, но полезнее — травяные отвары, с мятой, смородиной, малиной или земляникой. А поднять на ноги, если простудились, сможет час с липовым цветом, сушеной малиной и шиповником.
Баня, безусловно, является проводником здоровья. Однако париться всегда нужно с умом, и, чтобы не «утонуть» в тонне сведений о правилах парения, почитайте «Банный блог». В нем собрана самая актуальная информация.
Закуски в баню — что можно есть до и после процедур
Баня в России — больше, чем просто традиция. В неё любят ходить почти все — и для здоровья, и для отдыха, и для общения. Из-за нагрузок на организм хочется есть, а значит сразу возникают вопросы, что разрешается употреблять в пищу, а что нет. Каждому, кто любит посещать баню, следует знать, какие закуски допустимы до и после процедур, а какие запрещены.
Что можно есть до посещения бани
Лёгкий обед поможет организму набраться сил перед баней
Самое важное правило — нельзя наедаться до посещения бани. Если желудок полон, посетить парилку можно не раньше, чем через 4 часа.
Лучшим вариантом трапезы перед посещением бани станут лёгкие продукты — йогурты, фрукты, овощи, каша, простые супы. Можно отведать картофеля (отварного) и плова, но без мяса. В самой бане перед процедурами очень рекомендуют редьку и сок из неё для улучшения пищеварения.
Весьма полезно выпить сока или морса — эти напитки стимулируют кровообращение, что, в свою очередь, увеличивает позитивный эффект от бани.
На полностью голодный желудок, кстати, ходить очень нежелательно. Несмотря на все целебные свойства и релаксацию, баня для организма — довольно серьёзный стресс.
Чем можно подкрепиться после
Овощи богаты минеральными веществами, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма — калий, кальций, магний, фосфор и другие
После бани фрукты и овощи также весьма к месту. Приветствуется лёгкий обед из постного супа. Обязателен салат, и чем больше в нём ингредиентов (яблоки, огурцы, помидоры, перец, клюква, брынза), тем лучше. Для восстановления водного баланса рекомендуется квашеная капуста. Можно съесть сыр, маленькие бутерброды. Цель — не перегрузить организм в перерывах между заходами, но дать ему набраться сил.
Что запрещено
На переваривание жирной пищи организм тратит много энергии, а в бане нагрузки и без того высоки
Как до процедур, так и после них ни в коем случае нельзя есть тяжёлую и жирную пищу, фастфуд. Из-за сильного обезвоживания такая еда крайне нагрузит печень.
Не стоит есть сладкое, особенно пирожные или мороженое.
Несмотря на то что после бани обычно нападает жуткое чувство голода, следует подождать хотя бы полчаса перед приёмом пищи, да и то только лёгких продуктов. Но подкрепиться стоит обязательно, как указано выше — организму тяжело переживать парилку, более или менее плотно покушать лучше часа через два.
Принимать пищу в самой бане не рекомендуется. Во-первых, это негигиенично, а во-вторых, вредно для здоровья.
Баня, несмотря на свои целительные свойства, может быть и опасна. Проводить там время нужно с умом и обязательно правильно питаться в день посещения, чтобы не возникало проблем со здоровьем.